ق لعشرات المساجد ال ش ي ع ي ة بالعراق ردا على فتوى الصرخي
بعدما أثار الجدل في الأوساط العراقية.. هل تنتهي قصة الصرخي باعتقاله
حوار مفتوح حول استهداف المراجع للمرجع الصرخي وأتباعه ومقراته.. الأسباب الحقيقية..
المواجهة تتصاعد جنوبي العراق ، قصة انصار الصرخي
عدنان الجعفري // اتحدى المرجعيات ان تواجه الصرخي علميا ؟!..
عبارات عن الظلم والمظلومين
برزت الإعلانات التجارية التي ظهر فيها أسطورة الدوري الاميركي للمحترفين ليبرون جيمس ، وأيقونة الكوميديا لاري ديفيد ، والنجم السينمائي مات ديمون ، الذين يروجون للأصول الرقمية ، في البث التلفزيوني هذا العام لمباراة Super Bowl التي أقيمت في ملعب SoFi Stadium بكاليفورنيا ، والذي تم تسميته باسم شركة خدمات التكنولوجيا المالية. ولكن بينما يروج النجوم لرقمنة الخدمات المالية ، فإن عبارات مثل fintech و blockchain والذكاء الاصطناعي والأصول الرقمية و Bitcoin والتعلم الآلي في الثقافة الشعبية ، يتحرك المنظمون والمشرعون بشكل أبطأ ، قلقون بشأن الجانب السلبي للابتكارات التي يمكن أن تتحول الحياة اليومية. من بين المخاوف أن التكنولوجيا معقدة للغاية بالنسبة للعديد من المستهلكين ؛ يشكل مخاطر تتعلق بالأمن والخصوصية وحماية المستهلك والتمييز ؛ ويستهلك الكثير من الطاقة حيث يتزايد قلق السياسيين والشركات والمستهلكين بشأن تغير المناخ. كلام جميل عن الظالم وكلام عن الظلم من اقرب الناس. يثير الطابع اللامركزي لبعض التكنولوجيا تساؤلات حول الكيان الذي يمكن تنظيمه. قال جو آن بيرفوت ، الرئيس التنفيذي: "سرعة وحجم التغيير في السوق الذي يأتي في مجال التشفير – الأصول المشفرة ، والبلوكشين ، والعملات الرقمية للبنك المركزي ، و DeFi ، و Web3 ، و DAOs ، و metaverse – لا يشبه أي شيء رأيناه في حياتنا".
قبل تأسيس FinRegLab ، أمضى Koide أربع سنوات ونصف في إدارة الرئيس باراك أوباما بصفته مساعد وزير الخزانة لسياسة المستهلك. ساعدت في قيادة إنشاء برنامج "myRA" التابع لوزارة الخزانة ، والذي صمم لمساعدة أصحاب الدخل المنخفض والمتوسط على البدء في الادخار من أجل التقاعد. أغلقت إدارة ترامب البرنامج في عام 2017 ، قائلة إنه لم يكن فعالاً من حيث التكلفة. عبارات عن الظلم والمظلومين. المدينة الفاضلة أم الواقع المرير؟
قال بيرفوت إن التكنولوجيا تقدم لحظة خيالية مقابل لحظة بائسة. وقالت: "إن التقنيات المالية الجديدة ، بالمعنى الواسع النطاق ، ستجعل الخدمات المالية أفضل كثيرًا أو تجعلها أسوأ بكثير ، اعتمادًا على كيفية تنظيمنا لها". قالت: "كل ابتكار ، من الذكاء الاصطناعي إلى التشفير إلى blockchain ، لديه القدرة على تحقيق اختراقات في إصلاح المشكلات القائمة منذ فترة طويلة مثل الوصول المالي والإدماج والإنصاف". "يمكنهم أيضًا أن يجعلوا كل شيء أسوأ من خلال إدخال التحيز أو تفاقمه وتقويض الخصوصية". قال بيرفوت إن الكونجرس والمنظمين يواجهون تحديات يمكن القول إنها أكبر من تلك الموجودة في الأزمة المالية لأن القضايا أكثر حداثة. يواجه المنظمون تحديات هائلة في اكتشاف أفضل السبل لتنظيم التقنيات الجديدة في مجال التمويل.
أترك البطاطا لتبرد ثم أنزع القشرة الخارجية وأهرس البطاطا وأوزن منها ١٣٠ جرام. ثم قم بتجهيز باقي المقادير. الخلط والعجن: بوعاء خلط كبير،وبملعقة قم بخلط جميع المكونات الجافة مع الحذر بعدم التقاء المباشر بين الخميرة والملح. أخلط العسل مع الماء ثم أضفه لخليط الطحين ثم أضف البطاطا الحلوة المهروسة-١٣٠ جرام- والزبدة. خبيزات البطاطا الحلوة للبرجر | الفرن الدافئ. إذا ستعجن بيدك، قم بالعجن لمدة خمس دقائق ثم غط العجينة وأتركها لمدة ١٥ دقيقة ثم أعجن مرة أخرى لمدة ٥ دقائق حتى تحصل على عجينة متماسكة ولاصقة قليلًا. وإذا ستستخدم الخلاطة الثابتة، قم بخلط العجينة بالسرعة المنخفضة لمدة ٤ دقائق ثم حول السرعة إلى المتوسطة وأخلط لمدة ٥ دقائق. -عند الحصول على عجينة جافة، قم بإضافة نصف ملعقة كبيرة من الماء وقم بالعجن واذا لم تحصل على النتيجة المبغية قم بإضافة نصف ملعقة ماء أخرى حتى تحصل على عجينة شبه لاصقة-. التخمير الأولي: قم بتكوير العجينة وأمسح عليها من الزيت وأنقلها إلى وعاء نظيف وقم بتغطيتها وأتركها لتتخمر لمدة ساعة ونصف إلى ساعتين أو حتى يتضاعف حجمها -لنتائج أفضل، أدخل العجينة للثلاجة وأتركها لتتخمر لمدة ٨ إلى ١٢ ساعة-. التشكيل: قسم العجينة إلى ستة أقسام متساوية -وزن القطعة الواحدة ١٠٠ جرام تقريبا-.
خبيزات البطاطا الحلوة للبرجر | الفرن الدافئ
العجينتان الاتي بالصورة بعد التخمير الأولي. العجينة التي باليمين بالبطاطا الحلوة الداكنة أما اليمين فهي بالبطاطا الحلوة المحلية
قم بتكوير القطع ثم أنقلها لوعاء أو صفيحة الخبز المجهزه واتركها لمدة ١٠ دقائق ورش عليهم من السمسم ثم أضغطها وأمسح عليها من الحليب
بعد إنتهاء العجينات من التخمير النهائي أخبزهم لمدة ٢٠ دقيقة، اليمين تم التخمير في وعاء الخبز للخبيزات المخصص أما اليسار في صفيحة خَبز
الخبيزة التي على اليمين خبزت بوعاء الخبيزات المخصص أما اليسار خُبزت على صفيحة الخَبز
بالنسبة لي لا أجد فرق كبير ولكن شكل الخبز الناتج من الخبز على صفيحة الخبز مغري أكثر. الخبيزة التي على اليمين صُنعت من البطاطا الحلوة المحلية أما على اليسار فصنعت من البطاطا الحلوة الداكنة
طريقة عمل خبز البطاطس للبرجر - وصفة ماما
خبيزات البطاطا الحلوة للبرجر | الفرن الدافئ
Skip to content
خبيزات البرجر هذه لينة وناعمة وبنفس الوقت تمتاز بقوام متين. إضافة البطاطا للعجين يعطيها نعومه وليونة ويطيل من مدة حفظها. البطاطا الحلوة تدعم الخبيزات بطعم حلاوة خفيفة وجميلة وتعطيها لون أصفر/برتقالي جميل. من الممكن أكل الخبيزات من غير اي حشوة لأن طعمها اللذيذ يكفي. طريقة عمل خبز البطاطس للبرجر - وصفة ماما. في هذه الوصفة قدمت طريقتين لتحضير الخبيزات. الأولى بالطريقة المباشرة وهي أقل تعقيدا. أما الطريقة الثانية وهي باستخدام التخمير المسبق(الاسفنج) والناتج من هذه الطريقة خبيزات ذات طعم أفضل ولكن طريقتها تحتاج لوقت أطول. وضعي للخيارين هو محاولة لإعطاء الخيار لاستخدام الطريقة المريحة لك. جهزت الوصفة بنوعين من البطاطا الحلوة ووضحت الفرق باللون الناتج في الخبزة النهائية. أما الطعم بين نوعين البطاطا فالفارق طفيف. الطريقة المباشرة
Print
خبيزات البطاطا الحلوة للبرجر (الطريقة المباشرة)
Ingredients
٢٠٠ جرام بطاطا حلوة
٣٠٠ جرام طحين أبيض متعدد الاستخدامات، استخدمت طحين فووم متعدد الاستخدامات
١ ملعقة صغيرة خميرة فورية
ملعقة صغيرة ملح ناعم
٢٠ جرام حليب بودرة
١٣٥ جرام ماء بدرجة حرارة الغرفة
١٥ جرام عسل
٢٠ جرام زبدة لينة
سمسم للرش
٢ ملعقة كبيرة حليب للمسح
Instructions
للتجهيز: قم بتسخين الفرن إلى ١٩٠م(٣٧٥ف) وضع البطاطا على صفيحة خبز وأخبزها بالفرن لمدة ٥٠ دقيقة أو حتى تدخل سكينة بالبطاطا الحلوة بسهولة.
خبز البطاطس للبرجر - طريقة
ذات صلة أفضل خلطة للبرغر ما هي بهارات البرجر
البرجر
مدة التحضير
10 دقائق
تكفي لـِ
8 أشخاص
المكوّنات
كيلو من اللحم المفروم ناعم. بيضة كبيرة. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من البهار المشكل. نصف ملعقة صغيرة من البابريكا (فلفل حلو). نصف ملعقة صغيرة من الشطة المجروشة. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
تصف كوب من البقسماط. للتقديم:
خبز برجر. بصل شرائح. جبن شرائح. كاتشب. طريقة التحضير
وضع اللحم على طبق واسع، والضغط عليه لتفريغ الهواء، ومدّه على شكل مستطيل رقيق. وضع البيضة فوق اللحم، وإضافة الملح، والبهار، والفلفل، والبابريكا، والشطة. جمع أطراف اللحم على البيضة، وعجنها بباطن الكفّ حتى تختلط المواد. فرد الخليط مرة أخرى على شكل مستطيل، ثمّ رشّ البقسماط، وجمع أطراف اللحم مرة أخرى، وعجنها بباطن الكفّ للحصول على كفتة ناعمة ومتجانسة. تشكيل الكفتة كالقرص، وتقطيعها إلى ثمانية مثلثات مُتساوية، وتشكيل كلّ مثلث على شكل كرة. وضع كرة الكفتة بين ورقتين مُربّعتين من ورق الزبدة. الضغط على جميع كُرات الكفتة باستخدام النشابة كلّ على حدة، للحصول على قرص بالحجم المرغوب، مع الحرص على عدم رفع الورق عن القرص، ثمّ وضعها في البراد لوقت التقديم.
تشكيل الكفتة إلى أقراص بسماكة واحد سنتيمتر، ووضعها في طبق جانبي. تسخين شواية كهربائيّة إلى أن تسخن جيّداً. وضع أقراص برجر الدجاج على الشواية، والانتظار حتى ينضج قاعها، ثمّ قلبها على الجهة الثانية باستخدام ملعقة معدنية عريضة، والانتظار لعدّة دقائق حتى ينضج. توزيع برجر الدجاج في ساندويشات البرجر، وتزيينها بالخسّ، والطماطم، والمايونيز، والكاتشب. تقديم برجر الدجاج مع البطاطس المقليّة والمزيد من الكاتشب.