تاريخ النشر:
2021-03-09
آخر تحديث:
2021-09-12
الصنف:
مقبلات
التقييم:
إن صنع جبن حلوم في المنزل من الطرق السهلة التي لا تحتاج إلى الكثير من الخطوات، وتعتبر بأنها من الأجبان المنتشر صنعها في بلاد الشام وتقدم على وجبة الإفطار وتحضر منها الساندويشات والمعجنات والشطائر، وفيما يلي سنتعرف وإياكِ على طريقة صنعها. المكونات
30 دقيقة
8 اشخاص
طريقة جبن حلوم
1/2 ملعقة كبيرة من الملح
4 كوب من حليب البقر كامل الدسم
1/4 ملعقة صغيرة من مخثر اللبن
1/4 ملعقة صغيرة من الماء
للمحلول الملحي
1/4 كوب من الماء الساخن
طريقة التحضير
35 دقيقة
يوضع الماء مع مخثر اللبن في وعاء ويترك المزيج جانبًا. تم نسخ الرابط
يوضع الحليب في قدر ويسخن على النار دون أن يغلي، ثم يضاف الحليب إلى مخثر الجبن. يغطى الوعاء بفوطة نظيفة ويترك لمدة 20 دقيقة حتى يصبح قوام المزيج كثيفًا. يقطع المزيج باستعمال ملعقة ثم يوضع في قدر ويوضع على نار هادئة ويحرك لمدة 20 دقيقة حتى يصبح ناعم ومتماسك. طريقة طبخ جبنة حلوم | أطيب طبخة. توضع قطعة قماش نظيفة في وعاء ويوضع عليها الجبن وترفع قطعة القماش ويتم الضغط عليها بقوة حتى يتم التخلص من السوائل. يوضع ثقلًا فوق الجبنة حتى يتم التخلص من باقي كمية السوائل نهائيًا.
- طريقة طبخ جبنة حلوم | أطيب طبخة
- حشوة جبن حلوم | أطيب طبخة
- ما أسباب عقوق الوالدين pdf
- ما أسباب عقوق الوالدين غير المسلمين
طريقة طبخ جبنة حلوم | أطيب طبخة
يوضع سائل الجبنة في قدر، ثم يسخن على نار هادئة دون أن يغلي ثم يرفع القدر عن النار. تقطع الجبنة إلى مربعات وتوضع في سائل الجبن. يترك الجبن مع السائل لمدة 20 دقيقة مع التقليب من حين لآخر، ثم يصفى الجبن من السائل ويوضع في علب بلاستيكية. يضاف الملح إلى الجبن ويتم الضغط عليه بقوة حتى يدخل الملح إلى الجبن، ثم تغلق العلب وتوضع في الثلاجة وتترك لمدة ساعة. حشوة جبن حلوم | أطيب طبخة. يوضع سائل الجبن في وعاء عميق ويضاف إليه الملح والماء الساخن ويقلب المزيج جيدًا، ثم يضاف المزيج إلى قطع الجبنة ويغطى الوعاء ويوضع في الثلاجة. تستخدم جبنة الحلوم عند الحاجة وتحفظ في الثلاجة لمدة 2 أسبوع. لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
(انقر فوق القبعة للتصويت)
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
حشوة جبن حلوم | أطيب طبخة
جبنة الحلوم
جبنة الحلّوم هي أحد أنواع الأجبان المميزة، التي يرجع أصولها إلى قبرص وهي منتشرة في أوروبا وآسيا وخاصًة اليونان وتركيا، أمّا في الوطن العربي فيكثُر استخدام جبنة الحلّوم في بلاد الشام، حيث تُصنع جبنة الحلّوم بشكل أساسي من حليب الغنم كما يمكن صنعها من حليب البقر ، وجبنة الحلّوم هي جبنة ذات لون أبيض وملمس ناعم وقوام متماسك، فهي لا تذوب بالتسخين كغالبية أنواع الأجبان الأخرى، وإنما تكتسب لونًا بنيًا عند شيّها مما يعطيها منظرًا بديعًا عند إضافتها إلى بعض السلطات، كما أنّ لسندويشة الزيتون مع الخس وجبنة الحلّوم مذاقًا رائعًا، وسيتناول هذا المقال مكونات ومقادير وطريقة عمل جبنة الحلّوم. مكونات ومقادير جبنة الحلوم
مكونات جبنة الحلّوم شبيهة نوعًا ما بمكونات بقيّة أنواع الأجبان، فالمكوّن الأساسي هو الحليب أو اللبن الرائب، ومن المهم معرفة أن كميّة الجبن المنتج من الحليب يعتمد على نوعية الحليب وسماكته، فالحليب ذو القوام الغليظ يُعطي كميّة أكبر من الجبن، وبالنسبة للمطيّبات التي تدخل في طريقة عمل جبنة الحلّوم، فتعود إلى الذوق والتوفر، إذ يمكن الاستغناء عن بعضها إلّا أنّ وجودها يزيد من لذّة طعم هذا الجبن المميّز، وفيما يأتي مكونات جبنة الحلّوم ومقاديرها المناسبة لإنتاج ما يُقارب 2 كيلو غرام من جبنة الحلّوم:
10 كيلو غرام من حليب الغنم كامل الدسم.
6- طريقة عمل سندوتش الحلوم مع الخضار:
خبز صمون. جبن حلوم مقطع بطريقة غير سميكة. قطعي الخيار دوائر بشكل مائل. قطعي طماطم على شكل دوائر. حزمة من الخس. نعناع. فلفل أسود. ملعقة زيت لدهن الشواية. نولع النار لأعلى درجة ثم نضع الشواية وندهنها بقليل من الزيت. ثم نضع جبن الحلوم ونشويها حتى يظهر في الجانبين علامة الشوي. عندما تنتهي من شوي الجبن قومي بفتح الخبز بسكين ثم ضعيها على الشواية ليشوى جيداً. ثم قومي بوضع شرائح الجبن وفوقها النعناع ثم الفلفل الأسود ثم الطماطم ثم الخيار ثم الخس ثم اغلقي الخبز. 7- طريقة عمل سندوتش الحلوم بالأجبان:
قطع جبن. جبن حلوم مبشورة. جبن شيدر مبشور. جبن موزوريلا مبشورة. صوص الجبن. شرائح ديك رومي مدخن. شرائح طماطم. بيض مسلوق حسب رغبتك. كاتشب. القليل فلفل أسود. زعتر بري. طريقة التحضير
قومي بوضع القطعة الأولى ثم غطيها بالجبن جيد. نضع قطع الديك الرومي مع دهنه بالكاتشب. ثم نغطيه بشريحة توست ونضع جبن حلوم. ثم نغطيها بشريحة من الديك الرومي بالإضافة إلى طماطم وفلفل أسود. ثم نقوم بوضع الشريحة الثالثة من التوست ونغطيها بشريحة من الديك الرومي مع قطعة طماطم ثم غطيها بالجبنة الموزريلا.
وحقّ الوالدين هو أمر يشعر به الإنسان عن طريق فطرته، ومن ذلك حقّ الأم التي تعبت في حمله، ورضاعه، وتربيته، وقاست في ذلك الكثير، قال الله سبحانه وتعالى: ( وَوَصَّيْنَا الْأِنْسَانَ بِوَالِدَيْهِ إِحْسَاناً حَمَلَتْهُ أُمُّهُ كُرْهاً وَوَضَعَتْهُ كُرْهاً) سورة الأحقاف، 15 ، وقد جاء في الصّحيحين عن أبي هريرة: أنّ رجلاً جاء إلى النّبي - صلّى الله عليه وسلّم - فقال: ( يا رسول الله، من أحقّ النّاس بحسن صحابتي؟ قال: أمّك، قال: ثمّ من؟ قال: أمّك، قال:ثمّ من؟ قال: أمّك، قال: ثمّ من ؟ قال: أبوك). وقد شدّد النّبي - صلّى الله عليه وسلّم - على كون عقوق الوالدين من أكبر الكبائر عند الله عزّ وجلّ، وجعل مرتبته تلي الشرّك بالله عزّ وجلّ مباشرةً، فقد ورد في الصّحيحين أنّ النّبي - صلّى الله عليه وسلّم - قال: ( ألا أنبّئكم بأكبر الكبائر؟ ثلاثاً، قالوا: بلى يا رسول الله، قال: الإشراك بالله، وعقوق الوالدين، وكان متكئاً فجلس، فقال: ألا وقول الزّور وشهادة الزّور، فمازال يكرّرها حتّى قلنا: ليته سكت). ( 3) مظاهر عقوق الوالدين هناك مظاهر وصور عديدة لعقوق الأبناء لوالديهم، ومن ذلك: ( 4) أن يقوم بإدخال الحزن إلى قلبيهما، أو إبكائهما، بقول أو فعل.
ما أسباب عقوق الوالدين Pdf
التمييز بين الأولاد: يحدث أحياناً أن يحب الوالدان أحد أبنائهم أكثر من غيره ممّا يسبب الغيرة والكره مما يقودهم إلى عقوق والديهم. بعض الأبناء إذا كان أحد والديه كبيراً في السن ويحتاج إلى رعاية كبيرة، يقوم بإرساله إلى إحدى بيوت العجزة للتخلّص من العبء. زوجة الابن: أحياناً تتدخل زوجة الابن لتقنع الابن بالتخلّص من أبيه ولإفساد العلاقة بينهما. كتب عقوقا - مكتبة نور. لقد حرَّم الله تعالى عقوق الوالدين وأمر ببرِّهما والإحسان إليهما حيث قال...
15 مشاهدة
الأصل أن التوبة الصادقة والنصوح سبب لمغفرة الذنب وتجنيب العبد عقوبته في...
16 مشاهدة
نعم: فالصراخ على الوالدين حتى ولو كان رد على صراخهم عليك...
لقد حرص الاسلام كل الحرص على بر الوالدين وطاعتهما والعطف عليهما وسماع...
39 مشاهدة
قال تعالى: ( ولا تقل لهما أف ولا تنهرهما وقل لهما...
5 مشاهدة
ما أسباب عقوق الوالدين غير المسلمين
أن يقوم بزجرهما ورفع الصّوت عليهما، والإغلاظ بالقول، ونهرهما عن فعل ما، قال الله سبحانه وتعالى: ( وَلَا تَنْهَرْهُمَا وَقُلْ لَهُمَا قَوْلًا كَرِيمًا سورة الإسراء، 23. أن لا يساعدهما في أمور المنزل، سواءً في ترتيبه، أو تنظيمه، أو إعداد الطعام، وغير ذلك من الأمور. أن يشيح بوجهه عنهما أثناء تحدّثهما، أو مقاطعتهما، أو تكذيبهما، أو مجادلتهما، أو ترك الإصغاء إليهما، أو الاختصام معهما، فإنّ في ذلك تحقيراً لشأنهما، وإشعارهما بقلة قدرهما. أن لا يعتدّ برأيهما، ولا يستأذنهما في شؤون حياته، سواءً أكان ذلك في زواجه، أو طلاقه، أو خروجه من المنزل، أو الذّهاب إلى مكان معيّن. ما أسباب عقوق الوالدين pdf. أن لا يستأذنهما حال الدّخول عليهما، وهذا فعل منافٍ لكلّ الآداب، لأنّهما ربّما يكونان في حال لا يرضيان أن يراهما أحد عليه. أن يفتعل المشكلات أمامهما، سواءً أكان ذلك مع الزّوجة، أو الإخوان، أو الأولاد، وغيرهم. أن يقوم بذمّ والديه أمام النّاس، أو أن يقدح فيهما، أو يذكر عيوبهما، أو خصالهما السّيئة، مثل أن يقوم بإلقاء اللوم على والديه في حال فشله في دراسته، بحيث يسوّغ ذلك لنفسه بأنّ والديه قد أهملاه، أو لم يربّياه جيّداً وهو صغير، وبالتالي قاما بإفساد حياته، وحطما له مستقبله، وغير ذلك من أشكال الذّم فيهما والقدح.
evil girl 03-07-2008, 01:12 PM ماهو العقوق ؟ اسبابه ؟ علاجه.. تفضل لتعلم.. ماهو العقوق ؟ اسبابه ؟ علاجه.. السلام عليكم ورحمة الله وبوركاته تحية طيبه وبعد،،، ما معنى العقوق؟ يقول العلامة ابن حجر رحمه الله: العقوق أن يحصل لهما أو لأحدهما أذىً ليس بالهيِّن عُرفًا. اه. ويكون هذا الإيذاء بفعل أو بقول أو إشارة، ومن مظاهره مخالفة أمر الوالدين أو أحدهما في غير معصية، أو ارتكاب ما نهيا عنه ما لم يكن طاعة، أو سبهما وضربها، ومنعهما ما يحتاجانه مع القدرة... ما اسباب عقوق الوالدين – المنصة. وغير ذلك. وقد إجتهد بعض السلف حتى أن ذر بن عمر لما سُئل أبيه عنه قال: ما مشيت قط بنهار وهو معي إلا مشى خلفي, ولا بليل إلا مشى أمامي, ولا رقى سطحاً وأنا تحته؟!!!