هو نوع من أنواع البقوليات، وتعد آسيا الوسطى هي المنطقة التي تعود أصوله إليها، وهو نبتة يبلغ ارتفاعها حوالي ثمانين سنتيمتراً، وله أزهار بيضاء اللون وثمار على هيئة قرون بداخلها بذور. ينتشر كثيراً في المطابخ العربية، حيث يعتبر الطبق الأشهر والتقليدي في مصر، ويمكن تحضيره على وجبة الغداء أو العشاء، ويُزرع كثيراً في السودان ومصر وهناك العديد من أنواع الفول مثل الفول المصري والذي ينتشر في السودان، ومصر، والمغرب العربي، والفول المالطي، والشامي والقبرصي والحلبي، وفي الجزائر يوجد الفول المخطط، وادسمار، وسطيف. فوائد الفول المدمس يحقق الفول المدمس العديد من الفوائد لجسم الإنسان والتي يمكن ذكرها على النحو التالي: يزيد من مناعة الجسم نظرا لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية المفيدة التي تعزز من مقاومة الجسم للأمراض الخطيرة. يساعد على تحسين الحالة المزاجية والنفسية للفرد ويزيد من شعوره بالسعادة والفرح، نظرا لاحتوائه على أنزيمات يستقبلها المخ. فوائد الفول المدمس لمرضى السكر. يعمل على زيادة نسبة الكوليسترول النافع في الدم مما يوفر الحماية للقلب من الإجهاد. يقاوم التوتر والإجهاد الذي قد يعترض له الفرد خلال حياته اليومية، نظرا لأنه غنى بالسعرات الحرارية.
- فوائد الفول المدمس لمرضى السكر
- هن | طريقة عمل الفول المدمس بطريقة صحية.. أساسي على السحور في رمضان
- فوائد وأضرار الفول المدمس بالتفصيل - مجلة رجيم
- علاج التهاب المسالك البولية عند النساء
فوائد الفول المدمس لمرضى السكر
[1]
المراجع
هن | طريقة عمل الفول المدمس بطريقة صحية.. أساسي على السحور في رمضان
لك ان تعلم ان تناول ربع كوب فقط من الفول المدمس يوفر لك حوالي 15% مما يلزم الجسم من طعام يومي بمكوناته وعناصره. وجميعنا نعرف ان المغنسيوم والفسفور ضروريان للحفاظ على مستوى ضغط الدم وصحة العظام، بينما الحديد ضروري لنقل الاكسجين في الدم، اما النحاس فهو اللاعب الاول في توقية جهاز المناعة في الدم وسلامة العظام. فوائد الفول المدمس لضغط الدم. واخيرًا المغنسيوم والفسفور واهميتهما في ضبط ضغط الدم وسلامة الجسم بصفة عام. كل هذه العناصر يحصل عليها الجسم عند تناول الفول المدمس. 4 - الفول المدمس مصدر جيد للمنجنيز وحمض الفولي:
كيعد الفول المدمس مصدراً رائعًا للمنجنيز وحمض الفوليك. والمنجنيز ضروري جدا للجسم لضبط عملية التمثيل الغذائي وحرق الكربوهيدرات، بينما حمض الفوليك ضروري جدا لسلامة القلب وضبط جهاز المناعة بجانب تخليق كرات الدم الحمراء. 5 - الفول المدمس يساعد في التخلص من الاكتئاب:
قد تبدو العبارة غريبة بغض الشئ لما يلقاه الفول المدمس في مجتمعاتنا من تعود قد يصل الى الاعتراض في بعض الاحيان، ولكن هذه حقيقة؛ فالفول المدمس غني بالاحماض الامينية التي لها تأثير ايجابي قوي على الحالة العصبية والمزاجية للانسان بما يعني انه يخفف من وطأة الاكتئاب ويحسن الحالة المزاجية بصفة عامة.
فوائد وأضرار الفول المدمس بالتفصيل - مجلة رجيم
7- يساعدها على عدم الاصابة بالامساك المزمن مع سهولة ادرار البول حتى لا تشعر بأي ألم في منطقة البطن من أسفل. 8- من تعاني من ارتفاع ضغط الدم طوال فترة الحمل ينصحها الطبيب بتناول الفول المدمس لأنه يساهم في انخفاض ضغط الدم للمعدلات الطبيعية. 9- يتميز بالكثير من المواد البروتينية الهامة لنمو الطفل بشكل مناسب بدون أي أمراض أو عيوب أو صغر حجمه. 10- يوجد في الفول المدمس الكثير من الفيتامينات الهامة للجسم أثناء فترة الحمل. 11- يساهم في حماية الأسنان والعظام والأظافر للأم والجنين أثناء النمو. 12- يحتوي على فيتامين ج وهو هام للمرأة الحامل لحمايتها من الالتهابات و تقوية الجهاز المناعي. 13- يوفر نسب الماء في الجسم ويمنع الاحساس بالحموضة والغثيان وهما من أكثر ما تعاني منه المرأة الحامل. تحذيرات عند تناول الفول المدمس:
1- يفضل عند تناول الول المدمس يتم وضع مواد تحتوي على فيتامين C مثل قطرات الليمون أو قليل من أوراق الجرجير لسهولة امتصاص الحديد اللازم. فوائد وأضرار الفول المدمس بالتفصيل - مجلة رجيم. 2- يفضل عدم وضع الفول المدمس ساخنا في أكياس بلاستيكية لأن هذا يجعله يتفاعل مع المواد الكيميائية لتلك الأكياس ويؤثر على نشاط الكبد. 3- يعتقد البعض أن الفول المدمس يؤثر على مستوى تركيز وقدرات المخ وهذا بالفعل اعتقاد خاطئ بل يعطي اشارات للمخ باليقظة والتركيز مع ضبط الحالة المزاجية للإنسان عقب تناوله.
* يضاف الكثير من الماء حتى تغطية الفول تمامًا ثم يوضع الخليط على نار هادئة لمدة من 5: 6 ساعات مع المتابعة. قد يعجبك أيضا...
أضف هذا الخبر إلى موقعك: إنسخ الكود في الأعلى ثم ألصقه على صفتحك أو مدونتك أو موقعك
3- الحكة وجفاف الجلد: قد يكون الشعور بالحكة وجفاف الجلد وتشققه علامة على وجود خلل في المعادن الأمر الذي غالبا ما يرافق المراحل المتقدمة من أمراض الكلى بحيث تصبح الكلى غير قادرة على الحفاظ على التوازن المطلوب للمعادن والعناصر الغذائية في الدم. 4-ظهور الدم في البول: عندما تعمل الكلى بشكل صحيح فإنها تبقي خلايا الدم داخل الجسم عند تصفية الدم من السموم لتكوين البول ولكن في حال تعرضت مرشحات الكلى للتلف فإن خلايا الدم قد تبدأ بالتسرب خارجها إلى البول ومن الجدير بالذكر أن وجود الدم في البول قد يكون دليلا على وجود الأورام أو حصى الكلى أو العدوى. علاج التهاب المسالك البولية عند النساء. 5-وجود رغوة في البول: إن وجود فقاعات أو رغوة كثيرة في البول يشير إلى وجود البروتين في البول حيث تبدو هذه الرغوة كالتي تتشكّل عند خفق البيض وذلك لأن البروتين الموجود في البيض هو الألبومين وهو البروتين نفسه الأكثر ظهورا في البول نتيجة حدوث مشاكل في الكلى. 6-فقدان الشهية: يعد هذا العرض عاما جدا وقد يكون تراكم السموم في الجسم نتيجة تراجع وظائف الكلى أحد الأسباب المؤدية لفقدان الشهية. اقرأ عن أسباب الامساك وعلاجه
تدل الأعراض الشديدة لأمراض الكلى على أن المرض قد يتطور إلى الفشل الكلوي ومن هذه الأعراض ما يلي:
1- الغثيان والتقيؤ.
علاج التهاب المسالك البولية عند النساء
تقع الكليتان أسفل القفص الصدري على كلا جانبي العمود الفقري وتعد الكلى من الأعضاء الأساسية لصحة الجسم فهي مسؤولة عن تصفية الدم من السموم والماء الزائد والشوائب الأخرى بشكل أساسي إذ تتجمع هذه المواد في المثانة ليتخلص الجسم منها فيما بعد عن طريق البول وأيضا تفرز هرمونات مسؤولة عن تنظيم ضغط الدم وأخرى تتحكم في إنتاج خلايا الدم الحمراء بالإضافة إلى دور الكلية في تنشيط وتفعيل فيتامين د الذي يساعد الجسم على امتصاص الكالسيوم كما تعمل الكلى على تنظيم درجة الحموضة والأملاح ومستوى البوتاسيوم في الجسم. الأعراض الأولية تعد أمراض الكلى من الأمراض والحالات التي قد تمر بسهولة دون ملاحظتها إلى أن تصبح الأعراض حادة وشديدة وتعتبر الأعراض والعلامات التالية من التحذيرات المنبهة للإصابة بأمراض الكلى:
1- الإرهاق والتعب العام: إن انخفاض وظائف الكلى يمكن أن يؤدي إلى تراكم السموم والشوائب في الدم مما يتسبب بإحساس المصاب بالتعب والضعف العام وصعوبة التركيز وتعد الإصابة بفقر الدم إحدى مضاعفات أمراض الكلى وهذا بحد ذاته سيزيد من شعور المصاب بالتعب والضعف العام. 2- حدوث اضطراب في النوم: تحدث مشاكل النوم عندما لا تقوم الكلى بتصفية الدم على النحو الصحيح من السموم والشوائب فتتراكم في الدم والجسم مما يجعل النوم صعبا وتجدر الإشارة إلى أن المصابين بأمراض الكلى المزمنة قد يعانون من توقف التنفس أثناء النوم.
مقالات قد تهمك