نقلب هذه المكونات جيداً ثم نضيف الماء مع الاستمرار في التقليب حتى يذوب السكر ويتغير لون الخليط للأغمق. نضع التمر الهندي في أكواب التقديم ونضيف مكعبات الثلج حسب الرغبة. يمكن تقديم مشروب التمر هندي بشكل مختلف من خلال خلط مكعبات الثلج مع التمر هندي في الخلاط. طريقة عمل التمر هندي المجفف بالصور
مكونات التمر هندي المجفف:
كوبان من التمر هندي. ملعقتان كبيرتان من السكر. اثنين ملعقة من عصير الليمون. ملعقتان كبيرتان من العسل. ست أكواب من الماء. خطوات عمل التمر هندي المجفف
فى إناء به ماء غلى على النار نضيف التمر هندي المجفف ونقلبهم حتى يذوب ثم نتركه حتى الغليان. نضيف كل من عصير الليمون والسكر والعسل ونقلب المكونات جيداً على النار. نطفئ النار على التمر هندى ونغطي الإناء ونتركه ليلة كاملة خارج الثلاجة. ثم نصفي مشروب التمر هندي جيداً ونضعه فى الثلاجة حتى وقت التقديم. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة عمل التمر هندي مثل المحلات .. وصفات مختلفة - ثقفني
نسبة مميزة جدًا من الكربوهيدرات تصل إلى 37 غرام. نسبة 118 غرام من عنصر الصوديوم المفيد جدًا للجسم بشكل عام. كمية 68 مليغرام من عنصر البوتاسيوم. 1. 3 غرام من الألياف الغذائية وهي نسبة مثالية جدًا. كمية 32 غرام من السكريات و0. 2 غرام من البروتينات. بعض العناصر الأخرى مثل 2. 5% من عنصر الكالسيوم و10% من عنصر الحديد. مجموعة من الفيتامينات المختلفة حيث يظهر بها فيتامين سي الذي يصل إلى 30%. طريقة تحضير عصير الكركديه مع التمر الهندي
كما عرضنا سابقًا أن التمر الهندي يمكن أن يتم خلطه مع مجموعة من العصائر الأخرى ويعطي طعم أكثر من رائع، وهذه الطريقة ستحصلون منها على مذاق رائع، وهي:
كوب متوسط الحجم من التمر الهندي، ونفس الكمية من الكركديه. 150 جم من السكر الأبيض الناعم النقي. كمية من الماء النقي بمقدار 1. 5 لتر أو 2 لتر حسب الرغبة. نقوم بتحضير وعاء غويط قابل للوضع على النار، ثم نضع الكركديه على التمر الهندي والماء والسكر ثم نضعهم على نار هادئة جدًا. ثم نقوم بتقليب هذا الخليط لمدة زمنية مناسبة حتى تتجانس جميع المكونات. ثم يتركان على الماء للغليان لمدة تتراوح من 7 دقائق إلى 10 دقائق كاملة. نغلق النار ونترك الخليط حتى يبرد وندخله في التبريد بعد تغطيته بكيس من البلاستيك لفترة زمنية مناسبة تصل إلى 12 ساعة أو يوم كامل على أقل تقدير.
طريقة عمل التمر هندي المجفف بأسهل وأسرع الطرق.. أما الطعم فحكاية
طريقة عمل التمر هندي من العصائر التي تبحث عن طريقة تحضيرها الكثير من السيدات، من أجل تحضيره بنفس مذاق المحلات وتقديمه لأفراد عائلتها، فمن المعروف عن التمر هندي أنه من العصائر الرمضانية التي يعشق مذاقها الكبار والصغار أيضًا، بالإضافة إلى أن طريقة تحضيره سهلة وبسيطة ولا تحتاج للكثير من الوقت أو الجهد، كما أنه يتميز بقيمة غذائية عالية ولهذا قررنا أن نقوم بتقديمها لكم اليوم. طريقة عمل التمر هندي المجفف
المكونات المطلوبة
كوبين من التمر الهندي. ملعقتين كبيرتين من السكر. ملعقتين كبيرتين من العسل. ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون. ست أكواب من الماء. كي تتمكني من عمل التمر هندي المجفف، يجب أن تتبعي بعض الخطوات البسيطة التي يجب أن تتبع أثناء التحضير، ففي البداية يجب أن تقومي برفع حلة بها ماء على النار، ثم قومي بإضافة لها التمر هندي المجفف، مع ضرورة تهدئة النار، ثم قومي بتقليبه باستمرار حتى يذوب التمر هندي تمامًا، ثم اتركيه على النار حتى الغليان. طريقة عمل التمر هندي الجاف
في ذلك الوقت قومي بإضافة له عصير الليمون ومن بعده السكر والعسل، ثم قومي بتقليبهم مع بعضهم جيدًا جدًا، وبمجرد بدأ الغليان قومي برفعه عن النار وتغطيته بغطاء محكم، ومن الضروري أن يترك هكذا لمدة ليلة كاملة، وفي الصباح قومي بتصفيته جيدًا ووضعه في الثلاجة لحين تقديمه بارد والاستمتاع بمذاقه اللذيذ.
طريقة عمل التمر الهندي المجفف بالصور مثل المحلات
عدد 2 كوب متوسط الحجم من السكر الناعم الأبيض بهدف التحلية. وعدد معلقة صغيرة الحجم من ماء الورد. رشة صغيرة جدًا من عصير الليمون. كمية من الماء النقي تصل إلى 2 لتر. طريقة التحضير
نقوم بتحضير التمر الهندي المجفف من خلال تقطيعه بواسطة السكينة أو بواسطة اليد إلى قطع صغيرة الحجم. نقوم بتجهيز وعاء كبير الحجم ويفضل أن يكون غويط، ثم نتركه على النار المتوسطة حتى يسخن فقط، قبل أن يصل إلى درجة الغليان. نضع ما تم تجهيزه من حبوب التمر هندي المجففة داخل الماء الساخن ثم نقوم بغليان هذا الماء لمدة تتراوح من 7 دقائق إلى 10 دقائق. نقوم بغلق الماء ثم نغطي هذا الوعاء بقطعة من القماش. ويفضل أن يترك بهذا الشكل لفترة زمنية تتراوح من 3 ساعات إلى 12 ساعة وكلما ذادت المدة كلما ذادت درجة تركيز التمر الهندي. نحضر إبريق غويط ونضع أعلاه مصفاة أو قطع شاش ثم نسكب بداخله الخليط من الوعاء الأخر، سنلاحظ أن الشوائب قمنا بتجميعها بعيدًا عن العصير. نضع باقي المكونات داخل الإبريق وهي عصير الليمون وماء الورد والسكر. ثم نستمر في التقليب لفترة زمنية تتراوح من 6 دقائق حتى 10 دقائق حتى يكون جميع المكونات تجانست مع بعضها بشكل تام.
كما يحتوي التمر الهندي على العديد من الفيتامينات، مثل فيتامين ب 3، ومواد سكرية، والعديد من الزيوت الطيارة، والمركبات المهمة مثل جيرانيال، والبكتين، والليمونين، والدهون، ومضادات الأكسدة، والمضادات الحيوية الطبيعية. المقادير
تمر هندي مجفف. ماء. سكر. ماء الورد. طريقة التحضير
نقطع التمر الهندي المجفف إلى قطعٍ صغيرةٍ. نضع كوبين من الماء في وعاء عميق. نضيف قطع التمر الهندي إلى الوعاء. نرفع الوعاء على النار، ونتركه حتى يغلي الماء مع قطع التمر الهندي لمدة عشر دقائق. نرفع الوعاء عن النار ونتركه حتى يصبح بارداً تماماً. نصفي الماء من قطع التمر الهندي باستخدام مصفاة سلك ناعمة، ونضع الماء المصفى في إبريق الشرب. نُحضر قطعة قماشية نظيفة ومعقمة، ونضع قطع التمر الهندي عليها. نرص قطع التمر الهندي في القماشة ونربطها جيداً. نضعها في الإبريق الذي يحتوي على ماء التمر الهندي المصفى. نترك المكونات جميعها على هذا الحال لمدة نصف يوم، أي بعد اثنتي عشرة ساعة. نُخرج قطعة القماش من الإبريق، ونحرص على عصرها في الإبريق. الآن أصبح لدينا عصير تمر هندي مركز، نضيف إليه الماء والسكر حسب الذوق، ونحتفظ به مبرداً في الثلاجة، وبالإمكان إضافة القليل من ماء الورد إليه للنكهة.
الوظيفة: ماني موظف..! الهواية: كل شيء..! تاريخ التسجيل: 02/06/2007 موضوع: رد: تخاويت انا والذيب سرحان 12/06/07, 08:57 am مروركـ أسعدني ونور صفخني الفارس الغامض الإدارة عدد الرسائل: 205 تاريخ التسجيل: 02/06/2007 موضوع: رد: تخاويت انا والذيب سرحان 13/06/07, 07:19 pm شكرا جزيلا لك _________________ أسد سوريا عضو فضي عدد الرسائل: 443 العمر: 31 الإقامة: جده غير..! الوظيفة: ماني موظف..! تخاويت انا والذيب سرحان. الهواية: كل شيء..! تاريخ التسجيل: 02/06/2007 موضوع: رد: تخاويت انا والذيب سرحان 30/06/07, 03:50 pm العفو اخوي الغامض مشكووور على المرور الشبح زائر موضوع: رد: تخاويت انا والذيب سرحان 11/09/07, 10:36 pm يعطيك العافيه مشكووور كتير اخوي اسد تخاويت انا والذيب سرحان
تخاويت انا والذيب سرحان المخلافي
كاتب الموضوع رسالة أسد سوريا عضو فضي عدد الرسائل: 443 العمر: 31 الإقامة: جده غير..! الوظيفة: ماني موظف..! الهواية: كل شيء..!
تخاويت انا والذيب سرحان ونفيسة
صاحبنا( خوي الذئب) والذي يعرف بالاسم والقبيلة ولن اذكره لأن الهدف هو القصة نفسها، كان في طريقه يترقب شيئاً يناله من مال او حلال، وقد جرت في القديم وقبل وجود استقرار وأمن عدة حالات كان القادر يأخذ شيئاً من حلال الآخرين ان وجد منهم غفلة، فالجوع والحاجة دفعت البعض الى مثل هذا، كما ان الغارات في القديم مألوفة معروفة وربما كانت وسيلة من وسائل البقاء غير المقبول بلا شك. لقد ذهب مخاوي الذئب هذا يحوم حول بعض القاطنين وحول حلال الغافلين ومعه بعض طعام يتزود به لنفسه، لكن لاحظ وبمحض الصدفة ان ذئباً يتبعه، يقف لوقوفه ويسير لمسيره، وربما كان في وقت طمعه في الآخرين يقع هو مطمعاً سهلاً وصيداً لهذا الذئب الذي يترصد له ويترقب حركاته. فرأى ان في تقديم بعض ما في يده من طعام لهذا الذئب كفداءً فرصة ينقذ بها نفسه، ويكسب بعض الوقت في النجاة من مطمع الذئب فيه بحسب ما يدور في ذهنه. فقدم بعض الطعام للذئب فأكل. تخاويت انا والذيب سرحان المخلافي. كان ما يدور في ذهن الذئب بعد الطعام مختلفاً تماماً، فهو يرى ان الطعام عربون صداقة وبداية رفقة ومقدمة لوفاء وعهد فمن قدم له احساناً قابله بالإحسان والامتنان. نظر الذئب اليه نظرة من يقول له ان لنا معشر الحيوان بعض وفاء وبقية عهد وصداقة، وكما للإنسان ذلك فللحيوان مثله وربما اكثر.
تخاويت انا والذيب سرحان بشارة سرحان
على فكرة لست عصبية بالعكس تعجبني دائما مواضيعك واختيارتك المميزه.
الاحد 8 ذي القعدة 1428 هـ - 18 نوفمبر 2007م - العدد 14391
ايضاح وتعقيب
الأستاذ علي الموسى المشرف على صفحة "خزامى الصحاري" في جريدة "الرياض".. المحترم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته وبعد:
تعقيباً على ما نشرتموه في العدد (14380) السنة الرابعة والأربعون في يوم الاربعاء الموافق 26شوال 1428ه 7نوفمبر 2007م في صفحة "خزامى الصحاري" من جريدة "الرياض" المحبوبة بعنوان "الخوي بين خوي الجنب وسهج الوجه والاخاوة" حيث تطرق لموضوع "خوي الذيب" وذكر الكاتب انه لشخص يدعى "ابن خرصان العجمي" وهو الملقب به. اود ان افيدكم بأن "خوي الذيب" هو الشاعر الفارس عيفة بن عبدان بن سلطان آل معجبة اليامي، - رحمه الله - وهذه القصة وصاحبها معروفة لدى قبائل منطقة نجران ومنطقة الجنوب عامة.