[٢]
عسل المرج
يُعد عسل المرج من أفضل أنواع العسل وأجودها، ويتم إنتاجه حصرًا من رحيق الزهور البريّة، مثل الهندباء والمكنسة والزعتر وإبرة البراري، والبرسيم وغيرها، وتتسم صفاته المتعددة بتميّزها، حيث يتدرّج لونها من اللون الأصفر الذهبيّ إلى البنيّ الداكن، وتبلغ درجة حموضة العسل ثلاثٌ ونصف، ويتميّز بطعمه ورائحته، كما إنّه يحتوي على العديد من الصفات الغذائيّة والطبيّة العالية، كما إنّه يحتوي على الفوائد المتعلقة بمضادّات الميكروبات، ويُعد عسل الهندباء العسل الأكثر استخدامًا في هذه المجموعة، بسبب تأثيره المهدئ والمضادّ للالتهابات والمسكّن. عسل الموالح: يتم إنتاجه من أزهار الحمضيات، مثل البرتقال، والليمون ، ويتميز بلونه الأبيض، وقلة كثافته، واحتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، خصوصاً الأسكوربيك أسيد، ويعالج أمراض الإنفلونزا، ونزلات البرد، والسرطان، ويقوي الذاكرة، ويهدئ الأعصاب، ويعالج فقر الدم. عسل الكينا: يستخلصه النحل من نباتات الكينا البرية، ولونه داكن، وله رائحة طيبة جداً، ومذاق رائع، ويعالج بشكلٍ خاص، الأمراض التنفسية، مثل الربو الشعبي، ويعتبر طارداً للبلغم، وينقي الجسم من السموم.
افضل انواع العسل في السعودية Pdf
أفضل أنواع العسل في السعودية 2021
العسل في المملكة العربية السعودية منتجاً يلقى رواجاً بين الناس من مواطنين وسكان المملكة، وفق احصائيات رسمية حول إنتاج العسل في المملكة فقد وصل الإنتاج لعام 2014م إلى أكثر 109479 كيلو جرام. وقد زاد الإنتاج السنوي عن 5000 طناً من العسل، ويتجاوز عدد خلايا النحل مليون طائفه على مستوى الدولة ككل. في هذا المقال سوف نتعرف على أفضل أنواع العسل في السعودية وكيف يمكننا التمييز بين العسل الأصلي والمغشوش. أفضل أنواع العسل في السعودية عسل السدر يعرف عسل السدر بأنه عسل احادي اللون وهو مأخوذ من رحيق اشجار السدر في دولة اليمن، ويتبر اغلى أنواع العسل التي تباع في العالم وأفضل أنواع العسل في السعودية. يتضمن عسل السدر أنواعاً السكر ومن ذلك: الفركتوز السكروز الغلوكوز المالتوز مجموعة من السكريات قصيرة السلاسل. افضل انواع العسل في السعودية pdf. العسل الأبيض يتميز العسل الأبيض بنكهته الأخف لو قورن بالعسل الأغمق لونًا، ويستخرج غالباً من خلايا اشجار الميرمية والبرسيم. والجدير بيانه أنه بالرغم من اسمه إلا أنه لا يبدو أبيض اللون فعلاً، لكن هو لونه فاتح جدًا. عسل الشدي البري من أهم أفضل أنواع العسل في السعودية، يفضله الكثير من الناس لفوائده الكبيرة.
العسل يقدم الكثير من الفوائد الصحية للجسم، ويساهم في علاج مشكلات صحية متعددة، ويدخل في الكثير من الوصفات الطبيعية والمنزلية، كل هذا وأكثر يمكن الحصول عليه فقط من العسل، وفي عرض الصور التالي ستتعرف على أفضل أنواع العسل بالصور:
عسل الأكاسيا Acacia Honey
عسل الأكاسيا أو يسمى أيضاً بعسل الجراد يستخرج من زهرة تسمى زهرة العنقود السنطية أو السنط الكاذب أو شجرة الجراد، يمتاز عسل الأكاسيا بلونه ذو الشفافية العالية، كما أنه يظل لفترة طويلة بدون أن يفسد في حالة الحفاظ عليه في مكان مناسب. من أهم الفوائد التي يقدمها عسل الأكاسيا أنه يعزز التئام الجروح ، ويقلل من ظهور حب الشباب ويعمل على تهدئة الالتهاب المصاحب لظهور تلك الحبوب، بالإضافة إلى أنه يعزز مناعة الجسم لمكافحة الكثير من الأمراض، بفضل احتوائه على مجموعة من مضادات الأكسدة القوية. عسل البرسيم Clover Honey
يستخرج عسل البرسيم من زهور البرسيم وهو ما يجعله يتمتع بالكثير من الفوائد الرائعة، حيث يمتاز عسل البرسيم بلونه الفاتح، ويعمل على تقوية مناعة الجسم لأنه أيضاً يحتوي على مضادات أكسدة قوية، كما يحتوي على بعض المعادن التي تساعد على الحفاظ على صحة القلب وصحة العظام.