يعد ورق العنب من أطباق الشرق الأوسط الكلاسيكية، إليك طريقة تحضيره وبعض النصائح الصحية والتغذوية. 03:30
8
محتويات الصفحة
المقادير لتحضير طريقة عمل ورق العنب
70 ورقة عنب طازجة أو معلبة. 2 كوب أرز أبيض قصير الحبة. حبة طماطم كبيرة الحجم مفرومة ناعمًا. 1/2 كوب بقدونس مفروم ناعم. 1/2 كوب بصل أخضر مفروم ناعم. 1/4 كوب فلفل أخضر مفروم. ملعقة كبيرة ثوم مفروم. 2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون. 3/4 كوب زيت زيتون مقسم. حبة طماطم كبيرة مقطعة شرائح. 3/4 كوب عصير ليمون طازج. رشة ملح وفلفل أسود. الخطوات لتحضير طريقة عمل ورق العنب
انقع أوراق العنب في ماء ساخن بضع دقائق، ثم صفها وضعها جانبًا. أحضر وعاء متوسط الحجم. طريقة عمل محشي ورق العنب على الطريقة المصرية الأصلية بخلطة الأرز اللذيذة والطعم خيال - ثقفني. امزج الأرز والطماطم والبقدونس والبصل والفلفل و الثوم والفلفل الأحمر والملح والفلفل الأسود وربع كوب زيت الزيتون واخلطهم معًا. إفرد أوراق العنب عل سطحٍ مستوٍ وضع ملعقة من خليط الأرز في منتصفها. قم بطي الجوانب ولفها، وكرر العملية حتى تنتهي الحشوة، وضع الأوراق على صينيّة. أحضر قدر عميق، وضع أسفله شرحات الطماطم، ورشها بالقليل من الملح والفلفل الأسود. رتب أوراق العنب المحشوة، وتأكد من تعبئتها بإحكام حتى لا تطفو أو تتفكك.
عمل ورق العنب في طنجرة الضغط
7- بعدها يتم إخراج الطاجن من الفرن وتركه حتى يهدأ تماما ومن ثم القيام بتقديمه، ويفضل تقديم ورق العنب مع سلطة الزبادي والسلطة الخضراء. من الممكن الاستغناء عن ريش اللحم البقري أو الجاموس بلحم الغنم وهو الأفضل من حيث الطعم ولكن هنا لابد من العمل على تحمير لحجم الغنم جيدا وتسويته جيدا قبل أن يتم وضعه على ورق العنب فهو يأخذ الكثير من الوقت عن لحم الأبقار ومن الممكن وضع قطع اللحم غير الريش أو وضع الدجاج وهنا لابد من عدم تسوية لحم الدجاج ولكن نكتفي فقط بتحمير الدجاج قبل أن يتم وضعه على ورق العنب حيث أن لحم الدجاج سريع التسوية ولا يحتاج الكثير من الوقت على النار، ومن الأفضل دائما أن يتم وضع اللحم أيا كان نوعه أسفل الطاجن عند التسوية ومن ثم وضع ورق العنب من فوقه.
طريقه عمل محشي ورق العنب
ويُحشى ورق العنب بالخضار والرز واللحم المفروم والمطيبات والبهارات، وتختلف مكونات حشوة ورق العنب عن كل بلد لبلد آخر، ومنها محشي أوراق ملفوف ومحشي
بالرز واللحم المفروم ويسمى في بلاد البلقان سارما وفي فلسطين والأردن ورق
دوالي وفي سوريا يبرق، ويسمى في مصر محشي، وفي العراق والجزائر يربق ودولمة في
أذربيجان. ويتكون من خضار محشي من الجزر
والكوسا والبطاطا والفلفل ويطبخ بمرق أحمر والحمص، ويتكون المحشي بشكل عام من ورق
العنب أو الملفوف (الكرنب) أو الباذنجان أو الكوسا وتحشى بخلطة الأرز، واليالنجي
هو نوع من أنواع الدولمة ويكون خالياً من اللحم ويستبدل بالخضراوات أو البقوليات
المفرومة ومطبوخ بالزيت بدلا من السمن. يعود اسم يبرق إلى اللغة التركية أصلها ياپراق أو يپراق والتي تعني ورق
الشجر بشكل عام أو ورق الكرمة (العنب) بشكل خاص، أما اليالنجي وهو نوع من أنواع
ورق العنب الخالي من اللحم أصل تسميته مأخوذ من كلمة تركية بمعنى الكذاب وذلك
لخلوّه من اللحم.
طريقة تحضير ورق العنب
نقوم بتتبيل ريش اللحم بالفلفل الأسود، والملح. ونضع ورقتين أو ثلاث أوراق غير محشوّة من ورق العنب في قاع الطنجرة مع حبتان من الطماطم المقطع بشكل دائري، ثمّ نضع القليل من أوراق العنب المحشوّة. نضع ريش اللحم فوق أوراق العنب، ثمّ نضع ما تبقّى من الأوراق المحشوّة فوق الريش. طريقه عمل ورق العنب باللحمه المفرومه. نضع الوعاء على نار خفيفة مدّة عشر دقائق إلى ربع ساعة، إلى أن يجفّ بالقاع. نقوم بخلط الماء، ومعجون الطماطم، والسمن معاً، للحصول على المرق. نضع المرق فوق ورق العنب. ونترك ورق العنب على نار متوسطة الحرارة إلى أن يبدأ بالغليان. نقوم بتخفيف النار، ونغطي الوعاء، مع تركه مدّة خمسين إلى ستين دقيقة، إلى أن ينضج اللحم والأرز. صحة وعافية
محمد خير الحوراني كاتب ومصمم جرافيك ومسوق إلكتروني، أحمل إجازة في الآداب قسم التاريخ من جامعة دمشق أسعى لفهم التاريخ وبناء الحاضر وأحلم دائماً بمستقبلٍ أفضل.
وتأسست شركة "أكوا باور" في الرياض عام 2004، وهي مطور خاص رائد ومالك ومشغل لمشاريع متعاقد عليها على المدى الطويل لتوليد الطاقة وتحلية المياه حول العالم، وتعمل باستمرار على تحسين محفظة أعمالها. وتمتلك شركة "أكوا باور" اليوم 64 مشروعاً في طور التشغيل أو قيد الإنشاء أو التطوير المتقدم في 13 دولة عبر ثلاث قارات، بتكلفة إجمالية تبلغ 248 مليار ريال (66 مليار دولار أمريكي). تفاصيل الطرح
وأعلنت الشركة، اليوم الخميس، نشرة الإصدار الخاصة بالاكتتاب العام وطرح جزء من أسهمها في السوق المالية السعودية "تداول". وأشارت "أكوا باور"، بحسب نشرة الإصدار، إلى أنه سيتم إصدار عدد 85. إدراج أسهم «أكوا باور» في السوق المالية السعودية | الشرق الأوسط. 34 مليون سهما عاديا جديداً بقيمة اسمية تبلغ 10 ريالات سعودية لكل سهم؛ والتي ستمثل 11. 67% من رأس مال الشركة بعد زيادة رأس المال،
وتشمل الطرح العام الأولي لـ 81. 199 مليون سهم تمثل 11. 1% من رأس مال الشركة بعد زيادة رأس المال للاكتتاب العام (أسهم الطرح)، بالإضافة إلى تخصيص 4. 14 مليون سهم، تمثل 0. 57% من رأس مال الشركة بعد زيادة رأس المال؛ لبعض من موظفي الشركة والشركات التابعة لها، وذلك وفقاً لشروط خطة منح الأسهم للموظفين. وبحسب نشرة الإصدار، يبلغ رأس مال "أكوا باور" قبل الطرح 6.
إدراج أسهم «أكوا باور» في السوق المالية السعودية | الشرق الأوسط
بقيمه ٣. ٣ مليار
توضيح تعلن شركة أكوا باور عن توقيع إتفاقية الإخطار المحدود (lntp) للمضي في إتفاقية الهندسة والمشتريات والبناء لمشروع نيوم للهيدروجين الأخضر والذي يعد أكبر مشروع للأمونيا الخضراء في العالم ويقع في منطقة نيوم بالمملكة العربية السعودية، بسعة انتاجية متوقعة تبلغ 1. 2 مليون طن سنويا من الأمونيا الخضراء. تمتلك شركة أكوا باور حصة صافية قدرها 33. "أكوا باور" تطرح 11.1% من أسهمها للاكتتاب العام للإدراج بسوق الأسهم السعودية - معلومات مباشر. 3% من شركة نيوم للهيدروجين الأخصر ، إلى جانب شركة أير برودكتس التي تمتلك 33. 3% أيضا، وشركة نيوم التي تمتلك 33. 4%. ستشمل إتفاقية الإخطار المحدود التالي:
- إخطار محدود داخل المملكة بالمضي قدمًا في ما يتعلق بعقد الهندسة والمشتريات والبناء بين شركة نيوم للهيدروجين الأخضر وشركة أير برودكتس ميدل ايست اندستريل قازز ليمتد. - إخطار محدود خارج المملكة للمضي قدمًا فيما يتعلق بعقد الهندسة والمشتريات والبناء بين شركة نيوم للهيدروجين الأخضر وشركة اير برودكتس ايكوبمنت ليمتد. - ضمان الشركة الأم ووثيقة التنسيق الخاصة بالإخطار المحدود للمضي قدمًا فيما يتعلق بعقد الهندسة والمشتريات والبناء بين شركة نيوم، و شركة أكوا باور، وشركة اير برودكتس العربية السعودية للاستثمار، وشركة اير برودكتس ايكوبمنت ليمتد، وشركة أير برودكتس ميدل ايست اندستريل قاز ليمتد، و شركة إير برودوكتس أند كيميكال انكوربوريشن.
وفي هذه المناسبة، يطيب لي أن أعرب عن امتناني وتقديري لخادم الحرمين الشريفين وولي عهده لما تحظى به المملكة من رؤية طموحة ثاقبة ومستقبل مشرق للأجيال الحالية والمستقبلية». وأضاف أبو نيان: «طوال مسيرتنا الممتدة على مدار 17 عاماً، نمت (أكوا باور) لتصل إلى ما هي عليه اليوم من مكانة ودور كلاعب رائد عالمياً في مجال الطاقة والمياه والهيدروجين، ولنقود بكل ثبات واقتدار مسيرة التحول بقطاعي الطاقة والمياه محلياً وعالمياً، انطلاقاً من رسالتنا الأساسية بتوفير الطاقة والمياه بموثوقية ومسؤولية وتكلفة منخفضة لدعم التنمية الاجتماعية والنمو الاقتصادي للدول والمجتمعات، ووفق أسس قوية للبيئة والمجتمع والحوكمة بهدف تحقيق تنمية شاملة مستدامة». وأعلن أبو نيان: «يسرني أن أرحب بمساهمينا الجدد الذين انضموا إلى عائلة (أكوا باور)، معلناً عن انتقالنا بكل ثبات وثقة وأمل في مرحلة جديدة وواعدة من النمو والنجاح في مسيرتنا ورحلتنا، وبدعم قيادتنا الرشيدة في المملكة وشركائنا ومستثمرينا وموظفينا». موعد اكتتاب أسهم أكوا باور 2022 وشريحة الفئات المشاركة - مجلة الدكة. وكانت «أكوا باور» طرحت 81. 19 مليون سهم التي تمثل 11. 1 في المائة من رأس المال للاكتتاب العام مؤخراً. السعودية
الاقتصاد السعودي
موعد اكتتاب أسهم أكوا باور 2022 وشريحة الفئات المشاركة - مجلة الدكة
ويصل الحد الأدنى لعدد أسهم الطرح التي يمكن للفئات المشاركة الاكتتاب فيها نحو 100 ألف سهم، فيما يبلغ الحد الأدنى لعدد أسهم الطرح التي يمكن للمكتتبين الأفراد الاكتتاب فيها 10 أسهم. فيما يصل الحد الأقصى لعدد أسهم الطرح التي يمكن للفئات المشاركة الاكتتاب فيها 36. 54 مليون سهم يخضع للقيود المنصوص عليها في تعليمات بناء سجل الأوامر، ويبلغ الحد الأقصى لعدد أسهم الطرح التي يمكن للمكتتبين الأفراد الاكتتاب فيها 250 ألف سهم. الجدول الزمني المتوقع للطرح
وتتوقع "أكوا باور"، أن يتم الانتهاء من تخصيص أسهم الطرح للمكتتبين الأفراد في موعد أقصاه 4 أكتوبر/ تشرين الأول 2021، وفي حالة تجاوز عدد المكتتبين الأفراد 811. 99 ألف مكتتب، لا تضمن الشركة الحد الأدنى للتخصيص البالغ 10 أسهم طرح لكل مكتتب فرد، وسيتم تحديد تخصيص أسهم الطرح للمكتتبين الأفراد وفقا لما تقترحه الشركة والمستشارون الماليون. وبحسب نشرة الإصدار، من المقرر إعادة فائض الاكتتاب، إن وجدت، في 5 أكتوبر/ تشرين الأول القادم. وتبدأ فترة الطرح في 29 سبتمبر/ أيلول 2021، وتستمر لمدة 3 أيام شاملة يوم إغلاق الطرح وهو 1 أكتوبر/ تشرين الأول. وتبدأ فترة تسجيل طلبات وبناء سجل الأوامر للفئات المشاركة من 15 سبتمبر/ أيلول ولمدة 13 يوما تنتهي في 27 سبتمبر/ أيلول، فيما تبدأ فترة اكتتاب الأفراد من 29 سبتمبر/ أيلول ولمدة 3 أيام.
تاريخ اعلان الترسية
توضيح 1443-09-02 الموافق 2022-04-03
موضوع العقد
توضيح إخطار محدود (lntp) للمضي في إتفاقية الهندسة والمشتريات والبناء لمشروع نيوم للهيدروجين الأخضر. تاريخ توقيع العقد
توضيح 1443-08-01 الموافق 2022-03-04
قيمة العقد
توضيح 900 مليون دولار أمريكي. تفاصيل العقد
توضيح إخطار محدود (lntp) للمضي في إتفاقية الهندسة والمشتريات والبناء لمشروع نيوم لهيدروجين الأخضر. مده العقد
توضيح 6 أشهر.
&Quot;أكوا باور&Quot; تطرح 11.1% من أسهمها للاكتتاب العام للإدراج بسوق الأسهم السعودية - معلومات مباشر
06
القيمة الدفترية 18. 90
مكرر الأرباح أكبر من 50
التوزيعات النقدية (صفر)
الأسهم الحرة اكثر من 137 مليون
الاسهم المصدرة أكثر من 731 مليون
1%
المملكة
319966
320117
0. 1%