تبدع ربة المنزل فى اختيار كل ما لذ وطاب على ما دة الإفطار، لذلك تقدم الشيف عظيمة حمدي طريقة عمل فتة الشيش طاووق. فتة الشيش طاووق
المقادير
كيلو أفخاذ دجاج مخلية من العظم ومنزوعة الجلد
كوب زبادي. ملعقة صغيرة كاري. ملعقة صغيرة بابريكا. ملعقة صغيرة كركم. ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملعقة صغيرة ملح. ملعقة صغيرة ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة خل. 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون. 2 ملعقة كبيرة زيت. كوب بصل مقطع مربعات كبيرة. كوب فلفل رومي ألوان مقطع مربعات كبيرة. لعمل الأرز:
3 أكواب أرز بسمتي مغسول ومنقوع. ملعقة كبيرة زيت نباتي. 2 ملعقة كبيرة زبد. عود قرفة. 2 ورق لورا "غار". نجمة ينسون. ملح حسب الرغبة. ماء ساخن لطهي الأرز. طريقة عمل صوص للشيبس - 397 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد. لعمل صوص الزبادي:
2 كوب زبادي
¼ كوب عصير ليمون. 3 فصوص ثوم مفروم. كوب خبز شامي
طريقة التحضير:
في وعاء، اخلطي الزبادي مع الكاري والبابريكا والكركم والملح والفلفل الأسود والثوم المفروم والخل وعصير الليمون والزيت لعمل تتبيلة الشيش طاووق. قلبي الدجاج في التتبيلة، واتركيه منقوعًا 30 دقيقة. اغرسي أفخاذ الدجاج في أسياخ شوي خشبية، واغرسي بينها مربعات البصل والفلفل الرومي. رصي أسياخ الشيش طاووق في صينية فرن، ثم اشويها في فرن مُسخن مُسبقًا على درجة حرارة 200 مئوية من 20 إلى 30 دقيقة.
- البط المحشي - القاهرية
- صوص للشيبس بالزبادي | أطيب طبخة
- البيتزا بالسجق مثل المطاعم : midoelooo
- ورق العنب - القاهرية
- طريقة عمل صوص للشيبس - 397 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد
- تحاليل طبية - مقال
- من نواقض الوضوء: خروج المذي والودي
- معلومات عن تحليل البراز - سطور
البط المحشي - القاهرية
ضعي صلصة الطماطم و الكاتشب و الزعتر و بودرة الثوم و البصل في طبق و قلبيهم جيدا حتى تحصلي على صوص البيتزا.
صوص للشيبس بالزبادي | أطيب طبخة
أضيفي البصل والثوم. قلبي لعدة ثواني ثم أضيفي الكبد والقوانص. قلبي إلى أن ينضج اللحم. 7. إغسلي الأرزعدة مرات ثم انقعيه لمدة ١٠ دقائق. 8. صفي الأرز ثم أضيفي على اللحم. 9. أضيفي عود القرفة وورق الغار. أضيفي مقدار ١ كوب من الماء. دعي الأرز إلى أن يغلي ثم غطي القدر وخففي النار. دعي الأرز يطهي لمدة ١٠ دقائق. لا يجب أن يكون الأرز ناضجا تماما. 10. إملئي تجويف البطة بكامل كمية الأرز. أقفلي تجويف البطة بعود خشبي صغير. 11. أحضري كيس خاص لشوي الدواجن في الفرن. أنثري قليل من الدقيق في الكيس. 12. ضعي البطاطس، البصل والجزر في الكيس. ورق العنب - القاهرية. 13. ضعي البطة فوق الخضروات ثم أقفلي الكيس حسب التعليمات التي على العلبة. 14. باستعمال عود خشبي صغير إعملي عدة ثقوب في الكيس وضعي في صينية فرن واسعة. 15. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ٢٠٠م. 16. ضعي البطة في الفرن لمدة ٤٠ دقيقة ثم خففي درجة حرارة الفرن إلى ١٧٠م. دعي البطة تطهي لمدة ساعة ونصف إلى ساعتين تقريبا إلى أن تنضج تماما. والف هنا وشفا وكل سنه وانتم طيبين ورمضان كريم
البيتزا بالسجق مثل المطاعم : Midoelooo
5- ضيفي للعجينة 4 معالق كبيرة ماية وابدئي اعجنيها لحد ما تتشكل عندك كورة ، وممكن تضيفي ماية حسب الحاجة لحد ما تتشكل ، في المجمل ضيفي حوالي من 4 + 2 معلقة كبيرة ماية. 6- العجينة المفروض تكون صلبة وناعمة وغير لزجة ، غطيها وسيبيها ترتاح لمدة 25 – 30 دقيقة. لعمل حشوة البطاطس:
7- في طاسة سخني 1 معلقة كبيرة سمنة او زيت ، ضيفي ¾ معلقة صغيرة من بذور الكمون. 8- لما بذور الكمون ريحتها تبدأ تطلع ، ضيفي 1 معلقة كبيرة من الزنجبيل المفروم, من 1 – 2 فلفل اخضر حار مفروم ، قلبيهم في الزيت لمدة 30 – 60 ثانية ، وممكن اختياري تضيفي كاجو مفروم وتحمصيه لحد ما لونه يبقى دهبي. 9- بعدها ضيفي البهارات. – ¾ معلقة صغيرة شطة. – ¾ – 1 معلقة صغيرة جارام ماسالا "توابل هندية". البط المحشي - القاهرية. – ½ معلقة صغيرة كمون مطحون. – ½ معلقة صغيرة ملح. – ½ معلقة صغيرة شمر مطحون "اختياري". قلبي المكونات كلها مع بعض لمدة 30 ثانية ، وبعدها ضيفي بسلة مسلوقة ، وقلبيها مع خليط المكونات لمدة 1 – 2 دقيقة ، وبعدها ضيفي البطاطس المهروسة اللي حضرناها في البداية. 10- قلبي المكونات مع بعض لمدة 2 – 3 دقايق لحد ما البطاطس تمتزج كويس مع التوابل ، ضيفي ¼ كوباية كزبرة خضرا مفرومة ، ممكن تدوقي الخليط وتظبطي الملح.
ورق العنب - القاهرية
اعداد / رانيا فتحى
المقادير
½ كيلو ورق عنب مسلوق. 2 ثمرة طماطم كبيرة مفرومة فرمًا ناعمًا. بصلة كبيرة مفرومة فرمًا ناعمًا. ¼ كيلو لحم مفروم. 3حزمات بقدونس طازج مفروم. 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون. ½ ملعقة كبيرة زبد. 4 ملاعق كبيرة صلصة طماطم. 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون. م ك من دبس الرمان
ملح
فلفل أسود. بصل مقطع حلقات. طماطم مقطعة شرائح. طريقه التحضير
على نار متوسطة، سخني الزيت والزبد، ثم أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يذبل. أضيفي الطماطم المفرومة والملح والفلفل الأسود والصلصة، واتركيها على نار هادئة عشر دقائق. أضيفي البقدونس وقلبي دقيقتين. أضيفي اللحم المفروم، وقلبيه عشر دقائق حتى يتغير لونه. افردي ورقة العنب حتى يكون الجزء الناعم لأسفل، ثم ضعي الأرز في طرف الورقة، ولفيها مع ثني جانبي الورقة إلى الداخل. رصي حلقات البصل وشرائح الطماطم في قدر كبيرة، ثم رصي ورق العنب فوقها وأضيفي عصير الليمون. اغمري ورق العنب بمرق دجاج أو لحم، ثم ضعيه على نار متوسطة واتركيه حتى يغلي. غطي القدر، واتركيها على نار هادئة جدًا 40 دقيقة حتى ينضج. ارفعي ورق العنب عن النار، ورصيه في طبق التقديم وقدميه ساخنًا. والف هنا وشفا ورمضان كريم
أقرأ التالي
منذ 18 ساعة
عصير الفراولة بالبنجر
منذ 19 ساعة
شراب الكركديه بالتمر الهندي
مقادير الكحك الدايب بالسمن الساخن
بسكويت النشادر
منذ 20 ساعة
بسكويت اليانسون
بسكويت الكمون
كوكيز بالبرتقال
منذ يوم واحد
وصفة الكاسترد
منذ يومين
بسكوت النشادر المقرمش
طريقة عمل قطايف بالنوتيلا
طريقة عمل صوص للشيبس - 397 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد
شاهد أيضًا أضرار شرب الشاى الأخضر على معدة فارغة فوائد شرب فنجان واحد من القهوة أسبوعياً رجيم صحي لإنقاص الوزن في عام 2021 الأضرار الصحية الناجمة عن صلصة الكاتشب قد تجعلك تتوقف عن تناوله أفضل الأطعمة التي يمكنك تناولها قبل النوم أسهل رجيم لانقاص 4 كيلو في 7 أيام فقط يعتمد الريجيم على رغبة الشخص في تبني عادات غذائية صحية ، والتخلي عن العادات القديمة غير الصحية ، وإيصال نمط حياة جديد يساعده في الحصول على وزن صحي والحفاظ عليه. يساعد النظام الغذائي أيضًا على تحسين الصحة العامة ويقلل من مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل مرض السكري أو أمراض القلب والأوعية الدموية وضغط الدم وغيرها. فهو يركز على تغيير روتينك اليومي، مما يؤدي إلى تغييرات في وزنك ، مثل تناول أطعمة غنية بالخضروات و الفواكه ، والامتناع عن الأكل أثناء مشاهدة التلفزيون والقيام بحركات رياضية لجسمك لمدة 30 دقيقة يوميًا. يركز رجيم صحي أيضًا على المكونات الأساسية لتغيير السلوك ، مثل العثور على دافعك الداخلي لفقدان الوزن وتحديد أهداف قابلة للتحقيق والتعامل مع الانتكاسات. يمتد الأكل الصحي على مدى أسبوعين ، يحتاج خلالها الشخص إلى كسر خمس عادات غذائية تساهم في زيادة الوزن ، وتعلم خمس عادات غذائية تساعدك على التخلص من الوزن في أسبوع ، وخمس عادات صحية أخرى.
أسهل رجيم لانقاص 4 كيلو في 7 أيام فقط. تعتبر زيادة الوزن من أهم المشكلات الصحية التي يواجهها الكثير من الأشخاص عند انسداد الشرايين وتسبب أمراض القلب وتؤثر على العمود الفقري ، ولهذا السبب يحاول الناس الذين يعانون من زيادة الوزن البحث عن رجيم سريع لانقاص الوزن. وذلك بالبحث عن برنامج رجيم أو نظام غذائي صحي للجسم من أجل خسارة الوزن. أسهل رجيم لانقاص 4 كيلو في 7 أيام فقط الأطعمة المشبعة والأطعمة المشبعة تعتبر من أسباب زيادة الوزن ، لذلك يوصى باتباع نظام غذائي لإنقاص الوزن بالإضافة إلى ممارسة الرياضة ، وفيما يلي سنتعرف أكثر على أسهل رجيم سريع جدا وصحى لانقاص 4 كيلو في الاسبوع. رجيم سريع جدا وصحى لانقاص الوزن الرجيم الصحى الذي اخترناه لك هو عبارة عن برنامج طويل الأمد لخسارة الوزن الزائد في الاسبوع والحفاظ على نتائجها طوال الحياة تم إنشاؤه من قبل فريق من الخبراء في عالم التغذية السليمة والذين يعملون لحساب مايو كلينيك Mayo Clinic ، وهو نتاج العديد من الدراسات العلمية والتجارب السريرية. الهدف من النظام الغذائي الصحي الخاص ب مايو كلينيك Mayo Clinic هو مساعدتك في تخسيس الوزن سريعاً و الحصول على الوزن المطلوب في 7 أيام فقط.
أمراض يمكن تشخيصها بواسطة تحليل البراز
توجد الكثير من الأمراض التي يتم الكشف عنها باستخدام تحليل البراز، لذا يقوم الطبيب بطلب هذا التحليل للتأكد من الإصابة بمرض معين من عدمه، ومن هذه الأمراض:
وجود وتقيم العديد من الأنزيمات، ومنها التربسين والإيلاستاز تلك التي تعمل على المساعدة في التعرف على التعرف على جودة عمل البنكرياس. التهاب المعدة والأمعاء Gastroenteritis، وهذا الالتهاب المسؤول عنه هو بكتيريا في المعدة. داء الأمعاء الالتهابية Inflammatory bowel disease،
مرض كرون Crohn's disease. التهاب القولون التقرحي Ulcerative colitis. أمراض الجهاز الهضمي، ومنها الإسهال، زيادة الغازات، فقدان الشهية، ارتفاع درجة الحرارة، وغيرها. مسح سرطان القولون وذلك من خلال الدم المخفي في البراز. الكشف عن وجود الطفيليات، ومن أمثلتها: الدودة الدبوسية أو الجيارديا. والكشف عن جرثومة المعدة، الفطريات، والفيروسات. الكشف عن وجود عدوى جرثومة الملوية البوابية (Helicobacter pylori). التعرف على وجود أورام الخبيثة في الجهاز الهضمي. من نواقض الوضوء: خروج المذي والودي. أمراض الأمعاء الالتهابية المزمنة الناتجة عن علو مستوى بروتين الكالبروتيكتين (Calprotectin). التعرف على بعض الأمراض المعدية مثل: والشيغيلة (shigella)، السالامونيلا (salmonella)، والكوليرا (cholera).
تحاليل طبية - مقال
تحليل البراز
تحليل البراز هو عدد من الإجراءات والاختبارات التي تُطبق على عينة من البراز بغرض تقديم مساعدة لتشخيص بعض أمراض الجهاز الهضمي، فعلى سبيل المثال قد يطلب هذا الفحص لتحديد وجود حالات من العدوى الطفيلية، والفيروسية، أو الجرثومية في الأمعاء، وكذلك قد تطلب لتحديد وجود سوء امتصاص في العناصر الغذائية أو حالات من سرطان الجهاز الهضمي كسرطان القولون. تحاليل طبية - مقال. [١]
هناك عدة أنواع من الاختبارات التي تطبق على البراز، حيث يتمّ تحديد الاختبار اللازم تبعًا للأعراض الموجودة لدى المريض والأمراض التي يبحث عنها الطبيب، وتتضمن أهمّ هذه الاختبارات: [٢]
اختبار تحري الدم الخفي في البراز: يتمّ هذا الاختبار باستخدام بطاقة ورقية تظهر آثار دموية غير مشاهدة بالعين المجردة ضمن العينة البرازية. اختبار كيمائي مناعي برازي: يتمّ في هذا الاختبار استخدام أجسام مضادة خاصة لتسهيل العثور على الآثار الدموية في البراز. زرع البراز: يتمّ في هذا الاختبار البحث عن الجراثيم التي لا تتواجد في العادة ضمن الجهاز الهضمي. اختبار تحري الدهون: يتمّ في هذا الاختبار تحري وجود دهون زائدة في البراز لتحديد وجود مشكلة في امتصاص الجسم للدهون من الطعام.
من نواقض الوضوء: خروج المذي والودي
المساعدة في العثور على أسباب أعراض الجهاز الهضمي، مثل الإسهال لفترات طويلة، زيادة كمية الغازات، فقدان الشهية، الحمى، وغيرها. مسح سرطان القولون عن طريق البحث عن الدم الخفي في البراز. البحث عن بعض أنواع الطفيليات مثل الدودة الدبوسية أو الجيارديا. البحث عن مسببات العدوى في السبيل الهضمي كالجراثيم، الفطريات، والفيروسات. البحث عن وجود حالة من سوء امتصاص للنعاصر والمواد الغذائية عن طريق جمع براز 72 ساعة وتحليل كمية الدهون الموجودة فيه. التحضير لتحليل البراز
من أجل التحضير للاختبار يجب العلم أن هناك العديد من الأدوية التي يؤدي تناولها لتغيير نتائج الاختبار، لذلك يجب التوقف عن تناول عدد من الأدوية لمدة 1-2 أسبوع قبل إجراء الاختبار، والتي يشمل أهمّها: [٦]
الأدوية المضادة للحموضة المعدية. مضادات الإسهال. الأدوية التي تستعمل لقتل الطفيليات. المضادات الحيوية. ملينات البراز. معلومات عن تحليل البراز - سطور. مضادات الالتهاب اللاستيروئيدية. لضمان النتائج الأمثل يجب إعلام الطبيب بأنواع الأدوية التي يتمّ تناولها، سواء أكانت مع وصفة طبية أو بدونها، كما يجب أخباره بعدد من الأمور، والتي يشمل أهمّها:
إجراء صورة ظليلة للجهاز الهضمي مؤخرًا تم خلالها شرب مادة الباريوم الذي يمكن أن يتداخل مع نتائج الاختبار.
معلومات عن تحليل البراز - سطور
جهز طريقة لتجميع عينة برازك قبل الوقت المحدد. [٣]
3
جهز مرحاضك بقبعة المرحاض. فالقبعة هي جهاز بلاستيكي يُشبه القبعات بالفعل ويُستخدم للحفاظ على البراز لكيلا يتلامس مع مياه المرحاض. اسأل طبيبك عما إن كانت هناك واحدة متوفرة، وذلك لأنها ستُسهل عليك العملية. وستوائم القبعة بدقة مع مقعد المرحاض. لتضع القبعة في مكانها، ارفع مقعد المرحاض ثم ضعها على التجويف، ثم أغلق مقعد المرحاض مرة أخري. اجلس على منطقة التجويف المُغطاة بالقبعة. 4
قم بتغطية تجويف مرحاضك بغلاف بلاستيكي. إن لم يُعطك طبيبك قبعة، فحينئذ يمكنك تغطية المرحاض بغلاف بلاستيكي. لاستخدام الغلاف البلاستيكي، ارفع مقعد المرحاض ثم قم بوضع الأغطية البلاستيكية على تجويف المرحاض. أغلق مقعد المرحاض علي الغلاف البلاستيكي للمساعدة في تأمينه. يمكنك أيضًا ربط الغطاء البلاستيكي بجانب التجويف لمزيد من الأمان. قبل التبرز، ادفع الغطاء البلاستيكي للأسفل لعمل عمق في البلاستيك حيث ستتجمع فيه العينة. [٤]
5
ضع ورقة من الجريدة في تجويف مرحاضك. وباعتباره الملاذ الأخير، يمكنك أيضًا استخدام ورقة كبيرة من الصحيفة لجمع عينة برازك. ولاستخدام قطعة من الصحيفة، ارفع مقعد المرحاض وضع الصحيفة بينه وبين تجويف المرحاض ثم أغلق مقعد المرحاض لتأمينه.
يمكنك أيضًا ربط الصحيفة بجانب التجويف لتُثبتها في مكانها. قد تحتاج أيضًا إلي الدفع للأسفل في وسط الورقة لتخلق مكانًا تستقر عليه العينة. [٥]
6 تبرز في أداة تجميع العينة. تأكد من أن تتبول أولًا بحيث لا تُلوث العينة. سواء أكان ذلك في المنزل أو في عيادة الطبيب، أمن مرحاضك بقبعة أو غطاء بلاستيكي. كن حريصًا علي أنه تم تجميع العينة كلها ولم تتلامس مع ماء المرحاض. 1
ضع العينة في الوعاء. افتح أحد الأوعية التي أعطاها لك طبيبك. ينبغي أن يكون هناك أداة صغيرة مماثلة للمجرفة ملصقة بغطاء الوعاء. استخدم المجرفة لغرف القليل من البراز في الوعاء. حاول اتخاذ بعض البراز من كل جانب ومن الوسط. ستختلف حجم العينة قليلًا مع الاختبار. سيُعطيك طبيبك في بعض الأوقات وعاء بشريط أحمر وسائل في الداخل. ستحتاج لوضع ما يكفي من البراز لرفع السائل للعلامة الحمراء. إن لم تكن هي، استهدف عينة تماثل تقريبًا حبة العنب. 2 تخلص من أداة جمعك. ألقي محتويات القبعة أو الغلاف البلاستيكي في المرحاض. تخلص من البراز وضع القبعة أو الغلاف البلاستيكي وأي قمامة أخري في سلة المهملات. اربط كيس القمامة برباط، وضعه في مكان لا تشتم فيه رائحته. 3 احفظ العينة في الثلاجة.
إذا كان المريض مستلقياً على جنبه ، فإن الطبيب ، كقاعدة عامة ، يطلب منه ثني أحدهما أو كلاهما على الصدر. إذا كان المريض يميل فوق طاولة العمليات ، فسوف يطلب منه الطبيب وضع المرفقين على الطاولة. إذا كان المريض في وضع راقد ، فسوف يسأل الطبيب المريض وجها لوجه الأرداف. يقوم الطبيب بنشر الأرداف على الجانبين ، وكقاعدة عامة ، سيتمكن من تقييم المناطق الخارجية للشرج في هذا الوضع ، سواء كانت هناك أي تشوهات ، مثل البواسير أو كتل البراز أو الطفح الجلدي. بعد استرخاء المريض ، يقوم الطبيب بإصبع إصبعه في القفاز والزيوت في المستقيم من خلال فتحة الشرج ثم يفسد الدواخل لمدة ستين ثانية.