بعد خروج البخار نفتح القدر نضع الملح ونتركه يغلي ونتأكد بأن الملح وموزون نضع الرز وبقية البهارات مع اللحم ونغلق القدر حتى يبدأ بالصفير نهدي النار ونتركه 10 دقائق بعد مرور 10 دقائق وخروج البخار نفتح القدر ونسكب الكبسه في الصحن وعلينا وعليكم بالف عافيه… ملاحظات هامه: بعض انواع اللحم يستوي بسرعه وبعض الانواع تحتاج وقت اكثر لابد من التأكد من اللحم عند طبخه قبل وضع الرز ان متماسك ويحتاج للستواء مع الرز اما إذا كان مستوي و ذايب لابد من نزعه ووضعه في إناء آخر… يمكن وضع الفلفل الحار لمحبين الحراق يمكنك مشاهدة المزيد من طريقة عمل مضغوط لحم بقدر الضغط
- مضغوط لحم بقدر الضغط zip
- مضغوط لحم بقدر الضغط للكمبيوتر
- مضغوط لحم بقدر اضغط هنا
- طريق الملك فهد تبوك التعليم الالكتروني
- طريق الملك فهد تبوك جامعة
- طريق الملك فهد تبوك البلاك بورد
- طريق الملك فهد تبوك بلاك بورد
مضغوط لحم بقدر الضغط Zip
النجاح الإخباري - يعدّ مضغوط اللحم بقدر الضغط واحداً من أشهر الأطباق اليمنية التي ستلقى استحسان عائلتكِ، كما ستكرّرين هذا الطبق حتماً في حال تجربته. ستختصر عليكِ هذه الأكلة الكثير من الوقت؛ ذلك أن قدر الضغط سريع وستجدين النتيجة المثلى بعد مضيّ دقائق. مقادير مضغوط اللحم بقدر الضغط:
4 أكواب أرز بسمتي
10 إلى 15 قطعة لحم
3 بصلات
رأس ثوم
فلفل طبخ بحسب الرغبة
ملح وفلفل بحسب الرغبة
كوبان طماطم مقطعة ومقشرة
نصف كوب صلصة طماطم
بهارات الكبسة
ملعقة كبيرة زنجبيل مطحون
سمن
طريقة مضغوط اللحم بقدر الضغط:
- اقلي قطع اللحم بالسمن و البصل و الطماطم وصلصة الطماطم والثوم والزنجبيل والبهارات والفلفل ومن ثم أضيفي الماء وبعد هذا الماء والملح. - اتركي اللحم حتى ينضج ثلاثة أرباع استواء ومن ثم أضيفي الأرز وبعد هذا اقفلي قدر الضغط من خمس إلى سبع دقائق حتى ينضج الأرز. - افتحي القدر بحذر ومن ثم اسكبيه في طبق التقديم.
مضغوط لحم بقدر الضغط للكمبيوتر
مضغوط دجاج بقدر الضغط بطريقة سهلة وسريعة ، لعمل وصفة من أشهر وصفات المطبخ الخليجي للأرز البسمتي مع الدجاج والتوابل الخاصة بهذه الوصفة، يمكنك تحضير الوصفة بإستخدام مكعبات اللحم بدلاً من الدجاج مع مراعاة فرق الوقت اللازم للتسوية، تعرفي على طريقة عمل المضغوط مثل المطاعم على أصوله. طريقة عمل أحلى مضغوط دجاج بقدر الضغط لذيذ:
تفرم حبة بصل مكعبات وتحمر مع رشة ملح بالوعاء حتى يشقر لونها. نضيف البهارات الصحيحة "لومي، ورق غار، حبهان،…". نضيف فص ثوم مهروس ونقلب الكل ثم الدجاج المقطع قطع صغيرة، ونقلب حتى يتغير لون الدجاج. نبهر بالبهارات المطحونة "فلفل أسمر، كركم، قرفة، كمون، بهارات مشكلة". نضيف صلصة الطماطم مع قليل من صويا صوص معتدلة الملوحة. نقلب قليلاً ثم نضيف الماء الساخن، ونغطي وعاء الضغط لمدة ربع ساعة حتى ينضج الدجاج. في وعاء آخر نضع الأرز البسمتي مع حبات اللومي والحبحر، ونضيف قطع الدجاج الناضج، مع ماء السلق بعد تصفيته "مايكفي لتسوية الأرز". نضبط عيار الملح، ثم يترك على نار عالية حتى يتشرب الأرز الماء ثم نغطي ونوطي النار جداً حتى ينضج الأرز. يقدم ويزين بشرائح البصل المقلية والمكسرات وأرواق البقدونس المفرومة.
مضغوط لحم بقدر اضغط هنا
الكبسة الحارّة باللّحم المضغوط
كمية من لحم الخروف مقطّعة مع العظم حسب عدد الأفراد. أربع أكواب من الأرز ذو الحبّة الطوّيلة. كوب من الجزر المبشور. كوب من الفليفلة الخضراء المفرومة فرماً ناعماً. ملعقة من الثّوم المهروس. كوبين من الطّماطم المقشّرة والمفرومة فرماً ناعماً. ملعقة من ربّ البندورة. بهارات صحيحة ( ورق لورا، أعواد من القرنفل ، فلفل أحمر مجفّف صغير ( شطّة)، أعواد من الدّارسين، حب لومي، حب هال). بهارات مطحونة ( ملعقة من بهارات الكبسة، ملعقة من الفلفل الأسود، ملعقة من الهال، ملعقة من الدّارسين، ملعقة من الشّطة المجروشة). مكسّرات محمصّة. زبيب مقلي. قومي بغسل اللّحم في الماء البارد مع إضافة قليل من الملح، ثمّ ضعيه في قدر الضّغط. أضيفي البهارات الصّحيحة وقلّبيها مع اللّحم حتّى يتغيّر لونه. أضيفي الطّماطم والجّزر والفليفلة والثّوم وقلّبي جميع المكوّنات، وأغلقي القدر حتى ينضج اللّحم تماماً. بعد نضوج اللّحم أضيفي ربّ البندورة والبهارات المطحونة المذكورة أعلاه، وقلّبي مع اللّحم ثمّ أضيفي الأرز المنقوع وقلبيه مع اللّحم وربّ البندورة والبهارات. أضيفي كميّة من الماء تكفي لغمر الأرز واللّحم، تبّلي بالملح، وأتركيه على النّار حتّى ينضج الأرز تماماً.
تغسل أوراق الملفوف بالماء البارد، وتترك الأوراق جانباً حتى تبرد. تحضير الحشوة
توضع ثلاثة أكواب من الماء في وعاء على النار. يسكب الماء المغلي على الأرز في وعاء كبير ويترك جانباً حتى ينقع. يغسل الأرز بالماء البارد بعد سبعة دقائق من نقعه ثم يجفف. يضاف إلى الأرز اللحمة والسمنة ونصف ملعقة صغيرة ملح والبهارات وتحرك المكونات جيداً. تقطع أوراق الملفوف الكبيرة إلى نصفين أو أكثر، حيث يجب ان لا تكون حجم القطع تزيد عن 6 سم. يتخلص من الأضلاع القاسية حتى تلف الورقة بسهولة. توضع الأضلاع القاسية في أسفل الوعاء عند الطبخ. تفرد ورقة الملفوف الرقيقة على سطح أملس. توضع كمية مناسبة من الحشوة بشكل خط موازي لأضلاع الورقة. يترك 2. 52 سم فراغًا في الحشوة، حتى لا تنفسخ اللفات ولا تفلت الحشوة منها أثناء الطبخ. تلف الورقة بإحكام كما يجب عدم طي الجانبين، تترك مفتوحة، ثم توضع جانباً. تكرر العملية نفسها على كل الأوراق المتبقية. تنظف البطاطا و تقطع على شكل شرائح دون تقشيرها، توضع في اسفل وعاء الطبخ. يغسل الثوم وتترك الفصوص جانباً. ترتب لفات الملفوف فوق شرائح البطاطا الغير مقشرة ويرش فصوص الثوم بين الطبقات. يسكب الماء فوقهم والكمون والملح والفلفل.
تبوك | مركز جنى
اسم الفرع: تبوك
المدينة:
المنطقة:
العنوان: طريق الملك فهد
طريق الملك فهد تبوك التعليم الالكتروني
في اطار الاهتمامات والمتابعة الدائمة من لدن صاحب السمو الملكي الأمير فهد بن سلطان بن عبدالعزيز أمير منطقة تبوك دشن حفظه الله مشروعي نفق تقاطع طريق الملك فهد مع طريق الملك عبدالله وجسر طريق عمر بن الخطاب مع طريق الأمير نايف بن عبدالعزيز بتكلفة اجمالية تقدر بـ174 مليون ريال. مما تجدر الإشارة إليه أن طريق الملك فهد يصنف طريقاً محورياً رئيسياً عابراً لمركز المدينة وطريقاً نافذاً للساحل الغربي لمحافظات تبوك. وهذا التقاطع سيحقق في تحرير الحركة المرورية على طريق الملك فهد بن عبدالعزيز ابتداء من مركز المدينة مروراً بشارع الملك خالد بن عبدالعزيز وحتى جامعة تبوك وتأتي هذه المشاريع الكبيرة في منطقة تبوك في منظومة متتابعة للمشاريع التنموية التطويرية في منطقة تبوك ومحافظاتها ومراكزها.. وهنا لابد من الإشارة والاشادة بجهود أمانة تبوك وحرص أمينها المهندس فارس الشفق. وفي ذات السياق ثمن صاحب السمو الملكي الأمير فهد بن سلطان بن عبدالعزيز أمير منطقة تبوك جهود جميع القطاعات الصحية والخدمية والأمنية بالمنطقة الذين عملوا بمهنية عالية وبذلواً جهوداً كبيرة خلال التعامل مع جائحة كورونا بالمنطقة. منوهاً سموه بما قدمته الدولة وما صدر من توجيهات وأوامر من خادم الحرمين الشريفين الملك سلمان بن عبدالعزيز ومتابعة من سمو ولي عهده الأمين حفظهما الله للتخفيف من آثار وتبعات جائحة كورونا،
كما اطلع سموه على تقرير جهود أمانة تبوك والبلديات التابعة لها والإجراءات الاحترازية والوقائية خلال جائحة كورونا.
طريق الملك فهد تبوك جامعة
جسر تقاطع ثم قام أمير المنطقة بتدشين مشروع جسر تقاطع طريق عمر بن الخطاب مع طريق الأمير نايف بن عبدالعزيز الذي يصنف كطريق محوري رئيسي موازٍ لطريق الملك خالد، ويربط بين طريقين رئيسيين آخرين هما طريق الملك فيصل شمالا وطريق الملك عبدالله وسط المدينة (جنوبا)، والذي من شأنه تسهيل الحركة المرورية للأحياء السكنية والمناطق التجارية الواقعة على جانبي طريق عمر بن الخطاب وصولا لطريق الدائري الأول شمالا (طريق الملك فيصل) وطريق الملك عبدالله المحور الرئيسي لوسط مدينة تبوك. أهداف إنجاز الجسر أشار الشفق «بأن الهدف من إنجاز الجسر هو تحرير الحركة المرورية عند تقاطع طريقي عمر بن الخطاب (الطريق الموازي بحركته لطريق الملك خالد) وطريق الأمير نايف بن عبدالعزيز الموازي بحركته المرورية لطريق الملك فهد، وذلك ضمن رؤية الأمانة الإستراتيجية لتسهيل الحركة المرورية وانسيابيتها عند تقاطعات الطرق الرئيسية». التصاميم والكوادر أوضح الشفق أن وزارة الشؤون البلدية والقروية عنيت بالدراسات والتصاميم الأولية وتوفير الكوادر البشرية المتخصصة والمتابعة والإشراف على تنفيذ المراحل المختلفة للمشروعات البلدية بالمنطقة، ومنها مشروع نفق تقاطع طريق الملك فهد مع طريق الملك عبدالله الذي حرصت أمانة المنطقة على تسريع فتح الطرق والتقاطعات فيه لأجل تسهيل الحركة المرورية بالمدينة وضواحيها، حيث سيتم تدشين المسار العلوي لمنطقة التقاطع.
طريق الملك فهد تبوك البلاك بورد
صدى تبوك - التحرير افتتح أمين منطقة تبوك المهندس فارس بن مياح الشفق اليوم, جسر طريق الملك فهد مع الإمام عبد الرحمن بن فيصل (طريق ضباء), بحضور مدير إدارة مرور منطقة تبوك العميد عبد الله بن عائض بن حويز وعدد من منسوبي الأمانة. ويهدف المشروع لتحرير الحركة المرورية عند تقاطع طريق الملك فهد مع طريق الإمام عبد الرحمن بن فيصل غرباً باتجاه ضباء وشرقا باتجاه وسط مدينة تبوك بدون توقف وتقاطعات, حيث يبلغ طول الجسر 261. 6 متراً بعرض 3 أمتار للاتجاه الواحد بتكلفة إجمالية 32, 776, 946 ريالا, ويجري العمل حاليا على إنهاء تنفيذ الأرصفة والانترلوك الجانبية للجسر واستكمال أعمال الدوار أسفل الجسر. وأكد أمين منطقة تبوك أن هذا المشروع يأتي ضمن الرؤية الاستراتيجية للمنطقة لتسهيل حركة المرور بكل الاتجاهات وكفاءة الطرق الداخلية والعابرة بالمنطقة.
طريق الملك فهد تبوك بلاك بورد
جسر تقاطع طريق عمر بن الخطاب يصنف كطريق محوري رئيسي موازٍ لطريق الملك خالد ويربط بين طريقين رئيسيين آخرين هما طريق الملك فيصل شمالا وطريق الملك عبدالله وسط المدينة (جنوبا) إنارة الجسر بـ34 عمود إنارة ديكورية بارتفاع 15 مترا للعمود مزدوجة الأذرع مزودة بـ4 فوانيس لكل واحد منها 15 عمود إنارة ديكورية لطرق الخدمة بارتفاع 8 أمتار مزودة بـ4 فوانيس بكل منها 16 فانوسا (كشاف إنارة) بمناطق الدورانات أسفل الجسر أعمال طبقات الأسفلت والعلامات والدهانات الأرضية أعمال الرصف والبلاط المتشابك والإنارة أسفل الجسر
سبق– تبوك: أثرت مياه الأمطار التي هطلت على تبوك، مساء أمس، على صيدلية مستشفى الملك فهد، حيث نزلت المياه من سقفها المصنوع من الصفيح الحديدي (هنقر) دون عزل مائي. وتقع الصيدلية خارج مبنى المستشفى، وقد تلفت العديد من الأدوية بسبب وصول المياه لها، فضلاً عن أدوية بكميات كبيرة في كراتينها على أرفف الصيدلية. وبحسب مصادر "سبق" فإن هذا هو حال الصيدلية مع كل موجة أمطار تشهدها تبوك، وسط تساؤلات عريضة أمام المسؤولين في وزارة الصحة عن مصير المبالغ التي خصصتها الوزارة لصيانة المستشفيات.