طريقة تحضير مندي اللحم. طريقة المندي باللحم. طريقة تحضير المندي باللحم بالخطوات. Mar 28 2020 طريقة تحضير وعمل المندي باللحم تحضير الأرز البسمتي نضع الزبدة في وعاء على النار ونتركها حتى تذوب ثم نضيف إليها البصل ونقلبه إلى أن يذبل ثم نضيف الثوم ونعود للتقليب مرة أخرى. مندي الدجاج اليمني. حبتان من البصل المفروم. ارز الشعلان 5 اكواب رز مع 5 اكواب مويه ارز ابوبنت 5 اكواب رز مع 10 اكواب مويه حارهارز ابو كاس 5 اكواب رز مع 6. ملح حسب الرغبة. اغسلي اللحم وقطعيه إلى قطع كبيرة ثم صفيه من الماء تماما. ثم تقطع قطع كبيره ثم تصفى من الماء يتم وضع إناء على النار ونضع فيه اللحم على نار هادئه ويغطى حتى ينشف منه الماء. طريقة التحضير المطبخ اليمني يعتبر المطبخ اليمني من. طريقة التحضير مندي بلحم الخروف مدة التحضير خمس وثلاثون دقيقة مدة الطهي طريقة طبخ المندي في البيت – موضوع المكونات. المندي اللحم بالزنجبيل. Dec 25 2017 Manal Alalem – مطبخ منال العالمWebsite. طريقة عمل المندي باللحم بطريقة هالة فهمي قومي بنقع الزبيب لمدة نصف ساعه جانبا في مياة حتي ينزل منه التسكيرة ويكون جاهز للإستخدام. طريقة طبخ المندي السعودي - موضوع. طريقة التحضير مندي اللحم مدة التحضير دقيقة مدة الطهي تسعون دقيقة.
- طريقة طبخ المندي السعودي - موضوع
طريقة طبخ المندي السعودي - موضوع
وقت التحضير 30 دقيقة
وقت الطهي 40 دقيقة
المقادير
1 كيلو لحم
3 كوب أرز بسمتي
نصف كوب زيت ذرة
1 حبة بصل شرائح
1 حبة فلفل أخضر شرائح
2 فص ثوم شرائح
1 معلقة كبيرة زنجبيل مفروم
2 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
نصف معلقة صغيرة زعفران
2 معلقة كبيرة ماء ورد
لتتبيل الأرز:
1 ملعقة كبيرة ملح
1 ملعقة كبيرة كاري
1 ملعقة صغيرة كركم
1 معلقة صغيرة حبهان "هيل" مطحون
نصف ملعقة صغيرة شطة
نصف معلقة صغيرة فلفل أسود
لسلق اللحمة:
1 حبة بصل أرباع
3 ورق لورا
2 عيدان قرفة
نصف معلقة صغيرة فلفل أسود حب
نصف معلقة صغيرة عيدان قرنفل
1 معلقة صغيرة حبهان "هيل"
6 كوب ماء
خطوات التحضير
يذاب الزعفران في ماء الورد، ويوضع جانباً. يغسل الأرز جيداً، وينقع في الماء لمدة نصف ساعة، ثم يصفى. يوضع البصل الأرباع في وعاء، ويضاف إليه الحبهان والقرنفل والفلفل الاسود والقرفة وورق اللورا واللحم. يضاف إليه الماء، ويوضع على النار حتى يغلي وينتج رغوة نتيجة السلق، وتزال كلما ظهرت حتى تختفي تماماً. تغطى، وتترك على نار متوسطة حتى تنضج. يوضع نصف كمية الزيت في وعاء على النار، ويضاف إليه الزنحبيل والثوم والبصل، ويقلب حتى يذبل. يضاف إليه البهارات المشكلة واللحم والفلفل الرومي، وتقلب جيداً.
يتبل الأرز بالملح والفلفل الاسود والكاري والكركم والشطة والحبهان، ويخلط جيداً. يوضع باقي الزيت في وعاء على النار، ويضاف إليه ثلث كمية الأرز، ويقلب جيداً. يوضع فوقه خليط اللحم، ثم يوضع باقي الأرز، ويساوى جيداً. يصب فوقه 4 كوب شوربة "مرقة" اللحم، وتترك على نار مرتفعة لمدة 5 دقائق وحتى تغلي. يغطى، ويترك على نار هادئة لمدة 40 دقيقة وحتى ينضج. يضاف إليه خليط الزعفران مع ماء الورد، ويقلب مرة أخرى. يوضع في الطبق، ويقدم ساخن. أحدث الوصفات
طريقة عمل معمول الكيري الهش
طريقة عمل عجينة الكانيلوني في المنزل
طريقة عمل سبانش لاتيه بارد
طريقة عمل كوسة بالبشاميل واللحمة المفرومة
إشتركى فى نشرة الوصفات وهنبعتلك كل يوم وصفة جديدة
إنشاء حساب جديد
لديك حساب بالفعل؟ تسجيل دخول
تسجيل دخول
ليس لديك حساب؟ إنشاء حساب جديد
نسيت كلمة المرور
إختارى وصفاتك المفضلة