ورُوي عن الإمام الحسن العسكري (ع) أنّ زيارة الأربعين ، من علامات المؤمن. وتعدّ المسيرة الأربعينية التي يجهد فيها الشيعة بالوصول إلى كربلاء في يوم الأربعين لزيارة الإمام الحسين من أعظم مراسم العزاء التي يقوم بها الشيعة، بل جميع المسلمين في العالم. اربعون حديث الامام الحسين (عليه السلام) - منتدى الكفيل. محتويات
1 رجوع أهل بيت الحسين (ع) إلى كربلاء
2 زيارة جابر الأنصاري لقبر الإمام الحسين
3 زيارة الأربعين
4 مسيرة الأربعين
5 الهوامش
6 المصادر والمراجع
رجوع أهل بيت الحسين (ع) إلى كربلاء
مقالة مفصلة: سبايا كربلاء
ليس من السهولة الحكم على الرأي القائل بأن أسارى أهل البيت (ع) قد مرّوا في طريق رجوعهم إلى المدينة بكربلاء أولاً
ويرى بعض المحققين كالمحدّث النوري في كتاب اللؤلؤ والمرجان [1] وكذا تلميذه الشيخ عباس القمي في منتهى الآمال [2] بأنّ هذه الزيارة لم تكن في السنة الأولى، لأنّه لم يكن بالإمكان حصولها في السنة الأولى. وقد شكك في وقوعها السيد ابن طاووس في إقبال الأعمال قبل المحدث النوري. [3]
وفي الجهة المقابلة هناك من يعتقد بأنّ القافلة التي ضمت أسارى آل الرسول كانت قد وصلت كربلاء بعد تركها الشام وكان وصولها كربلاء بعد أربعين يوما من الواقعة، وبعد زيارتها مرقد الإمام الحسين (ع) اتجهت صوب المدينة.
اربعين الامام الحسين يوم عرفة
وخلال إقامة الشعائر الحسينيّة في يوم الأربعين في كربلاء يصل عدد المواكب الحسينيّة إلى ألفَي موكب أحياناً ، يتوزّعون بين مقرّات المواكب والحسينيات والمساجد ، وكذلك الفنادق والمقاهي والمطاعم, بحيث تضطّر الاُلوف من الزائرين إلى قضاء ليلة زيارة الأربعين في الصحنين الشريفين للحسين والعباس (عليهما السّلام) ، إضافة إلى الشوارع والأزقّة. كما تضطّر بعض المواكب الوافدة إلى كربلاء إلى أن تنصب خياماً خارج المدينة أو في أطرافها, وتنظيم اُمورها لتقديم المنام والمأكل والمشرب لأفرادها وضيوفها من الزائرين. وخلال إقامة مواكب العزاء في كربلاء يتبادل أفراد المواكب الزيارات فيما بينهم ؛ للتعارف, وتقديم الخدمات لبعضهم البعض, والاستماع للخطب والقصائد التي تقام بهذه المناسبة والتي تعبّر عن اعتزازهم بتضحيات الإمام الحسين وأخيه العباس (عليهما السّلام) من أجل الإسلام, وحبّهم وتفانيهم في خدمة الزائرين. زياره اربعين الامام الحسين ع. المصدر: الحسنين (عليهما السلام)
2ـ قال الإمام الصادق(عليه السلام): «وليس من ملك ولا نبي في السماوات، إلّا وهم يسألون الله أن يأذن لهم في زيارة قبر الحسين(عليه السلام)، ففوج ينزل وفوج يعرج»(5). 3ـ قال رسول الله(صلى الله عليه وآله): «إنّ موسى بن عمران سأل ربّه زيارة قبر الحسين بن علي، فزاره في سبعين ألف من الملائكة»(6). 4ـ قال الإمام الصادق(عليه السلام): «وكّل الله بقبر الحسين أربعة آلاف ملكاً، شُعثاً غبراً يبكونه إلى يوم القيامة، فمن زاره عارفاً بحقّه، شيّعوه حتّى يبلغوه مأمنه، وإن مرض عادوه غدوة وعشياً، وإذا مات شهدوا جنازته، واستغفروا له إلى يوم القيامة». 5ـ قال الإمام الباقر(عليه السلام): «مروا شيعتنا بزيارة الحسين، فإنّ زيارته تدفع الهدم والحرق والغرق وأكل السبع، وزيارته مفترضة على من أقرّ له بالإمامة من الله». 6ـ قال الإمام الكاظم(عليه السلام): «من زار قبر الحسين عارفاً بحقّه، غفر الله له ما تقدّم من ذنبه وما تأخّر». اربعين الامام الحسين في كربلاء. زيارة المسلمين في الأربعينية تأسياً بسباياً الإمام الحسين(عليه السلام)، واستجابة لطلب الأئمّة(عليهم السلام) ورغبة في الأجر والثواب، يقوم المسلمون ـ وخاصّة الشيعة ـ بزيارة قبر الإمام الحسين(عليه السلام) في يوم الأربعين، حيث يأتون إليه من كلّ صوب ومكان مشياً على الأقدام لما فيه من الأجر والثواب ما لا يعلمه إلّا الله الملك العلاّم.
كل السيدات تفضلن أن تعد وجبة خفيفة وسريعة لأولادهن خاصة بعد العودة من المدرسة، والأطفال بجاجة لتناول الطعام. وحتى لا تضطري إلى اللجوء للوجبات السريعة من المطاعم الفاخرة جئنا لك بطريقة لإعداد طريقة من الطعام يحبها الصغار قبل الكبار وبطريقة سهلة، تعالي معنا لتتعرفي على تحضير طريقة إعداد كرات البطاطس بالدجاج والكريمة. طريقة تحضير كرات البطاطس بالدجاج والكريمة
البطاطس وجبنة البارميزان والدجاج بالثوم والجاهز في حوالي 30 دقيقة فقط، مع كريمة صلصة جبنة البارميزان سوف تبهر جميع أفراد العائلة كما أنها سوف تُصبح الوجبة الجديدة والمفضلة للعائلة كلها، وصلصة جبنة البارميزان الكريمية ستكون واحدة من أفضل الصلصات التي تعدينها. إني أعدك يا سيدتي بأن جميع أفراد العائلة ستحب هذه الوجبة، وخاصة إذا قمت بإعدادها بالطريقة السهلة التي سأقدمها لك وبمكونات متوفرة فتعالي معنا لنتعرف على طريقة تحضيرها. الطريقة الأولى لكرات البطاطس بالدجاج والكريمة
المكونات:
6 قطع من لحم الدجاج مع العظم والجلد. أربع حبات من البطاطس المقطعة ككرات صغيرة والمقلية نصف قلي. ملعقة طعام من مجموعة من التوابل. طريقة عمل كرات البطاطس بالدجاج والكريمة - ثقفني. 3 ملاعق طعام من الزبدة غير مملحة.
طريقة عمل كرات البطاطس بالدجاج والكريمة - ثقفني
نضيف ملعقة أخرى من الزيت لنفس المقلاة السابقة ونسكب فيها البصل والثوم مع التحريك حتى يذبلان تماماً. نضع الدجاج مرة أخرى مع وضع الفلفل الألوان معه والجزر ونمزج تلك المكونات جيداً. بعدها نقوم بإضافة التوابل الملح والفلفل الأسود والأحمر والسبع بهارات ونحركهم ليتم اختلاط كل النكهات ونتركها على نار خفيفة لمدة خمس دقائق. في نفس الوقت نهرس البطاطس المسلوقة في وعاء مع إضافة الزبدة والحليب وبعض الملح والفلفل الأسود ونترك الخليط. نجهز الصوص بالكريمة السائلة والحليب في حلة ونضع الجبن الكريمي وتوابل ونقوم بالترحيلك ونتركهم حتى يغلي. كرات البطاطس بالدجاج والكريمه بالصور من Om Ali - كوكباد. نضع في طبق آخر الدجاج وعليه الجبن المبشور ونضع به كرات البطاطس ونضعها فوق الدجاج ونرش باقي الجبن المبشور. نضعهم بالفرن على درجة حرارة عالية ثم نشغل المشواه لخمس دقائق حتى يصبح ذهبياُ. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
كرات البطاطس بالدجاج والكريمه بالصور من Om Ali - كوكباد
طريقة تحضير كرات البطاطس بالدجاج والكريما:
سخني الفرن على درجة حرارة 400%. اغمسي قطع الدجاج بالتوابل والملح والفلفل حسب الرغبة. في مقلاة كبيرة وعلى نار متوسطة ذوبي ملعقة كبيرة من الزبدة. يُضاف الدجاج ويُحمر الجانبين من جلد الدجاج حتى يصبح الوجهين لونهما بنيًا ذهبيًا، بمقدار 2 إلى 3 دقائق لكل جانب ثم اتركيها جانبًا. ذوبي باقي كمية الزبدة في المقلاة، ثم تُضاف كمية السبانخ وتُطهى، مع التقليب بين الحين والآخر، حتى يبدأ بالذبول بعد حوالي دقيقتين واتركيه جانبًا. في وعاء تحضير الوجبة التي ستوضع في الفرن ضعي كمية الدجاج التي تم قليها في طبقة واحدة في طبق التحضير. ثم نضع فوقها البطاطس. ونضع كمية السبانخ فوق طبقة البطاطس. نصب فوق المقادير السابقة صلصة الكريمة. ضعي كمية من جبنة البارميزان المبشور على وجه الوجبة. ضعي الوعاء في الفرن واتركها حتى تشوى وتصبح كل المقادير مشوية وناضجة بشكل كامل حوالي من 25 إلى 30 دقيقة. يقدم الطبق على الفور بعد تزيينه بالبقدونس إذا رغبت في ذلك. صينية كرات البطاطس بالدجاج والكريمه لوصفات البطاطس. ملاحظة:
يمكن تقطيع البطاطس مربعات أو قطع كبيرة لضمان طهي البطاطس بوقت أسرع. يمكن وضع كمية من الحليب أو القشدة لتخفيف سماكة الكريمة.
صينية كرات البطاطس بالدجاج والكريمه لوصفات البطاطس
3 أكواب من السبانخ المغسول والمقطع. ملعقتان كبيرتان من أوراق البقدونس المفرومة. نصف كأس من جبنة البارميزان المبشورة. ملح ، وفلفل أسود مطحون وطازج حسب الذوق. مقادير تحضير كريما الثوم:
1/4 كوب زبدة غير مملحة. 4 فصوص ثوم مفرومة. ملعقتان كبيرتان من الدقيق الذي يستخدم لجميع الأغراض. 1 كوب من مرق الدجاج أو أكثر حسب الحاجة. 1 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف. 1/2 ملعقة صغيرة من الريحان المجفف. 1/2 كوب، من جبنة البارميزان الطازج والمبشورة. ملح، وفلفل أسود المطحون حسب الذوق. طريقة تحضير صلصة كريم جبنة البارميزان، بالثوم:
لصنع صلصة كريم البارميزان بالثوم ، نذوب الزبدة في المقلاة على نار متوسطة. يُضاف الثوم ويُطهى مع التحريك بشكل متواصل، حتى تفوح رائحته ولمدة تتراوح من 1 إلى 2 دقيقة. نضيف ملعقتا الدقيق حتى يصبح لون المزيج بنيًا ذهبيًا بحوالي دقيقة واحدة. ضعي فوق المزيج مقدار مرق الدجاج وأخفقي تدريجيًا. وفي مرق الدجاج أضيفي مقدار الزعتر والريحان. اترك المزيج على النار مع الخفق باستمرار، حتى يتم دمج المكونات مع بعضها البعض. أضيفي كمية البارميزان حتى يُصبح المزيج سميكًا قليلاً وبعد حوالي دقيقة أو دقيقتان، فإذا كان الخليط سميكًا جدًا أضيفي المزيد من الحليب حسب حاجة المزيج وليصبح متماسكًا قليلًا ثم أضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة.
نترك الدجاج على نار متوسطة مع التقليب حتى الاستواء. نضيف إليها ملعقتين كبيرتين من الكريمة التي قمنا بتحضيرها سابقًا مع ملعقة من جبنة الموزاريلا. طريقة تحضير الصوص الخاص بهذه الوصفة:
نضع في وعاء علبة قشطة مع ملعقتين صغيرتين من جبنة البارميزان وكأس من كريمة جاهزة مع رشة من الملح والفلفل الأسود. نمزج المقادير السابقة بشكل جيد لنحصل على مزيج متماسك. طريقة تحضير الوجبة كاملة:
في وعاء زجاجي أو ما يُسمى البايركس نضع الحشوة التي قمنا بتحضيرها سابقًا. نضع فوقها قطع البطاطس التي شكلناها ككرات صغيرة. ثم نضيف فوق الكمية كلها الصوص الذي أعددناه. نضع فوق الصوص الكمية الباقية من جبنة الموزاريلا. نُدخل وعاء البايركس إلى فرن بدرجة حرارة عالية لمدة 30 دقيقة، أو حتى يحمر وجه الوجبة. تُقدم الوجبة ساخنة. صينية البطاطس بالدجاج والفطر والكريمة
5 حبات من البطاطس المسلوقة. نصف كيلو من الدجاجة المقطع مكعبات صغيرة منزوع الجلد والعظم. بصلة صغيرة مقطعة قطعًا ناعمة. 2 ملعقة كبيرة من جبنة النوع الكريمي. كأس من الفطر المقطع. 2 قطعة من جبنة المثلثات. ملعقة كبيرة من الطعام من الزبدة. ملح، فلفل أسود. حبة من الفلفل الرومي المقطعة شرائح.