كوني الاولى في تقييم الوصفة اتقني طريقة عمل عجينة قطايف مضبوطة بخطوات سهلة وبسيطة وبمكونات اقتصادية. ان كنت تودين الحصول على عجينة قطايف بنفس نتيجة المطاعم جربي هذه الوصفة الان لن تندمي تقدّم ل… 5 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 10 دقيقة وقت الطبخ 15 دقيقة مجموع الوقت 25 دقيقة
طريقة عمل القطايف في المنزل المضبوطة | بيتى مملكتى
المكوّنات لتحضير العجينة:
دقيق – كوب
سكر – 3 ملاعق كبيرة
بايكنغ باودر – ملعقتان صغيرتان
بايكنغ صودا – ثلاثة ارباع ملعقة صغيرة
ماء زهر – ملعقة كبيرة
ماء – كوب وربع
لتحضير القشطة:
حليب – لتر
خلّ ابيض – 3 ملاعق كبيرة
قشطة قيمر – ثلاثة ارباع كوب
جلاب مركز – ملعقة كبيرة
كاكاو – ملعقتان كبيرتان
لتحضير حشوة قمر الدين:
كريمة خفق – كوب
قمر الدين – ثلاثة ارباع كوب
للتقديم:
فستق حلبي – بحسب الرغبة
قطر جاهز – بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- لتحضير العجينة، ضعي في وعاء الدقيق، السكر، البايكنغ باودر والبايكنغ صودا. قلّبي حتى تتداخل المكونات. 2- أسكبي ماء الزهر والماء وقلّبي حتى تحصلي على مزيج متجانس. غطّي الوعاء واتركي المزيج يرتاح لـ30 دقيقة. 3- حمّي مقلاة غير لاصقة على حرارة متوسطة وأضيفي القليل من المزيج على شكل دائري. 4- عندما تتشكل الفقاعات على وجه العجينة ويحمر القعر، إرفعيها من المقلاة وضعيها في طبق. قطايف ملونة لشم النسيم .. تعرفي على طريقة مبتكرة لتحضيرها خطوة بخطوة | إثراء نت. 5- أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية وغطّي العجينة بفوطة مطبخ. 6- لتحضير القشطة، ضعي في قدر على النار الحليب واتركيه حتى يسخن. 7- أضيفي الخل وقلّبي حتى تتشكّل القشطة. ضعي المزيج في مصفاة لتتخلّصي من كل السوائل ثمّ أعيديه الى وعاء.
اكتشف أشهر فيديوهات طريقه عجينه قطايف | Tiktok
يغطى العجين ويترك مدة ساعة ونصف حتى يختمر وبعد ساعة من الإختمار يضرب العجين بملعقة ويترك ليختمر مرة أخرى مدة نصف ساعة. تحمى مقلاة غير لاصقة حتى تسخن جيداً. تخفض الحرارة إلى حرارة متوسطة ونبدأ برفع كمية من العجين بواسطة مغرفة أو ابريق "الكمية تعتمد على الحجم المرغوب" وتسكب حبات القطايف من الأعلى بشكل عامودي في منتصف المقلاة لتكون دائرة منتظمة ما أمكن "إذا كانت المقلاة واسعة يمكن تحضير عدد أكثر من القطايف كل مرة"
تترك حتى تبدأ الفقاعات بالظهور ويجف السطح "لا نبالغ في طهيها بل فقط حتى تجف آخر بقعة". ترفع على فوطة مطبخ وهكذا. ملاحظات هامة:
بعد أن تختمر العجينة ونبدأ بعمل القطائف يجب أن لا نحرك العجين بملعقة أو مضرب أبداً حتى يبقى الهواء. يجب الإنتباه قد تحتاجين لزيادة كمية السوائل قليلاً أو تقليلها حسب حاجة ونوعية الدقيق والسميد. يمكن تعديل كمية الحليب إلى الماء إن رغبتم بطعم أكثر غنى خاصة القطايف الصغيرة العصافيري التي تؤكل نية. ملاحظة هامة: يجب أن تطهى في مقلاة غير لاصقة وذات نوعية جيدة وإلا التصقت أثناء التسوية. إقرأي أيضاً
أسهل طريقة لعمل عجينة القطايف بدون سميد خطوة خطوة
حشو القطايف بأكثر من طريقة لذيذة.. اكتشف أشهر فيديوهات طريقه عجينه قطايف | TikTok. تعرفي عليها
طريقه عمل القطايف المقلية بحشوة قشطة اللوز الفاخرة
طريقة عمل شربات القطايف الناجح من غير ما يسّكر منك
How useful was this post?
قطايف ملونة لشم النسيم .. تعرفي على طريقة مبتكرة لتحضيرها خطوة بخطوة | إثراء نت
طريقة عمل القطايف في المنزل المضبوطة من دعد أبو جابر لعمل القطايف في رمضان وحشوها بحشوات مختلفة ولذيذة، تحضير عجينة القطايف اللبنانية أو الشامية بخليط الدقيق والسميد، عكس الطريقة المصرية التي تعتمد على الطحين فقط، مما يضمن لك حبات مقرمشة وتدوم قرمشتها بعد القلي لفترات أطول، والطريقة واحدة سواء لتحضير القطايف العادية أو القطايف العصافيري تعرفي على أسهل طريقة لعمل عجينة القطايف خطوة خطوة. مقادير عجينة القطايف
كوب واحد طحين منخول. نصف ملعقة صغيرة خميرة فورية. ملعقة كبيرة بيكنج باودر. رشه صغيرة جداً ملح. ملعقتان كبيرتان سكر عادي. 2ملعقة صغيرة فانيللا سائلة أو ملعقة صغيرة ماء الزهر أو كليهما ماء الزهر. نصف كوب سميد "ناعم أو خشن". كوب حليب سائل. كوب ونصف ماء. طريقة عمل القطايف في المنزل
يمزج السميد مع الحليب وكوب ماء "من الكمية المذكورة" والفانيللا ويترك لمدة نصف ساعة. يخلط "باقي المكونات الجافة" الدقيق مع الخميرة والبيكنج باودر والملح والسكر جيداً. بالتدريج يضاف خليط السميد إلى الطحين مع المزج جيداً جداً ولفترة طويلة "خمسة دقائق" بمضرب يدوي أو دقيقتان بالخلاط الكهربائي. طريقة عمل القطايف في المنزل المضبوطة | بيتى مملكتى. تدفأ باقي كمية الماء جيداً "نصف الكوب" وتضاف وتخلط جيداً.
تحضّر القطايف بالجوز النيء أو المحمّص المطحون مع السكر والقرفة، أو قد تحضّر بالقشدة والفستق الحلبي المطحون، أو الشوكولاتة أو الجبن المحلّى بحسب ذوق كلّ فرد. وقد انتشرت حشوات أقلّ شهرة مثل الحلاوة والصنوبر أو الزبيب أو جوز الهند وغيرها... تختلف طريقة إعداد عجينة القطايف السائلة باختلاف الوصفة، ولكنّها غالباً ما تتألّف من مزيج الدقيق، الحليب، اللبن الزبادي، بيكاربونات الصوديوم والملح. عادةً ما تكون القطايف على شكل دوائر صغيرة، تحشى ثمّ تطبّق أطرافها لتصبح نصف دائرية أو قد تترك شبه مفتوحة. تقدّم القطايف مع القطر أي الشيرة أو العسل، وتحضّر بطرق مختلفة فيمكن قليها بعد الحشو أو شويها بالفرن بعد دهنها بالزيت ثمّ وضعها مباشرةً في القطر كما قد تقدّم من دون حشوة على أن يملأها كلٌ بحسب ذوقه ويسكب القطر فوقها. وقد تزيّن القطايف المغلقة على شكل نصف دائرة بالفستق الحلبي المطحون. لمحبّات القطايف اللواتي لا يرغبن باكتساب الكيلوغرامات الزائدة، بات بالامكان تحضير القطايف اللايت التي تساعدك على المحافظة على رشاقتك والتمتع بطعم الحلى اللذيذ!
وفي نهاية اللقاء تم تسليم دروع تذكارية من مؤسسة مصر الخير إلى اللواء عصام سعد محافظ أسيوط ، ووكيل وزارة التضامن الاجتماعي بالمحافظة ، ومسئولي البنك قطر الوطني الأهلي "QNB ".
الدعم الفني نظام نور
تحديث 27 أبريل 2022
من يريد إنشاء موقع إلكتروني، قد يسيء اختيار استضافة الويب المناسبة لموقعه، وذلك بسبب عدم علمه بالعوامل والمواصفات اللازم النظر إليها قبل اختيار أي شركة استضافة. ولذلك نقوم في مقالنا هذا، بتوضيح بعض أهم العوامل التي يجب النظر إليها ودراستها لاختيار استضافة مناسبة لموقعك الإلكتروني:
أولا: نسبة الاستقرارية (نسبة الثبات):
ويقصد بها: نسبة ضمان إبقاء موقعك الإلكتروني شغال طيلة الوقت بضمان عدم حدوث أخطاء فنية تُعطِّل موقعك الإلكتروني من قبل شركة الاستضافة نفسها. وكلما كانت نسبة الاستقرارية أعلى كانت الاستضافة أفضل، وإن وصلت إلى قرابة 100% فإنها تكون أفضل ما يمكن. وليكن بعلمك، أن زيارة موقعك الإلكتروني من قبل الزوار وهو معطل يؤدي أحيانا إلى نفور الزوار منه وعدم الرجوع إليه. كما أنه يؤدي بالتالي إلى خسارة نسبة من زوارك المهتمين ولو كان موقعك متجرا إلكترونيا فإنك بالتأكيد ستخسر عددا من المبيعات يعتمد على فترة تعطل موقعك الإلكتروني. وأزيدك علما أن نسبة الاستقرارية والثبات 99% هي الأكثر وجودا. لأنه لا يوجد ضمان 100% في هذه الحياة الدنيا. محافظ أسيوط يوزع مشروعات مدرة للدخل للأسر الأولى بالرعاية | النهار. ولذلك يفضل اختيار الشركات التي تقر أنها تضمن لك نسبة استقرارية تصل إلى 99.
الدعم الفني لنظام نور
مستويات التداول:
الدعم الأول: 1. 2610
المقاومة الأولى: 1. 2770
الدعم الثاني: 1. 2510
المقاومة الثانية: 1. 2830
الدعم الثالث: 1. 2450
المقاومة الثالثة: 1. 2925
تحقق أيضا
الإسترليني يتعرض لضغط بيعي قوي 27-4-2022
خسائر فادحة تعرض لها الجنيه الإسترليني مقابل الدولار الأمريكي متجاوزاً بذلك المحطات السعرية المستهدفه خلال …
الدعم الفني نوروز
كما شمل البرنامج تنفيذًا عمليًا لعملية إخلاء لمبنى الطبيعة النووية والدور الأول بمبنى المعامل المركزية بأنشاص. وشارك في التنظيم والإشراف على البرنامج فريق عمل من مركز بحوث الأمان النووي مكون من: الدكتورة وفاء فوزي، والدكتورة السيدة فريد سالم، وسعيد النادي، وسيد محمد، ومحمد سعيد، وابتسام محمد، ورشا سمير. ولفت رئيس الهيئة إلى أن الهيئة تسعى لاعتماد الوحدة دوليًا من الوكالة الدولية للطاقة الذرية لتكون واحدة من المراكز الإقليمية للتدريب في مجال الاستعداد والمجابهة لحالات الطوارئ النووية والإشعاعية.
أسعار الذهب، تداول الذهب، تحليل الذهب
25 أبريل, 2022 2:22 ص
التحليل الفني ودراسة حركة الاسعار, التحليل اليومي للعملات
إلتزمنا الحيادية خلال التحليل السابق موضحين بأننا في إنتظار تفعيل الأوامر المعلقة موضحين بأن التداول دون 1940 يزيد ويسرع من قوة الإتجاة الهابط مستهدفين 1925 لتنجح إسعار الذهب في تسجيل أدنى مستوى لها 1925. على الجانب الفني اليوم وبإلقاء النظر على الرسم البياني فاصل زمني 4 ساعات نجد أسعار الذهب أنهت تعاملات الأسبوع فوق مستوى الطلب القوي 1925 المتمثل في تصحيح فيبوناتشي 50. 0% كما هو موضح على المخطط البياني وذلك قد يؤدي إلى حدوث إرتداد صاعد من جديد، على الجانب الأخر لا تزال المتوسط المتحركة البسيطة تواصل الضغط على السعر من الأعلى علاوة على إستقرار التداول دون 1940 الدعم المكسور سابقاً والمحول الآن إلى مستوى مقاومة. مع تعارض الإشارات الفنية نفضل مراقبة السلوك السعري للذهب لنكون أمام أحد السيناريوهات التالية: الإستقرار دون 1925 يُمدد من خسائر الذهب فاتحاً الطريق لزيارة 1919 هدف أول ومع بعدها 1907 محطة أولية منتظرة. الذهب يلامس هدف الكسر ويحوم حول الدعم 25-4-2022 | نور تريندز. التماسك فوق 1925 تصحيح 50. 0% و التخطي صعوداً لمستوى 1940 قد يؤدي لحدوث إرتداد صاعد هدفه إعادة إختبار 1960.