خبز الشباتي هو أحد الأنواع المعروفة للخبز الشعبي الهندي، اشتهرت به مدينة بنجاب، ويمكن تقديمه مع الدجاج أو الخضار، ويمتاز الخبز الشباتي بالقوام الرقيق والسرعة والسهولة في التحضير، كما أنه لا يحتاج إلى العديد من المكونات، يعد الشباتي ذو طعم محايد إلا أنه يمكن إضافة النكهات من البهارات حسب الرغبة، تعرف على طريقة عمل الشباتي في معلومة. ما هي طريقة عمل الشباتي
إليك طريقة سهلة وسريعة لتحضير الشباتي وهي:
المقادير
كوبان من الدقيق الأسمر. كوبان من الدقيق الأبيض. نصف كوب من الماء. ٤ معالق من الزيت النباتي. ملعقة صغيرة من الملح. للدهن:
ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. ملعقة كبيرة من السمن. طريقة التحضير:
في وعاء عميق ينخل الدقيق الأبيض، ثم ينخل الدقيق الأسمر ويضاف إليه. يضاف الملح إلى الوعاء السابق وتقلب المكونات معاً جيداً. تصنع فجوة في منتصف الخليط ثم يضاف الماء والزيت فيها. تعجن المكونات جيدا حتى تتحول إلى عجينة متماسكة. طريقه عمل خبز الشباتي. يقسم العجين على شكل كرات متساوية الحجم. ثم تترك العجينة جانبا حوالي ساعة إلى أن ترتاح. تفرد العجين وتدهن زيتا وسمنا، ثم تلف على هيئة رول، ثم تلف بشكل حلزوني. تترك مرة أخرى حوالي ساعة حتى ترتاح.
طريقة عمل الشباتي - موقع مصادر
تقلب المكونات السابقة معاً جيداً إلى أن يتشبع الدقيق بشكل كبير. بعدها يصب الماء على المكونات تدريجياً. ثم تعجبني العجين باستخدام اليد ويستمر العجن إلى أن تصبح العجينة متماسكة ورطبة. تكرر العجين وتترك جانباً حوالي عشر دقائق. ثم تقطع العجين إلى كرات دائرية متوسطة الحجم. في مقلاة كبيرة غير قابلة للالتصاق أو صاج الخبز تسخن على نار متوسطة. ثم تفرد العجينة باستخدام النشابة على سطح مستوى حتى تصبح رغيف دائري الشكل ذو سمك قليل. توضع في المقلاة المدونة زيت وتترك حوالي دقيقة حتى تكتسب لوناً ذهبياً. ثم تقلب علي الوجه الآخر إلى أن تكتسب اللون الذهبي الغامق. بعد ذلك يتم وضع الخبز على اللهب بشكل مباشر حتى ينتفخ. تكرر الخطوات السابقة من طريقة عمل الشباتي حتى تنتهي كمية العجين المتاحة. يوضع خبز الشباتي في طبق التقديم ويقدم ساخناً مع الحساء أو اليخني في وجبات الإفطار. طريقة عمل الشباتي - معلومة. طريقة عمل الشباتي الحلو
يمكن تحضير خبز الشباتي حلو باتباع الخطوات التالية:
ملعقة صغيرة من السكر. ماء للعجن. ينخل الدقيق جيدا في وعاء عميق، ويضاف إليه الملح مع السكر والزيت النباتي. يضاف الماء إلى المكونات السابقة بشكل تدريجي ويتم العجن إلى أن تصبح عجينة متماسكة ولينة.
طريقة عمل الشباتي - معلومة
كتابة: - آخر تحديث: 8 أبريل 2022
خبز الشباتي هو أحد الأنواع المعروفة للخبز الشعبي الهندي، اشتهرت به مدينة بنجاب، ويمكن تقديمه مع الدجاج أو الخضار، ويمتاز الخبز الشباتي بالقوام الرقيق والسرعة والسهولة في التحضير، كما أنه لا يحتاج إلى العديد من المكونات، يعد الشباتي ذو طعم محايد إلا أنه يمكن إضافة النكهات من البهارات حسب الرغبة، تعرف على طريقة عمل الشباتي في معلومة. ما هي طريقة عمل الشباتي
إليك طريقة سهلة وسريعة لتحضير الشباتي وهي:
المقادير
كوبان من الدقيق الأسمر. كوبان من الدقيق الأبيض. نصف كوب من الماء. ٤ معالق من الزيت النباتي. ملعقة صغيرة من الملح. للدهن:
ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. ملعقة كبيرة من السمن. طريقة التحضير:
في وعاء عميق ينخل الدقيق الأبيض، ثم ينخل الدقيق الأسمر ويضاف إليه. يضاف الملح إلى الوعاء السابق وتقلب المكونات معاً جيداً. تصنع فجوة في منتصف الخليط ثم يضاف الماء والزيت فيها. طريقة عمل الشباتي الباكستاني | أطيب طبخة. تعجن المكونات جيدا حتى تتحول إلى عجينة متماسكة. يقسم العجين على شكل كرات متساوية الحجم. ثم تترك العجينة جانبا حوالي ساعة إلى أن ترتاح. تفرد العجين وتدهن زيتا وسمنا، ثم تلف على هيئة رول، ثم تلف بشكل حلزوني.
طريقة عمل الشباتي الباكستاني | أطيب طبخة
طريقة عمل الشباتي - أكلات لجميع الأذواق
2- زيدي اللحم، الزنجبيل، الملح، جوزة الطيب، الفلفل الأسود، الفليلفة، البابريكا والكركم. 3- أسكبي الماء ثم اتركي المكونات على نار هادئة حتى تنضج. 4- أضيفي الطماطم، صلصة الطماطم ثم البطاطس مع التقليب بتأن حتى تتداخل المكونات. 5- أتركي المكونات من جديد على نار هادئة حتى تنضج وتحصلي على خليط متماسك. طريقة عمل الشباتي - موقع مصادر. 6- ابعدي القدر عن النار ثم وزّعي الإيدام في طبق وقدميه مباشرة على سفرتك. == فيديو خبز شباتي المقرمش == للتعرف على المزيد من المعلومات حول خبز شباتي المقرمش شاهد الفيديو.
طريقة عمل الشباتي – موقع كتبي
تقسم العجينة إلى ثلاث مرات دائرية صغيرة. ثم تلف الكرات على هيئة رول أو أسطوانة. بعد ذلك يتم قسمها إلى نصفين، ثم تلف على هيئة دائرة حلزونية. على سطح مستوى يرش القليل من الدقيق وتفرد كرات العجين باستخدام النشابة. على نار متوسطة توضع مقلاة غير قابلة للالتصاق وتدهن بالقليل من الزيت. يوضع عجين الشباتي في المقلاة حتى يكتسب لونا ذهبياً، ثم يقلب على الوجه الآخر. بعد النضج يمكن حشو خبز الشباتي باستخدام النوع المفضل من المربى أو الشوكولاتة القابلة للفرد.
[1]
السر [ عدل]
السر الحقيقى للشباتي هو العجن المستمر المتواصل حتى تحصلى على عجينة ملساء و ناعمة و لامعة. المكوِّنات [ عدل]
كوب من دقيق القمح الكامل. كوب من الدقيق الأبيض متعدد الاستعمالات. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون. ثلاثة أرباع الكوب من الماء الساخن. طريقة التحضير [ عدل]
1- وضع الدقيق متعدد الاستعمالات، دقيق القمح والملح خلطهم ومن ثمّ إضافة زيت الزيتون في وعاء عميق كبير. 2- تقليب الخليط باستعمال ملعقة خشبية ومن ثّم إضافة زيت الزيتون والماء وعجن المكونات ببعضها إلى أن تتكون عجينة ناعمة مرنة ولا تلتصق. 3-رش سطح العمل بالدقيق ووضع كرة العجينة عليه حتى تصبح ناعمة الملمس ومن ثمّ تقطيعها إلى عشر قطع على شكل كرات وتركها حتى ترتاح لعدة دقائق. 4-تسخين مقلاة على نار متوسطة حتى تصبح ساخنة ومن ثمّ تخفيفها. 5- مد العجينة باستعمال النشابة على سطح العمل المشرش بالدقيق حتى تصبح رقيقة مثل خبز التورتيلا. 6- وضع العجينة الممدودة ب المقلاة حتى يصبح بالوجه الأسفل بقع بنية اللون لمدة ثلاثين ثانية تقريباً. 7-قلب العجينة للوجه الآخر وتحميره بنفس الطريقة ومن ثمّ تكرار العملية لجميع القطع.
2- الالتهاب الرئوي:
تعاني الكثير من الحوامل من مريضات الجهاز التنفسي الأكثر عرضة لحدوث ضيق التنفس عند الحامل في الشهر الخامس، نتيجة الضغط على الرئتين، أو عدم مراعاتها الحصول على لقاح الأنفلونزا أو إصابتها بفيروس كورونا، وهذا قد يتسبب في حدوث التهاب رئوي قد يودي بحياة الأم والجنين. حالات خطر تستدعي الذهاب للطبيب
توجد الكثير من الحالات التي تطرأ على الحامل خاصةً صعوبة التنفس في الشهر الخامس، منها ما يزول ومنها ما يكون متعاقب وزائد، مما يعرض الأم وجنينها للخطر، وهناك بعض الحالات التي يجب على الحامل التعرف عليها لسرعة توجها للطبيب ومن أهمها النقاط التالية:
عندما يتم نقص كمية الأكسجين الواصلة للمخ، نتيجة ضيق التنفس عند الحامل في الشهر الخامس، يعمل ذلك على الشعور بالخوف بدون سبب من قبل الحامل. عند ملاحظة وجود سعال به دم عقب إحساس ضيق التنفس، يجب على الحامل سرعة التوجه للطبيب للتعرف على العلاج المناسب. الزيادة في ضيق التنفس حد الاختناق، يجب التوجه للطبيب، نظرًا لاحتمال حدوث ضرر على الجنين من نقص الأكسجين. حدوث مضاعفات عند مريضات الربو من الحوامل، مما يعمل على التأثير على كل من الأم وجنينها. تسارع نبضات القلب وعدم انتظامها لفترات طويلة يستدعي الذهاب إلى الطبيب من قِبل الحامل.
ضيق التنفس عند الحامل في الشهر الخامس لأصحاب الأعمال الخليجيين
التجاوز إلى المحتوى ضيق التنفس عند الحامل في الشهور الأولى من الحمل يعتبر من الأعراض الطبيعية التي تشعر بها الحامل في اول فترات الحمل. يعتبر صعوبة التنفس من أعراض الحمل المبكرة التي تتعرض لها الحامل في شهور حملها خاصةً في مرحلة البداية وأيضا. في مرحلة النهاية عند قرب الولادة الطبيعية. وقد يكون طبيعي للغاية للحامل ل التي تعاني بالفعل من مشكلة في الجهاز التنفسي مثل مرض الربو. أسباب ضيق التنفس عند الحامل في الشهور الأولى في الثلث الأول من الحمل من الطبيعي أن تصاب الحامل بسعوبة في النفس خاصةً في الشهر الأول من الحمل، وتعد هذه الفترة من أكثر الفترات التي تصاب فيها بضيق تنفس ما يلي: ويرجع ذلك لاتساع في القفص الصدري. تأثير افراز هرمون البروجسترون وإيجاد طريقه للتكييف منع امتصاص الاكسجين في الدم. وهو ما يسبب صعوبة التنفس. اضطراب في الهرمونات ويؤدي ذلك بدوره إلى حساسية جسم الحامل لثاني أكسيد الكربون الذي يخرج مع الزفير. ارتفاع في الحجاب الحاجز وهو حاجز عضلي يتكون من أنسجة يفصل القلب والرئتين عن البطن بمسافة تساوي 4 سم. ونجد أنه يتم ارتفاع الحجاب الحاجز إلى الرئتين بالهواء مما يسبب بدوره ضيق التنفس عند الحامل في الشهور الأولى يلعب هرمون البروجسترون دورًا هامًا في معاناة الحامل من ضيق التنفس وتسارع التنفس لديها.
ضيق التنفس عند الحامل في الشهر الخامس الذكر
ضيق التنفس عند الحامل في الشهور الأولى عرض طبيعي لكل حامل على مدار التسع شهور من الحمل، ولكن لابد للانتباه جيداً إن زادت حدة هذا العرض. هل كان الموضوع مفيد ؟
ضيق التنفس عند الحامل في الشهر الخامس الاسبوع الاول
أسباب ضيق التنفس
أسباب ضيق التنفس يبدأ الشهر السادس من الأسبوع 21-24 من الحمل وخلال هذه الفترة يخضع جسم المرأة الحامل للعديد من التغييرات؛ نتيجة اكتمال جسم الجنين، فعند انتفاخ جسمه، تحسب حركة جنينه نتيجة الركلات الخفيفة، ويزداد مستوى هرموني الاستروجين والبروجستين في الجسم، ويقل ضغط الدم عن المعدل الطبيعي، ستشعرين أيضًا بالاحتقان ونزيف الأنف، ولكن أهم شيء بالنسبة للمرأة الحامل هو ضيق التنفس لأسباب عديدة.
تنظيم النوم. علاج السعال للمرأة الحامل
كثرة السعال لدى المرأة الحمل خطير جدا، فحريا بالمرأة الحمال السعي لعلاجه، فمن الممكن ان يؤثر وبشكل خطير على حياة الجنين برحمها، وهذا لما يسببه له من ارتجاج واضطراب في النفس وعدم توصيل كمية اكسجين كافية له ولذلك يمكن علاج السعال لدى المرأة الحمل من خلال اتباع طرق العلاج هذه. يعد تناول العدس من افضل طرق العلاج للتخلص من السعال للمرأة الحامل، فيعد العدس من افضل العلاجات التي تعمل على تنظيف الجهاز التنفسي. شرب الزنجبيل، فيتوفر في الزنجبيل مجموعة من المواد المضادة والتي تعمل على التخلص من الميكروبات المتواجدة في الجهاز التنفسي. تناول الثوم، فيعد الثوم من افضل العلاجات للتخلص من السعال للمرأة الحامل، ولذلك لاحتوائه على عدة مركبات طبيعية تعمل على مقاومة الامراض. تناول البصل، فيعد البصل هو من افضل اطرق للتخلص من السعال للمرأة الحامل، وهذا لاحتوائه على مواد قادرة على تنظيف القصبات الهوائية وبوقت قياسي. افضل علاج للزكام للمرأة الحامل في الشهر الرابع
للزكام عدة علاجات، فمن خلال اتباع هذه العلاجات والطرق يمكن التخلص من الزكام عند المرأة الحامل وبوقت قياسي، حيث تدع النقاط التالية هي من افض العلاجات التي قد اثبتت بانها مجدة علاجية، ولهذا حجريا بالمرأة الحامل والمصابة بالزكام اتباعها لتجنب الزكام ومخاطره الكبيرة على الجنين.
أقرأ التالي
2 يناير، 2022
فوائد الكبدة للحامل
تمارين القرفصاء للحامل
نصائح للحامل في الشهر التاسع لفتح الرحم
فوائد الكمون للحامل
فوائد التونة للحامل