شارك على الفيسبوك
تعود زراعة الفلفل إلى آلاف السنين، وهو يزرع في جنوب الهند منذ أكثر من ألفي سنة، وظل دائماً موضع تقدير كبير في جميع أنحاء العالم لخصائصه الغذائية والصحية. وهو من بين التوابل التي كان لها دور بارز في تغيير مسار تاريخ العالم. فقد كان مادة نفيسة وثمينة من بين كل التوابل، وهذا ما دفع بالإوروبيين إلى البحث عن إيجاد منفذ بحري إلى الهند للحصول عليه والسيطرة على تجارته، وبالتالي نتج عن ذلك الاحتلال الاستعماري الأوروبي لذلك البلد، فضلاً عن اكتشاف واستعمار الأوروبيين للأمريكتين. وكان للفلفل قيمة معتمدة، بحيث كان غالباً ما يستخدم كضمان أو يتم تداوله كعملات. الفلفل شجيرة متسلقة تزرع لثمارها التي يتم تجفيفها وتستخدم كتوابل وبهارات. فلفل بيروفي - ويكيبيديا. ثمرة الفلفل مفردة النواة تكون حمراء داكنة عندما تنضج وتحتوي على بذرة واحدة. وتتخلف ألوان الفلفل بحسب وقت الحصاد وطريقة التجهيز، فيمكن للثمرة أن تكون سوداء أو بيضاء أو خضراء أو حمراء. ويتم استخدام الثمرة نفسها لإنتاج الفلفل الأبيض والفلفل الأحمر والفلفل الأخضر. الفلفل الأسود والأبيض يعود إستخدامهما لعصور قديمة، بينما الفلفل الأخضر والأحمر عُرفا حديثاً. الطعم الحار يكون أقوى في الفلفل الأبيض وأخف في الفلفل الأخضر، بينما الفلفل الأسود والأخضر أقوى عطراً من الأبيض.
شجـــرة الفـلفـل الاســــود – مدونة غلباااان
الفلفل الحار يأخذ وقت أطول للنمو حوالي 12 أسبوع حتى تنضج، في حين أن الفلفل الحلو يستغرق حوالي ثمانية أسابيع للوصول إلى مرحلة النضج. الفلفل لا ينمو في التربة الباردة أو الفاترة؛ لذلك عليك الانتظار لزراعتها حتى ترتفع درجة حرارة الطقس بما فيه الكفاية. الفلفل يزرع بالخارج بعد شهر واحد على الأقل بعد اليوم الأخير من الصقيع للحصول على أفضل درجة حرارة للتربة. اختيار التاريخ الذي كنت ترى أنه يطابق متطلبات درجة حرارة التربة في الهواء الطلق بالنسبة لنوع الفلفل الذي قمت باختياره مسبقاً، وعليك العد إلى الوراء 8-10 أسابيع من ذلك التاريخ. شجرة الفلفل الاسود - YouTube. هذا اليوم عادة يعد وقتاً طيباً لزراعة الفلفل، وهذا يعني أن تبدأ بزراعة البذور الخاصة بك في أوائل مارس. قم بنقع بذور الفلفل الخاصة بك، فهو يساعد على كسر غطاء البذور، والإسراع في عملية نمو الفلفل، وذلك بوضع البذور في كوب من الماء، وتركها لـ 2-8 ساعات، أو حتى قم بتعبة الجزء السفلي من الكأس، وضع في الكوب من مغلي البابونج للمساعدة في تطهير البذور، ونقع البذور طوال الوقت في الكوب يساعد بشكل كبير في حل قشرة البذور بشكل أسرع. ويمكنك خلط ملعقتين من بيروكسيد الهيدروجين في كوب من الماء الفاتر لنقع البذور في حال عدم توفر مغلي البابونج، فإنه يساعد أيضاً على تعقيم البذور.
فلفل بيروفي - ويكيبيديا
في القديم، استخدمت حضارة الإنكا حبوب الفلفل البيروفي لصناعة مشروب، واليوم تستخدم حبوبه كأحد الخيارات لصناعة مشروب كحولي مخمر يعرف في أمريكا اللاتينية باسم " تشيتشا ". للفلفل البيروفي أيضا استخدامات طبية حيث له خواص مضادة للبكتيريا ويستخدم تقليديا لمداواة الجروح. مراجع [ عدل]
وصلات خارجية [ عدل]
Schinus molle L. (TSN 28811). نظام المعلومات التصنيفية المتكامل.
شجرة الفلفل الاسود - Youtube
كما ان الفلفل الابيض يطرد غازات المعدة ويسكن المغص ويزيد الافرازات المعدية، كما انه يخفض درجة الحرارة والحمى. ويستخدم الفلفل الابيض خارجيا لحالات الروماتيزم حيث يسحق ثم يضاف الى الفازلين على هيئة مرهم وتدهن به الاجزاء المصابة ويعتبر الصينيون الفلفل وصفة مميزة كافضل مهدئ وافضل مادة ضد القئ ويستخدمونه لعلاج الاسهال والقئ الناتج من التعرض للبرد والناتج من تسمم الأغذية والكوليرا والدسنتاريا كما يستخدمون الزيت الطيار المستخلص من الفلفل ضد الام الروماتيزم وضد الام الاسنان ولكن هذا الاستعمال خارجيا فقط ولا يستخدم الزيت داخليا على الاطلاق. هل للفلفل الابيض مضاعفات أو اضرار جانبية؟
نعم الفلفل اذا تعدى الشخص الجرعات المنصوص عليا فما من شك انه يسبب الفواق ويهيج المعدة والاستمرار في استخدامه فترة طويلة يضعف المعدة ويهيج الاعصاب ويصيبها بامراض مزعجة. شجـــرة الفـلفـل الاســــود – مدونة غلباااان. ويجب عدم استعمال الفلفل من قبل الاشخاص الذين يعانون من التهابات داخلية واحتقان الاوعية الدموية وفي التهابات الكلى والمثانة والمبيض والمعدة والبواسير. ونظرا لان الفلفل سريع الفساد فيجب عدم طحنه الا عند الاستعمال. ويكيبيديا
19/March/2013
#2
صديق نشيط
روح الورد
تاريخ التسجيل: February-2013
الدولة: IRAQ
الجنس: أنثى
المشاركات: 392 المواضيع: 38
التقييم: 114
مزاجي: الحمدللــــــــــــــــــــه
المهنة: طالبة جامعية
أكلتي المفضلة: المعكرونة
موبايلي: SAMSUNG
آخر نشاط: 10/September/2014
SMS:
قد نشتري كل شيء في الحيـــــــــاة نحبـــــــــه الاالقلوبــــــ الصافيـــــة فهــــــي تمنـــــــح نفسهــــــا بدون مقـــــابل وانا ارى بتواصلــــــــي مع اصحاب تلك القلوبــــــــ الرائعــــة
تقريرررررررررر رائع ويستحق التقيم
#3
شكرا اخي مجهود قيم
20/March/2013
#4
الفلفل الأخضر ذو رائحة عطرية أخف من الأسود، بينما الفلفل الأحمر يجمع بين الطعم السكري الحلو والرائحة العطرية النافذة للفلفل الأسود. مسحوق الفلفل المجفف يعتبر من أكثر التوابل شيوعاً في العالم ويستخدم في جميع أغراض الطهي وخاصة في المأكولات الأوروبية والآسيوية، ومعروف منذ القدم لنكهته المستساغة واستخدامه كدواء. يتم إنتاج الفلفل الأسود من الثمار الغير ناضجة التي لاتزال خضراء. حيث يتم طهي الثمار في الماء الساخن لفترة وجيزة لتنظيفها وإعدادها للتجفيف. الحرارة تمزق جدران الخلايا في الثمرة مما يسرع في اكستاء الانزيمات اللون الأسود أثناء التجفيف. يتم تجفيف الثمار تحت الشمس أو بطريقة آلية لعدة أيام، وخلالها تلك الفترة تتقلص الثمرة وتنكمش ويتغير لونها إلى اللون الأسود وتكون مجعدة. الفلفل الأبيض يتكون من البذور فقط، مع إزالة الثمرة. يتم إنتاجه من الثمار الناضجة التي تنقع في الماء لمدة أسبوع تقريباً، وخلال تلك الفترة تتحلل الثمار، ثم تُفرك ويزال عنها ما تبقى من الثمرة، ويتم تجفيف البذور. الفلفل الأخضر، مثل الأسود، ينتج من الثمار الغير ناضجة. يتم التعامل مع ثمار الفلفل الأخضر المجففة بطريقة تحفظ لونها الأخضر، حيث تعالج بغاز ثاني أكسيد الكبريت أو عن طريق التجميد والتسخين.
). ورد الفنان رابح صقر على التغريدة: كلنا نحب محمد عبده ولكن اللقاء هذا في اسقاطات كثيره، استاذنا محمد عبدة ع الهادي ع الهادي، فيما علق الكاتب تركي الحمد: طلال مداح، رحمه الله، كان فنانا كله مشاعر وأحاسيس، يغني بقلبه وروحه قبل صوته، وابوبكر سالم، رحمه الله، كان فنان نخبة في كلماته والحانه واداءه، وليس كل أحد ينسجم معه. سلم رواتب هيئة الاذاعة والتلفزيون - ووردز. كان بإمكان فناننا القدير محمد عبده أن يترحم عليهما، ويمتنع عن الخوض في سيرتهما تقديرا لهما وكفى..
وقال علي البخيتي: محمد عبده لم يسيء لأبو_بكر سالم ولا لطلال مداح،، قد يكون رأيه غير منصف في فنهم لكنه لم يسيء لأشخاصهم، المميز في محمد عبده صراحته وعفويته، على عكس تصنع ومجاملات غيره من الفنانين، أما آراءه هو حر فيها، وأرى أن محبي الفنانَين هم من أسائوا لمحمد عبده. وقال محمد الشيخ: إن كان لحن "وطني الحبيب" مسروقًا بالفعل كما ادّعى محمد عبده، فشكرًا لذاك "السارق" الوطني الشريف الذي بفضل سرقته الذكية ألبس تلك القصيدة أجمل لحن، وزينها بأعذب صوت ليقدم للوطن تلك الأغنية الوطنية الخالدة التي لم تخلد مثلها أغنية حتى سكنت في وجدان كل السعوديين. يشار إلى أن برنامج " مراحل " الذي يقدمه علي العلياني خلال شهر رمضان الكريم، يأتي ضمن برامج الدورة الرمضانية 2022 الذي حشدت لها هيئة الإذاعة والتلفزيون عدد كبير من الطاقات الإبداعية ونجوم الفن والثقافة والرياض، واشتمل على عدد كبير من الأعمال الدرامية والمسلسلات قد لاقت رواجا كبير وحظيت بنسبة مشاهدة عالية.
سلم رواتب هيئة الاذاعة والتلفزيون السعودي اليوم
وقال إن الشباب سيحظون بكل الرعاية والاهتمام في الإذاعة والتلفزيون وتابع «كيف لا وهم أمل المستقبل والأمل فيهم كبير بعد الله». وأكد الهزاع في ردوده أنه بدأ في إنهاء إجراءات الفصل الكامل عن الوزارة، فيما يخص الموظفين والممتلكات والأمور المالية وسننتهي من العمل قريباً، لافتا إلى أنه يأمل في الحصول على مزايا كثيرة لموظفي الهيئة من زيادات وبدلات.
وضعت هيئة الإذاعة والتلفزيون اللمسات الأخيرة لإطلاق سلم وظائفها الجديد وضمهم إلى الهيئة سواء القادمون من وزارة الثقافة والإعلام أو الموظفون المتعاونون مع القنوات التلفزيونية والإذاعية إلى جانب الموظفين التابعين لشركات مشغلة. وشهدت الأيام الأخيرة، بحسب معلومات «الوطن»، اجتماعات مكثفة تضمنت وفدا من الهيئة برئاسة رئيسها عبدالرحمن الهزاع مع المسؤولين في وزارة المالية من أجل ترتيب عمل الهيئة فيما يخص الأمور المادية. سلم رواتب هيئة الاذاعة والتلفزيون السعودي اليوم. وتشير مصادر قريبة من الهيئة إلى أنه سيتم منح الموظفين بدل سكن إلى جانب ما بين 20 – 25% زيادة في المرتبات الشهرية فضلا عن تقديم عدد من المزايا لموظفي الهيئة التي تسعى إلى تقديم إعلام تلفزيوني جديد ينافس بقية القنوات العربية والعالمية. وتؤكد المصادر أنه سيتم البحث عن المميزين من المتعاونين مع القنوات السعودية وتقديم عروض وظيفية لهم ليكونوا متفرغين للعمل التلفزيوني والإذاعي. وكان رئيس هيئة الإذاعة والتلفزيون عبدالرحمن الهزاع قد أوضح من خلال صفحته عبر موقع التواصل الاجتماعي «تويتر» من خلال ردوده على متابعيه أن جميع المتعاقدين مع القنوات التلفزيونية بعقود رسمية سيبقون ضمن تشكيل الهيئة وستتم الاستفادة منهم بشكل أكبر.