إن الأعشاب الورقية الخضراء لها العديد من الفوائد العظيمة التي تعود بالنفع على صحة الإنسان من هذه الأعشاب البقدونس والكزبرة وهما الأكثر إستخداماً في المطبخ العربي، كل منهم لهم استخدامات مختلفة ولكن في كثير من الأحيان قد لا تستطيع ربة المنزل التفرقة بينهما أثناء قيامها بالتسوق، يوضح موقع دردشتي في مقال اليوم ما هو الفرق بين البقدونس والكزبرة. كيفية معرفة الفرق بين البقدونس والكزبرة - شاهد فوائد كلا منهما - معلومة. بالرغم من تشابه نبات البقدونس مع الكزبرة إلى حد كبير إلا أنه يوجد بعض الفروقات فيما بينها قد تساعد على تمييزهم عن بعضهم البعض، يوجد فرق واضح بين شكل كلاً من الكزبرة والبقدونس من أهم هذه الفروقات هي الأتي: السيقان سيقان البقدونس تكون أكثر تدويراً وعرضاً من سيقان الكزبرة ، وتخلو قمم أغصان سيقان البقدونس من الأوراق بينما يوجد بعض الأوراق في أغصان الكزبرة. الأوراق أوراق الكزبرة تكون أصغر حجماً من أوراق البقدونس، كما تحتوي أوراق الكزبرة على عدد من الزوايا المدببة أكثر من الموجودة في أوراق البقدونس. الملمس ملمس أوراق البقدونس يكون سلس وطري، بينما ملمس أوراق الكزبرة يكون خشن إلى حد ما. اللون أوراق البقدونس يميل لونها إلى اللون الأخضر الفاتح، بينما أوراق الكزبرة يكون لونها داكن بصورة واضحة عن أوراق البقدونس.
كيفية معرفة الفرق بين البقدونس والكزبرة - شاهد فوائد كلا منهما - معلومة
لا أوراق في آخر الغصن. يحاول الكثيرون دائما التعرف على ما هو الفرق بين البقدونس والكزبرة حيث أنهم من النباتات الورقية التي تستخدم بكثرة في المطبخ إلا أن الكثير من السيدات لا يستطيعون التفريق بين الكزبرة والبقدونس. هناك شبه شاسع بين كل من البقدونس والكزبرة ولذلك يصعب على الكثيرين التفرقة بينهم وبشكل خاص مع هؤلاء الجديدين في مجال التسوق وشراء الخضروات في البيت وعلى الرغم من ذلك. تتشابه الأعشاب بشكل كبير فيما بينها حتى ربما يصعب على الأشخاص العاديين التفريق بينها أو حفظ أسمائها وأشكالها لذلك فإن الأشخاص المهتمين بذلك وبخاصة الطهاة يحتاجون إلى بعض.
وذلك لما يمنحانه من طعمٍ لذيذ ورائحةّ زكية لهذا الطعام. ومن الجدير بذكره أن بعض الناس تستخدم الكزبرة المجففةفي حال عدم تواجد الخضراء بالأسواق. وهي لاتقل بالمذاق عن الخضراء. ومن أنواع الطعام الذي يدخل في تكوينه البقدونس:
الكباب: ويعتبر البقدونس من الأشياء المهمة في تكوين الكباب تماماً كما أهمية وجود اللحم والبصل فيه. فهو الذي يمنحه الطعم الجميل عند طحنه. المعكرونة: أيضاً يدخل البقدونس في محتويات المعكرونة،حيث يتم وضعه مع المعكرونة أثناء طبخها،كما ويتم وضعه كنوع من أنواع الزينة على وجه المعكرونة بعد نضجها. أنواع السلطات المتعددة: يعتبر البقدونس أيضاً من الأشياء المهمة التي نضيفها لأنواع السلطات المتعددة لنمنحها الطعم والمنظر الجميلين. ومن أنواع السلطات: السلطة الخضراء،سلطة الأفوكادو ،سلطة الطحينة، السلطة التركية ،وغيرها الكثير من الأنواع. بالإضافة إلى ذلك فإن من إستخدامات البقدونس أيضاً أن نصنعه كمشروب مثل مشروب الشاي ونتناوله حين نشعر بالألم في المثانة أو البروستاتا ،أو حرقان بالبول. فهو معالج قوي وفعال للإلتهابات ومدر جيد للبول. أما عن استخدامات الكزبرة فهي:
تدخل الكزبرة وخصوصاً الكزبرة الناشفة والمطحونة في العديد من وصفات الطهي.
يذكر سكوت مورس في مقاله له حول تغيير الوظيفة باعتباره قد أقدم على تغيير وظيفته في سن الأربعين" أن التغيير في هذا العمر لا يعد ممكناً فقط بل مثالي لأنك في عمر العشرينات والثلاثينات ستكون منغمس في وظيفتك الحالية وقد لا يتبادر لذهنك حاجتك للتغيير، لكن في ذات الوقت ستجد نفسك تتمنى الذهاب لمكان العمل للقيام بدور مختلف، أو ستراقب زملاءك الأكبر سناً في العمل وتقول لنفسك أنك لا تريد أن تكون على الصورة التي هم عليها وإن كانت مناسبة لهم لكنها لا تناسبك لسببٍ ما، لذا أنت بحاجة لأخذ الأمر بجدية والتفكير بتغيير وظيفتك أو تجهيز وظيفة لما بعد التقاعد. في هذا السياق يسعدني مشاركة تجربة واقعية محفزة على المحاولة في التغيير وإن كانت بمحض الصدفة بحسب صاحبتها ندى العادل، وهي معلمة يقظة ذهنية ويوقا حسابها على تويتر ( @Nadaladel) وجهت لها مجموعة من الأسئلة حول بدئها بعقد جلسات يقظة ذهنية وصفوف يوقا بعد تقاعدها من وظيفتها الأساسية حيث أجابت أن الأمر بدأ بمحض الصدفة ولم يكن برؤية مستقبلية أو تخطيط مسبق حيث كان المسار العملي الجديد رحلة اكتشاف للذات والبحث عن إجابات للأسئلة في حياتي، حيث كنت في رحلة سياحية للهند وبعد عودتي شعرت بأني أود تكرار تجربة زيارة الهند ولكن هذه المرة للدراسة.
ما هي المراحل الثلاث لإحداث التغيير الكبير في الحياة؟ | هارفارد بزنس ريفيو
3. القرار:
وهنا يقرر الإنسان إجراء التغيير في حياته، كأن يقرر شخص ما الإقلاع عن التدخين إقلاعاً نهائياً. 4. مقاومة التغيير في الحياة. التكرار:
وهنا يلتزم الإنسان في التغيير التزاماً مطلقاً؛ بحيث يبدأ ببناء عادات يومية صغيرة، ومن ثمَ تكرارها على مدار فترة من الزمن إلى حين تجلِّي التغيير في حياته تجلِّياً فعلياً وقوياً، وفي حال عودة الإنسان إلى السلوك السلبي القديم وفشل محاولته الأولى للتغيير؛ فهنا لا يجب عليه جلد ذاته والدخول في نوبة من الكآبة والحزن؛ بل عليه تقبُّل الانتكاسة، ومن ثمَ تكرار المحاولة من جديد إلى حين تفعيل التغيير بصورة جديَّة في حياته. أدوات التغيير:
كأن يعرف الإنسان أنَّ التغيير الحقيقة الوحيدة في الحياة، وأنََّ التحرك باتجاه التغيير تحرُّك باتجاه التطور والارتقاء، فالغاية الأسمى من وجودنا هي إعمار أنفسنا؛ فكيف لنا أن نصل إلى المراتب العليا إذا لم نتخذ قرارات التغيير في كل ناحية من حياتنا؟ كيف لك أن تصل إلى الله إن لم تتخذ القرار بتغيير عاداتك اليومية وتبنِّي أسلوب حياة أكثر تقربُّاً منه؟ وكيف لك أن تحقق مشروعك الخاص إن لم تتخذ القرار بتغيير طريقتك في التعاطي مع المشتتات بحيث تركز أكثر على أهدافك؟
شاهد بالفديو: 6 أسئلة هامّة لمعرفة ما تريد أن تنجزه بحياتك
2.
عند ذهابك إلى النوم ليلًا يجب أن تفكر في خمسة أشياء سارت بشكل جيد في اليوم ، ولا يشترط أن تكون كبيرة ، أو درامية يمكن أن يكون غداء لطيف ، أو هدية من شخص عزيز عليك ، أو طفل صغير ابتسم لك بهذه الطريقة سوف تكون قادر على تدريب عقلك على التركيز على الأمور الإيجابية بدلاً من الأمور السلبية. ما هي المراحل الثلاث لإحداث التغيير الكبير في الحياة؟ | هارفارد بزنس ريفيو. قم بالاحتفاظ بدفتر ملاحظات ودون كل الأشياء التي من الممكن أن تجعلك تشعر بأنك على قيد الحياة سوف تندهش من كيف يمكن لذلك الفعل البسيط أن يحول عقلك إلى شعور جيد. ارتدي زي يشعرك بالارتياح على الأقل مرة واحدة في الأسبوع وصفف شعرك بالطريقة التي تشعرك بالارتياح ، واخرج بمظهر جيد سوف تندهش من الطريقة المختلفة التي يتعامل بها معك الآخرون. [2]
ما هي خطوات التغيير الفعال في العمل
يوجد العديد من الأمور التي تجعلك تكون أكثر نجاحًا ، والتي تتضمن الآتي:
تحديد ما ترغب في تغييره: تتمثل الخطوة الأولى لإدارة التغيير الناجحة في تحديد النتيجة المرجوة للتغيير بشكل واضح عليك تحديد التغيير المحدد القادم ، وتوضيح الأهداف حول نتائج ذلك التغيير ، حيث يمكن أن يساعدك تحديد سبب ضرورة التغيير ، وما ترغب في تحسينه في إنشاء أساس متين للتنفيذ الناجح.