طريقة عمل برجر دجاج في البيت علي طريقة مطعم ماكدونالدز بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة، أصبح في الوقت الحالي يفضل الكثير من الأشخاص وخاصة الأطفال والشباب بتناول الوجبات السريعة الجاهزة من الخارج، وذلك يرجع معظم الوقت لكونهم خارج المنزل لفترات طويلة بعيدة عن المنزل، ولكن هناك فئة أخري تحب تناول تلك الوجبات لكونها لذيذه ومذاقها جيد ومختلف عن طعام المنزل، لذلك تبحث الكثير من الأمهات علي طريقة عمل تلك الأكلات في المنزل وعملها لعائلتها للحفاظ عليهم من تناول طعام الشارع. برجر دجاج
هناك الكثير من الوصفات والطرق المختلفة التي يمكننا صنعها بالدجاج وخاصه فيليه الدجاج مثل، عمل كباب دجاج أو دونر الكباب أو عمل برجر دجاج ماكدونالدز والتي سوف نقوم بإعدادها فيما يلي ونتعرف علي مكوناتها. المكونات
كيلو من صدور الدجاج المخلية
ثلاث فصوص من الثوم المفروم
نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون
اربعه ملاعق كبيرة من الزيت
ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود
نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
ملعقة صغيرة من البصل البودر
نصف ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون
سر طريقة عمل برجر دجاج ماكدونالدز وأسهل وصفة لعمل همبورجر الدجاج مثل المطاعم
طريقة عمل برجر الدجاج ماكدونالدز
بعد أن قمنا بالتعرف علي المكونات سوف نتعرف علي طريقة التحضير في الخطوات التالية:
اولا نحضر الفرامة الكهربائية ونضع فيه الدجاج وفصوص الثوم ونقوم بفرمهم جيدا مع بعض حتي يصبح الدجاج ناعما.
طريقة عمل برجر دجاج مقلي
-نقوم بوضع البرجر في الدقيق الأبيض حتى يغلفه الدقيق الأبيض من كل الجوانب ثم نقوم بغمسه في البيض المخفوق. -ثم نقوم بوضه بعد ذلك في طبق البقسمات الناعم، مع التأكد من أن القسماط أحاط به من كل الجوانب. -نقوم بإحضار مقلاة مناسبة للقلي ويفضل أن تكون غير لاصقة من التيفال أو السيراميك، أو أي نوع غير لاصق، ونضع بها القليل من الزيت، ونقوم بتسخينه على النار. -ثم نقوم بإضافة أقراص البرجر المغلفة بالبقسماط إلى الزيت ونقوم بقليها وتقليبها كل فترة حتى تمام النضج، وحتى يصبح لونها ذهبي من الجانبين. -نقوم بإحضار خبز البرجر المقطع من المنتصف، ونقوم بدهنه بالقليل من الكاتشب و المايونيز حسب الرغبة، ونضع فيه أقراص البرجر، ونضيف إليها الخس والبصل الشرائح والطماطم والخيار، وأي خضار حسب الرغبة، كما يمكن وضع شريحة من الجبن الرومي عليها، وتقدم ساخنة.
يتبل برجر الدجاج بالملح والفلفل الأسود والأوريغانو وبهارات الدجاج، ثم يخلط البرجر مع التوابل جيدًا. يشكل البرجر إلى عدة أقراص دائرية متساوية الحجم بسماكة 1 سم، وتصف بشكل متباعد في صينية مبطنة بقطعة من ورق الزبدة. تسخن الشواية الكهربائية جيدًا، ثم تصف فيها أقراص البرجر بشكل متباعد. يترك البرجر لبضع دقائق حتى ينضج ويصبح باللون الذهبي ثم يقلب ليتحمر من الجانب الآخر. تقطع أرغفة خبز البرجر كل رغيف إلى قطعتين بواسطة سكين حادة وعلى شكل عرضي. يدهن المايونيز والكاتشاب على سطح الطبقة السفلية للخبز، ثم توزع شرائح الخس والطماطم فوق كل قطعة. يوزع برجر الدجاج فوق الخضار وتقفل الساندويشات بالقطعة العليا للخبز. يقدم برجر الدجاج مباشرةً على السفرة إلى جانب البطاطس المقلية وكمية إضافية من المايونيز والكاتشاب وسلطة الكول سلو. لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
(انقر فوق القبعة للتصويت)
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
طريقة التحضير:- في وعاء عميق كبير الحجم نقوم بنخل الدقيق الأسمر. في الكبة نقوم بوضع دقيق الشوفان مع بذور اليقطين المقشر مع بذور الكتان مع السمسم واللوز المقشر والجوز ونقوم بطحنها جيدا حتى نحصل على خليط مطحون تماما. نقوم بوضع الخليط المطحون مع الدقيق الاسمر والملح مع البيكنج صودا في محضر الطعام ونقوم بخفقه حتى يمتزج بشكل جيد. ثم نقوم باضافة الزيت النباتي أو زيت الذرة مع استمرار الخفق ثم نقوم بإضافة الماء بشكل تدريجي حتى يتم العجن ونحصل على عجينة متماسكة. ثم نقوم بتغطية العجين بفوطة ثقيلة ونتركه لمدة ساعة حتى ترتاح العجينة ثم نقوم بتقسيمها إلى كرات متوسطة الحجم. ثم نقوم برش الطاولة بالدقيق ثم نقوم بفرد كرة العجين بواسطة استخدام النشابة ثم نضع على وجه العجين القليل من بذور دوار الشمس المقشر مع اكليل الجبل وهكذا حتى ننتهي من الكمية الموجودة كلها. ثم نقوم بإشعال الفرن لمدة ربع ساعة على درجة حرارة 180 درجة مئوية قبل التسوية. ثم نقوم بوضع الخبز على صينية الفرن وندخله الفرن لمدة من عشر دقائق إلى ربع ساعة ثم يتم تغطيته حتى يظل طري وبالهنا والشفا. طريقة عمل خبز الشوفان الصحى مع اليانسون طريقة عمل خبز الشوفان الصحى مع اليانسون مكونات طريقة عمل خبز الشوفان:- عدد إثنان كوب كبير من دقيق الشوفان المطحون.
طريقة عمل خبز الشوفان بأجمل 6 وصفات - وصفات طبخ
يحتوي على ألياف بيتا جلوكون التي تعمل على خفض الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار. يحتوي على مضادات أكسدة تتفاعل مع فيتامين جـ لتمنع أكسدة الكوليسترول الضار. تعمل ألياف بيتا جلوكون على خفض مستويات السكر في الدم. تساعد ألياف بيتا جلوكون الموجودة في الشوفان على إفراز هرمون الشبع، وبذلك فيساعد في تخفيف الوزن والحماية من السمنة. يقلل الشوفان من خطر إصابة الأطفال بالربو المزمن. يقلل من خطر الإصابة بسرطان المستقيم والقولون. يساعد على خفض ضغط الدم. بعد أن تعلمتِ طريقة عمل خبز الشوفان ، احرصي عزيزتي على إعداده في المنزل؛ لتقي نفسك وعائلتك من الكثير من الأمراض، ولتستفيدي أنت وهم من فوائد بيتا جلوكون والألياف الموجودة فيه. وتذكري أن صحة الإنسان تكمن في غذائه الصحي المتوازن الغني بالمعادن والفيتامينات. w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
طريقة عمل خبز من الشوفان | المرسال
طريقة عمل خبز الشوفان بأجمل 6 وصفات يعد الشوفان من انواع الدقيق المفضلة لدي الكثير من الناس الذين يرغبون في أن يفقدون وزنهم أو يرغبون في عدم زيادة الوزنسيجدها مع طريقة عمل خبز الشوفان. فيقومون باستخدام خبز الشوفان بدلا من الخبز الأبيض لأنه يحتوي على الدقيق الأبيض والسكر التي تقوم بزيادة الوزن بشكل كبير ويمكن اعداد خبز الشوفان بكل سهولة وبخطوات بسيطة جدا من مطبخك، لذا نقدم لكم طريقة عمل خبز الشوفان. طريقة عمل خبز الشوفان المكونات:- عدد إثنان كوب كبير من الدقيق الأسمر. عدد كوب واحد كبير من دقيق شوفان المطحون. عدد كوب ونصف كبير من الماء الدافئ. مقدار اثنان ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. مقدار ملعقة كبيرة من السكر الأبيض. مقدار ملعقة صغيرة من الملح الأبيض. طريقة التحضير:- في ربع كوب من الماء الدافئ نقوم بوضع السكر الأبيض مع الخميرة و نغطي الكوب ونتركه جانبا لمدة ربع ساعة حتى يرتفع منسوب الخميرة بعد التخمر. في وعاء كبير الحجم وعميق نقوم بنخل الدقيق الأسمر ودقيق الشوفان ثم نضع الملح ونقوم بخلطهم بشكل جيد. ثم نقوم بالعجن مع وضع الماء تدريجيا حتي نحصل علي عجينة سميكة فلا يقل مدة العجن عن عشر دقائق.
عدد ثلاثة أكواب كبيرة الحجم من الدقيق الأسمر. عدد 2 ملعقة طعام من الخميرة الفورية. عدد 2 كوب من الماء الدافئ. ملعقة صغيرة من ملح الطعام. ملعقة صغيرة من السكر. طريقة تحضير الخبز
1- بداية يتم تجهيز الخميرة من خلال وضع السكر والخميرة والماء الدافئ مع بعضهم البعض في وعاء مناسب، ويتم إغلاق ذلك الوعاء حتى يرتفع منسوب الماء من جراء تفاعل الخميرة. 2- في وعاء كبير ومناسب يتم وضع كل من دقيق الشوفان والدقيق الأسمر مع بعضهم البعض وكمية الملح على ان يتم تقليب المكونات جيدا مع بعضهم البعض حتى يتجانسوا، ويتم وضع الخميرة المعدة سابقا على الخليط. 3- نبدأ في عجن المكونات ويتم إضافة كمية من الماء الدافئ إلى العجين كلما احتاج وحتى الحصول على عجينة ملساء. 4- نغطي العجينة بعد الانتهاء من مرحلة العجن ونضعها في مكان دافئ حتى تتضاعف. 5- يتم تقطيع العجينة إلى أجزاء بحجم صغيرة وعلى شكل كرات ونترك العجين الصغير فترة حتى يتضاعف حجمه مرة أخرى ونقوم بفرد العجين على شكل خبز دائري مفرود أو على حسب الذوق. 6- نضع الخبز في صاج معد للدخول إلى الفرن متوسط الحرارة ونترك الخبز في الفرن لفترة حتى ينضج، نخرجه من الفرن على حاوية الخبز ويتم تغطيته الخبز من خلال قطعة من القماش حتى يظل طريا.