طريقة عمل جيب التاجر ، حيث يعد من أشهر أنواع الفطائر التي يتم تقديمها كوجبة إفطار في معظم الدول نظراً لسهولة تحضريها، وما يميزها إمكانية صنعها بعدد كبير من الحشوات مثل حشوة الدجاج وحشوة اللحم المفروم وحشوة الخضار أو تشكيلة الجبن، ونظراً لأن هذه الوجبة تكون مليئة بالدهون يفضل تجنب تناولها أثناء الحمية الغذائية، لذلك سنتناول معكم اليوم طريقة عمل جيب التاجر بعجينة العشر دقائق لسحور رمضان. طريقة عمل جيب التاجر ب عجينة العشر دقائق
جيب التاجر من الوجبات الشهية والخفيفة وسهلة التحضير ومكوناتها متوفرة في كل منزل:
المكونات:
كيلو من الطحين الأبيض. عدد أربع ملاعق من الخميرة الفورية. أربع ملاعق من اللبن البودرة. كوبان ماء فاتر، ويتم إضافة الماء إلى العجين بناءً على ما يحتاجه. ملعقة متوسطة من السكر. جيب التاجر بعجينة العشر دقائق موبايلي. ملعقة صغيرة من الملح. ثلاث أربع كوب زيت الدرة أو أي نوع أخر من الزيوت متوفرة بداخل المنزل. ثمرتان من الطماطم متوسطتان الحجم. زيت للقلي. أوراق الريحان. 70 جرام من الجبن الأبيض المالح. خبز متوسط الملح. خطوات تحضير الجيب التاجر:
في وعاء مناسب يتم إضافة كلاً من السكر والخميرة ونصف كوب ماء فاتر، ويتم التقليب جيداً إلى أن تتجانس المكونات وبعد ذلك يتم تغطية العجينة ووضعها في مكان دافئ.
جيب التاجر بعجينة العشر دقائق التاخير
مجموع الوقت
45 دقيقة
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطبخ
30 دقيقة
طريقة العمل
1- في وعاء ضعي كوبان من الدقيق، الخميرة، الماء والسكر. 2- امزجي المكونات حتى تتجانس ثم غطي الوعاء واتركيه جانباً لمدة 10 دقائق. 3- أضيفي على المزيج كمية الدقيق المتبقية، الملح،الحليب البودرة والزيت النباتي. 4- اعجني المكونات بواسطة يديك حتى تحصلي على عجينة متماسكة. 5- غطي العجينة بواسطة قطعة قماش واتركيها جانباً لحوالى الـ 10 دقائق. 6- إفردي العجينة على سطح صلب بواسطة النشابة ثم قطعيها الى دوائر متساوية الحجم. 7- في قدر على النار حمي زيت غزير، انزلي كرات العجينة ثم اتركيها حتى تنضج وتتحمر. 8- في هذه الأثناء في مقلاة على النار حمي الزيت النباتي وقلي فيه البصل والثوم حتى تذبل المكونات. 9- أضيفي على المقلاة اللحم المفروم والفلفل الرومي الأخضر ثم نكهي بالملح، الفلفل الأسود، القرفة المطحونة والبابريكا. جيب التاجر بعجينة العشر دقائق مادة. 10- قلبي المكونات حتى تتداخل واتركي المقلاة على نار متوسطة حتى ينضج اللحم المفروم. 11- أضيفي على المقلاة صلصة الطماطم ثم حركي المكونات حتى تتداخل. 12- اتركي المزيج على نار متوسطة لحوالى الـ 5 دقائق. 13- قطعي طرف واحد من العجينة في الوسط ثم ضعي القليل من الحشوة.
والله يعافيك على هذا الجهد. بارك الله فيك...
ولك الشكر الدائم
08-27-2020, 12:29 AM
# 3
رقم العضوية: 334
تاريخ التسجيل: Jul 2020
أخر زيارة: 04-06-2022 (06:11 AM)
19, 258 [
التقييم: 19079
هذي عاااااااد احبها بقوه
كل الشكر والتقدير
ربي يسعدك يا سحوره
كنت هنا
سبحانك اللهم وبحمدك اشهد ان لا اله الا انت استغفرك واتوب اليك
08-27-2020, 04:46 AM
# 4
رقم العضوية: 126
تاريخ التسجيل: Jan 2019
أخر زيارة: 06-27-2021 (06:02 AM)
27, 374 [
التقييم: 29671
الدولهـ
الجنس ~
لوني المفضل: Pink
ولك الشكر الدائم
للاستعلام اتصل على الرقم: 0564817182
ورشة متنقلة مكة تزور” الصغير” في
03 [مكة]
بيع غرفة متنقلة مستعملة نظيفة مجهزة بكل شيء مساحتها 3+4____بيع غرفة نوم نظي
04:18:50 2022. 28 [مكة]
5, 000 ريال سعودي
شقق للبيع بحي الصفاء 6 غرف يوجد +4+5+6+7 غرف
08:52:03 2022. 20 [مكة]
930, 000 ريال سعودي
شقه للبيع بحي الصفاء 7 غرف كما يوجد لدينا 6 - 5 - 4 غرف
01:53:30 2022. 21 [مكة]
940, 000 ريال سعودي
2
شقق للبيع في حي الربوه 5 غرف و4 غرف
17:46:52 2022. 21 [مكة]
650, 000 ريال سعودي
شقق للبيع بحي الروابي 6 غرف بتشطيب لوكس. ويتوفر لدينا 5 +6+7 غرف
03:46:52 2022. 21 [مكة]
790, 000 ريال سعودي
شقق للبيع 5 غرف و3 غرف بسعر مغري
03:38:11 2022. 09 [مكة]
380, 000 ريال سعودي
شقه ثلاث غرف للبيع بجده تتكون من ثلاث غرف و دورتين مياه و وصاله ومطبخ
01:25:38 2022. 02 [مكة]
200, 000 ريال سعودي
شقة تمليك 5 غرف فاخرة من المالك مباشرة بدون عمولات شقة 5 غرف فاخرة للبيع بس
04:29:16 2022. 11 [مكة]
395, 000 ريال سعودي
شقه للبيع 7 غرف بتشطيب لوكس يتوفر 4+5+6+7 غرف
02:52:03 2022. 21 [مكة]
1, 100, 000 ريال سعودي
شقق للبيع بحي الريان 3. أفضل ورشة سيارات في الخبر - الدمام - المنطقة الشرقية - مركز صارحة الابداع لصيانة السيارات. غرف مساحه 150 و يوجد 4. غرف مساحه 250
14:52:03 2022. 20 [مكة]
450, 000 ريال سعودي
شقه 5 غرف للبيع الموقع جده مساحتها الإجماليه 150 م 5 غرف 3 دورة مياة صالة
07:25:38 2022.
أفضل ميكانيكي سيارات متنقل في مكة
لدى الورشة المتنقلة ميكانيكي سيارات محترف وأجهزة ومعدات متطورة لتأمين جميع احتياجات العميل ونيل رضاه وبأسعار منخفضة دون الحاجة إلى صرف مبالغ طائلة.