:23:عجينه العشر دقايق
المقادير:
فنجان قهوة سكر / 2 ملعقة اكل خميره فوريه / 2 كاس ماء دافي /ذرة ملح / 2كاسات دقيق
الطريقه:
تخلط هذه المقادير مع بعض وتترك لمدة 10 دقائق
بعدالعشر دقائق يضاف لها
3 كاسات دقيق /نصف كاس زيت. وتعجن جيدا وتستخدم حسب الشكل المرغوب
والحشوه حسب الرغبه
طريقة حشوة فطائر ال دجاج:
صدر دجاج مسلوق (مبلح)
بصل مفروم ناعم
جبنة مبشورة
سماق ، ملح ، فلفل أسود
الطريقة:
يقلى البصل في الزيت حتى يذبل ، ثم يضاف إليه ال دجاج ويُتبل بالسماق والملح والفلفل الأسود. تطفئ النار ، وبعد أن يبرد الخليط تضاف له الجبنة المبشورة ويستخدم للحشوة. طريقة لف ال فطاير بالشكل المربع سهلة جداً ، وهي كالتالي:
تفرد العجينة إلى أن تصبح ضعيفة بعض الشئ لتكون خفيفة في الأكل. تقطع على شكل مستطيل كبير ، ثم يقطع المستطيل إلى مستطيلات أصغر. فطاير دجاج بعجينه العشر دقايق - عالم حواء. توضع الحشوة ثم يثنى المستطيل من النصف ،
ثم تغلق وذلك بضغط الأطراف ضغطاً خفيفاً جداً جداً ، ثم تعدل الأطراف بقطعها لو احتاج الشكل بعض الترتيب.
فطاير دجاج بعجينه العشر دقايق - عالم حواء
فطائر العشر دقائق وبحشوة اقتصادية رطبة وهشيشة تستحق التجربة - YouTube
فطاير تركية – لاينز
3 صور طريقة التحضير. كوبان – حليب. وقت الطهي 1 ساعة.
فطائر بعجينة العشر دقائق متشبعوش منها خفيفة ولذيدة نتمنى تجربوها - YouTube