نقوم بخلط الفلفل الاسود مع الكركم والقرفة والكمون والشطة والزنجبيل والملح سوياً بشكل جيد. نقوم بإضافة البهارات على اللحم، ونترك اللحم في البهارات وذلك لمدة لا تقل عن 5 ساعات ويتم تغطيته بقطعة قماش بيضاء، ونتركه لمدة 15 يوم، ثم نقوم بوضعه في صينية بها زيت نباتي، ونشويه جيداً. نقوم بوضع كمية من الزيت النباتي في إناء على نار متوسطة، ونتركه حتى يسخن، ثم نقوم بوضع البصل والبهارات. ثم نقوم بخفق البيض مع البصل والبقدونس، ثم نضع اللحم المقدد، ثم نمزج كل المكونات بشكل جيد، ونترك المزيج حتى تمام النضج. شاهدي ايضًا: فوائد البيض النيئ باللبن وطريقة عمله بالتفصيل
طريقة طبخ اللحم المقدد:-
إن طريقة طبخ اللحم المقدد مع البيض يعتبر من الأمور اللذيذة التي من الممكن أن تقوم بها أي سيدة لأسرتها، كما أن طريقة طبخ اللحم المقدد من الطرق البسيطة. 4 بيضات. 8 قطع لحم مقطع إلى قطع صغيرة. ملعقة كبيرة من الزبدة. 4 ملاعق كبيرة من الحليب. 4 قوالب كب كيك. رشة من الملح. طريقة عمل اللحم المقدد مع البيض في البيت بالصور - ماميتو. ملعقة صغيرة من الفلفل. 2 ملعقة كبيرة من الجبنة موتزاريلا مبشورة. 2 ملعقة كبيرة جبنة من الشيدر مبشورة. صديقاتك شاهدوا أيضًا:
نقوم بدهان قوالب الكب كيك بالزبدة.
- لحم مقدد جاهز للتعديل
- لحم مقدد جاهز بالعربي
- تخيَّر معارِكك... - رقيم
- بعض المعارك في خسرانها شرف - YouTube
لحم مقدد جاهز للتعديل
يُنقع لحم الخنزير (منطقة الصدر) في الملح وسكر القصب، ثم يُغسل في براندي أصيل. هذا هو ما يخلق نكهة الحلاوة والفانيليا الفريدة من نوعها لهذا الطعام الشهي. يتم تجفيف لحم الخنزير المقدد لمدة حوالي 4 أسابيع، وفي النهاية نقوم بتدخين اللحم تدخين بارد. المكونات: لحم الخنزير (منطقة الصدر)، ملح بحري، سكر أبيض، سكر قصب السكر. لحوم فخذ الديك الرومي هي خيار ممتاز للحوم الداكنة قليلة الدسم. خيار طازج من الفئة األولى لفخذ الديك الرومي بالجلد ومفصل الفخذ. إ ًء على طلب العميل ً ختياريا يمكن نزع الجلد والعظام بنا
لحم بقري مجفف في حبيبات. لحم مقدد جاهز للتعديل. المكونات: لحم بقري ممتاز، ملح بحري، فلفل أسود، مواد حافظة (Е-250, Е-252)، دكستروز، البهارات، ورق الغار. فيليه البط النيء المجفف هو طعام شهي تقليدي مشهور في منطقة بلدان حوض البحر المتوسط. في عملية الإنتاج يتم إستخدام شرائح لحم منتقاه وملح بحري فقط. سلالات البط المستخدمة هي بط "المولارد" وبط "بكين". تجفف البطة لمدة أربعة أسابيع تقريبًا. المكونات: فيليه لحم البط، ملح بحري. لحم الخنزير المقدد باكون المسلوق المدخن هو لحم خنزير مقدد تقليدي له مذاق فريد يتيح إستخدامه لأغراض متعددة.
لحم مقدد جاهز بالعربي
يتم وضه قطع لحم الخروف في وعاء وعلية الماء لمدة ساعة ثم نغير الماء ونغسل اللحم جيدا ونضع ورق الغار واللومي الأصفر والأسود والقرنفل والهال وعيدان القرفة و تسلق مع قطع لحم الخروف لتضيع رائحتها في وعاء أخر من ثم يسلق اللحم على نار هادئة لمدة دقيقتين. نقوم بإشعال قطع الفحم الخشبية لان القطع الصناعية ضارة على مقلاة الفحم أو بوضعها على عين البوتاجاز ثم نفتح وعاء الأرز ونقوم بوضع الملونات بعد وضعها بالماء على الأرز ونحفر حفرة ونضع ورق الفويل من ثم نضع قليل من الزبدة والفحم فوقها والزيت و نغلق الوعاء بإحكام و نرفعها من النار يفضل أن يكون الوعاء من الفخار ليسهل دخول الفرن. نضح ورق الفويل و نضع علية اللحم مع الزبد والزيت ونغلقه بإحكام ونضعه داخل الفرن على نار متوسطة من ثم نقلب الأرز جيدًا ونضعه بطبق التقديم وعلية قطع اللحم المحمرة من ثم نضع المكسرات حسب رغبتك و يقدم الطبق بجانب طبق فتة المكدوس مع الصلصة البيضاء و كوب من الحليب. طريقة عمل فتة المكدوس:
المقادير:
1- لحم من لحم الخروف. 2- بصل. 3- ملح وفلفل وبهار. مندي لحم الخروف | المرسال. 4- مرقة ماجي. 5- خبر مقلي. 6- مكسرات حسب الرغبة أو المتوفر. 7- بقدونس مفري. 8- نصف كوب لبن زبادي
9- ثوم.
أو، إذا لم تكن تحب أن يصبح اللحم المقدد مقرمشًا، قم بإخراجه في هذه اللحظة. احذر! فالطبق ساخن والدهون الساخنة تساقطت به. تحقق من القرمشة لتتأكد أنها كما تحب..
4
اخرج اللحم المقدد من المايكروويف. قد تحتاج إلى استخدام قفازات فرن، فالوعاء والصحن سيكونا ساخنان للغاية. اخرجهما برفق من المايكروويف ثم ضعهما على سطح يتحمل الحرارة. استخدم ماسك الطعام لإخراج اللحم المقدد من الوعاء وضعه بشكل مسطّح على مناديل ورقي. إذا تركت شرائح اللحم المقد تبرد على الوعاء العميق، ستشكل حرف "U" عند تقديمها. توخ الحذر حتى لا تسكب دهن اللحم المقدد عند اخراج الطبق من المايكروويف. احتفظ بالدهون. إذا أردت، يمكنك الاحتفاظ بالدهن للطهي. لحم مقدد جاهز وورد. يمكنك صَب الدهن من الطبق مباشرًة إلى وعاء حفظ، أو يمكنك وضعه في الثلاجة (كما موضح هنا) ودعه يتماسك بالبرودة ثم افركه من الطبق. يجعل طعم البيض المقلي لذيذًا جدًا! تخلص من الدهن إذا لم تكن تريد استخدامه للطهي. توخ الحذر عند حمل الطبق والوعاء، فدرجة حرارتهم مرتفعة جدًا. أفكار مفيدة
تفقّد اللحم المقدد عدة مرات حتى ينضج بشكل صائب. لتحقق طريقة "طهي بدون تنظيف" بحق، اتبع طريقة "المناديل الورقية"، ولكن بدلًا من استخدام طبق زجاجي، استخدم طبق ورقي أو اثنين (*ورقي*، وليس فلين أو بلاستيك، لأنه سيذوب) - لتحافظ على نظافة الأشياء، ضع طبق ورقي مقلوب فوق المناديل الورقية حتى تُشكّل "صدفة" فوق اللحم المقدد.
بعض المعارك في خسرانها شرف | تميم البرغوثي - YouTube
تخيَّر معارِكك... - رقيم
السابق
التالي
بعض المعارك فى خسرانها شرف من عاد منتصراً من مثلها انهزما
ما كنت أترك ثأري قط قبلهم لكنهم دخلوا من حسنهم حرما
تميم البرغوثي
بعض المعارك في خسرانها شرف - Youtube
في التعاملات الإنسانية بين الزوج و زوجه ، وبين المدير ومرؤسيه ، تجد الواحد منا يهدر الوقت والجهد وربما المال فى إثبات صحة وجهة نظره وإفشال نظريات الآخرين ، وتجد المرء يخرج بعد جلسة مفاوضات عنيفة وعلى وجهه آمارات النصر و يقول لك "لقد افحمتهم" ، أى عقل تفكر به ؟ من الذى علمك أن كسب المواقف أهم من كسب القلوب ؟ ، قد تكسب هذه الجولة ، لكنك قد خسرت معركة أهم ، قد تنتصر لنفسك وتقوم بإحراج صديقك أو شريك حياتك أمام الآخرين ، أو قد تنصحه فتفضحه ، وقد تفعل عكس كل ذلك احتراماً لهؤلاء الأشخاص ، وكسباً لهذه القلوب ، وتلك أيضاّ معركة فى خسرانها شرف! قد يبدو أنك تتنازل أحياناً... تخيَّر معارِكك... - رقيم. ولكنك تتنازل عن قليل... وتكسب أكثر بكثير
#تميم_البرغوثي. See more posts like this on Tumblr
#شعر
#أدب
#قصيدة
#تميم البرغوثي
#اقتباس
#اقتباسات أدبية
#ادبيات
#شاعر
#شعراء
#فصحى
#فصيح
#شعر فصحى
#شعر فصيح
#فيديو
#تصميم