يعصر كوب من البرتقال ويضاف إلى الخليط مع قشر البرتقال مع الخفق. يضاف الطحين إلى الخليط مع التحريك جيدًا للحصول على خليط متماسك. يسكب الخليط في الصينية، ثم توضع في الفرن لحوالي 15 دقيقة وتخفف النار إلى حرارة 140 درجة مئوية. تترك الصينية في الفرن حتى ينضج الكيك مع إحمرار الوجه. يسكب الكيك في طبق التقديم ويقطع ويقدم.
مكونات الكيك الإسفنجي - موضوع
200 غرامًا من سكر البودرة. ملعقتان كبيرتان من الحليب. 200 غرامًا من الزبدة مذوبة. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. أربع بيضات مخفوقات. يحمى الفرن إلى حرارة 190 درجة مئوية. يدهن قالب الكيك بالقليل من الزبدة. يخلط السكر، والحليب، والبيكنج باودر في وعاء الخلاط الكهربائي. تضاف الزبدة، والبيض وتخفق المكونات للحصول على عجينة متماسكة وطرية. يسكب العجين في قالب الكيك، ثم يوضع في الفرن لحوالي 20 دقيقة. طريقة عمل كيك اسفنجي سهل بالليمون - طبخ. يسكب الكيك في طبق التقديم ويقدم. طريقة عمل كيك إسفنجية بدون بيض
وقت التحضير 40 دقيقة مستوى الصعوبة متوسطة عدد الحصص يكفي لـ 16 شخص
كوبان من الماء. كيس من الفانيلا. كوبان من الطحين الأبيض. نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا. كوب ونصف من السكر. نصف ملعقة كبيرة من الخل. كوب ونصف من الزيت. كيس من البيكنج باودر. كوبان من حليب البودرة. يوضع السكر، و الماء ، وحليب البودرة في إناء عميق وتخفق المكونات جميعها في المضرب الكهربائي على سرعة عالية. يضاف كل من الزيت، والبيكنج باودر، والفانيلا، والخل، والطحين، وبيكربونات الصودا إلى المكونات مع الاستمرار في الخفق بالمضرب الكهربائي للحصول على عجينة طرية ومتماسكة. تحضر الصينية وتدهن بالقليل من السمنة ثم ترش بالطحين.
طريقة عمل كيك اسفنجي سهل بالليمون - طبخ
تسكب العجينة في الصينية وتوزع في جميع الجوانب والأطراف ثم تهز الصينية للحصول على عجينة متساوية. يحمى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. توضع الصينية في الفرن لحوالي 30 دقيقة حتى تنضج ويحمر وجه الكيكة. ترفع الصينية من الفرن وتترك جانبًا حتى تبرد. تسكب الكيكة في طبق التقديم وتقدم بجانب الشاي أو القهوة. طريقة عمل كيك إسفنجية
وقت التحضير 50 دقيقة مستوى الصعوبة متوسطة عدد الحصص يكفي لـ 19 شخص
كوب من السكر. كوب من الطحين. ملعقة كبيرة من الفانيلا سائلة. ست بيضات كبار. يسخن الفرن إلى حرارة 180 درجة مئوية. يحضر قالب الكيك ويوضع في ورق من أوراق الزبدة. ينخل الطحين ثلاثة مرات في وعاء عميق. يخلط البيض، والفانيلا، والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة لحوالي 5 دقائق حتى يتضاعف البيض ويصبح لونه باللون الفاتح. يضاف ربع كوب من الطحين بملعقة مع تقليب الطحين من الأسفل إلى الأعلى بهدوء وخفة حتى يختفى. تضاف كمية الطحين المتبقية تدريجيًا مع التحريك جيدًا حتى يختفي الطحين. طريقة عمل كيك اسفنجي بسيط - منال العالم. يسكب الخليط في قالب الكيك، ثم يوضع في الفرن لحوالي 20 دقيقة. يرفع قالب الكيك من الفرن ويترك جانبًا حتى يبرد تمامًا. يقطع الكيك بسكين عريضة، ثم يقلب الكيك على قاعدة.
طريقة عمل كيك اسفنجي بسيط - منال العالم
كيك إسفنجي
يعد الكيك الإسفنجي من أهم أنواع الكيك التي تحضر في الوطن العربي، كما وتختلف طريقة عمل الكيك الإسفنجي ونكهاته أيضًا تختلف، كما ويمتاز بسهولة تحضيرة وبساطة مكوناته، وسبب تسمية الكيك الإسفنجي بهذا الإسم لأن يكون قوامه خفيفًا ولينًا مثل الإسفنج، وهناك كثير من طرق التي تحضر بها الكيكة الإسفنجية بالكاكاو، والحليب، والبيض، والنشا ويمكن أيضًا أن يصنع بالعصائر مثل عصير البرتقال وقشره، وعصير الليمون، وعصير المانجو وهو ذات طعم حلو ولذيذ ومذاق رائع، وسوف نقدم في هذا المقال كيفية صنع كيك إسفنجي. طريقة عمل كيك اسفنجي
وقت التحضير 10 دقائق مستوى الصعوبة متوسطة عدد الحصص يكفي لـ 5 أشخاص
المقادير
كوبان من السكر. كوبان من الطحين. أربع بيضات. ربع كوب من الزبدة. كوب من الحليب. ملعقة صغيرة من الفانيلا. ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر. مكونات الكيك الإسفنجي - موضوع. ربع ملعقة صغيرة من الملح. طريقة التحضير
يسخن الفرن إلى حرارة 180 درجة مئوية. يدهن قالب الكيك بالقليل من الزبدة، ورشة من الزيت النباتي، والطحين. يخفق السكر، والبيض في وعاء الخلاط الكهربائي لحوالي 4 دقائق. يخلط الملح، والطحين، والبيكنج باودر في وعاء آخر. يضاف خليط الطحين إلى خليط البيض مع الخلط جيدًا.
كيفية صنع كيك إسفنجي - صحة وهنا
يسكب الكيك في طبق التقديم ويقدم. طريقة عمل كيك إسفنجي بالشوكولاتة
وقت التحضير 5 دقائق مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص يكفي لـ شخيصين
لوح من الشوكولاتة. كريمة خفق من الفواكه. كيك اسفنجي بالكاكاو. كرز مجفف. يحضر كيك الكاكاو ويقسم إلى أربع أقسام. يحضر صوص الشوكولاتة، ثم يوضع في وعاء الحمام المائي، وكوب من الكريمة مع الخلط جيدًا إلى أن يذوب. تسقى طبقات الكيك بالعصير، ثم يوضع عليه الكريمة. يغطى الكيك بالكريمة ويسكب عليه صوص الشوكولاتة ويقدم. طريقة عمل كيك إسفنجي بالبرتقال
وقت التحضير 15 دقيقة مستوى الصعوبة متوسطة عدد الحصص يكفي لـ 6 أشخاص
كوب من عصير البرتقال. كوب من السكر الأبيض. ثلاثة ملاعق كبار من الزبدة أو كوب من زيت الذرة. ملعقة كبيرة من برش قشرة البرتقال. ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. يحضر الكيك في حوالي نصف ساعة. يحمى الفرن إلى حرارة 180 درجة مئوية. تحضر الصينية وتدهن بالزبدة، وترش بالطحين وتترك جانبًا. ينخل الطحين جيدًا قبل أن يضاف إلى الخليط. يضاف البيكنج باودر، والفانيلا، والملح ثم يترك جانبًا. يخفق السكر، والبيض في إناء الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة حتى يصبح اللون فاتح. يضاف الزيت على الخليط وتخلط.
أضيفي مزيج الزبدة، والحليب إلى خليط البيض، والطحين، واخفقي المكوّنات إلى أن تتشكّل لديك عجينة سائلة القوام. ادهني قالب كيك بكمية قليلة من الزبدة، ثمّ صبّي العجينة السائلة في القالب. اخبزي الكيك في فرنٍ سخّنتيه سابقاً على حرارة مئتي درجة مئوية، إلى أن يأخذ اللون الذهبي. كيكة إسفنجية بالشوكولاتة
كأس من الزبدة ليّنة القوام. كأس من الحليب السائل. ثلاثة كؤوس من الطحين. كأس ونصف من الكاكاو. ملعقتان صغيرتان من بايكنج الصودا. ملعقة صغيرة من البايكنج باودر. ضعي كلاً من الطحين والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي، وأضيفي لهما البيضات والزبدة، وكأس من الكاكاو، وملعقة صغيرة من كل من البايكنج باودر، وبايكنج الصودا، وصبّي الحليب بعدها شغّلي الخلاط الكهربائي كي تخفقي المقادير إلى أن تتجانس المكوّنات. ضعي ما تبقى من الكاكاو والبايكنغ صودا في وعاء صغير، واسكبي عليهما كأسا من الماء الساخن، ثم حرّكي المكوّنات معاً. صبّي مزيج الكاكاو فوق الخليط السابق في الوعاء الكهربائي، واخفقي من جديد. أحضري صينيتين بنفس الحجم، وادهنيهما بكمية قليلة من الزيت. صبّي خليط الكيك بالتساوي بداخل الصينيتين المدهونتين. سخّني الفرن إلى حرارة مئة وثمانين درجة مئوية.
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن
الرئيسية
وصفات
حلويات
كيك اسفنجي بسيط
25 دقيقة
8 اشخاص
164K
مقادير الوصفة
6
حبة كبيرة
بيض
1
ملعقة كبيرة
فانيليا سائلة
طريقة التحضير
ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م. أحضري ٢ قالب مستدير مقاس ٨ بوصة. ضعي قطعة من ورق الزبدة في قاع القوالب. على قطعة من ورق الزبدة أو في طبق عميق أنخلي الدقيق ٣ مرات. في وعاء الخلاط ضعي السكر، البيض والفانيليا. ثبتي المضرب الشبكي. شغلي الخلاط على سرعة متوسطة لمدة 5 دقائق إلى أن يتضاعف حجم البيض ويصبح لون اصفر فاتح جدا. يجب ان يتساقط خليط البيض من المضرب على شكل خيط سميك. أبعدي الوعاء عن الخلاط. أضيفي ربع كوب من الدقيق. باستعمال ملعقة خشبية قلبي الدقيق من الأسفل إلى الأعلى بخفة وبطء إلى أن يختفي. أضيفي بقية الدقيق بالتدريج مع التقليب بخفة فقط إلى أن يختفي الدقيق. أسكبي خليط الكيك في القالب. إخبزي الكيك لمدة ٢٠ دقيقة. إختبري نضج الكيك بعود خشبي صغير. يجب أن يخرج العود نظيفا بعدغرزه في وسط الكيكك دليل على نضج الكيك. أخرجي الكيك من الفرن. ضعي القالب على شبك معدني. دعي الكيك إلى أن يبرد تماما. مرري سكين معدنية عريضة بين حواف القالب والكيك.
طريقة عمل حلى جوز الهند بالفرن - YouTube
حلى جوز الهند بالفرن , لن تتوقعي سهولة تحضيره - اجمل بنات
حلى جوز الهند البارد وصفة من أسهل أنواع الحلى التي يمكنك تحضيرها مع طبقة من تغطية شوكولاتة المارس اللذيذة، قريبة من الكيكة لكن بدون دقيق وطعمها مميز عن الوصفات التقليدية، تعرفي على طريقة عمل حلى جوز الهند بالفرن لذيذة وسهلة " صينية جوز الهند " أو حلاوة جوز الهند خطوة بخطوة. مقادير صينية جوز الهند
كوب حليب بودرة محمص علي النار الهادئة بمقلاة، حتى يصبح لونه ذهبي. 1/2 كوب سكر. 1/2 كوب جوز هند. نصف كوب زيت. 3 حبات بيض. م ص فانيليا. طريقة عمل حلى جوز الهند بالفرن
نخلط البيض، السكر والفانيليا جيداً. نضيف الحليب البودرة وجوز الهند ونخلط كل المكونات. يوضع الخليط بصينية مدهونة زيت، ويخبز بفرن سابق التسخين على حرارة 180 حتى تنضج. نجهز التغطية
بكسرولة صغيرة نضع حوالي 25 جم زبد + 2 إصبع شيكولاتة مارس مقطعة صغير. بمجرد أن تذوب المارس نطفي النار ونضع 1/2 عبوة قشطة ونقلب جيداً. يصب على سطح الصينية ويرش الوجه بجوز الهند. نترك حلى جوز الهند ليبرد ثم تقطع وتقدم. How useful was this post? Click on a star to rate it! حلى كرات جوز الهند بالفرن بمكونين فقط - أكلات لجميع الأذواق. Average rating / 5. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post.
حلى كرات جوز الهند بالفرن بمكونين فقط - أكلات لجميع الأذواق
طريقة عمل حلى جوز الهند بالفرن
جوز الهند من أنواع الثمرات الاستوائية التي لها العديد من الفوائد على صحة الجسم، حيث تحتوي على مواد مضادة للفطريات، والبكتيريا وغيرها، كما أن حليب جوز الهند له فوائد كثيرة سواء على الصحة أو في عالم التجميل، وفي مطبخ "بنات one" نقدم لكم وصفة حلويات شهية وهي طريقة عمل حلى جوز الهند بالفرن. المكونات
كوبان من جوز الهند. كوب من السكر البودرة. بياض خمس بيضات. ملعقة صغيرة من الفانيلا. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. ملعقة صغيرة من الزبدة اللينة. طريقة التحضير
ضعي بياض البيض في وعاء واخفقيه جيدًا حتى يصبح كريمي. أضيفي السكر البودر بالتدريج واستمري بالخفق. ضعي على السكر الفانيليا وجوز الهند وقلبي الخليط معًا. ضعي مقلاة على النار وضعي بها الزبدة واتركيها تذوب ثم ضعي خليط جوز الهند. طريقة كرات جوز الهند بالفرن - صحة وهنا. قلبي جوز الهند على النار لمدة خمس دقائق. اتركي الخليط يبرد ثم أضيفي البيكينج بودر وقلبيهم معًا. ضعي الخليط في كيس حلواني. احضري صينية وبطنيها بورق الزبدة وشكلي عليها كرات جوز الهند ولكن احرصي على أن تكون متباعدة. ضعي الصينية في فرن ساخن على درجة حرارة متوسطة واتركي الصينية في الفرن حتى تصبح كرات جوز الهند باللون الذهبي.
طريقة كرات جوز الهند بالفرن - صحة وهنا
3- ندهن صينية الخبز بالزبدة، ونشكل أقراص جوز الهند بالشكل الذي نريده و الحجم المطلوب و نصفه في الصينية. 4- نشعل الفرن على درجة حرارة 300 درجة مئوية، ونضع صينية أقراص جوز الهند ونتركها حتى تأخذ اللون الذهبي، ولكن يجب مراقبتها باستمرار حتى لا تحترق. يمكن الاطلاع على المزيد من أشهى الوصفات للحلويات والأطباق الرئيسية من هنا
نخرج الصينية من الفرن ونتركها إلى أن تبرد حلوى جوز الهند. الآن أصبحت حلوى جوز الهند في الفرن جاهزة، نضعها في طبق التقديم ونقدمها. نصائح
نستخدم الورق الأبيض غير المسطّر بديلًا عن ورق الزبدة لخبز حلوى جوز الهند. يمكن استخدام السكر الخشن أو الناعم. يمكن استخدام صفار البيض في تحضير الكاسترد. يمكن الاستغناء عن الهيل في الوصفة أو استبداله بنفس المقدار من القرفة المطحونة. يجب أن يكون البيض بدرجة حرارة الغرفة وذلك كي يختلط جيّدًا، ونضيفه إلى الخليط بيضةً تلو الأخرى. يمكن إضافة الفانيلا للتخلص من رائحة البيض. من الطرق الإضافية للتخلص من رائحة البيض من خلال إضافة بضع نقاط من الخل، أو بشر قشر الليمون. حلى جوز الهند بالفرن , لن تتوقعي سهولة تحضيره - اجمل بنات. لمعرفة عمر البيض نضع البيض في ماء دافئ، إذا طفا على السطح يكون فاسدًا وإذا استقر في القاع يكون جديدًا. يجب حفظ جوز الهند المبشور في أوعية زجاجية محكمة الإغلاق في مكان جاف وبارد بعيدًا عن البهارات أو القهوة حتى لا يتغير طعمه، وبعيدًا عن الرطوبة أو الحرارة أو أشعة الشمس المباشرة. ويفضل حفظه في الثلاجة أو في الفريزر.
ذات صلة طريقة عمل جوز الهند بالفرن طريقة عمل أقراص جوز الهند بدون بيض
حلوى جوز الهند بالفرن
من المعروف أن لجوز الهند العديد من الاستخدامات، لذلك من ألذ الحلويات هي تلك الحلويات التي تحتوي على جوز الهند ومنها حلوى جوز الهند بالفرن التي سنعرضها في وصفتنا هذه. فوجود مثل هذا الحلى سهل التحضير على المائدة يشجع أفراد العائلة وخاصة الصغار على إقبالهم لتناول هذا الحلى، فلا تفوتوا إعداد هذا الحلى الشهي، ولتعرفوا ماهي المقادير الواجب توفّرها وكيف يُحضر إليكم الطريقة:
عمل حلوى جوز الهند بالفرن
المكونات
1000 غ من جوز الهند المبشور. ربع ملعقة صغيرة من الهيل المطحون. كوبان من السكر. بياض 4 بيضات متوسطة الحجم. ربع ملعقة صغيرة من الزيت لدهن الصينية. طريقة التحضير
نحمّي الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية. نضع بياض البيض في وعاء ونضيف الهيل والسكر ونخفق جيدًا. نضيف جوز الهند المبشور ونخفق المكونات مرة أخرى وبشكل جيد إلى أن نحصل على مزيج متماسك. نشكّل مزيج جوز الهند على شكل كرات متوسطة ومتساوية في الحجم. نضع كرات جوز الهند في صينية مدهونة بالزيت ومفرودة بورق الزبدة ونرتبها بشكل مناسب ثم ندخلها الفرن إلى أن تتحمّر الكرات وتكتسب اللون الذهبي.