ضعي كمية الحليب المتبقي والسكر في قدر على النار. أضيفي الماء مع التحريك سريعًا باستخدام خفاق حتى يبدأ بالغليان. أضيفي الفانيلا، امزجي الخليط ثم ارفعيه عن النار. اسكبي المهلبية في قالب بايركس مربع الشكل. أدخلي قالب البايركس في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات حتى تبرد المهلبية، ثم ضعي أنصاف الفراولة فوقها. لتحضير الجلي: في إناء امزجي الجيلي بكمية الماء المغلي. أضيفي الماء البارد، مع الاستمرار في التحريك. أسكبي الجلي برفق فوق الفراولة المُقطعة. أعيدي القالب في الثلاجة لمدة خمس ساعات. قدمي الجيلي بارد، وزيينيه بالمكسرات والفراولة. شاهد أيضًا: طريقة عمل المهلبية البيضاء
ختامًا نكن قد أنهينا مقالنا بعد أن قدمنا لكم طريقة الجلي الأحمر بوصفة سريعة وبطعم لذيذ، كما تعرفنا على طريقة عمل الجلي الأحمر البارد بعدة وصفات مميزة وسهلة مثل طريقة عمل كيكة الجلي الأحمر وبسكويت الجلي، وفي نهاية مقالنا عرضنا لكم طريقة عمل المهلبية بالجلي الأحمر بمذاق طيب نتمنى أن تنال إعجابكم وصفاتنا.
طريقه عمل الجلي الجاهز
هناك حلويات مفيدة ولذيذة وسهلة التحضير في نفس الوقت، ومن ضمن هذه الحلويات "الجيلي"، فهو محبب للكبار والصغار، ويحتوي على قيم غذائية عالية وقليل السعرات الحرارية، لكن البعض يجدن صعوبة في طريقة عمله، أو أن هناك خطوة بسيطة تتسبب في عدم نجاحه، لذلك قدم موقع "ويكي هاو" أبسط طريقة لعمل الجيلي وهي كالآتي:
المكونات:
85 جم من الجيلي
1 كوب من الماء الساخن
1 كوب من الماء البارد
1 إلى 2 كوب فواكه طازجة
طريقة العمل:
اخلط 1 كوب من الماء الساخن مع عبوة جيلي في وعاء كبير، استمر في الخلط حتى لا يتبقى أي حبيبات بودرة، حوالي 2 إلى 3 دقائق. أضف 1 كوب من الماء البارد إلى المزيج. اسكب المزيج في القالب وأضف القليل من الفواكه، وعندما تضيف الفواكه قلب الجيلي سريعا لتوزيع الفاكهة. ضعه في الثلاجة وانتظر حتى يتماسك 2 إلى 3 ساعات على الأقل. اخرج الجيلي من القالب وانقله إلى طبق التقديم، يمكنك تقديمه كما هو أو يمكنك تزيينه بالقليل من الكريمة المخفوقة أو قطع الفاكهة.
طريقة عمل الحلي البارد
اسكبي مزيج الجيلاتين فوق طبقة البسكويت، ثم أعيديها في الثلاجة لمدة ساعة كاملة. قومي في هذا الأثناء بإعداد الجيلي وفقًا لتعليمات العبوة (استخدمي 100 مل من الماء البارد أقل من الكمية الموجهة في التعليمات). اسكبي مزيج الجيلي فوق طبقة الجيلاتين، ثم اتركيه في الثلاجة لمدة ساعة أخرى حتى يتماسك الجلي. قطعي بسكويت الجلي في الصينية، ثم ضعيها في طبق التقديم، بالصحة والعافية. شاهد أيضًا: حلويات باردة بالبسكويت بدون فرن
طريقة عمل المهلبية بالجلي الأحمر
يعتبر طبق الجلي الأحمر من الأطباق المفضلة لدى الكثير من الناس سوآء الكبار أو الصغار، إذ يقدم بطرق عديدة ومختلفة وبنكهات متنوعة، ومن هذه الطرق طبقة المهلبية بالجلي وهو حلى سهل وفريد من نوعه، كما أن مكوناته متوفرة لدى الكثير من ربات البيوت، تعرفي معنا سيدتي على طريقة إعداده. أربع ملاعق كبيرة ونصف من نشاء الذرة. ثماني أكواب من الحليب السائل. كوب من الفراولة الطازجة المقطعة إلى أنصاف. كوب من الماء الساخن. كوب من الماء البارد. كيس من جيلي الفراولة. نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا. 13 ملعقة كبيرة من السكر الأبيض. أربع ملاعق كبيرة من المكسرات. لتحضير المهلبية: في إناء ذوبي النشاء في القليل من الحليب السائل.
طريقه عمل الجلي مع البسكوت
نثر البسكويت فوق الجيلي بالتساوي، ثم سكب الكاسترد فوقه. حفظ الأكواب في الثلاجة لمدة تتراوح بين 2-3 ساعات حتى يصبح البسكويت طريًا. وضع حبات الفراولة على وجه أكواب التقديم، ثم تقديمها. المراجع
ذات صلة طريقة تحضير تورتة الجيلي عمل جلي بقطع الفواكه
موس جلي الفراولة
مدة الطهي
15 دقيقة
تكفي لـِ
12 قالباً
درجة الصعوبة
سهل
المكونات
كوبان من الفراولة. ربع كوب من مربى الفراولة -حسب الرغبة-. مكونات الطبقة الأولى:
باكيت من جلي الفراولة. كوب من الماء الساخن. نصف كوب من الماء البارد. مكونات الطبقة الثانية:
نصف كوب من الكريمة. طريقة التحضير
وضع الماء على النار حتى يصل إلى درجة الغليان. إحضار مجموعة من قوالب الكب كيك أو يمكن إحضار قالب واحد، ورش القوالب برذاذ الزيت أو دهنها. تقطيع حبات الفراولة على شكل مكعبات صغيرة الحجم، وتوزيعها في قوالب الكب كيك. إذابة باكيت الجلي في الماء الذي تمّ تسخينه وتحريك المزيج، ثمّ إضافة نصف كوب من الماء البارد والاستمرار في التحريك إلى أن يذوب الجلي ووضعه فوق حبات الفراولة. وضع قوالب الكب كيك في الثلاجة لكي تتماسك جيداً. تسخين كوب من الماء على النار ثمّ وضع باكيت الجلي الثاني فيه وتحريك المزيج إلى أن يذوب الجلي، ثمّ إضافة الكريمة والخلط جيداً لكي تتجانس مع الجلي. إخراج قوالب الكب كيك من الثلاجة عند التأكد من أنها جامدة، وسكب خليط الطبقة الثانية فوقها، ثمّ إرجاعها إلى الثلاجة وتركها لمدة تصل إلى خمس ساعات.
ثلاث حبات من البندورة. كوب من عصير البندورة. ثلاثة فصوص من الثوم المهروس. بصلة واحدة. قطع البندورة والبصل إلى شرائح. فرم الثوم فرماً ناعماً. وضع البرغل في قدر مع مقدار ملعقة واحدة من زيت الزيتون على النار وتقليبه حتى يتحمّص ويصبح لونه ذهبيّاً. رفع قدر البرغل عن النار و تركه جانباً. وضع البصل في قدر على النار مع ملعقة واحدة من زيت الزيتون وتقليبه حتى يذبل. إضافة الثوم وشرائح البندورة وإضافة كوب عصير البندورة، البرغل المحمص، كوب من الماء و رشة من الملح حسب الرغبة. تغطية القدر وتركه حتى يتسبك على النار لمدة خمس عشرة إلى عشرين دقيقة. التبولة التركية
كوبان من كلٍّ من: البرغل المنقوع، والماء الساخن، والبقدونس المغسول والمفروم ناعماً. ربع كوب من كلٍّ من: زيت الزيتون النقيّ، والليمون المعصور، والبصل الأبيض المفروم ناعماً، والبصل الأخضر المفروم ناعماً. ثلاث ملاعق كبيرة من رُبّ البندورة. كوب من البندورة المفرومة ناعماً. نصف كوب من النعناع المغسول، والمفروم ناعماً. وضع البرغل، والماء المغلي في وعاء والخلط، ثم ترك الخليط جانباً لمدة ساعة، أو حتى ينضج البرغل تماماً. طريقة التبولة التركية بعد. وضع زيت الزيتون، والنعناع المفروم، والليمون المعصور، والملح في وعاء والخلط.
طريقة التبولة التركية بعد
يمكنك إبقاء التبولبه مبردًا في حاوية محكمة الإغلاق لمدة يومين أو أكثر من ذلك، من المهم محاولة تجفيف بعض العصير الناتج عن التبولة قبل تبريد بقايا التبولة. مستحسن لهذه الوصفة: زيت الزيتون البكر اليوناني. المصدر
المصدر
5- يوضع الخليط في طبق التقديم ويتم تقديمه مع باقي الأطباق. طريقة التبولة التركية – لاينز. وصفة لتحضير التبولة بدبس الرمان
1- كوبان من البرغل الناعم المنقوع بماء ساخن
2- حبة بندورة مبروشة
3- بصلة واحدة خضراء
4- حزمة من البقدونس المفروم فرما ناعما
5- معلقة دبس الفلفل
6- نصف كوب من زيت الزيتون
7- معلقتين من دبس الرمان
8- ليمونة حامضة معصورة
9- ملح حسب الرغبة
10- رشة فلفل أحمر ناشف
1- أول خطوة يتم نقع البرغل في الماء الساخن، وفركه قليلا بكلتا اليدين. 2- نضع بعد ذلك الخضراوات الذي ذكرناها في المكونات وهي: البقدونس والبندورة والبصلة، مع الملح والفلفل الأحمر الناشف، ثم زيت زيتون ودبس الرمان، ويتم تحريك وتقليب المكونات حتى تمام الامتزاج. 3- نحضر طبق التقديم ونضع فيه الخليط ويقدم بالهناء.