واختتم الدكتور عبد الرحمن آل الشيخ حديثه بالتأكيد على أن برنامج مدن المملكة العربية السعودية سيساعد مستقبلاً في كيفية النظر إلى التنمية الحضرية وتوجيهها في المملكة العربية السعودية عن طريق تعزيز عملية تنمية حضرية جديدة. وتحدثت الدكتورة آسا كاسيرا مساعدة الأمين العام للأمم المتحدة لشؤون المستوطنات البشرية عن مستقبل المدن السعودية موضحة أن ما يقدمه برنامج الموئل من الأمم المتحدة للعالم يعد منهجاً جديداً لتحقيق الازدهار في المناطق الحضرية معبرة عن امتنانها لما وصلت إليه المملكة من مواءمة لمتطلبات المدن الحديثة والمزدهرة والملبية لمتطلبات الحداثة عبر 17 مدينة تلبي احتياجات السكان في برنامج الامم المتحدة للمستوطنات البشرية. وأضافت كاسيرا أن وزارة الشؤون البلدية والقروية تخطو خطوات صحيحة عبر منهج شامل ومتكامل نحو مستقبل حضري أكثر ازدهاراً من الناحية الاقتصادية، الاجتماعية السياسية والبيئية. ورشة الخط السريع للسجاد. واستعرض المدير الإقليمي للموئل بالدول العربية ولجانها العاملة للمشاركة في منتدى الموئل الثالث في أوائل عام 2016م, لتأسيس استراتيجية وطنية للمدن السعودية في إطار برنامج الأمم المتحدة ووفق الأجندة الدولية.
ورشة الخط السريع للفتاوى
وتكون المبارد المستخدمة
في برد الحديد مصنوعه من الفولاذ العالي
الكاربون فيكون بها الحد القاطع كبير و عالي النعومة و الحد القاطع هو عباره عن مجموعه من الخطوط
متوازية ويوجد عكسها وتتكون منها البروز اللازمة للبرادة و كلما زادت الخطوط كلما
زادت النعومة والحد القاطع. عملية ال برادة: هي عملية تنعيم للمعدن و هي
تتم عن طريق احتكاك المبرد بالمعدن. لكي تتم عملية البرادة لابد من توافر عدة
شروط: لابد من وجود المنجلة: هي تتكون من فك ثابت و فك متحرك و يد
المنجلة اما الفتيل فهو الذي يتحكم و يحدد فتحة المنجلة المستخدمة حسب حجم الشغلة. البرادة: تستخدم عملية البرادة عادة لتشطيب الاسطح
وازالة الرايش من الاسطح المقطوعة وذلك بغرض تنظيفها. وفيها
يتم ازالة جزء من الشغلة على هيئة رايش صغير. وتتم عملية البرادة اليدوية بالاستعانة بالملزمة التي يتم تثبيتها على مناضد تشغيل خاصة. ورشة الخط السريع للفتاوى. المنجلة: يجب العناية بالمنجله وصيانتها كما يلي: 1) يجب ان تحفظ
المنجلة نظيفة. 2) بعد الاستعمال يجب مراعاة ربط قطعة من الخشب بين الفكين. 3) يجب تشحيم القلاووظ على فترات. 4) يجب عدم الطرق
بالمطرقة على الفكين حتى لا يتلفان. 5) يجب عدم الطرق
على قطعة التشغيل المربوطة بالمنجلة باستعمال المطرقة بغرض تعديل وضعها وذلك
حتى لا تخدش وتتلف السطح الداخلي للفكين.
ورشة الخط السريع بالانجليزي
الثلاثاء 30 جمادي الأخر 1430هـ - 23 يونيو 2009م - العدد 14974
عقدت أمانة محافظة جدة مؤخراً ورشة عمل قامت خلالها باستعراض وشرح أطلس المخطط المحلي الجديد المعتمد من سمو وزير الشؤون البلدية والقروية والذي تمت مراجعته على يد فريق العمل المشكل من وكالة تخطيط المدن ومكتب الوزير وتم تطويره كذلك على الخريطة الأساسية المحدثة للمحافظة حيث تناول العرض التحديثات التي طرأت على الأطلس خلال الثلاث سنوات الماضية بالإضافة إلى شرح مبسط لبعض تحديات أنظمة البناء المدونة عليه. وأوضح مدير عام الإدارة العامة لاشتراطات وأنظمة البناء بالأمانة المهندس عابد الجدعاني أن الأطلس عبارة عن مخطط إرشادي لمحافظة جدة يعتمد على نظام المعلومات الجغرافية كما يحتوي على استعمالات الأراضي في المدينة إلى جانب أنظمة البناء في المحافظة. وأشار إلى أن محاور الورشة ركزت على بعض النقاط المدونة على أطلس المخطط المحلي والتي تناولت مناطق التنمية الخاصة مثل منطقة قصر خزام والمطار القديم والرويس والمشاريع المتميزة ومخططات المنح والمناطق الصناعية المضافة كثول وعسفان والجنوب وبحرة وكذلك تعديل حدود محافظة جدة من الشمال والشرق والجنوب وجدول اختصارات أنظمة البناء.
وقدم المهندس المزروع عرضاً مرئياً يحكي تفاصيل مختبرات خطط التنفيذ لمنطقة حائل, ضمن ثلاثة أهداف هي تحفيز السياحة, ودعم الصناعة الزراعية, وتحسين الخدمات المعيشية. وأضاف أنه توجد دراسات نفذتها الجهات الحكومية، من خلال دراسات أخرى متوفرة في ورش عمل الرؤية, ويمكن أن نستخرج منها إحصائيات ومعلومات مهمة عن منطقة حائل، إضافة إلى ورش عمل أخرى بقيادة سمو نائب أمير المنطقة.
القشدة
نُحضر وعاء، ونضع به الحليب، والكريمة، والدقيق، والنشا، والسكر، وماء الورد، ثم نقوم بتقليب هذه المكونات مع بعضها حتى تمتزج مع بعضها البعض، ويذوب النشا، والسكر، ثم نضع الوعاء على النار المتوسطة حتى تصل القشدة إلى درجة الغليان، وتجد حجمها تماسك، وأصبح سميك. عند اكتمال نضج القشدة نرفعها من على النار، ونتركها حتى تبرد لتصبح صالحة لحشو القطائف بها. الشربات
نُحضر قدر، ونضعه على النار، ثم نضع به الماء، والسكر، ونتركهم حتى يصلوا لدرجة الغليان، ويزيد سمكهما، ثم نقوم بعصر عصير ليمونة عليهم. طريقة القطايف منال العالم بعد بث صورة. نتركهم لمدة دقائق، ثم نرفع الشربات من على النار، ونتركه حتى يبرد. التزيين
نُحضر وعاء، ونضع به القرفة، والزبيب، وجوز الهند، والمكسرات على حسب الرغبة. نخلطهم جيدًا، ونتركهم حتى تأتي خطوة التزيين. التنفيذ
بعد أن جهزنا كل الأشياء علينا التنفيذ فنُحضر قرص القطائف، ونضع به قدر بسيط من القشدة أي ملعقة صغيرة على حسب ما تستوعب الأقراص فيتوقف ذلك على حجمها في منتصفه، ثم نغلق نصفه ليُصيح مثل القرطاس. نقوم بعمل كل الكمية بهذه الطريقة، ثم نُحضر وعاء عميق، ونضع به الزيت، أو السمن، أو كلاهما، ونضعه على نار متوسطة، ونتركه حتى يسخن الزيت جيدًا.
طريقة القطايف منال العالمي
نصف كوب زيت. كوبان ماء. رشة سكر. القشطة
كوبان حليب بودرة. ثلاثة اكواب ماء. 80 غرام زبدة مقطعة الى مكعبات. ثلاثة ملاعق كبيرة دقيق. ورقتان مستكة مهروسة. ثلاثة اكواب سكر. كوب ماء. ملعقتان صغيرتان ماء ورد. عصير ليمون. للقلي
زيت غزير. يوضع في وعاء كل من الدقيق، والخميرة والسكر والملح والسميد وحليب البودرة. تخلط المكونات الجافة مع بعضها البعض جيداً. يسكب الماء والزيت ويخلط بواسطة الخلاط اليدوي حتى تختلط المكونات جيداً. يترك العجينة ترتاح لمدة 30 دقيقة. يحمى المقلاة على حرارة متوسطة. تحضر قنينة بلاستيكية صغيرة ويصنع ثقوبا صغيرة في الغطاء. توضع العجينة في القنينة وتقفل باحكام. تسكب القطايف في المقلاة بالحجم المرغوب فيه. يترك العجينة تنزل من الاسفل وينشف وجهها من الاعلى. تصفى العجينة على فوطة مطبخ نظيفة الى حين حشوها. يوضع في قدر، كل من الحليب مع الماء والدقيق والمستكة. يوضع القدر على النار، ويبدا باضافة قطع الزبدة مع التحريك باستمرار. طريقة القطايف منال العالم 2022. تخلط الكونات حتى تختلط ويغلي المزيج. تترك القشطة جانبا حتى يبرد. يوضع في قدرعلى نار متوسطة، كل من السكر والماء. تخلط المكونات جيداً حتى الغليان او حتى يذوب السكر.
طريقة القطايف منال العالم
اتركي العجينة لمدة ثلاث ساعات على الأقل قبل كيها ، مع العلم أن المكان دافئ جدًا وأن الخليط يقلب من حين لآخر للتخلص من الفقاعات المتكونة أثناء التخمير. نضع طبق خبز كبير غير لاصق على النار حتى يسخن ، ثم نضيف القليل من الخليط حتى نحصل على حجم القطة التي نريدها ونتركها حتى تنضج من جانب واحد. عندما تظهر الفقاعات على العجين ، فهذه علامة على أن الكاتيف جاهزة ، ثم يمكنك أخذها ووضعها على صينية مع منشفة جافة في الأعلى. نكرر هذا العمل حتى ينتهي المبلغ بالكامل ، ونتركه يبرد ، ثم نضع الحشوة المرغوبة بالداخل. أنظر أيضا: طريقة كاتاييف بدون شرك بسيطة وسريعة
طريقة عمل عجينة قطيف منال العالم بالمنزل
أهم شيء في القطايف هو شكلها الهلالي وجعلها في المنزل سهلة ومضمونة ، ويمكن إضافة طبقة جديدة ومختلفة مثل الشوكولاتة أو زبدة الفول السوداني وطبخها في المنزل يمنحك المزيد من التحكم في الحشوة. مما تريد الوصفة. ملعقتان كبيرتان من دقيق السميد. مقدار كوبين من الدقيق الأبيض منخول. ملعقة كبيرة سكر بودرة. نصف كوب زيت. في كمية كوبين من الماء الدافئ. ملعقة كبيرة حليب بودرة. طريقة عمل عجينة القطايف منال العالم - تعلم. كيس الخميرة. نحضر وعاءً نظيفًا ونضيف إليه الدقيق والسكر والخميرة والملح ونقلب جيدًا ، ثم نضيف مسحوق دقيق السميد واستمر في التقليب.
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن
الرئيسية
وصفات
حلويات
القطايف
20 دقيقة
6 اشخاص
1. 05M
مقادير الوصفة
العجينة
1/2
كوب
سميد ناعم
3
ملعقة كبيرة
سكر
1
ملعقة صغيرة
خميرة فورية ناعمة
بيكنج باودر
ملح
1 3/4
ماء دافئ
ماء الزهر
القشطة
كريمة سائلة
المكسرات
بندق مجروش
جوز الهند
قرفة
للقلي
زيت ذرة أو سمن أو خليط منهما
للتقديم
شيرة (قطر، شربات)
طريقة التحضير
العجينة: في إبريق الخلاط ضعي الدقيق، السميد، السكر، الخميرة، البيكنج باودر، الملح، الماء وماء الزهر، شغلي على سرعة متوسطة إلى أن تحصلي على عجينة سائلة القوام. دعي العجينة في مكان دافئ إلى أن ترتاح لمدة ٣ ساعات مع التقليب بين الحين والآخر لتفرغي العجينة من الفقاعات المتكونة فيها أثناء التخمير. سخني صاج سميك على نار متوسطة ليصبح ساخنا جدا. أحضري صينية واسعة وضعي فيها فوطة قطنية نظيفة. أسكبي عجينة القطايف على الصاج لتكوني قرص متوسط الحجم أو حسب المقاس الذي تفضلين. أتركي القرص على الصاج بدون تحريك أو تقليب إلى أن تتكون فقاعات على سطح القرص وأتركيه إلى أن يجف السطح تماما. طريقة عمل عجينة القطايف منال العالم – اخر حاجة - اخر حاجة. باستعمال ملعقة معدنية عريضة أنقلي قرص القطايف على الفوطة في الصينية. أكملي سكب بقية الأقراص لتنتهي كمية العجينة.