ايدام خضار هو طبق مشهور في بلاد الهند والباكستان، مكون من أنواع مختلفة من الخضار كما يمكن إضافة اللحم أو الدجاج إليه، هذا إلى جانب أنواع البهارات التي تضيف له نكهة قوية تجعلك في النهاية تحصل على مذاق لذيذ، كما يُقدم طبق الخضار المشكل كطبق أساسي إلى جانب الأرز. ايدام خضار مشكل
المكونات
حبة كبيرة من البطاطس المقطعة مكعبات. كوب ونصف من البامية المقطعة شرائح. حبة كبيرة من الجزر. كوب ونصف من الباذنجان المقطع مكعبات. ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الخضراء. قرن من الفلفل الأخضر الحار. حبة صغيرة من الفلفل الحلو. ملعقة واحدة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة واحدة صغيرة من الكمون. ملعقة واحدة صغيرة من الكزبرة الجافة. ملعقة واحدة كبيرة ممسوحة من الملح. ايدام خضار مشكل الشاشة. حبة كبيرة من البصل المقطع صغير. حبتان من الطماطم مقطعة مكعبات. ملعقة واحدة كبيرة من الثوم المهروس. كوبان من المرقة. فنجان صغير من الزيت النباتي. طريقة التحضير
نحضر وعاء ونضع به البصل المفروم ونرفعه على النار، وننتظر قليلًا ثم نضع الزيت. نقلب البصل حتى يذبل ثم نضيف الثوم المهروس، ونقلب حتى يتجانس مع البصل ويذبل هو الآخر. نضع الفلفل الحلو ثم قطع الطماطم مع التقليب حتى تذبل، ثم نقوم بإضافة الفلفل الأسود والملح والكمون والكزبرة الجافة.
- ايدام خضار مشكل الصوت
ايدام خضار مشكل الصوت
نرفع القدر عن النار نضعه في طبق التقديم ونقدمه ساخنًا. نصائح:
يقدم الطبق مع شرائح السنيك المشوية. إضافة رشة سكر للصوص يعطيه نكهة مميزة..
روابط هامة
الرئيسية
جديدنا
العروض
الأكثر طلبا
الشروط والاحكام
تعرف علينا
طرق الدفع
تواصل معنا
معلومات الاتصال
الدمام - المملكة العربية
920005396
التطبيقات
وفرنا لك تطبيق علشان نخدمك ونقدم لك الذ الطعام
جميع الحقوق محفوظة لـ الركن الذهبي © 2022