دكتور التغذية عدلي سكيك
المائدةُ الشعبيةُ الفلسطينيةُ جزءٌ من التراثِ الفلسطينيّ الأصيلِ, وقد كان
يتوفرُ في هذه المائدةِ بعضُ الأكلاتِ الشعبيةِ الشهيةِ العزيزةِ علينا, وفي ظِلِّ
الحياةِ السريعةِ لم تَعُدْ ربّةُ المنزلِ قادرةً على أنْ تأخذَ من وقتِها لصُنعِ هذه
الأكلاتِ، وأصبحتْ هذه الأكلاتُ عزيزةً ونشتاقُ إليها، ففي الشتاءِ يحتاجُ الإنسانُ
لأكلٍ ذو مذاقٍ خاصٍّ؛ يعطي الجسمَ الطاقةَ والدفءَ، وهذا لا يتوفرُ إلّا بالأكلاتِ
الشعبيةِ. بمُجردِ أنْ تفرضَ المنخفضاتُ الجويةُ
طقسَها الباردَ؛ يحتاجُ الإنسانُ لتحضيرِ بعضِ الأكلاتِ التقليديةِ أو الشعبيةِ
" الدافئة" ؛ وعلى رأسِها (الملفوفُ، والكُرنبُ، وفتُّ العدسِ، والبصارةُ،
والمجدّرة، والقُلقاسُ، والسبانخُ، والفاصوليا البيضاءُ، والمقلوبةُ، والمفتولُ والفُقعيّةُ). ويجبُ علينا أنْ نهتمَ في هذا الفصلِ
كثيراً بالشورباتِ الساخنةِ، كشوربةِ الخضارِ والعدسِ والفريكةِ، وبسَلقِ البقولياتِ،
مِثلَ الفولِ والحمصِ وغيرِهما؛ وذلك حرصاً مِنا على تزويدِ أفرادِ عائلاتِنا بالطاقةِ
والدفءِ الضروريَّينِ في أيامِ البردِ القارسِ. اكلات شعبية - التراث الفلسطيني. إنّ الأطباقَ المُفضّلةَ في الشتاءِ
هي الأطباقُ الساخنةُ؛ وخصوصاً الشورباتِ الساخنةَ؛ وأشهرُها شوربةُ العدسِ؛ وهى مفيدةٌ
جداً في فصلِ الشتاءِ، فبجانبِ أنها غنيةٌ بالبروتيناتِ التي تعطي الجسمَ طاقةً يضافُ
إليها فيتامين (ج) المُمثَّلُ بالليمونِ، والذي يقي الجسمَ من أمراضِ البردِ كالرشحِ
والأنفلونزا.
- اكلات الشتاء الشعبية بمدينة الطرف
- اكلات الشتاء الشعبية لتحرير ليبيا التي
- اكلات الشتاء الشعبية الشائعة في الشتاء
- احرص على ممارسة النشاط البدني - YouTube
- فوائد ممارسة الرياضة خلال أيام عيد الفطر | مجلة سيدتي
- بحث عن النشاط البدني وامراض العصر | أنا مامي
اكلات الشتاء الشعبية بمدينة الطرف
الكستناء من أشهى الفواكه الشتوية وأغناها بالعناصر الغذائية (مواقع التواصل)
السحلب أهم مشروبات الشتاء
أما الشاب إبراهيم صيداوي فاشتهر بتقديم المشروبات الساخنة في أيام الشتاء الباردة لتوفير سعرات حرارية ودفء خاص لأجساد الزبائن، ومنها السحلب، والحلبة المطحونة، والكاكاو الحلو، واليانسون. ففصل الشتاء بالنسبة له مصدر رزق، ويخلصه قليلاً من شبح البطالة الذي يحاصره. السحلب من مشروبات الشتاء المفضلة (الجزيرة)
التغذية السليمة لتعزيز المناعة في ظل كورونا
وتؤكد اختصاصية التغذية دارينا عصيدي أن تناول الطعام في الشتاء يعزز مناعة الجسم، ويعطيه الطاقة اللازمة، مبينة أنه يجب اختيار الأطعمة بعناية لتحقيق هذين الأمرين. فمن الفواكه التي تعزز مناعة الجسم ضد نزلات البرد والإنفلونزا الموسمية الشتوية الحمضيات، لاحتوائها على فيتامين (ج)، ويفضل أن يتناول الشخص حصة واحدة على الأقل يوميا. اكلات الشتاء الشعبية وكالة الأنباء السعودية. ومن أبرز الأطعمة التي تعزز مناعة الجسم في الشتاء، والتي تمنح الشعور بالدفء؛ "العدس"، الذي يعتبر من الأكلات المحببة للكثير من الأسر العربية في فصل الشتاء. كما يجب تناول الدبس المستخلص من العنب على وجه التحديد للحصول على مزيد من الطاقة والدفء خلال الشتاء، بسبب احتوائه على العديد من الفيتامينات والمعادن، والسكريات الأحادية البسيطة، والفوسفور والزنك.
اكلات الشتاء الشعبية لتحرير ليبيا التي
ذات صلة أكلات الشتاء أطباق فصل الشتاء
شوربة العدس
مدة التحضير
35 دقيقة
مدة الطبخ
60 دقيقة
تكفي ل
6 أشخاص
درجة الصعوبة
سهل
المكونات
خمسمئة غرام من العدس الأحمر. ثمان أكواب من مرق الخضار أو مرق الدجاج. مئة وخمسون غراماً من الزبدة. غرامان من البصل المفروم ناعماً. حبتان من الكراث. أربع حبات من الجزر. خمسة فصوص من الثوم. ملعقة كبيرة من الكمون المجروش. ملح -حسب الرغبة-. فلفل أحمر حار مجفف -حسب الرغبه-. بالصور.. تعرف على أشهر الأكلات الشتوية في السعودية. خبز عربي محمص بالفرن ومدهون بالقليل من زيت الزيتون. فلفل أحمر حلبي ناعم. عصير ليمون -اختياري-. طريقة التحضير
غسل العدس بالماء البارد للتخلص من الشوائب وتصفيته من الماء. تسخين الزبدة في قدر وإضافة الخضار ورشها بالملح حتى تتقلى. إضافة العدس ثمّ إضافة نصف كمية الكمون والتقليب قليلاً. إضافة الفلفل الأحمر الحار المرق وتركهم للوصول إلى درجة الغليان على نار هادئة حتى نضوج العدس، ثمّ ترك العدس حتى يبرد قليلاً، ويمكن إزالة الفلفل الأحمر الحار، أو تركه حسب الرغبة. طحن العدس بالاستعانة بخلاط كهربائي للحصول على خليط ناعم ومتجانس. تقديم شوربة العدس ساخنة مع الخبز المحمص، والفلفل الأحمر الحلبي، وعصير الليمون.
اكلات الشتاء الشعبية الشائعة في الشتاء
وشوربةُ الخضارِ والفريكةِ؛ فبجانبِ
أنها تؤخَذُ ساخنةً لكي تعطي الجسمَ الدفءَ؛ فإنها تحتوي على الأليافِ التي تقي الجسمَ
من الإمساكِ, وتتميزُ هذه الشورباتُ أنها تحتوي على كميةٍ جيدةٍ من السوائلِ, والمعروفُ
أنّ الإنسانَ في فصلِ الشتاءِ لا يشربُ كميةً مناسبةً من الماءِ؛ وهى تغطّي جزءاً كبيراً
من الكميةِ المطلوبةِ من السوائلِ للإنسانِ.
وضع المفتول في قدر مناسب وتقليبه مع السمنة المتبقية على درجة حرارة متوسطة لعدة دقائق، ثمّ إضافة مقدار أربعة أكواب من المرق مع كمية قليلة من الحمص وترك المزيج لمدة ثلث ساعة تقريباً. فرد المفتول في صحن واسع عند التقديم ووضع قطع الدجاج فوقه وتقديم المرق بجانبه. يقدم المفتول مع عصير الليمون والبصل الأخضر، والفجل.
كبح زيادة الوزن والسمنة
يعزز النشاط البدني الحفاظ على وزن الجسم، كما أنه يساهم في فقدان الوزن. مع العلم أن السمنة مشكلة رئيسية يحتمل أن تزيد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسكتة الدماغية، فمن الضروري ممارسة النشاط البدني. دورها وقائي في الأساس. فوائد الرياضة للعقل
الرياضة تقيك من التوتر
للنشاط البدني أيضاً فوائد نفسية إيجابية. وبالتالي فإنه يخفف من متلازمة الاكتئاب والقلق. فوائد الانتظام على ممارسة النشاط البدني. ممارسة الرياضة في المساء تحفز على النوم الهانئ. ناهيك عن تأثيرها على المزاج الجيد والوقاية من القلق والتوتر. تابعي المزيد: نظام غذائي يساعد في علاج الاكتئاب وفق دراسة بريطانية
فوائد الرياضة للبشرة
باشري بالرياضة دون تأخير إذا كنت ترغبين في الحفاظ على مرونة بشرتك وجمالها، والوقاية بالتالي من التجاعيد. فوائد الرياضة للدماغ
الرياضة تلعب دوراً في تأخير مرض الزهايمر. تلعب أيضاً دوراً مع المرضى في تراجع خطر السقوط. فوائد الرياضة على الحياة الزوجية
تستفيد الحياة الزوجية أيضاً من فوائد الرياضة. التحمل الجيد لعضلة القلب وقوة الدورة الدموية لهما دور في الحفاظ على نوعية جيدة من العلاقة الزوجية مع مرور الوقت. • المصدر:
ملاحظة من "سيدتي نت": قبل تطبيق هذه الوصفة أو هذا العلاج استشارة طبيب مختص.
احرص على ممارسة النشاط البدني - Youtube
ومن الفوائد الأخرى لممارسة التدريب البدني قبل الأكل، خاصة للذين ينشدون خفض أوزانهم، أن بعض الدراسات العلمية تشير إلى أن التدريب البدني (خاصة العنيف) يقود إلى كبح الشهية لدى الشخص لمدة قد تصل إلى نصف ساعة بعد التوقف عن التدريب، ويعتقد أن لارتفاع درجة حرارة الجسم الناجم عن الممارسة دوراً في ذلك الكبح. قد يضطر بعضنا إلى بدء ممارسة النشاط البدني بعد وجبة الأكل بفترة قصيرة جداً، نظراً لعدم إمكانية الانتظار لمدة ساعتين أو ثلاث، كما توصي به التعليمات العامة في هذا الشأن. فهل من خطورة صحية من جراء ذلك؟
لابد من الإشارة أولاً إلى أن جزءاً ملحوظاً من الدم في الجسم يتوجه إلى المعدة والأمعاء بعد الأكل مباشرة ، من أجل عمليات الهضم ومن ثم الامتصاص. لذا فإن كلا من الجهاز الهضمي والجهاز العضلي سيتنافسان على الدم الصادر من القلب، وبالتالي ستصبح عمليات الهضم أبطأ، كما أن العضلات ستتأثر هي أيضاً. غير أن ممارسة نشاطاً بدني خفيف بعد وجبة معتدلة ليس فيه ضرر أو خطورة على الإنسان السليم الذي لا يعاني من مشكلة قصور في الدورة الدموية للقلب. فوائد ممارسة الرياضة خلال أيام عيد الفطر | مجلة سيدتي. بل يعتقد أن ممارسة نشاط بدني خفيف كالمشي بعد تناول وجبة معتدلة من الأكل يساعد على زيادة حرق السعرات الحرارية من قبل الجسم، أي يساهم في صرف طاقة حرارية إضافية من جراء هضم الطعام تقدر بحوالي 15% مقارنة في حالة لو جلس الشخص بعد الأكل بدون نشاط.
فوائد ممارسة الرياضة خلال أيام عيد الفطر | مجلة سيدتي
2- انعدام الدافع والرغبة وراء ممارسة التمارين الرياضية، حيث يجب على كل فرد أن يكون بداخله دافع قوي من أجل ممارسة التمارين الرياضية بصورة مستمرة، حيث من الملاحظ أن المشاعر لا ترغب في رؤية نجاحك بل تقوم أيضًا برؤية راحتك وبالتالي فهى تقدم لك أفضل وأسهل الحلول الجيدة. 3- عدم معرفة كيفية ممارسة التمارين الرياضية، حيث يصعب على الكثير من الأشخاص معرفة طرق ممارسة التمارين الرياضية بسبب عدم قدرتهم على معرفة التمارين الرياضية المناسبة، ولكن من الممكن أن يتم التغلب على هذه المشكلة وذلك عن طريق مشاهدة الكثير من التمارين الرياضية المختلفة على مواقع الإنترنت و اليوتيوب. احرص على ممارسة النشاط البدني - YouTube. 4- الإحساس بألم شديد عند بداية ممارسة الأنشطة البدنية حيث من الملاحظ أن جميع الأشخاص تعاني من ألم شديد عند البدء في ممارسة التمارين الرياضية، ولعل السبب الرئيسي الذي يرجع وراء ذلك هو أن الجسم كان من قبل في حالة من الخمول والكسل وبالتالي فحينما يتم بهذه الأنشطة مرة واحدة فسوف يؤدي ذلك لتحريك العضلات بشدة والشعور بهذا الألم، وللتغلب على هذه المشكلة يجب أن يتم المداومة بإستمرار على ممارسة الأنشطة البدنية والتمارين الرياضية المختلفة. 5- عدم أهمية التمارين الرياضية حيث يعتقد الكثير من الأفراد أن هذه التمارين لا تمثل لهم أي أهمية على الإطلاق، ولكن هذا ليس شيء صحيح على الإطلاق وخاصة أن أهمية وفائدة هذه التمارين تأتي على المدى البعيد، ومع كثرة ممارسة بإستمرار.
بحث عن النشاط البدني وامراض العصر | أنا مامي
يحتل النشاط البدني والرياضة مكانة متزايدة الأهمية في الحياة اليومية. فإذا كنت قد توقفت عن ممارسة الرياضة في خلال شهر رمضان، فحاولي استعادة نشاطك الرياضي مع حلول أول أيام عيد الفطر، إذ سوف يساعدك ذلك على حرق المزيد من السعرات الحرارية التي قد تتراكم في الجسم أثناء احتفاليات العيد وموائده العامرة، وسوف يمنحك بشرة متوهجة كذلك، فضلاً على العديد من الفوائد الصحية الأخرى. إليك فوائد ممارسة الرياضة خلال أيام عيد الفطر، وفي غيرها من الأوقات:
فوائد الرياضة على الجسم
لقد ثبت بوضوح أن النشاط البدني المنتظم يمكن أن يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وتقليل مخاطر ارتفاع ضغط الدم. إنه يحسّن من قدرة جسمك على التحمل، ويزيد من مقاومتك ومرونتك. بحث عن النشاط البدني وامراض العصر | أنا مامي. يعتبر النشاط البدني أيضاً عنصراً وقائياً أساسياً للحفاظ على قوة العظام، وبالتالي منع هشاشة العظام. يمكن أن تمنع ممارسة الرياضة آلام أسفل الظهر وتكرار الأعراض. إن تقوية العضلات التي تحدث أثناء التمارين البدنية مفيدة أيضاً في حالات الروماتيزم الالتهابي المزمن. تعتبر الشيخوخة الصحية والحفاظ على وظائف المناعة الفعّالة لفترة أطول من بين فوائد التمارين الرياضية.
أنواع النشاط البدني
يتسم النشاط البدني بوجود أنواع عديدة منه ومن أهم هذه الأنواع مايلي:
النشاط الهوائي
وهو يعتبر النشاط الذي تتحرك به العضلات الكبيرة التي توجد بالجسم كعضلات الذراعين وكذلك الساقين، ويتميز هذا النشاط بسرعة عدد دقات القلب بالإضافة لصعوبة التنفس خلال ممارسة هذه التمارين، ومن الأمثلة عليه هى رياضة الجري والسباحة والمشي وكذلك الرقص وركوب الدراجات. تقوية العضلات
ويقوم هذا النشاط البدني بتقوية العضلات ويزيد من قدرتها على التحمل ومن الأمثلة عليه هى تمارين الضغط ورفع الأوزان وصعود السلالم وكذلك الحفر بالحديقة وغيرها من الأنشطة البدنية المختلفة. تقوية العظام
حيث يساعد هذا النشاط على تقوية العظام ويجعلها تظهر بصورة أكثر قوة وخاصة كل من عظام القدمين والساقين أيضًا ومن الأمثلة على هذا النشاط هى رياضة الجري و المشي.
و ينبغي للبالغين الذين لا يلبّون التوصيات الخاصة بالنشاط البدني السعي إلى زيادة فترة ذلك النشاط و تواتره وزيادة شدّته في آخر المطاف للتمكّن من تلبية تلك التوصيات. المنافع التي يجنيها البالغون من النشاط البدني
هناك، إجمالاً، بيّنات دامغة على أنّ من يمارسون النشاط البدني يتسمون ، مقارنة بمن لا يمارسونه ، بالخصائص التالية:
انخفاض معدلات الوفيات الناجمة عن جميع الأسباب
معدلات الإصابة بمرض القلب التاجي
فرط ضغط الدم
السكتة الدماغية
السكري من النمط 2
المتلازمة الاستقلابية
سرطاني القولون و الثدي
الاكتئاب
انخفاض احتمالات التعرّض لمخاطر كسور الورك أو العمود الفقري
ارتفاع مستويات اللياقة القلبية التنفسية و اللياقة العضلية
ارتفاع احتمالات الحفاظ على الوزن المناسب
بلوغ مستوى صحي فيما يخص منسب كتلة الجسم وتركيب الجسم. مواضيع أخرى ذات علاقة على موقع الصحة العالمية:
1- النشاط البدني
2- النشاط البدني و النظام الغذائي
3- النشاط البدني و الشباب
للمزيد من المقالات تابعونا على Facebook و Twitter و +google و pinterest