في البداية يتم إحضار نصف كيلو من الكنافة، ويجب أن تكون طازجة حتى لا تتكسر أثناء التحضير. يقابل كمية الكنافة نصف كيلو من الزبدة أو السمنة، لكن يجب يتم تذوبها على النار. إلى جانب إحضار ثلاث ملاعق من النشا ومعلقان من الحليب. تلك هي المستلزمات الأساسية لعمل الكنافة، يضاف إليها الحشو حسب الرغبة. يمكن وضع المسكرات والزبيب داخل الكنافة، أو وضع الكريمة. طريقة الكنافة بالقشطة والجبن
بعد أن تناولنا أسهل طريقة للكنافة بالقشطة في بداية المقال، نستعرض في تلك الفقرة طريقة الكنافة بالقشطة بالجبن بشكل تفصيلي فيما يلي. المكونات: كنافة وزبدة وعصير ليمون ومسكرات وقشطة. يتم إحضار نصف كيلو من الكنافة ونفس الكمية من السمن، مع 400 جرام جبن وربع كوب من عصير الليمون إلى جانب كوب قشطة وكوب سكر ومكسرات. توضع الكنافة مع الزبدة ودمجهما معاً، في تلك الأثناء بتم تجهيز الخليط ووضع اللبن مع القشطة والسكر وخلطهما في وعاء كبير على النار. يتم وضع مادة دهنية داخل الوعاء ومن ثم وضع نصف كمية الكنافة ومن ثم وضع خليط القشطة والجبن وفوقهما الكنافة. يدخل الوعاء الفرن على درجة حرارة 200، ولمدة خمسة وأربعون دقيقة. تأتي أخر خطوة وهي تزين الكنافة، حيث يتم وضع المكسرات فوقها وتقديم الحلو.
طريقة عمل الكنافة بالقشطة
أسهل طريقة للكنافة بالقشطة
نتناول في مقال اليوم عن أسهل طريقة للكنافة بالقشطة عبر موقع موسوعة كما نسرد طريقة عمل الكنافة النابلسية، كل هذا في السطور التالية. يبحث كثير من الأفراد في الآونة الأخيرة عن أسهل طريقة للكنافة بالقشطة حيث يفضل العرب عمل الحلويات في المنزل خاصة في شهر رمضان الكريم. المكونات: كنافة وحليب ونشا وكريمة وقشطه وكذلك الزبدة. يتم إحضار نصف كيلو من الكنافة ونصف كيلو مادة دهنية مثل الزبدة بجانب الحليب والنشا مع نصف كوب من القشطة وكوبان من الحليب والكريمة. يوضع الحليب مع النشا في إناء على الموقد، ويجب تقليب المقادير حتى يحدث ذوبان. يضاف إليهما الكريمة مع التقليب لعدة دقائق، ومن ثم وضع القشطة وتحريك الخليط جيداً، ثم وضعهما بعيداً عن الموقد حتى يهدأ. تأتي في تلك الخطوة وضع الكنافي مع الزبدة ودمج المكونان معاً، حتى تصل الزبدة إلى جميع أجزاء الكنافة. يتم وضع نصف كمية الكنافة في وعاء ثم وضع القشطة والكريمة التي تم خلطها في البداية، ومن ثم وضع باقي الكنافة من فوق الخليط. يوضع الوعاء على درجة حرارة مائتان، وتستغرق نصف ساعة حتى تصبح جاهزة للتناول. مكونات الكنافة بالقشطة
يتساءل محبي الطعام والطهي عن مكونات الكنافة بالقشطة، لهذا نتناول في تلك الفقرة سرد المستلزمات بشكل تفصيلي فيما يلي.
طريقه الكنافه بالقشطه الشيف نجلاء الشرشابي
تقطع الكنافة بالقشطة وتوضع في أطباق التقديم وبالهنا. طريقة عمل السيرم
في قدر على النار يوضع السكر ثم يضاف الماء مع التقليب الجيّد حتى ذوبان السكر في الماء. ثم يضاف عصير الليمون ثم يضاف الفانيليا مع التقليب المستمر. يترك المزيج على النار حتى الغليان ويكون السيرم سميك. طريقة عمل الكنافة بالقشطة والجبن
مكونات ومقادير الكنافة بالقشطة والجبن
كوب من الزبدة. نصف كوب قشدة. جبن ريكوتا (أو أي نوع). كوب ونصف من السكر. ¾ كوب ماء. نصف ملعقة عصير ليمون. في قدر يوضع السكر مع الماء على النار ويقلب جيداً ويترك حتى الغليان ثم يرفع من على النار ويضاف عصير الليمون. يترك جانباً. توضع الزبدة على الكنافة في وعاء وتقلب جيداً. في صينية مبطنة بورق الزبدة توضع نصف الكنافة وتكبس ثم توضع القشدة الجاهزة فوقها لتغطية الكنافة. ثم ترش الجبنة على القشدة. ثم يوضع باقي كمية الكنافة. توضع الصينية في فرن محمي على درجة حرارة 180 لمدة نصف ساعة. تخرج من الفرن ويصب عليها السيرم وتقدم وبالهنا. طريقة عمل الكنافة بالقشطة العصملية
مكونات ومقادير الكنافة بالقشطة العصملية
نصف كيلو كنافة. 500 غ قشدة. كوب سمن سائل. عدد اثنين كوب من السيرم.
طريقه عمل الكنافه بالقشطه
فستق حلبي مجروش. طريقة تحضير الكنافة بالقشطة العصملية
في وعاء تذوب السمنة على النار وتضاف الكنافة وتقلب. ترفع عن النار. في صينية مدهونة يوضع نصف الكنافة وتدخل الفرن حتى تأخذ لوناً ذهبيّاً. وتوضع في طبق التقديم. توضع كمية الكنافة الباقية في الصينية وتدخل الفرن أيضاً حتى تأخذ اللون الذهبي. ثم توضع القشدة على الجزء الأول ويوضع عليه باقي الكنافة. يوضع السيرم وتزين بالفستق والقشدة. طريقة عمل الكنافة بالقشطة والفواكه
مكونات ومقادير الكنافة بالقشطة والفواكه
نصف كغ كنافة. نصف كغ زبدة. ربع كوب زيت. فواكه منوعة. ملعقة هيل. ربع كوب سكر. نصف كوب من القشدة. كوب سيرم. طريقة تحضير الكنافة بالقشطة والفواكه
توضع الفواكه مع الهيل والسكر والقشدة معاً للحشو. تذاب الزبدة وتصب على الكنافة مع الزيت وتقلب. توضع نصف الكنافة في صينية مبطنة بالزبدة ثم يوضع عليها الحشو ثم توضع باقي الكنافة. توضع في الفرن حتى تمام النضج. شاهد أيضًا: طريقة عمل كنافة بالمقلاة زى المحلات واحسن
طريقه عمل كريمه الكنافه بالقشطه
تعد الكنافة من ألذ الحلى الرمضانية التي تعد بطرق عديدة ، ويعود تاريخ الكنافة لبلاد الشام ومصر والتي تم تصنيعها بعدة أشكال الخشنة ، الناعمة ، المبرومة ، ويتم تحضيرها بعدة طرق شهيرة لذيذة الطعم ويأتي على رأسها الكنافة النابلسية ، الكنافة بالجبنة ، والكنافة بالقشدة ، ونحن اليوم نتعلم سويا طريقة تحضير الكنافة بالقشدة بطريقة سهلة وسريعة. وقت التحضير: 20 دقيقة
وقت الطبخ: 30 دقيقة
عدد الأفراد: 8
المقادير:
– نصف كيلو كنافة (علبة)
– 200 جرام زبدة
الحشو:
– 6 ملاعق كبيرة حليب بودرة
– علبة قشدة
– 3 ملعقة كبيرة نشا
– 2 كوب ماء
– ملعقة كبيرة سكر
– فستق مطحون للتزيين
القطر (الشيرة):
– 4 كوب سكر
– كوب ماء
– ملعقة كبيرة عصير ليمون
الطريقة:
– لتحضير القطر (الشيرة) بوضع السكر والماء والليمون على النار حتى يغلي ، ثم يترك حتى يغلظ قوامه ويترك ليبرد. – تفرم الكنافة الشعر بالسكينة ، أو يمكن تجميدها وتكسيرها بسهولة وسرعة باليد. – توضع الزبدة على النار حتى تليين ثم تضاف للكنافة المفروم. – يحضر الحشو بإضافة الحليب والنشا والسكر والماء عالنار مع التحريك المستمر حتى نحصل على قوام كثيف ، ثم تضاف القشدة وتقلب بسرعة وترفع عن النار.
يفضل أن تكون الكنافة مجمدة تقطع قطع صغيرة. على النار ضعي السمنة ثم 2 ملعقة من الشربات ويقلب. ثم يوضع على الكنافة وتفرك جيداً حتى تتشرب من السمنة والعسل. بعدها ضعي ملعقة السكر البودرة وتفرك أيضاً بحيث تتفكك الشعيرات عن بعضها. في طاسة غير لاصقة ضعي ملعقة سمن وتدهن جيداً. ضعي نصف كمية الكنافة واضغطي عليها حتى تمتلئ كل الفراغات. نجهز القشطة بخلط النشا مع الحليب ثم يرفع على نار هادئة مع التقليب ثم يضاف قشطة "اختياري". تصب في وسط الكنافة ثم تضاف بقية الكمية الكنافة المتبقية وتساوى. ترفع الكنافة على النار (هادئة) مع تحريك الطاسة بحيث تأخذ الكنافة لون موحد ذهبي من أسفل. بعد ما تأخ لون من الأطراف تقلب في طبق خارجي ثم تعاد في الطاسة على الناحية الأخرى. وتحرك أبضاً على النار حتى تمام النضج. تقلب في طبق وتسقى بالشربات البارد، يمكن أن تزين بالمكسرات او الفستق المجروش.. حسب الرغبة. تقدم باردة.. بالعافية على قلوبكم. نانسي نبيل صحفية إلكترونية أعمل محررة بموقع نجوم مصرية منذ سنوات، مٌلمة بالشؤون والأخبار المصرية والخليجية، دراستي في مجال تكنولوجيا الإنتاج، بينما هوايتي الكتابة والتدوين في مجالات عديدة.
الكيتو حمية غذائية عالية الدهون، منخفضة الكربوهيدرات، متوسطة البروتينات، حيث يجبر هذا النظام الغذائي الجسم على حرق الدهون بدلاً من الكربوهيدرات كمصدر أساسي للطاقة. وتدور فكرة هذا الرجيم حول تقليل الكربوهيدرات بنسبة كبيرة، بحيث تقل عن 50 غ في اليوم، وبعد مرور أيام قليلة على اتباع هذا النظام لن يجد الجسم الوقود الذي يحتاجه من كمية السكر في الدم التي توفرها الكربوهيدرات عادةً، فيبدأ في الاستعانة بالدهون والبروتين للحصول على الطاقة التي يحتاجها، فيحرق كمّاً أكبر من الدهون المخزنة، وهكذا يفقد الجسم نسبةً كبيرة من الدهون. إليكِ جدول رجيم كيتو وفوائده وفقاً لموقع "كيتو دايت":
فوائد رجيم الكيتو الصحية مذهلة
للكيتو فوائد كثيرة يمكن الحصول عليها عند اتباعه لفترة طويلة لا تقل عن 6 شهور، ولعل أبرزها المساعدة في:
- علاج السمنة المفرطة وإنقاض الوزن بسرعة كبيرة. - علاج السكري من النوع الأول. - علاج أمراض القلب مثل الضغط وتصلب الشرايين. - تحسين مستويات الكوليسترول الجيد HDL في الجسم. جدول نظام الكيتو كلاسيك بالتفصيل وكيفية تطبيقه | بيتى مملكتى. - علاج أمراض السرطان والأورام الخبيثة. - علاج نوبات الصرع. - علاج الزهايمر والخرف. - علاج حب الشباب. - علاج متلازمة تكيس المبايض.
جدول نظام الكيتو كلاسيك بالتفصيل وكيفية تطبيقه | بيتى مملكتى
جدول الكيتو دايت لمدة شهر
الأسبوع الأول
الأسبوع الثاني
الأسبوع الثالث
الأسبوع الرابع
الكيتو للمرضع | أفضل جدول كيتو دايت للمرضعات - رجيمك
الحرص كل الحرص على تناول كافة المغذيات من الأملاح المعدنية مثل الصوديوم والمغنيسيوم وكذلك الفيتامينات. لا تنسي تناول الخضروات التي تحتوي على نسبة عالية من الالياف الضرورية لصحتك أولًا وصحة الطفل ثانيةً. اقرأي ايضًا: تجربتي مع حبوب الكيتو دايت للتنحيف
تجارب الكيتو دايت للمرضع
للأمانة العلمية، فإنه لا يزجد العديد من تجارب الكيتو دايت أثناء الرضاعة نظرًا لتخوف الأمهات من اتباع هذا الرجيم نظرًا لما له من سلبيات على إنتاجية الأم للحليب بالتالي التأثير على المولود.
جدول رجيم كيتو وفوائده الصحية بالتفصيل | مجلة سيدتي
وجبة العشاء
تناول حفنة من المكسرات. يمكن تناول الحليب أو مشتقات الألبان كاملة الدسم. فوائد الكيتو دايت
يقلل من مستويات السكر في الدم ويزيد من كفاءة هرمون الأنسولين في الجسم وبالتالي يوفر حماية من حدوث مرض السكر وبعض الأمراض المزمنة المرتبطة بهرمون الأنسولين مثل أمراض التمثيل الغذائي. يساعد على تحسين كفاءة الخلايا العصبية وتنشيط الذهن والتركيز ويعمل على رفع كفاءة المراكز الحسية والذاكرة ويقلل من المشاكل العصبية. يقلل من الغازات والانتفاخات وله دور في راحة المعدة رغم الدهون التي يستهلكها الجسم، ولكن قلة استهلاك النشويات والكربوهيدرات في الجسم تقلل من الغازات وآلام المعدة والقولون. يقلل من الضغوط العصبية والتشنجات، بل إنه في الأساس كان مصمماً لعلاج مرضى التشنجات العصبية. يقلل من مستويات الكوليسترول الضار وفي المقابل يزيد من مستويات الكوليسترول الجيد في الجسم مما يحفظ الجسم في حالة توازن ويصبح أكثر صحة ونشاط. يبطئ من نمو خلايا السرطانات في الجسم ويرجع ذلك إلى قلة استهلاك السكريات. جدول رجيم كيتو وفوائده الصحية بالتفصيل | مجلة سيدتي. يحمي القلب والأوعية الدموية من الإصابة بمشاكل ضغط الدم وتصلب الشرايين. رجيم يعطيك الكثير من الطاقة عن طريق استهلاك الدهون.
الوجبة خفيفة: مكسرات. الغداء: أرز بالقرنبيط المقلي بزيت الزيتون. الوجبة الخفيفة: شرائح الجبن. العشاء: لحم بقري مشوي مع مشروم سوتيه وكوسا. اليوم الرابع
الفطور: شوفان مع زبدة اللوز. الوجبة الخفيفة: رقائق مخبوزة بطريقة صحية مع جبن البارميزان. الغداء: قطع الدجاج المطبوخة مع الخضار وجبن الماعز. الوجبة الخفيفة: بيض مقلي. العشاء: روبيان مشوي مغطى بصلصة زبدة الليمون. اليوم الخامس
الفطور: بيض مقلي مع الخضروات. وجبة خفيفة: نصف كوب من رقائق جوز الهند. الغداء: برجر مطهو بطريقة صحية مع خس وأفوكادو، وطبق من السلطة الخضراء. إقرأي أيضاً: جدول نظام الكيتو دايت بالتفصيل وقائمة الممنوعات كاملة
وجبة خفيفة: أعواد الكرفس مع زبدة اللوز. العشاء: رغيف يحتوي على قطعة من اللحم وسلطة الجرجير. اليوم السادس
الفطور: جبنة الفيتا مع أومليت بالسبانخ. الوجبة الخفيفة: الهليون الملفوف مع اللحم المقدد. الغداء: أجنحة الدجاج مع أعواد الكرفس. الوجبة الخفيفة: سموثي حليب جوز الهند يقدم مع مسحوق الكاكاو. العشاء: دجاج مشوي مع فلفل حلو وطماطم. اليوم السابع
الفطور: زبادي يوناني كامل الدسم مع رقائق جوز الهند وبذور اليقطين. وجبة خفيفة: جبن قريش.