الرئيسية
الوصفات
مقبلات
اشتهرت السبرنغ رول في المطابخ الصينية كما في بلدان أسيوية أخرى. تؤكل كمقبلات وتكون عادةً مقليّة. يمكن أن تحضّر السبرنغ رول من الخضار، اللحم أو من الدجاج والخضار. تحضّر حشوة السبرنغ رول بالدجاج والخضار عادةً من الشعيرية، الدجاج، البيض، الفطر، الفول، البصل، الجزر، الثوم، الزيت، صلصة الصويا، والبهار الأسود.
حشوة السبرنغ رول للكمبيوتر
السبرينغ رول
تعتبر السبرينغ رول (اللفائف الربيعية) من أطباق المقبلات المنتشرة في العديد من الدول حول العالم، وخاصةً في دول شرق وجنوب شرق القارة الآسيوية، وترجّح معظم المصادر التاريخيّة بأنها ظهرت للمرة الأولى في الصين، حيث كانت تقديم بشكلٍ موسمي، وتحديداً في فصل الربيع. يمكن تحضير لفائف السبرينغ رول بطرقٍ وحشواتٍ مختلفة تتناسب مع الأذواق المختلفة، وفي هذا المقال سنعرفكم على طريقة عمل حشوات السبرينغ رول في المنزل. حشوات السبرينغ رول
حشوة الدجاج مع الخضار
المكوّنات:
ملعقتان صغيرتان من صلصة الصويا. نصف ملعقة كبيرة من الخل الأبيض. فلفل أسود -حسب الرغبة-. نصف ملعقة كبيرة من النشا. نصف كيلوغرام من صدور الدجاج المقطعة إلى مكعباتٍ صغيرة. كميّة من الزيت النباتي للتشويح. فصّان من الثوم المهروس. نصف ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج والمبشور. عود من البصل الأخضر المفروم ناعماً. كوب من الملفوف الأبيض المبشور أو المقطع ناعماً. حشوة السبرنغ رول اب. جزرتان مقطعتان إلى شرائح رقيقة. أربع ملاعق صغيرة من صلصة المحار (أويستر). طريقة التحضير:
مزج كلٍ من: الخل الأبيض، والصويا، والنشا، والفلفل الأسود، في وعاء. إضافة قطع الدجاج في وعاء الصلصة، وتقليبها جيداً حتّى تتغلّف بالصلصة، ثمّ تركها لتنقع لمدّةٍ لا تقل عن عشر دقائق.
حشوة السبرنغ رول الطازج
وضع معجون الطماطم، صلصة الصويا، النشا والماء، في طبق صغير وخلطهم ثمَّ إضافته إلى الدجاج، وتركه ليبرد. وضع الحشو على زاوية رقائق العجينة، ولفها كالأسطوانة، وتثبيت الحافة بقليل من بياض البيض. تسخين الزيت في مقلاة عميقة، وقلي اللفائف إلى أن تصبح ذهبية اللون. تقديمها مع صلصة الطماطم. سبرنيج رول بالجبن
عشرة أصابع من جبنة الموزاريلا. عشر أوراق من عجينة السبرينج رول. عشر شرائح من جبن الشيدر. تحضير خليط اللصق: وضع الطحين والماء في طبق صغير ، والتقليب حتى يذوب الطحين. فرد قطعة من العجينة بحيث تكون زاوية العجينة باتجاهك. وضع شريحة من الجبن الشيدر، ثم أصبع من جبن الموزاريلا على زاوية رقائق العجينة، ولفها مثل الأسطوانة. تثبيت الحافة بقليل من خليط اللصق. نقلها على ورق النشاف للتخلص من الزيت الفائض. حشوات السبرنغ رول - ووردز. وضع السبرينج رول في طبق التقديم وتقديمها ساخنة مع صلصة المايونيز أو الكاتشب. فيديو سبرينج رول صيني
للتعرف على المزيد من المعلومات حول طريقة سبرينج رول صيني شاهد الفيديو.
حشوة السبرنغ رول اب
ثم اضيفي شرائح البسطرمة، الفلفل الألوان مع التقليب. وفي النهاية ضعي الجبن الشيدر والملح والفلفل. اتركي الحشوة لتبرد ثم استخدميها في حشو Spring Roll وقليّها وتقديمها ساخنة لعائلتك. كيفية عمل حشوات سبرينغ رول حلو
أصابع موز. كوب دقيق. حشوة السبرنغ رول ناروتو. 2 بيضة مع فصل الصفار عن البياض. قرفة مطحونة. سكر بودرة. يُقطع الموز إلى 8 قطع دائرية. ثم يُغمس في مزيج الدقيق والقرفة. يوضع الموز داخل شرائح Spring Roll، ثم تُدهن من الخارج بصفار الببض وتُقلى في زيت ساخن غزير. تُرش أصابع Spring Roll بالسكر البودرة وهي ساخنة ثم تقدم.
حشوة السبرنغ رول عربي
2- أضيفي الجزر، الكوسا، الفلفل والملفوف. ثمّ زيدي صلصة المحار والفلفل الأسود. 3- إفردي شريحة من رقائق السبرنغ رول. أضيفي الحشوة ولفّي العجينة إدهني الطرف بالبيض وأغلقيه ثم اقليها بالزيت الساخن
4- ضعي الفلفل الحار، الثوم، السكر والخلّ واخلطيهم في محضر الطعام
5- ضعي الخليط في قدر على نار واتركيه يغلي. 6- أخلطي نشاء الذرة والماء. حشوة السبرنغ رول تحميل. أضيفي المزيج إلى الصلصة واخلطي وقدمي الصلصلة إلى جانب السرنغ رول. سبرينغ رول بالخضار
وصفات
مطبخ حلوة
وصفات حلوة
بواسطة: سعودية
تاريخ الوصفة: 21/06/2015
حشوات السبرنغ رول
أولاً: حشوة البطاطا: أسلقي البطاطا أهرسي في الطاسة فص من الثوم، وبعض أوراق النعنع أو الريحان ، ورشة ملح، رشة فلفل أسود بعد أن تهرسيهم جيداً أخلطيهم مع البطاطا وأهرسيها جيداً حتّى تمسي مادة قابلة للحشون وتأكدي من خلوها من القطع
- ثانياً: حشوة اللحم المفرومة:
بقليل من الزيت حمري بصلة صغيرة مفرومة وضيفي عليها ثوم وفلفل حار مفروم ناعم، وقلبيهم إلى ان ينضجو نصف استواء. ضيفي اللحمة الحمراء المفرومة مع البقدونس النّاعم وقلبيها إلى أن تتفتت وتنضج. ضيفي رشة ملح ورشة فلفل أسود. ملاحظة: بإمكانك أن تضيفي البندورة المفرومة، الجزر المبشور إلى اللحمة المفرومة وذلك حسب رغبتكِ. - ثالثاً: حشوة الجبن الأبيض:
إختاري أي نوع من الجبن وضعيه في طبق عميق وضيفي إليه نعنع طازج، أو ريحان، وفلفل أسود، وذرة ملح. حشوات السبرنغ رول - أكلات لجميع الأذواق. - رابعاً: حشوة الجبن الأصفر:
أنواع الجن الأصفر عديدة، إختاري منها واحداً، وقطعيه إلى مكعبات وضيفي إليها الكزبرة والثوم المفروم وبصل مفروم و فلفل أسود، ملح، كاري، بهارات
- خامساً: حشوة الخضار:
بصل وكوسا وفليفلة حلوة مقطعون لشرائح ملفوف أبيض وجزر مبشور 2 سن ثومة مهروس 2 معلقة زيت نباتي 1 معلقة زنجبيل مفروم 2 مكعب ماجي مفتتان ربع معلقة صغيرة من الفلفل الابيض المطحون.
رابط التسجيل في الجامعة السعودية الالكترونية 1442 الذي ينقلكم إلى الصفحة الإلكترونية للجامعة، حيث تُعدّ الجامعة السّعوديّة الإلكترونيّة إحدى الجامعات السّعوديّة المتميّزةن التي تحرص على تخريج دفعة من الطلبة المتميّزين في العديد من التخصصات العلميّة والأدبية، وذلك من خلال الدرجات التي تمنحها لطلابها ممثلةً بالبكالوريس والدراسات العليا في مختلف التخصصات الجامعيّة، ويستدعي التّقدم للجامعة إلى تقديم طلب للتسجيل بالجامعة، وذلك عبر رابط التّسجيل الذي تُتيحه الجامعة لطلابها، ولهذا نترككم مع الرابط الإلكترونيّ للتسجيل في الجامِعة السّعودية الإلكترونية.
الجامعة السعودية الإلكترونية - بوابة الزوار
الخدمات الإلكترونية - الجامعة السعودية الإلكترونية
التسجيل كمحكم للتحكم في المقترحات البحثية والأبحاث العلمية. خدمة الوصول لقاعدة بيانات مشاريع تخرج طلاب الجامعة. التسجيل كباحث لأدوات جمع البيانات. خدمة الدخول لنظام إدارة وتتبع الأبحاث.