طريقة عمل فطيرة للعشاء بكل سهولة وبحشوة مميزة وصحية وشهية جداً
طريقة عمل فطيرة للعشاء بكل سهولة وبحشوة مميزة وصحية وشهية جداًطريقة عمل فطيرة للعشاء ، تبحث الكثير من ربات البيوت عبر الانترنت عن طرق لتحضير أكلات للعشاء بطريقة شهية وصحية، واقتصادية وخفيفة على المعدة، لكي...
بواسطة: Amira Qassem
61 مشاهدات
طريقة عمل فطيرة تاتان - وصفة ماما
كوب دقيق. نصف كوب من الماء. ملعقة صغيرة ملح. كوب زيت. للتزيين يمكن استخدام السكر المطحون او الشيكولاتة او المربي او النوتيلا. طريقة عمل فطيرة السكر
قومي بإذابة الملح في إناء عميق ثم ضيفي الدقيق بالتدريج حتى تتكون عجينة يابسة يجب عجنها ودعكها جيداً. رشي الرخامة بالقليل من الدقيق ثم قطع العجينة الى عدة قطع صغيرة. قومي بفرد كل قطعة على الدقيق المرشوش على شكل دائرة او مربع ثم اطويها عند المنتصف. رشي سطح العجينة بالسكر ثم اطويها مرة اخرى. ارفعي الزيت على النار واتركيه حتى يسخن جدًا. ضعي الفطائر في الزيت حتى تتحمر ويصبح لونها ذهبيا. طريقة عمل فطيرة الكفتة – مجلة الطبخ العربي. اخرجي الفطائر الذهبية ورشيها بالسكر البودرة أو غيرها من وسائل التزيين، وضعيها في أطباق التقديم.
طريقة عمل فطيرة الكفتة – مجلة الطبخ العربي
اعملي احلي فطيرة بالسكر احلي واطعم من الجاهز أولادك هيطلبوها كل يوم ، يعتبر الفطير بالسكر من أسهل المعجنات التي يمكن تجهيزها في المنزل بشكل سريع وسهل من دون الحاجة إلى شرائها من الخارج ودفع مبالغ كبيرة من أجل الحصول عليها، حيث أن الفطير بالسكر يتميز بطعمه ومذاقه اللذيذ الذي يحبه الكبار والصغار، وفي هذا المقال سوف نوضح لكم كيف يمكن عمل الفطير بالسكر بطريقة بسيطة وسهلة وبمكونات بسيطة موجودة في كل منزل. احلي فطيرة بالسكر احلي واطعم من الجاهز
يجب تحضير المكونات التالية واتباع هذه الخطوات لعمل فطير بالسكر:
مكونات عمل فطير بالسكر المقلي
كأس من السكر. ½ كأس من الماء. كأس من الدقيق الأبيض المنخول. كوب زيت للقلي. طريقة عمل فطيرة تاتان - وصفة ماما. ½ ملعقة من الملح. طريقة تحضير فطير بالسكر
في إناء يتم إضافة الدقيق والملح والماء بعد إذابة الملح داخل الماء وتقليب المكونات معاً، والعجن جيداً حتى يتم الحصول على عجينة متماسكة. بعد ذلك يتم تقطيع العجينة إلى قطع حجمها متوسط. تفرد كل قطعة من العجين على شكل مربع أو مستطيل ويتم رشها بكمية قليلة من السكر، ويتم طيها من النصف ورش كمية أخرى من السكر وطي العجين مرة أخرى. تكرر الخطوة السابقة حتى الانتهاء من الكمية كلها.
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن
الرئيسية
وصفات
أطباق جانبية
فطاير باللحم
25 دقيقة
6 اشخاص
268K
مقادير الوصفة
العجينة:
1
ملعقة كبيرة
خميرة فورية ناعمة
3
سكر
ملعقة صغيرة
ملح
بيكنج باودر
1/4
كوب
زبادي (روب)
الحشو:
300
جرام
لحم مفروم
زيت زيتون
حبة كبيرة
بصل مفروم
بهار مشكل
قرفة
1/4 1
فلفل أسود
دبس رمان
حبة متوسطة
طماطم مفرومة
صنوبر مقلي
طريقة التحضير
العجينة: في وعاء الخلاط ضعي مقدار ٣ كوب من الدقيق، أضيفي الخميرة، السكر، الملح والبيكنج باود، ثبتي مضرب العجين، شغلي لعدة ثواني لتختلط المواد. أضيفي الزيت، الزبادي والماء، شغلى على سرعة بطيئة لتتكون العجينة. أضيفي بقية الدقيق بالتدريج إلى أن تحصلي على عجينة لينة ومطاطية القوام. اعجني لمدة ٣ دقائق. انثري قليل من الدقيق على سطح الطاولة، ضعي العجينة وأعجينها بخفة لعدة ثواني. ضعي العجينة في طبق مرشوش بالدقيق. غلفي العجينة بقطعة من النايلون. ضعي العجينة في مكان دافئ ليتضاعف حجمها. أحضري قالب أكواب الكيك (كب كيك) كبيرة الحجم. أحضري قطاعة بسكويت مستديرة بنفس حجم القوالب. على سطح مرشوش بالدقيق ضعي العجينة. اضغطي عليها بخفة، ثم افردي العجينة بالنشابة لتصبح دائرة متوسطة الحجم.
جميع انواع المعكرونات واي طعام مصنع من الحبوب والسكر
جميع انواع اللحوم المصنعة والمنتجات المضاف اليها الصويا ومنتجاتها والدهون المهدرجة. الزيوت المهدرجة النباتية مثل (زيت النخيل) واي منتج يدخل فيه اي من هذه الزيوت
المسموحات في نظام كيتو الغذائي
اولا: الدهون والتي لها اكثر من مصدر متنوع وهي:
القشطة وكريمة الطبخ وكريمة الخفق. حليب جوز الهند وحليب اللوز والبندق كبدائل للحليب العادي. الزبدة او السمنة البلدي. الزبدة مثل اللورباك او انكور. الدهن الحيواني ( لية الخاروف او البقر). زيت الزيتون البكر المعصور علي البارد ذو حموضة اقل من 0. 5 او 0. 8 زيت جوز الهند البكر المعصور علي البارد. ( وهو مصدر رائع للطاقة في الكيتو) زيت بذر الكتان و زيت الافوكادو. ثانياً: البروتينات وهي متنوعة المصادر والبدائل كثيرة وهي:
جميع انواع اللحوم الحمراء والبيضاء جميع انواع الطيور جميع انواع الاسماك والقشريات ولكن بشرط الاتزام بطرق الطهي الصحية الكيتونية. البيض ويعتبر من افضل وارخص الاغذية في الكيتو ومتاح له اي طريقة طهي. جميع انواع الجبنة الصلبة قليلة الكارب مثل (ايدام او فلامنك، الشيدر الاصفر او الاحمر، البرميزان، الحلوم، كيري ولكن ليست بشكل يومي.
الممنوعات في نظام الكيتو الغذائي
رابعا: المسموحات من المشروبات في الكيتو
الشاي والقهوة والنسكافيه وممكن اضافة الكريمة او حليب اللوز. الصودا زيرو كارب عصائرالفواكه المسموحه (افوكادو، فراوله، ليمون،عائلة التوتيات)
ملاحظة: يفضل تناول المكسرات بعد شهر على الاقل وبكمية محدودة مثل ( اللوز، الجوز، البندق). كيف وجدتم المقال ؟ يرجى ان تشاركونا في رايكم في المكان المخصص للتعليق في الاسفل وان تساهموا باثراء المحتوى ان نسينا شيئا او اخطأنا بشيء. ان عجبكم المقال يرجى مشاركته مع من تحبون عن طريق ازرار المشاركة في الاسفل.
الممنوعات في نظام الكيتو جدول
الحليب
الحليب من أحد المشروبات التي يمنع شربها أيضًا خلال أتباع نظام الكيتو دايت وذلك لاحتوائه على عدد كبير من السعرات الحرارية تصل إلى 148 سعر حراري، بجانب 12 جرام من الكربوهيدرات لكل كوب كامل الدسم منه، لذلك ينصح يفضل إضافة معلقتين كحد أقصى من الحليب على مدار اليوم إلى المشروبات مثل الشاي أو القهوة للحفاظ على الحد المسموح به من الكربوهيدرات. عصائر الفواكه
هناك العديد من عصائر الفواكه تؤدي إلى الخروج من الحالة الكيتونية لارتفاع نسبة الكربوهيدرات بداخله بشكل كبير لذلك يمنع تناولها خلال اتباع نظام الكيتو دايت، ومن تلك الفواكه (البرتقال، العنب، التفاح، الأناناس)، حيث يحتوي كل كوب منها على 140 سعر حراري و38 جرام من الكربوهيدرات الكاملة. مشروبات ممنوعة في الكيتو
بجانب ما ذكرناه من أنواع مشروبات ممنوعة في نظام الكيتو هناك أنواع أخرى ممنوع تناولها خلال ذلك النظام من أهمها:
عصير الخضروات
هناك العديد من عصائر الخضروات التي يمنع تناولها خلال اتباع نظام الكيتو لارتفاع نسبة الكربوهيدرات بها بشكل كبير مثل عصير الجزر. المشروبات الغازية
تعد المشروبات الغازية من أبرز المشروبات الغير مسموح تناولها خلال أتباع نظام الكيتو أو أي نظام غذائي أخر وذلك لاحتوائها على نسب عالية من السعرات الحرارية تصل إلى 93 سعر، بجانب الكربوهيدرات التي تصل إلى 26 جرام لكل كوب منها، وبمجرد تناولها يؤدي إلى الخروج من الحالة الكيتونية.
الينسون
يعد الينسون من المشروبات الممنوعة في نظام الكيتو دايت لاحتوائه على نسب مرتفعة من الكربوهيدرات، حيث يحتوي كل 100 جرام منه على 50 جرام من الكربوهيدرات، لذلك من الضروري حساب نسبة الكربوهيدرات التي يتضمنها لتنظيم عملية الاستهلاك اليومي وعدم الخروج من الحالة الكيتونية. الحلبة
تعد الحلبة أيضًا من المشروبات التي لا يسمح بتناولها خلال نظام الكيتو لنسبة الكربوهيدرات المرتفعة التي تحتوي عليها حيث يحتوي كل 11 جرام منها على 6 جرام من الكربوهيدرات. المشروبات المسموحة بنظام الكيتو
سوف نعرض لكم العديد من أنواع المشروبات الشائعة وكيفية تناولها خلال نظام الكيتو دايت دون الخروج عن الحالة الكيتونية ومن أبرز تلك المشروبات:
الماء يمكن تناولها بكل أريحية خلال نظام الكيتو. الماء مع الليمون. شاي الكيتو المثلج. الشاي العادي مع مكعب واحد من السكر 4 جرام. النبيذ (140 ميلي لتر فقط). القهوة (مع إضافة من 1 إلى 3 جرام من الكربوهيدرات). حليب اللوز (غير محلى، 250 ميلي لتر). ماء جوز الهند (كوب واحد حوالي 240 ميلي لتر). الحليب (كوب واحد منه 240 ميلي لتر)، لكن قد يسبب اللاكتوز الذي يحتويه الحليب إلى المشاكل لبعض الناس.