جيب التاجر، من أنواع الساندويشات الرائعة والشهية بشكلها الذي يشبه الجيب، ومميزة بحشواتها الطيبة واللذيذة، جربيها بأسهل طريقة وقدميها على سفرتك مع العصير أو الشاي. المقادير
دقيق: 1 كيلو الخميرة الفورية: 4 ملاعق كبيرة (جافّة) حليب: 4 ملاعق كبيرة (مجفّف / كامل الدّسم) زيت دوار الشمس: ثلاث أرباع الكوب (أو زيت الذرة أو غيرهما من الزّيوت النباتيّة) ماء فاتر: 2 كوب (أو يمكنكِ تعديل الكميّة حسب ما يحتاج العجين) ملح: ملعقة كبيرة سكر: ملعقة كبيرة طماطم: 2 حبة (متوسطة الحجم) خيار: 2 حبة (متوسط الحجم) الجبنة البيضاء: 70 غم (مالحة) أوراق الريحان: حسب الرغبة (طازجة / اختياري) الزيت: كمية (للقلي)
طريقة التحضير
نضع الخميرة والسكّر ونصف كوب من الماء إلى وعاء صغير، ثم نغطِّي الوعاء ونتركه في مكان دافئ لمدّة 10 دقائق. جيب التاجر بعجينة العشر دقائق للقدرات. نضع الطحين في وعاءٍ كبيرٍ، ونضيف إليه الملح والحليب، ونقلّب المكوّنات معاً، ثمّ نصنع حفرةً في وسطها، ونسكب فيها مزيج الماء والخميرة، ثمّ نخلط الطحين مع المزيج بالتّدريج من خارج الحفرة إلى داخلها. نضيف كميّة الزّيت إلى الوعاء ونعجنه جيّداً، ثم نضيف الماء ببطء وبالتّدريج حتّى يتشكّل لدينا عجين متماسك.
جيب التاجر بعجينة العشر دقائق مجانية
نضع الطحين في وعاءٍ كبيرٍ، ونضيف إليه الملح والحليب، ونقلّب المكوّنات معاً، ثمّ نصنع حفرةً في وسطها، ونسكب فيها مزيج الماء والخميرة، ثمّ نخلط الطحين مع المزيج بالتّدريج من خارج الحفرة إلى داخلها. نضيف كميّة الزّيت إلى الوعاء ونعجنه جيّداً، ثم نضيف الماء ببطء وبالتّدريج حتّى يتشكّل لدينا عجين متماسك. نغطي العجين ونتركه في مكان مظلم ودافئ، لمدّة ساعة إلى ساعة ونصف، حتى يتخمّر ويتضاعف حجمه. جيب التاجر بعجينة العشر دقائق - منتدى الآصالة والتاريخ حريب بيحان. نضع كميّة من زيت القلي في قدر أو مقلاة عميقة، ونضعها على نار متوسّطة حتى يسخن الزّيت. نأخذ كميّةً صغيرةً من العجين، ونجعلها على شكل كرويّ، ثمّ نضعها في الزّيت الساخن، ونقلّبها حتى تتحمّر من جميع الاتجاهات، ثم نخرجها ونضعها في طبق، ونحفظها جانباً. نكرّر الخطوة السابقة حتى تنتهي كميّة العجين كلّها. نقطّع الخيار والطماطم والجبنة إلى شرائح رقيقة ، ونفرم الرّيحان فرماً خشناً. نقطّع العجين الدائريّ المقلي إلى أنصاف دوائر بعد أن يبرد، ثمّ نقوم بحشوها بشرائح الخيار والطماطم والجبنة وبعض أوراق الرّيحان، ونقدّمها إلى جانب أحد المشروبات الباردة، مثل العصائر، أو المشروبات السّاخنة مثل الشاي.
جيب التاجر بعجينة العشر دقائق للبنات
نضع الطحين في وعاءٍ كبيرٍ، ونضيف إليه الملح والحليب، ونقلّب المكوّنات معاً، ثمّ نصنع حفرةً في وسطها، ونسكب فيها مزيج الماء والخميرة، ثمّ نخلط الطحين مع المزيج بالتّدريج من خارج الحفرة إلى داخلها. نضيف كميّة الزّيت إلى الوعاء ونعجنه جيّداً، ثم نضيف الماء ببطء وبالتّدريج حتّى يتشكّل لدينا عجين متماسك. نغطي العجين ونتركه في مكان مظلم ودافئ، لمدّة ساعة إلى ساعة ونصف، حتى يتخمّر ويتضاعف حجمه. نضع كميّة من زيت القلي في قدر أو مقلاة عميقة، ونضعها على نار متوسّطة حتى يسخن الزّيت. نأخذ كميّةً صغيرة من العجين، ونجعلها على شكل كرويّ، ثمّ نضعها في الزّيت الساخن، ونقلّبها حتى تتحمّر من جميع الاتجاهات، ثم نخرجها ونضعها في طبق، ونحفظها جانباً. نكرّر الخطوة السابقة حتى تنتهي كميّة العجين كلّها. جيب التاجر بعجينة العشر دقائق. نقطّع الخيار والطماطم والجبنة إلى شرائح رقيقة، ونفرم الرّيحان فرماً خشناً. نقطّع العجين الدائريّ المقلي إلى أنصاف دوائر بعد أن يبرد، ثمّ نقوم بحشوه بشرائح الخيار والطماطم والجبنة وبعض أوراق الرّيحان، ونقدّمه.
جيب التاجر بعجينة العشر دقائق للقدرات
نضع الطحين في وعاءٍ كبيرٍ، ونضيف إليه الملح والحليب، ونقلّب المكوّنات معاً، ثمّ نصنع حفرةً في وسطها، ونسكب فيها مزيج الماء والخميرة، ثمّ نخلط الطحين مع المزيج بالتّدريج من خارج الحفرة إلى داخلها. نضيف كميّة الزّيت إلى الوعاء ونعجنه جيّداً، ثم نضيف الماء ببطء وبالتّدريج حتّى يتشكّل لدينا عجين متماسك. نغطي العجين ونتركه في مكان مظلم ودافئ، لمدّة ساعة إلى ساعة ونصف، حتى يتخمّر ويتضاعف حجمه. نضع كميّة من زيت القلي في قدر أو مقلاة عميقة، ونضعها على نار متوسّطة حتى يسخن الزّيت. حضري جيب التاجر بعجينة العشر دقائق - أكلات عربية. نأخذ كميّةً صغيرة من العجين، ونجعلها على شكل كرويّ، ثمّ نضعها في الزّيت الساخن، ونقلّبها حتى تتحمّر من جميع الاتجاهات، ثم نخرجها ونضعها في طبق، ونحفظها جانباً. نكرّر الخطوة السابقة حتى تنتهي كميّة العجين كلّها. نقطّع الخيار والطماطم والجبنة إلى شرائح رقيقة، ونفرم الرّيحان فرماً خشناً. نقطّع العجين الدائريّ المقلي إلى أنصاف دوائر بعد أن يبرد، ثمّ نقوم بحشوه بشرائح الخيار والطماطم والجبنة وبعض أوراق الرّيحان، ونقدّمه. 08-26-2020, 11:53 PM
# 2
بيانات اضافيه [
+]
رقم العضوية: 320
تاريخ التسجيل: May 2020
أخر زيارة: يوم أمس (12:38 PM)
المشاركات:
58, 853 [
التقييم: 50780
MMS ~
لوني المفضل: Cadetblue
ماشاء الله, طرح هادف.
– دقيق: 1 كيلو – الخميرة الفورية: 4 ملاعق كبيرة (جافّة) – حليب: 4 ملاعق كبيرة (مجفّف / كامل الدّسم) – زيت دوار الشمس: ثلاث أرباع الكوب (أو زيت الذرة أو غيرهما من الزّيوت النباتيّة) – ماء فاتر: 2 كوب (أو يمكنكِ تعديل الكميّة حسب ما يحتاج العجين) – ملح: ملعقة كبيرة – سكر: ملعقة كبيرة – طماطم: 2 حبة (متوسطة الحجم) – خيار: 2 حبة (متوسط الحجم) – الجبنة البيضاء: 70 غم (مالحة) – أوراق الريحان: حسب الرغبة (طازجة / اختياري) – الزيت: كمية (للقلي)
خلف الدوسري- سبق- وادي الدواسر: نفى مصدر أمني لـ" سبق " ما تداولته وسائل التواصل الاجتماعي "الواتس أب" و"تويتر"، من قيام شخص بضرب أحد مصابي متلازمة داون، في مركز التأهيل الشامل بمحافظة وادي الدواسر. وذكر المصدر لـ" سبق ", أن والد أحد ذوي الاحتياجات الخاصة بمركز التأهيل الشامل بوادي الدواسر, تقدم بشكوى بمخفر كمدة الأمني ضد مركز التأهيل الشامل بالمحافظة, مبيناً فيه تعرض ابنه للضرب بعد مشاهدته مقطع فيديو تم تداوله اليوم بمواقع التواصل. وأضافت أن الجهات الأمنية ممثلة بمخفر كمدة سجلت شكوى المواطن وانتقلت على الفور لمبنى التأهيل الشامل مغرب أمس الجمعة, وبالمعاينة تبين أن الفيديو المتداول وقع في مكان آخر بعيداً عن تأهيل المحافظة, فيما سجل محضر بذلك سُلم منه نسخة لإدارة المركز. في سياق متصل أكد مسؤول في مركز التأهيل الشامل بوادي الدواسر لـ" سبق "، أن ما تداولته وسائل التواصل الاجتماعي, من قيام شخص بضرب أحد مصابي متلازمة داون، وقع خارج المحافظة وتابعته وزارة الشؤون الاجتماعية في حينه, موضحاً أن مركز التأهيل الشامل بالمحافظة سوف يتخذ الإجراءات تجاه ذلك. وكانت " سبق " قد نشرت خبراً في شهر شوال الماضي, كشفت فيه وزارة الشؤون الاجتماعية، تفاصيل واقعة ضرب أحد مصابي متلازمة داون، مبينة أنها وقعت داخل مسجد, مؤكدة أنها اتخذت في حينها الإجراءات النظامية لدى الجهات المختصة؛ حيث إن الفاعل والمصور للحادثة من ذوي الاحتياجات الخاصة.
وزارة الشؤون الاجتماعية مركز التأهيل الشامل بالدمام
دشن معالي وزير الشؤون الاجتماعية الدكتور ماجد بن عبدالله القصبي مساء اليوم مبادرة " همة " لنمذجة وتطوير أعمال مراكز التأهيل الشامل وذلك بمركز تأهيل الإناث بالدمام. وأكد معاليه خلال كلمته التي ألقاها أثناء تدشينه برنامج مبادرة "همة" أن هذا المشروع يعد فرصة للجميع لنقل مراكز التأهيل نقلة نوعية ، مبينًا أنه أطلق اسم "همة" على هذا البرنامج لإعجابه بهذا المسمى ويقينه بأنه سيحقق أهداف تطويرية لمراكز التأهيل وخدمة المعاقين الذين هم بأمس الحاجة لتطوير الخدمات لذلك كانت البداية فيما يختص بهم ، مشيرًا إلى أنه سوف يتم إطلاق اسم "نمذجة" لتطوير دور الأيتام والمسنين. وأوضح معاليه أنه اهتمامه ودعمه لانجاح هذا المشروع ، مبينا أنه إذا استطعنا نمذجة هذا المركز نستطيع تطبيق النمذجة على المراكز الأخرى. وبين الدكتور القصبي أنه لايوجد عمل دون مشاكل ولكننا بحاجة إلى جزء من الحل وليس جزء من المشكلة ، مطالبًا الجميع بالعمل على إيجاد الحلول والتضامن لتشكيل فريق ، لافتاً الانتباه إلى وجود ممارسات خاطئة تحتاج إلى حل ، حاثًا الجميع على التعاون لحل المشاكل. وأشار وكيل وزارة الشؤون الاجتماعية للرعاية الاجتماعية والأسرة الدكتور عبد الله بن سعود بن معيقل من جانبه إلى أنهم اختاروا المنطقة الشرقية لتطبيق " همة " ، مشيراً إلى أن المشروع برعاية من معالي وزير الشؤون الاجتماعية وهو نموذج فعال لبيئة عمل رائعة ومتقدمة.
اللهم صلِّ وسلم على عبدك ورسولك محمدٍ 3