طريقة عمل عجينة العشر دقائق
طريقة تحضير وصفة عجينة العشر دقائق كاستين طحين
المكوّنات
دقيق – كوبان
خميرة – ملعقة كبيرة
زيت نباتي – نصف كوب
ملح – رشة
سكر – ملعقة صغيرة
حليب بودرة – ملعقتان كبيرتان
ماء دافئ – بحسب الحاجة
طريقة العمل
1- في وعاء امزجي الدقيق، الخميرة، السكر، الحليب البودرة والملح حتى تتداخل المكونات. 2- اسكبي فوق مزيج الدقيق الزيت النباتي والماء. 3- اعجني المكونات بواسطة يديك لمدة 10 دقائق على الأقل حتى تحصلي على عجينة متماسكة. خلية النحل والبيتزا بعجينة العشر دقائق - زاكي. 4- غطي العجينة بقطعة قماش واتركيها في مكان دافئ لمدة 10 دقائق حتى تتخمر. 5- شكلي العجينة بالطريقة التي تريدين. صباغة طبيعية باللون البني تغطي الشيب من أول استعمال و مقوية للشعر, تعطي الشعر الرطوبة واللمعان
- خلية النحل بعجينة العشر دقائق - افضل كيف
- خلية النحل والبيتزا بعجينة العشر دقائق - زاكي
- أسرار المحترفين.. طريقة عمل عجينة العشر دقائق الهشة والخفيفة لجميع أنواع المعجنات والفطائر والبيتزا .. مباشر نت
- شركة فوز للكيماويات - وعنوانه الرويس, جدة
- شركة فوز للكماليات | كيماويات | دليل الاعمال التجارية
خلية النحل بعجينة العشر دقائق - افضل كيف
نضع الحليب مع الخميرة والسكر ونقلبهم ونغطيهم ونتركهم عشر دقائق حتى يتضاعف حجمه. نضيف على الدقيق النشا والحليب المجفف والفانيليا ونقلبهم وبعد ذلك نضيف خليط اللبن والخميرة ونقلبهم. نضع البيضة والفانيليا ونقلب بالمضرب الكهربائي حتى يمتزجا وبعد ذلك نضع العجينة على سطح نظيف ونضع عليها الزيت ونبدأ في العجن عشر دقائق. نغطي العجينة ونتركها عشر دقائق فقط ترتاح وبعد ذلك نبدأ في تقسيمها ونفردها ونضع بها الحشو المفضل. يمكن استخدام العجينة في عمل البيتزا أو في عمل فطائر سادة, ويتم طهي العجينة عن طريق وضعها في صينية مدهونة زيت في الفرن بعد تسخينه على حرارة 180. أهم الخطوات التي تساعد في نجاح وصفة عجينة العشر دقائق نخل الدقيق جيدًا قبل استخدمه من الخطوات التي تجعل العجينة هشة وطرية. خلط المكونات السائلة مع الجافة بشكل تدريجي من أهم الخطوات للحصول على وصفة ناجحة. العجن الجيد من الخطوات الأساسية في نجاح العجينة ولذلك يجب الا تقل مدة العجن عن عشر دقائق. أسرار المحترفين طريقة عمل عجينة العشر دقائق السعودية كانت هذه تفاصيل أسرار المحترفين.. خلية النحل بعجينة العشر دقائق - افضل كيف. طريقة عمل عجينة العشر دقائق الهشة والخفيفة لجميع أنواع المعجنات والفطائر والبيتزا نرجوا بأن نكون قد وفقنا بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكامله.
للبحث في شبكة لكِ النسائية:
3 likes
(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)...
13-04-2012, 05:26 PM
#1
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
كيف حالكم يااخواتي ؟ عساكم بألف خير
هذي أشكال معجناتي غير و حبيت أوريكم
وهي سمبوسه بالخضار
فطاير الدجاج و الجبنه
عجينة العشر دقائق
المقادير..
(أ).. كاستين دقيق <<يفضل الكويتي
كاستين مويه دافيه. 3 ملاعق حليب
ملعقتين كبيرةخميرة فورية. فنجان سكر. نصف ملعقه صغيره ملح. (ب).. أسرار المحترفين.. طريقة عمل عجينة العشر دقائق الهشة والخفيفة لجميع أنواع المعجنات والفطائر والبيتزا .. مباشر نت. ثلاث كاسات دقيق. نصف كاس زيت. الطريقه:
بدا بمقادير (أ) نضعها في خلاط الكهربائي ثم نخلطها جيداً حتى تصير سايله ثم نضعها في زبديه كبيره ثم نتركها لمدة عشر دقائق. إذا تخمرت نضع عليها مقادير (ب). ثم نعجنها جيداً ثم نلت العجينه على الطاوله حتى تصير العجينه ناعمه
ثم شكلي على كيفك.. لكل أنوااااع المعجنات. *لاكن يا ااااااا بنات هذي الكميه كثير على شخصين أو ثلاثه لاكني أنا بدعت
لاكن الكميه هنا أقل.. ~
قسمت المقادير للنصفين وهي كالتالي:
حطيت كاسين ونصف دقيق: وكاست مويه:ونصف فنجان سكر:وبع كاس زيت:ملعقة خميره:ذرة ملح.
خلية النحل والبيتزا بعجينة العشر دقائق - زاكي
المرحلة الثانية:
يضاف المتبقي من الطحين و يعجن جيدا و يضاف الزيت في الاخير حتى يساعد في العجن و يمنع التصاق العجين باليد. و هيك العجينة جاهزة.. و اكيد مستعدين للانطلاق:)
و صحتين و عافية:)
يضاف خليط الدقيق والبيكنج بودر والملح، مع التقليب بشكل خفيف دون عجن حتى تختلط المكونات. تترك لمدة نصف ساعة قبل الاستخدام، وتشكل صوابع من العجين إلى أن نصل إلى شكل البسكويت. ينقل البسكويت إلى صينية بها القليل من الزيت وتوضع في الفرن على درجة حرارة خفيفة إلى أن يتحول لونه إلى الذهبي، ومن ثم يترك حتى يبرد ويقدم. بسكويت الشوكولاتة
مكونات بسيطة تحتاجينها لإعداد بسكويت الشوكولاتة، وهى عبارة عن كيلو دقيق مخبوزات مع مراعاة أن يتم نخل الدقيق قبل استخدامه، 300 جرام سمن ونفس المقدار من السكر البودر، مع كوب من اللبن الدافئ، 4 بيضات، ملعقة كبيرة بيكنج بودر، ملعقة صغيرة من الخل وأخرى من الفانيليا، رشة الملح، ولإضافة نكهة الشوكولاتة نستخدم 3 ملاعق من الكاكاو الخام، وإليكِ خطوات طريقة تحضيره:
يخلط الدقيق، الكاكاو، البيكنج بودر، الملح في وعاء أكثر من مرة. يمزج السمن مع السكر باستخدام المضرب الكهربائي في وعاء أخر، وعندما يصبح قوامه كثيف يضاف له البيض مع الخلط المستمر. يضاف اللبن والخل والفانيليا في النهاية حتى يحتفظ البسكويت برائحة الفانيليا، ثم يوضع خليط الدقيق والكاكاو ونقلب مرة أخرى. تستخدم عجينة البسكويت بعد نصف ساعة من الانتهاء من عجنها، ويشكل البسكويت ويسوى على نار هادئة في الفرن.
أسرار المحترفين.. طريقة عمل عجينة العشر دقائق الهشة والخفيفة لجميع أنواع المعجنات والفطائر والبيتزا .. مباشر نت
Princessa
@cook_6712691
عجينه الفطاير
30دقيقه
المكوّنات
كاستين طحين
معلقتين خميره كبار
فنجان سكر
رشه ملح
كاستين حليب سائل
3 كاسات طحين
ونصف كاسه زيت
الحشوه:
جبنه.. بطاطا مسلوقه.. لحمه.. حسب الرغبه
افتح طريقة تحضير هذه الوصفة
نشر الوصفة
نُشرت في 07 فبراير 2017 13:03
الكوكسناب
زياد اللوزي
يسلمه كتير على الوصفة كتيرررررررررررررر بتشهي
شارك كوكسناب
تعرّف أكثر على ميزة الكوكسناب
التعليقات
كلّ التعليقات
أضف تعليق، استعمل @ لذكر أحد الطبّاخين
المزيد من وصفات Princessa
كرات جوز الهند
من Princessa
كيك
بسبوسه
من Princessa
عجينه الفطاير مكونات عجينه العشر دقائق كاستين طحين, معلقتين خميره كبار, فنجان سكر, رشه ملح, كاستين حليب سائل, 3 كاسات طحين, ونصف كاسه زيت, الحشوه:, جبنه.. بطاطا مسلوقه.. لحمه.. حسب الرغبه خطوات - عجينه العشر دقائق 1 - نخلط كاستين الطحين مع معلقتين الخميره ثم السكر ورشه الملح والحليب تخلط جيدا وتترك مده 10 دقائق 2 - بعد العشر دقائق نضيف 3كاسات الطحين بالتدريج ونصف كاسه الزيت تعجن جيدا ثم تترك عشر دقايق 3 - نبدأ بتشكيل العجينه وتحشى حسب الرغبه
هاتف وعنوان ومعلومات كاملة عن:
شركة فوز للكيماويات
( الدمام – الأحساء – الجبيل), sa
أين البريد, الدمام, الشرقية ( الدمام – الأحساء – الجبيل)
ماذا كيماويات - منتجات كيماوية (مصنعون ومنتجون وتجار جملة)
نتمنى ان تكون المعلومات مفيدة لكم
مع تحيات موقع تعاملات دوت كوم
مركز المال و الأعمال السعودي
شركة فوز للكيماويات - وعنوانه الرويس, جدة
التوقيع علي الوثيقه
عدد التوقيعات: 111227517 توقيع
توقيع الوثيقة
×
للشيخ محمد بن زايد آل نهيان.... حفظه الله ورعاه
دور كبير وملموس في نبذ التطرّف ودعم مبادرات الصلح بين الدول ونشر ثقافة السلام والتسامح بالعالم..
Sheikh Mohamed bin Zayed Al God protect him
A significant and tangible role in rejecting extremism, supporting peace initiatives between countries and spreading a culture of peace and tolerance in the world. - شركة فوز للكيماويات وها بحى البريد, الدمام, الشرقية, (sa) - مطعم لعيونك وها سيهات, الدمام - مؤسسة الجعدبي للأدوات الصحية وها بحى جيزان, جازان, الجنوبية, sa - [ رقم هاتف] مجمع الانفال للشقق المفروشة - شركة فوز للكيماويات - وعنوانه الرويس, جدة - ارقام و هواتف محل خالد الحربي للرديترات وعنوانه بحى الخبر, مدينة الخبر, الشرقية, (sa) - مؤسسة أسيل للتجارة - شركة الدرعية للمقاولات وعنوانها بحى العليا, مدينة الرياض.
شركة فوز للكماليات | كيماويات | دليل الاعمال التجارية
Post Views:
13
شركة فوز للكيماويات
ت: 8210052
ورفع الفريق الأول لكرة القدم بنادي شباب الأهلي رصيده إلى 10 نقاط، ليضمن التأهل في وصافة مجموعته في دوري أبطال آسيا ، فيما تجمد رصيد فولاد عند 12 نقطة في الصدارة، وكان ضمن الصعود قبل مواجهة الليلة. جانب من المباراة – المصدر @theAFCCL_ar
ملحوظة: مضمون هذا الخبر تم كتابته بواسطة المواطن ولا يعبر عن وجهة نظر مصر اليوم وانما تم نقله بمحتواه كما هو من المواطن ونحن غير مسئولين عن محتوى الخبر والعهدة علي المصدر السابق ذكرة.