كيكة الزبادي
تعد كيكة الزبادي من أطباق الحلويات والتي تعد من أنواع الكيكات الهشة واللذيذة وهي سهلة التحضير بمكونات بسيطة، ويمكنك صنع كيكة الزبادي بدون بيض بطريقة سهلة وبسيطة، وكل ما يجب على ربة المنزل هو القيام باتباع مكونات كيكة الزبادي بدون بيض ومقادير والالتزام بخطواتها البسيطة السهلة للحصول على كيكة إسفنجية وهشة وشهية. مقادير كيكة الزبادي بدون بيض
كوب كبير ونصف الكوب من الدقيق. كوب كبير من الزبادي. نصف كوب كبير من الزيت النباتي. ملعقة صغيرة ونصف من البيكنج باودر. نصف ملعقة صغيرة من البيكربونات. ملعقتان كبيرتان من الفانيليا. كوب كبير من السكر البودرة. ملعقة صغيرة من الخل الأبيض. طريقة تحضير كيكة الزبادي بدون بيض
ضعي الزبادي في وعاء عميق ثم أخفقيه بالمضرب اليدوي حتى يصبح ناعما تماما
أضيفي إليه السكر والبيكربونات مع الاستمرار بالخفق. كيكة الزبادي بدون بيض مقلي. أضيفي البيكنج باودر والخل مع الاستمرار بالتحريك حتى يذوب السكر تمامًا وتمتزج المكونات معًا، ثم اتركيه لمدة من 5 دقائق إلى 10 دقائق حتى يختمر ويتضاعف حجمه
أضيفي الزيت والفانيليا مع التحريك بهدوء حتى لا يخرج الهواء منه. أضيفي الدقيق تدريجيًا إلى مزيج الكيك مع التحريك بملعقة خشبية من الأسفل إلى الأعلى مع ملاحظة ألا يخرج الهواء من المزيج.
كيكة الزبادي بدون بيض الله
تقدّم ل… 8 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 15 دقيقة وقت الطبخ 50 دقيقة مجموع الوقت 1 ساعة 5 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 أنخلي الدقيق في وعاء صغير الحجم ثم اتركيه جانباً. 2 في وعاء متوسط الحجم، ضعي السكر ولبن الزبادي ثم اخلطي جيداً حتى تتداخل المكونات. 3 أضيفي البايكنغ باودر والبايكنغ صودا مع الخلط المستمر بواسطة خفاق يدوي حتى تتجانس المكونات. 4 أتركي المزيج جانباً لمدة 5 دقائق ثم زيدي الفانيليا والزيت. 5 أضيفي بعدها الدقيق المنخول واخلطي من جديد حتى تحصلي على مزيج كريمي ومتماسك. 6 حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية ثم غلّفي القالب بورق زبدة وادهنيها بالقليل من الزبدة. 7 أسكبي المزيج في القالب ثم ادخليه الى الفرن لمدة 10 دقائق. 8 أخفضي حرارة الفرن الى 180 درجة مئوية ثم اتركي القالب من جديد لحوالى 30 دقيقة حتى ينضج. 9 أخرجي الكيك من الفرن، ادهني الوجه بالحليب ثم ادخليه من جديد لحوالى 10 دقائق. 10 أتركي الكيك حتى يبرد ثم ازيلي ورق الزبدة، قطّعيه وقدميه مباشرة على سفرتك. نصائح وصفات ذات صلة كيكة شوكولاتة بالصوص مثالية للقهوة! كيكة الزبادي بدون بيض طريقة سهلة وسريعة في المطبخ -. 30 دقيقة بسبوسة حليب محموس الحلى المفضل لدي! 20 دقيقة #زيها بس غير: كنافة بحشوة التيراميسوا لذيذة مرة!
كيكة الزبادي بدون بي بي سي
دقيق • خميرة كيك • بيكنج صودا • زبادي • زيت • فانيليا • هيل • قرفة
ينابيع الهدى
دقيق • لبن جوز هند • نشا • موزه مهروسه • سكر • بايكنج بودر • ملح • زيت
M♡J
زبادي (بنفس العلبه نحط... ⬇) • سكر • زيت • دقيق • بكنج بودر • حليب سايل
ام مشاري
طحين • م. صغيرة بيكربونات الصوديوم • سكر • زبادي • م. صغيرة فانيلا • زيت الذرة • م.
كيكة الزبادي بدون بي سي
نصف كوب من الحليب البارد. نصف كوب من الماء الدافئ. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة فانيليا. 2 ملعقة كبيرة من اللبن. يتم نخل الدقيق والسكر ومسحوق الكاكاو ونخل الملح والبيكربونات الصوديوم والبيكنج بودر ووضعهم في إناء مع نصف كوب من كل من الزيت والماء الساخن وتخفق المكونات. تترك المكونات جانبًا حتى تبرد قليلًا. ثم يتم إضافة الحليب والفانيليا للخليط. يتم إضافة اللبن تدريجيًا ويتم بعد ذلك إضافة المكونات الرطبة للخليط الآخر ونخفقهم جيدًا. يتم سكب خليط الكيك في صينية مدهونة بالزيت. إدخال الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 160 درجة مئوية وذلك لمدة من 30 حتى 40 دقيقة. يتم تزيينها برقائق الشوكولاتة أو بالصوص مفضل وذلك حسب الرغبة. كيك الزبادي بدون بيض وزيت
المقادير
1 عبوة من خليط الكيك الجاهز. 350 مل من الزبادي. ثلث كوب من الماء. 1 حبة موز مهروسة. في وعاء يتم خلط الزبادي مع خليط الكيك الجاهز ومع مزيج الموز والزبادي ونضيف الماء تدريجيًا. يستمر الخفق حتى يصبح القوام ناعمًا. في قالب الكيك المدهون بالزبدة والمرشوش بالدقيق يتم سكب الخليط السابق وتوزيعه بالتساوي. كيكة الزبادي بدون بي بي سي. يتم إدخال القالب إلى الفرن الذي تم تسخينه إلى 180 درجة مئوية حتى تنضج.
كيكة الزبادي بدون بيض مقلي
مشاركة الوصفة المقادير - ½ 1 كوب دقيق منخول - 1 كوب لبن زبادي - 1 كوب سكر - ½ كوب زيت - ¼ 1 معلقة صغيرة بيكينج باودر - 1 معلقة صغيرة فانيليا - ½ معلقة صغيرة بيكربونات الصوديوم الطريقة حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ورشي القليل من الدقيق في قالب كيك. اخفقي اللبن الزبادي ثم أضيفي السكر واخفقي من جديد. أضيفي بيكربونات الصوديوم والبيكينج باودر واخفقي لخمس دقائق إضافية. أضيفي خلاصة الفانيليا والزيت ثم الدقيق واخلطي المكونات جيداً. اسكبي العجينة في قالب الكيك المحضر. كيكة الزبادي بدون بيض الله. اخبزي الكيك في الفرن لمدة 30 دقيقة.
10 دقيقة #زيها بس غير: قطايف بالفواكه المجففة! جربيها وادعيلي! 10 دقيقة حلى رز بالحليب من الحلويات اللذيذة والشهية 20 دقيقة حلى الشعيرية الباكستانية بالحليب المحموس ولا اسهل! 15 دقيقة
"العلل" رواية عبد اللَّه (5639) قال الفضل بن زياد: وسمعت أبا عبد اللَّه وقيل له: حماد بن سلمة وحماد بن زيد إذا اجتمعا في حديث أيهما أحب إليك؟ فقال: ما فيهما إلا ثقة، إلا أن حماد بن سلمة أقدم سماعًا، كتب عن أيوب في أول مرة، وحماد بن زيد أشد له معرفة؛ لأنه كان يكثر مجالسته، ومات أيوب وحماد بن زيد ابن أربع وثلاثين سنة، وكان حماد كثير المجالسة لأيوب، وكان ألزم الناس له وأطولهم مجالسة. "المعرفة والتاريخ" 2/ 133 قال الفضل بن زياد: وسئل أحمد بن حنبل: عما روى معمر عن ثابت؟ فقال: ما أحسن حديثه، ثم قال: حماد بن سلمة أحب إليَّ ليس أحد في ثابت مثل حماد بن سلمة، قال: كنت آتيه فأقول هذا قاص فأقلب عليه الحديث فأقول: كيف هذا؟ فيقول: لا هو عن فلان. "المعرفة والتاريخ" 2/ 166 قال الفضل بن زياد: سمعت أبا عبد اللَّه وقيل له: ما تقول في حماد بن مسلمة؟ قال: خيارًا. "المعرفة والتاريخ" 2/ 195 وقال الفضل: وحدثنا أبو طالب عن أبي عبد اللَّه قال: سألته عن حماد ابن سلمة، فقال: حماد بن سلمة من خيار عباد اللَّه الصالحين، ومَنْ جمع مِن السنة ما جمع؟! وقال أيوب: هاتوا مثل فتانا حماد. وقال: سمعت أبا عبد اللَّه يقول: قال رجل يومًا: العلم عند شعبة وسفيان وحماد، فأنكرت عليه حماد أن يكون مثل شعبة وسفيان، ولم أكن بحديثه عالمًا، فلما كتب حديثه علمت أنه قد صدق، فإن حمادًا عالم.
حماد بن سلمة (المتوفى سنة 167هـ) - محمد حذيفة بن رفيق
قلت له: ماذا؟ قال: ذكر كلامًا. قلت: ما هو؟ قال: كذاب. وقال: قلت لأبي لأي شيء هذا؟ قال: لأنه روى عنه أحاديث رفعها إلى عطاء، عن ابن عباس، عن النبي -صلى اللَّه عليه وسلم-. "العلل" رواية عبد اللَّه (4542)، (4543) وقال عبد اللَّه: قال أبي: ضاع كتاب حماد بن سلمة عن قيس بن سعد فكان يحدثهم من حفظه فهذِه قضيته. "العلل" رواية عبد اللَّه (4544) وقال عبد اللَّه: حدثني أبي قال: حدثنا أبو أسامة، عن سفيان، عن إسماعيل بن أبي خالد، عن سلمان المؤذن، عن مرة قال: قال لي الحارث: إنك عندي بمنزلة، قد تعلّمت القرآن في سنة والوحي في كذا وكذا. قال أبي: لا أدري سفيان الثوري أو ابن عيينة. "العلل" رواية عبد اللَّه (5232) وقال عبد اللَّه: حدثني أبي قال: حدثنا عبد الرحمن بن مهدي قال: أخبرنا حماد بن سلمة، عن أبي محمد الهاشمي، عن أبيه، عن علي قال: الرعد ملك، والبرق مخراق من حديد. "العلل" رواية عبد اللَّه (5637) وقال عبد اللَّه: حدثني أبي قال: أخبرنا عفان قال: أخبرنا حماد بن سلمة قال: أخبرني مغيرة بن مسلم أو غيره أن علي بن أبي طالب قال: الرعد ملك، والبرق ضربه السحاب بمخراق من حديد. "العلل" رواية عبد اللَّه (5638) وقال عبد اللَّه: حدثني أبي قال: حدثنا حسن بن موسى، أخبرنا حماد ابن سلمة، عن المغيرة بن مسلم مولى الحسن بن علي، عن أبيه، أن عليًّا قال: الرعد ملك.
قلت هو أول من صنف التصانيف مع ابن أبي عروبة وكان بارعًا في العربية فقيهًا فصيحًا مفوهًا صاحب سنة وقع لي من عواليه أحاديث. قال عبد الرحمن بن مهدي: لو قيل لحماد بن سلمة إنك تموت غدا ما قدر أن يزيد في العمل شيئا. وقال عفان قد رأيت من هو أعبد من حماد بن سلمة. ولكن ما رأيت أشد مواظبة على الخير وقراءة القرآن والعمل لله منه. وقال يونس المؤدب مات حماد بن سلمة في الصلاة. وقال إسحاق بن الطباع سمعت حماد بن سلمة يقول: من طلب الحديث لغير الله مكر به. وقال حماد: ما كان من نيّتي أن أحدث حتى قال لي أيوب في النوم حدث. وقال عمرو بن عاصم: كتبت عن حماد بن سلمة بضعة عشر ألف حديث وقيل إن حماد بن سلمة تزوج سبعين امرأة ولم يولد له ولد. قال أبو داود: لم يكن لحماد بن سلمة كتاب إلا كتاب قيس بن سعد. وعن أحمد بن حنبل قال: إذا رأيت الرجل ينال من حماد بن سلمة فاتهمه على الإسلام. مناقب حماد يطول شرحها. وتوفي بعد عيد النحر سنة سبع وستين ومائة وقد قارب الثمانين رحمه الله تعالى. _____
( [1]) 1/151، رقم الترجمة: 197، دار الكتب العلمية، بيروت، ط: 1، سنة 1419 هـ. مقدمة سلسلة (رجال أعدوا الرحال، قبل الوصال)
عبد الرحمن بن أبي نعم (المتوفى بعد سنة 100هـ)
منصور بن زاذان الثقفي (المتوفى سنة 131هـ)
منصور بن المعتمر (المتوفى سنة 132هـ)
ابن أبي ذئب (المتوفى سنة 159هـ)
رجال أعدوا الرحال، قبل الوصال
خلال جولتي في تراجم العلماء والمحدثين وجدت لهم حكايات أعاجيب، فكانوا منارات الخير ومعالم الرشد ومنابر الهدى ومصابيح التقى، يهتدى بهديهم وتقتفى آثارهم.