يمكننا صنع كميّات من عجين البف باستري وحفظها في الفريزر لمدّة طويلة، لأنّها لا تفسد.
طريقة عمل حلويات البف باستري | بريق السودان
حلى البف باستري بالقشطة والكاسترد والشّوكولاتة
ستّ عشرة قطعة من رقائق البف باستري. نصف كوب من الكاسترد. نصف كوب من القشطة. نصف كوب من الشّوكولاتة الذّائبة. سكّر بودرة جاهز، أو يمكن إعداده منزليّاً بطحنة وخلطة بالقليل من النّشا. نخرج رقائق البف باستري من الفريزر، ثمّ نضعها في الثلّاجة لمدّة ساعة. طريقة عمل حلويات البف باستري | بريق السودان. نقطّع مستطيل البف باستري إلى أربع قطع. نسخّن الفرن مسبقاً، ونحضر صينيّة التّحمير ونحرص على عدم دهنها، ثمّ نصفّ الرّقائق بشكل متباعد، وندخلها الفرن على حرارة 200 درجة مئويّة، ونحمّرها من الأعلى ومن الأسفل لتكتسب الّلون الذّهبيّ، ثمّ نخرجها من الفرن ونتركها لتبرد. نضع في كيس الحلواني كميّةً من القشطة، ثمّ نفتح البف باستري من الوسط بسكّين ونحشوها بالقشطة، ثمّ نضع الكاسترد في كيس حلواني آخر ثمّ نضع الشّوكولاتة، ونتّبع نفس الخطوات بالحشو، ونضعها في طبق التّقديم، وننثر عليها سكّر البودرة، ونزيّنها بشرائح الفراولة ونقدّمها. بعض النّصائح لإنجاح العجين
لا نترك العجين بدرجة حرارة الغرفة لمدّة طويلة لأنّ ذلك يفسدها، وعندما نحمّرها لا تنتفخ. لا ندهن العجين بمخفوق البيض لأنّه يمنع انتفاخ العجين. تعتبر أفضل درجة حرارة للفرن هي مئتا درجة، فهي الأنسب لتحمير العجين، كما يجب علينا تسخين الفرن مسبقاً.
سينابون البف باستري
وقت التحضير 30 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 8 أشخاص
عشرون قطعة من عجينة مربعات الباف باستري. ملعقتان كبيرتان من القرفة المطحونة. شرائح من حبة تفاح واحدة (حسب الرغبة). الصوص
أربع حبات من الجبن الكريمي. كوب من الحليب المكثّف المُحلى. ربع كوب من المكسرات المطحونة طحناً خشناً. نخلط القرفة والسكر في زبدية حتى تختلط جيداً. نفرد قطع الباف باستري على سطح مستوي ونرش القطع بخليط السكر والقرفة. نلف العجينة على شكل إسطواني ونلفه ليصبح على شكل دائري. نضع قطع السينابون في صينية الخَبز مدهونة بالقليل من الزبدة. نرش ما تبقى من خليط القرفة والسكر على وجه العجينة. نخبز العجينة في فرن درجة حرارته مئة وثمانين درجة مؤية لمدة خمس عشرة دقيقة إلى أن تنضج. نخرج الصينية من الفرن ونترك السينابون إلى ان يبرد تماماً. نخلط مكونات الصوص في زبدية صغيرة. نسكب الصوص فوق حبات السينابون مع إضافة شرائح التفاح ونضعها بالثلاجة. نضع الحبات في طبق التقديم ونقدمها. الكاسترد بالبيف باستري
وقت التحضير 120 دقيقة مستوى الصعوبة متوسط عدد الحصص يكفي لـ 6 أشخاص
ثمان ملاعق كبيرة من الزبدة الغير مملحة. كوب من السكر الأبيض.
نحن في مستشفى علي بن علي لدينا بيئة عمل مليئة بالتحديات والتحفيز والتي تتيح مجالًا كبيرًا للنمو والتطوير الوظيفي. نخلق ثقافة عمل موصلة تجذب الأفراد الموهوبين والملتزمين وتحافظ عليهم وتساعدهم على النمو. نحن نشجع التعلم مدى الحياة ونقدم أفضل رعاية لعملائنا ونسعى جاهدين لإنشاء منصة عالمية المستوى لرعاية محترفي الغد.
مستشفى علي بن علي توظيف
كشف الموسيقار أحمد عبد الرحمن أبو زهرة تطورات الحالة الصحية لوالده الفنان عبد الرحمن أبو زهرة، والأسباب التي أدت إلى عودته للمستشفى. وقال ابن عبد الرحمن أبو زهرة في مداخلة مع برنامج "الحكاية" الذي يقدمه الإعلامي عمرو أديب عبر قناة MBC مصر: يوم الخميس خرجنا من المستشفى إلى البيت بعد نجاح العملية التي خضع لها والدي بسبب إصابته بكسر في الحوض، وقرار الأطباء بإمكانية متابعة حالته في المنزل، واستمر بحالة جيدة حتى يوم الجمعة وتناولنا الإفطار معا. نرشح لك - خاص مروة عيد "فيمنست" الكبير تحكي لـ"في الفن": كواليس الضحك مع "حزلقوم" ومن أين أتت بملابس الإخوانية في "الاختيار 3" وأضاف: في وقت الإفطار اشتكى من عدم قدرته على التنفس وكانت درجة حرارته مرتفعة، واتصلنا بالإسعاف وتم نقله للمستشفى مرة أخرى. وتابع: حتى الآن لا نعرف هل أصيب بالتهاب بعد العملية، وهو في حالة وعي ويستطيع الكلام معنا، والأطباء يحاولون الحفاظ على استقرار حالته، وأشكر سيل الرسائل والمشاعر والمكالمات من الناس الذين اطمأنوا على والدي. طالع أيضا - خاص ناندا محمد تحكي لـ"في الفن" قصتها مع "أم ليث": هجوم الجمهور على "بطلوع الروح" صدمني وهذا أغرب تعليق سمعته يذكر أن آخر أعمال عبد الرحمن أبو زهرة مشاركته كضيف شرف في مسلسل "موضوع عائلي".
مستشفى علي بن علي
واستجابت المنظومة لشكوى مواطن مقيم بحي المقطم بمحافظة القاهرة، تضرر خلالها من سوء الحالة المعيشية له والحالة الصحية لأبنائه الثلاثة لكونهم من ذوي الهمم، بما يجعلهم بحاجة دائمة للحصول على بعض الأدوية مما يكبده أعباء مالية لا يستطيع تحملها، مطالبًا بسرعة إنهاء إجراءات استخراج بطاقات الخدمات المتكاملة لأبنائه وصرف مساعدات مالية مناسبة لإعانته على أعباء الحياة. وبالتنسيق مع وزارة التضامن الاجتماعي، بخصوص هذه الشكوى، أفادت مديرية التضامن الاجتماعي بمحافظة القاهرة، بأن مقدم الشكوى متزوج ويعول ستة أبناء من بينهم ثلاثة من ذوي الهمم، ونظرًا لسوء الحالة المعيشية للأسرة تقرر صرف مساعدة شهرية بقيمة 400 جنيه من مؤسسة التكافل الاجتماعي لمدة ستة أشهر، وتوفير العلاج اللازم للأبناء الثلاثة من خلال إحدى الجمعيات الخيرية، إلى جانب صرف أغطية لهم، مع البدء في إجراءات استحقاق الأبناء لمعاش "كرامة"، وانتظار قرار لجنة التقييم الطبي لاستكمال إجراءات إصدار بطاقة الخدمات المتكاملة لهم. وتفاعلت المنظومة مع شكوى مواطنة مقيمة بمحافظة القاهرة، بشأن وجود مسن بلا مأوى، مُحتجز بمستشفى الهلال الأحمر للعظام إثر تعرضه لحادث سير تسبب في معاناته من كسور مضاعفة بالساق والقدم، ومقرر خضوعه لعدد من التدخلات الجراحية، ونظرا لسوء الحالة الصحية للمواطن وعدم وجود عائل له، ناشدت مقدمة الشكوى الجهات الحكومية بتوفير كرسي متحرك للمواطن، وإيداعه إحدى دور الرعاية الاجتماعية فور تماثله للشفاء.
ومسلسل "موضوع عائلي" من بطولة ماجد الكدواني، محمد شاهين، رنا رئيس، طه دسوقي وسماء إبراهيم ومحمد رضوان، من تأليف محمد عز وكريم يوسف وأحمد الجندي وسامح جمال ومن إخراج أحمد الجندي. اقرأ أيضا: منة عرفة: أنا مش أول واحدة تتطلق وترجع لجوزها عمر طاهر مشيدا بمسلسل "المشوار": محمد رمضان عارف خلطة "التريند" واختار الصعب مدحت العدل: صوت أنغام من أسباب نجاح "أمل فاتن حربي" منتج يهاجم مسلسل "بطلوع الروح" بسبب مشهد الجلد: "اعتراض على حدود الله" لا يفوتك- أحمد خشبة لـ «في الفن»: "أول شخصية قلدتها كانت مدرس اللغة العربية.. وشهرتي بدأت من على القهوة حمل آبلكيشن FilFan... و(عيش وسط النجوم) جوجل بلاي| آب ستور| هواوي آب جاليري|