الكيك
تعتبر الكيكة من الحلويات التي تحضرها الأمهات في المنزل بكثرة، حيث يمكن تحضيرها بسهولة وبسرعة وبمكونات سهلة تكاد تكون متوفرة بكل منزل، حيث تحضرها لأفراد العائلة أو لتقديمها للضيوف أو في مناسبات أعياد الميلاد، يمكن تحضيرها بالطريقة المحببة لها وإضافة أي مكون مرغوب ،مثل: الشوكولاتة أو الكاكاو أو الفانيليا أو غيرها، ويمكن حشوها بالكريمة أو المربى أو الفواكه المجففة، ويمكن تزيينها بالكريمة أو صوص الشوكولاتة أو غيرها، سأذكر في هذا المقال طرق تحضير كيكة سهلة بالمنزل. كيكة البرتقال والزبيب
مدة التحضير ساعة ونصف درجة الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص
المقادير
كوبان من الطحين المنخول. كوب من السكر الأبيض. ثلاثة أرباع كوب من الزيت النباتي. كوب من عصير البرتقال الطازج. ثلاث بيضات كبيرة الحجم. كيكة سهلة جدا للكمبيوتر. ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. ربع ملعقة صغيرة من البيكنج صودا. ملعقة صغيرة من الفانيليا البودرة. طريقة التحضير
يحمى الفرن على درجة حرارة 180 مئوية. توضع البيضات الثلاث في وعاء ثم تخفق جيداً لمدة 5 جقائق حتى يصبح الخليط كريمي ولين. تضاف ملعقة من الفانيليا وكوب من السكر الى البيض وتخفق بقوة حتى تذوب حبيبات السكر تماماً.
- كيكة سهلة جدا قنوع
- كيكة سهلة جدا جدا
- كيكة سهلة جدا للكمبيوتر
كيكة سهلة جدا قنوع
إحضار صينية مناسبة وتبطينها بورق زبدة. وضع الكنافة داخل طبق واسع، وسكب الزبدة المذابة عليها، والتقليب بأطراف الأصابع حتى تتشرب جيداً بها. وضع ثلثي مقدار الكنافة في قاع الصينية والضغط باليد بخفة لمساواة السطح. وضع السميد، والملح، والسكر، والبيكنج باودر، والهيل، وبيكربونات الصودا داخل وعاء محضرة الطعام، والتشغيل بسرعة متوسطة لبضع ثواني. إضافة الزبادي، والزيت، والقيمر، والبيض، والفانيلا، والتشغيل بسرعة متوسطة حتى الحصول على خليط ناعم. توزيع الخليط على الكنافة بالصينية. كيكة سهلة جدا قنوع. نثر باقي الكنافة على سطح الخليط. وضع الصينية داخل الفرن لمد من 40 إلى 50 دقيقة حتى نضوج الكيك واكتسابه اللون الذهبي. إخراج الصينية من الفرن وتوزيع الشيرة عليها بالفور. ترك الكيك حتى يبرد قبل تقطيعه. الإمساك بطرفي ورقة الزبدة وإخراج الكيك من الصينية برفق ووضعه على الطاولة. تقطيع الكيك إلى مربعات باستخدام سكين حادة. ترتيب قطع الكيك داخل طبق التقديم، ونثر الفستق الناعم وتقديمه بارداً.
كيكة سهلة جدا جدا
3- ضيفي النكهة التي تفضليها انتي وأولادك من خلال وضع كيس أيس كريم بودر بالنكهة التي تفضليها مانجو أو فراولة أو شيكولاتة لعمل كيك براونيز بيتي جميل ولذيذ. 4- بعد أضافه النكهة التي تحبيها ضعي كوب إلا ربع من الزيت وضعي كيس من الفانيليا واخلطي جيدا جداً. كيكة بدون بيض سهلة جدا ورائعة - موقع جاراتي. 5- قومي بفصل جزء (نصف كوب) من الخليط قبل وضع البيض حيث سيتم استخدامه في تزين وجه الكيك لإعطاء طعم جميل للكيكة لأن به النكهة التي اخترتيها لعمل الكيكة وضعيه جانباً ويمكن وضعه بالثلاجة حتى تنتهى من تسوية الكيكة. 6- ضعي على الخليط المتبقي بالخلاط عدد اثنين بيضة واخفقي جيدا مرة أخرى حتى تمتزج جميع المكونات مرة أخرى مع البيض. 7- اسكبي الخليط على الدقيق وقومي بالخفق بمضرب البيض اليدوي أوالكهربائي حتى يتكون معجون سائل متماسك القوام يسهل وضعه في إناء الكيك للطهي. يتم تسخين الفرن قبل وضع الكيك ثم نخفض النار لتكون التسوية على نار هادئة جداً ونترك الكيك في الفرن دون فتح الفرن لمدة خمسة وعشرون دقيقة، هذا الوقت كافي لتسوية الكيكة نفتح الفرن ونتأكد أنها استوت بوضع سكينة بمنتصف الكيكة إذا خرجت السكينة بدون عجين عليها نتأكد أنه قد اكتملت تسوية الكيكة، نقوم بإخراج الكيكة من الفرن ونتركها تبرد خارج الفرن، ثم نقطعها ونضع فوقها الجزء الذي تركناه جانبا للتزين وليعطى طعم لذيذ للكيك.
كيكة سهلة جدا للكمبيوتر
يضاف إليه الحليب، والباكينج باودر، والفانيليا، ويخلط جيداً مرة أخرى حتى تختلط وتتجانس المكونات مع بعضها البعض. يضاف إليه الدقيق تدريجياً مع الإستمرار بالتحريك، للحصول على عجينة سائلة. يدهن قالب الكيك بالقليل من الزبدة، ومن ثم يرش بالقليل من الدقيق. تسكب العجينة في القالب المجهز، ومن ثم توضع في الفرن المحمى لمدة تتراوح بين العشرون إلى الخمسة وعشرون دقيقة تقريباً، أو حتى ينضج تماماً. الكيك الإنجليزي بالزبيب
وقت التحضير 45 دقيقة. مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 4 أشخاص
نصف الملعقة الصغيرة من بيكربونات الصودا المذابة في القليل من الماء. ثلاثة أكواب من عجين الإسفنج الفاتح. كوب من الزبيب. دقيق إضافي عند الحاجة. ملعقة صغيرة من القرفة. ملعقة صغيرة من جوزة الطيب. كوبان من السكر المحبب. كوب من الزبدة أو السمنة. طريقة عمل كيكة سهلة جدا - صحة وهنا. ثلاث حبات من البيض. يوضع البيض في وعاء صغير الحجم، ومن ثم يخفق جيداً. توضع الزبدة في وعاء متوسط الحجم، ويضاف إليه السكر المحبب، وومن ثم يخفق جيداً مع بعضه البعض للحصول على خليط كريمي. يضاف إليه كل من البيض المخفوق، وجوزة الطيب، والصودا المذابة في الماء، والزبيب، والقرفة، ويخلط جيداً مرة أخرى حتى تختلط وتتجانس امكونات مع بعضها البعض.
c. p
كيكة الشوكولاتة
تعد كيكة الشوكولاتة من أكثر أنواع الحلويات المفضلة عند الجميع، إذ تحضر بمكونات سهلة تكاد تكون متوفرة في كل منزل، تتميز بطعمها اللذيذ والشهي، وتقدم كضيافة في كثير من المناسبات، كالخطوبة، أو الزواج، أو أعياد ميلاد وغيرها، يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة بأي مكون مرغوب به ، يمكن تحضير الحشوة بالكراميل، أو الشوكولاتة، أو المربى أو الفواكه المجففة، وتزيينها أيضًا حسب الرغبة بالكريمة أو صوص الشوكولاتة، ويمكن أيضًا شراؤها من محل الحلويات جاهزة، سأذكر طرقًا سهلة لتحضير كيكة الشوكولاتة. كيكة الشوكولاتة الداكنة
وقت التحضير 60 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص
المقادير
كوب من الحليب السائل. كوبان من السكر الأبيض. كوب وثلاثة أرباع الكوب من الطحين. نصف كوب من الزيت النباتي. ثلاثة أرباع الكوب من بودرة الكاكاو. ملعقة صغيرة ونصف من البيكنج باودر. ملعقة صغيرة ونصف من البيكنج صودا. ملعقة صغيرة من ملح الطعام. طريقة عمل كيك سهل جدا بالكاكاو | أطيب طبخة. ملعقتان صغيرتان من الفانيليا. كوب من الماء. بيضة واحدة. طريقة التحضير
يحمى الفرن على درجة حرارة 350 مئوية. تحضر صينية متوسطة الحجم، ثم تدهن بالزبدة ورشة من الطحين.
كوب من الزبدة اللينة. كوب ونصف من السكر الأبيض. أربع بيضات. ثلاث ملاعق صغيرة من البيكنج باودر. ملعقتان كبيرتان من الفانيليا السائلة. رشة من ملح الطعام. لتحضير حشوة الكراميل
كوب من السكر الأبيض. ربع كوب من الماء. علبة من القشطة. ملعقة كبيرة من الزبدة. لتحضير صوص الشوكولاتة
قالب زبدة كامل. نصف كوب من السكر المطحون الناعم. ست ملاعق كبيرة من الحليب السائل. ست ملاعق كبيرة من بودرة الكاكاو. للتزيين
جوز هند محمص. جوز مفروم ومحمص. لتحضير الكيك
تنخل كمية الطحين في وعاء كبير مع البيكنح باودر وبودرة الكاكاو وملح، ثم يوضع جانبًا. كيكة سهلة جدا جدا. توضع كمية السكر في طبق ثم يضاف البيض إليها، ثم تخفق المكونات معًا حتى تذوب حبيبات السكر ويصبح الخليط كريميًا، ثم تضاف الفانيليا وتقلب. تضاف كمية الحليب وتخفق المكونات معًا حتى تختلط تمامًا. يضاف خليط الطحين تدريجيًا مع التقليب حتى نفاد الكمية، وتختلط المكونات كلها. يحضر قالبا كيك عن طريق دهنهما بقليل من الزيت ورشة من الطحين. يسكب الخليط في القوالب بالتساوي، ثم يوضع في الفرن المحمى مسبقًا على حرارة 180 مئوية لمدة 30 دقيقة حتى ينضج الكيك، وبعد نضج الكيك يوضع جانبًا حتى يبرد تمامًا.