2-ضعى فى الوعاء قليل من الزيت، واتركيه يسخن ثم ضعى الثوم المفروم وقلبى جيدًا حتى يذبل لونه. 3-ضعى شرائح الكبدة وعليها الخل والملح وقليل من الكمون وقلبيها جيدًا حتى تبدأ فى النضج. 4-قومى بتقطيع الفلفل الرومى والحامى وضعيهما على الكبدة وقلبيها. 5-ضعى قليل من الماء مع ربع ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة. طريقة عمل الكبدة الاسكندراني | أنباء اليوم المصرية. 6-يضاف عصير الليمون للكبدة عن التقديم، ويتم تناول فى سندوتشات مع سلطة الطحينة والثومية والخيار المخلل بالإضافة إلى البطاطس المحمرة حتى تحصلين على وجبة متكاملة. طريقة عمل الكبدة الإسكندرانى
طريقة عمل الكبدة الاسكندراني | أنباء اليوم المصرية
وبعد ذلك يتم وضع الزيت وملعقة الدقيق في المقلاة على النار لمدة دقيقتين، وتضاف الكبدة حتى تتحمر جيداً. طريقه عمل الكبده الاسكندراني فتكات. ثم يوضع فوقها البصل ويقلب جيداً ويضاف له الثوم ويترك على نار هادئة لمدة ثلاث دقائق
ثم يصب مرق اللحم فوقه مع التقليب ويغلى جيداً حتى يسمك الخليط لمدة تتجاوز الخمس دقائق وبعدها يضاف إليه البقدونس والكريمة. تحضير الكبدة الإسكندراني المشوية بالفرن
مدة الطهي نصف ساعة
تكفي لأربعة اشخاص
مكونات الكبدة الإسكندراني المشوية بالفرن
كيلو غرام من الكبدة
كزبرة مطحونة
كمون مطحون
بهارات مشكلة
شطة حارة
حبتان من البصل المفروم ناعماً
ثلاث حبات من الفليفلة الخضراء المقطعة
نصف كوب زيت زيتون
أربع حبات من الثوم المدقوق
طريقة تحضير الكبدة الإسكندراني المشوية بالفرن
نقطع الكبدة لشرائح طولية وذلك يتم باستخدام سكين حاد ثم توضع على مصفاة لمدة لا تقل عن نصف ساعة وبعد ذلك تتبل بالشطة والملح والكمون والكزبرة والبهارات المشكلة وتخلط جيداً حتى تتشرب المزيج. نحضر صينية الفرن الواسعة ونضع فيها الزيت الساخن وتوزع عليها شرائح الكبدة لكي تأخذ لوناً دون ان تنضج، ثم يضاف البصل ويوزع بين شرائح الكبدة وتوزع الفليفلة على الزيت الساخن أيضاً، وتوضع الصينية بالفرن لمدة نصف ساعة ويتم تقديمها مع البطاطا المقلية.
تاريخ النشر:
2021-01-18
آخر تحديث:
2021-09-12
الصنف:
أطباق رئيسية
التقييم:
تعرفى على طريقة تحضير الكبدة الإسكندراني الشهية بمكوناتها الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي علي أفضل النتائج ، جربيها الآن في منزلك وإسعدي أُسرتك. المكونات
10 دقيقة
4 اشخاص
مكونات الكبدة الإسكندراني
½ كيلو كبدة مقطعة شرائح رفيعة. 2 بصلة كبيرة مقطعة شرائح رفيعة. 2 ثمرة فلفل ملّون مقطع شرائح. ثمرة طماطم كبيرة منزوعة البذورمقطعة شرائح. 2 قرن فلفل أخضر حارمقطع شرائح. 3 ملاعق كبيرة ثوم مفروم. 3 ملاعق كبيرة زيت. 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون. طريقه عمل الكبده الاسكندراني بالصور. 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم. 2 ملعقة كبيرة خل أبيض. ½ ملعقة صغيرة كمون. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. طريقة التحضير
في وعاء كبير، ضعي الكبدة والثوم والليمون والخل والملح والفلفل الأسود والكمون وقلبي، ثم اتركيها جانبًا لمدة ساعة في الثلاجة. تم نسخ الرابط
على نار متوسطة، سخني الزيت، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل ثم الفلفل الحار والملّون، وقلبي لمدة 3 دقائق. أضيفي الكبدة بالتتبيلة الخاصة بها، وقلبي لمدة 5 دقائق. أضيفي الطماطم والبقدونس وقلبي باستمرار حتى تنضج. لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
(انقر فوق القبعة للتصويت)
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
صباح الحب ياروحي، أجمل وأرق الصباحات النادية هي التي نرسل فيها أجمل رسائل الحب والشوق للحبيب الذي نبادله اجمل شعور منحنا الله لنا وهو الحب الصافي الذي ينبع من القلوب النقية البيضاء، نبعث للحبيب بأرق عبارات الحب والشوق والهيام لنقول له أننا مازلنا على العهد نجدد كل أواصر الحب والشوق لك حبيبي، واليوم نقدم لكم أجمل باقات الحب والشوق في كلمات راقية جميلة معبرة جدا تحمل كل معانى العشق والهوى لنرسلها للحبيب ونهمس له ب صباح الخير ياروحي. صباح الحب ياروحي أجمل رسائل الصباح للحبيب
صباح الحب ياروحي
صباح الرقه والاحساس، صباح الحب ياروحي. صباح الرقة والإحساس صباح الحب ياروحي حبيبي اليوم ذكرانا وأبيك اتراضي جروحي. صباح الخير ياروحي، اسميها حكاية روح حلم يخون يقظاته اسميها حكاية صبح صباح الحب واغراقي. صباح الورد ال جوري صباح المسك والعنبر صباح معطر في ريحه الحب والعشق حبيبي صباحك كادي صباحك فل ياروحي انا. احبك حب ياروحي ماحبه ابد إنسان صباح الحب والساعة البيولوجية اللي تتسلط علي بالعطلة دايما وتقعدني مبجر صبا حكم ورد يا أحبتي. حبيبي صباح الخاطر المشتاق والأشواق يا روحي صباح الحب إذا قلته يفوح العطر وحرفي نشوته عطرك.
صباح الخير حبيبي أجمل كلمات الصباح للحبيب - مجلة الحلوة
التخطي إلى المحتوى
شارك رسائل حب صباحية للحبيب او للحبيبة الغالية على قلبك مع كل إشراقة صباح حب جميل ومع بزوغ الشمس وضهور ذلك الون الأصفر الجميل مع هبوب الرياح الباردة مع زقزفة العصافير الجميلة يبدأ التعبير الجميل عن الحب وتبدأ رسائل حب صباحية تتدفق من قلوب المحبين مع أحاسيس صباحية جميلة ومع شعور جميل يبدأ المحبين بتعبير عن حبهم لبعضهم ليتبادلوا رسائل حب في الصباح جميلة يحركها شعور جميل ينبعث من القلب ليهديها لذلك الحبيب المتيم ليفتتح قلبه في بدايه صباح جميل. رسائل حب صباحية
نعم إن تلك النسائم التي تهب في الصبح تعطي الحبيب شعور جميل واحساس رهيب يخالطه حب عميق ليبدأ في البحث عن أجمل رسائل حب صباحية ليهديها لحبيبتة. صباح الحُب لك، يا حبي الابدي، صباح جميل لقلبك الجميل. هذا صباحي قد ضحك بك وهذا قلبي قد دق لك وهذا جمال يومي جمالك احبك. لم أختر جمالك حتى أحبك أخترت قلبك ف أحببت جمالك، صباح الخير. وظيفتي صباح ومساء أحبك واحدق في عيناك جمالك الباهر وجسمك الساحر وملابسك الفاخر يجذبني بكل ماهو عليك. صباح الخير والبرد وتفاصيل الشتاء بالدور، صباح الخير يا أنثي جمالك صعب يتكرر. صباحُ الوردِ يا قمري وعطرُ المسكِ والعنبرْ ورغم العمرِ يا عمري جمالك لمْ يزل يُبهِرْ.
اشتقت لك، ولعيونك، ولوجهك، وصوتك الهادئ، ولكل صباح يبدأ فيك، وينتهي، اشتقت لتفاصيلك الجميلة، وعيوني تبحث عنك في كل مكان. صباح الحب من قلب عشق روحك، وتمناها، ولم أتمنى في صباحي غيرك يا حبيبي. صباح الخير، والحب، رسالة حب أرسلها لك حبيبي يزداد حبك في قلبي كل يوم. لك أنت دون الغير، أرسل لك رسائل حب، وهمسة مع أجمل طير يقول لك صبحك الله بالخير. صباح الكلمة الحلوة، صباح جميل بلا حدود، أحبك يا من تقرأ كلماتي، أحبك وأنت المقصود. أحبك، يا نور دربي، وأمل حياتي منذ أحببتك، وحياتي في توهج. حبيبتي، ومن بعد رد السلام اشتقت لكِ يا فرحة العمر، ونبض القلب. ما في أحلى من صباحك، والشمس تنور حياتك، وأكون أول رسائلك، وأقول يسعد صباحك. أبعث لك حبي مع الطير، لأنك غير كل البشر. أرستلك قلبي محمول على جناح الطير، ويقولك أحبك. صباح الورد بكل ألوانه، صباح الروح بكل إحساسه، صباح الشوق بكثر أوقاته، وصباح الحب بكل جنونه. صباح الخير لحبيبي البعيد، حبيبي الغايب الناسي. إلى أغلى حبيب، ملكت قلبي، وروحي يا أجمل من عرفه قلبي. أنا، وعبير الورد، ونسمة البرد نقول: صباح الورد يا ورد. كلام شوق للحبيب في الصباح
اشتقت إلى صباح يجعلني بين يديك طفلاً إلى صباح يطير مع أحلامي كالعصافير، صباح الورد يا حبيبي.