[٢]
فوائد قشر البطيخ للضغط
أظهرت دراسةٌ نُشرت في مجلة Human Hypertension عام 2019 كفاءة مكمّلات قشر البطيخ في خفض مستويات ضغط الدم خاصةً لدى مرضى ارتفاع ضغط الدم. [٦] للقراءة حول الفوائد العامة لفاكهة البطيخ يمكنك الرجوع لمقال فوائد البطيخ الأحمر. لمحة عامة حول قشر البطيخ الأحمر
قشر البطيخ هو الجزء الصلب الذي يُغلّف ثمرة البطيخ، ويكونُ عادةً أخضر اللون من الخارج، وأبيض من الداخل، وعلى الرغم من أنّه يُعدُّ قابلاً للأكل إلّا أنّ طعمه غير مستساغٍ لدى البعض، ومن الجدير بالذكر أنّه يحتوي على كميات كبيرة من العناصر الغذائية، فهو غنيٌّ بمضادات الأكسدة، والمعادن كالبوتاسيوم والزنك ، والفيتامينات مثل فيتامين ج، وفيتامين أ، وفيتامين ب6، وعِدّة عناصر غذائيةٍ نشطة، بالإضافة إلى أنّه منخفض السعرات الحراريّة. [٧]
استخدام قشر البطيخ
يمكن استخدام قشر البطيخ لعدة أغراض، من ضمنها الاستخدام الزراعي؛ فقد أظهرت إحدى الدراسات التي نشرتها مجلّة Journal of Chromatography A عام 2005 أنّ قشر البطيخ يُعدُّ من المُخلفات الزراعية المُفيدة؛ إذ يُمكن أن يكون مصدراً لاستخلاص الحمض الأميني سيترولين. [٨] ويشير البعض إلى أنّ هذه القشور يُمكن أيضاً أن تُتناوَل بشكلٍ طبيعي على شكلِ مخلل قشر البطيخ، [٢] كما يمكن قلي قشر البطيخ أو تقليبه بشكلٍ سريع في زيت الزيتون ، وإضافة بعض التوابل إليه كالملح والفلفل لتعزيز النكهة.
فوائد قشر البطيخ الاحمر
هناك المخللات محلية الصنع المصنوعة من قشرة البطيخ لتقديم بديل غير مكلفة لشراء المخللات. لأن غالبا ما يتم طرح قشرة البطيخ خارج وعدم استخدامها ، وإيجاد طرق لاستخدامها للأغذية ، مثل المخللات والمذاق أو المربى ، وتمتد وظيفة من هذه الفاكهة. يمكنك قص قشرة في الرماح وقطع ، وكذلك أجاد لأنها صفات. أزمة والملمس تحاكي المخللات المصنوعة من الخيار ، وتحصل على أكثر من استخدام الفاكهة. محتوى سيترولين يحتوي قشر البطيخ على مركب يعرف باسم سيترولين ، وفقا لدراسة نشرت في عدد يونيو 2005 من "مجلة اللوني. " سيترولين قد تخدم حتى مجموعة من الفوائد الطبية. أدلة في الطبعة مارس 2011 من "مجلة علوم الأغذية والزراعة" تشير إلى أن سيترولين في القشور البطيخ يعطيها الآثار المضادة للأكسدة التي تحمي لك من الضرر الحرة الراديكالية. بالإضافة إلى ذلك ، سيترولين يتحول إلى أرجينين ، حمض أميني حيوي للقلب ، ونظام الدورة الدموية والجهاز المناعي ، ويقول الباحثون من ولاية تكساس A & M الفاكهة ومركز تحسين الخضروات. هؤلاء الباحثين التكهن بأن قشرة البطيخ قد استرخاء الأوعية الدموية ولها دور في علاج ضعف الانتصاب. فوائد قشر البطيخ هذه هي فوائد قشر البطيخ المعروفة من البطيخ.
فوائد قشر البطيخ للتخسيس
هل تعلم أن فوائد قشر البطيخ جدًا عديدة ومذهلة؟ تابع المقال لتتعرف على هذه الفوائد وأكثر. فلنتعرف فيما يأتي على فوائد قشر البطيخ وطرق تحصيل هذه الفوائد إضافةً لمعرفة أضراره في حال تناوله بكثرة:
فوائد قشر البطيخ
يُقصد بقشر البطيخ الجزء الأبيض والقشر الأخضر المتواجد على حواف لب البطيخ، وقد وُجد أن له العديد من الفوائد التي تمثلت فيما يأتي:
1. تزويد الجسم بالسيترولين (Citrulline)
وجدت دراسة أن قشر البطيخ يحتوي على السيترولين أكثر من لب ثمرة البطيخ، لذا فهو مصدر مهم لهذا المركب الذي يُقدم العديد من الفوائد للجسم والتي كان من أبرزها:
تحسين الأداء الرياضي. المساهمة في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، وذلك بسبب قدرته على توسيع الأوعية الدموية، كما أنه يُسهم في خفض ضغط الدم المرتفع. تحسين القدرة الجنسية للرجال، إذ أن السيترولين قادر على المساهمة في علاج ضعف الانتصاب. تقليل خطر الإصابة بالاكتئاب، كما وُجد أن زيادة السيترولين في الجسم يُخفف من أعراض الاكتئاب في حال وجودها. تخفيف الألم لدى الأشخاص المُصابين بفقر الدم المنجلي، كما أنه يُسهم في تحسين صحة الدم لديهم. 2. تزويد الجسم بكمية جيدة من الألياف
من فوائد قشر البطيخ أنه يحتوي على كميات جيدة من الألياف الغذائية، وهذا ما يجعله يُقدم الفوائد الآتية للجسم عند تناوله:
علاج الإمساك، حيث إن الألياف تزيد من حركة الأمعاء، كما أنها تُلين البراز، وهذا ما يُسهل عملية خروجه من الجسم.
فوائد قشر البطيخ للجنس
كذلك، يعتبر البطيخ من مدرات البول المحتملة، والتي يتم وصفها غالباً للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم. غني بالألياف
وفائدة أخرى لقشر البطيخ هي أنه مصدر غني بالألياف، إذ يحتوي النظام الغذائي الغني بالألياف على فوائد صحية جمة، حيث تساعد في الحفاظ على حركة الأمعاء المنتظمة وقد تساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القولون، كما، يمكن أن تساعد الألياف في خفض مستويات الكوليسترول والسكر في الدم.
فوائد قشر البطيخ للبشرة
كذلك، يعتبر البطيخ من مدرات البول المحتملة، والتي يتم وصفها غالباً للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم. غني بالألياف وفائدة أخرى لقشر البطيخ هي أنه مصدر غني بالألياف، إذ يحتوي النظام الغذائي الغني بالألياف على فوائد صحية جمة، حيث تساعد في الحفاظ على حركة الأمعاء المنتظمة وقد تساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القولون. كما، يمكن أن تساعد الألياف في خفض مستويات الكوليسترول والسكر في الدم.
مفيد في الحمل: وجدت بعض الدراسات أن السكريات الطبيعية الموجودة في هذه القشرة يمكن أن تساعد في تقليل أعراض غثيان الصباح وكذلك بعض التورم المصاحب للحمل وذلك بفضل محتواها العالي من البوتاسيوم. الرغبة الجنسية: ترتبط هذه القشرة بتحسين الأداء الجنسي وذلك بفضل تأثيرها على انقباض الأوعية الدموية مما يسمح بتدفق الدم بشكل أفضل إلى المناطق الحميمة وبالتالي زيادة الأداء الجنسي والرغبة الجنسية مع شريكك. الأمراض المزمنة: يمكن أن يساعد اللايكوبين والسيترولين الموجودان في هذه القشرة على تحييد الجذور الحرة قبل أن تتسبب في حدوث طفرة خلوية وتؤدي إلى الإصابة بأمراض مزمنة. صحة القلب: تشير الأبحاث الحديثة أيضاً إلى وجود جرعات عالية من السيترولين داخل القشرة وهو مركب مرتبط بمجموعة من الفوائد والجدير بالذكر أن سيترولين يتحول إلى أرجينين وهو أمر حيوي للقلب ويحسن الدورة الدموية. مفيد للكلى: قشرة البطيخ لها تأثير مدر للبول فقد تكون مفيدة في خفض ضغط الدم والحفاظ على وظائف الكلى المناسبة إنها غنية بالحمض الأميني L- سيترولين والذي يمكن أن يساعد أيضاً في توسيع الأوعية الدموية وتحسين الدورة الدموية. سماد للنباتات: إذا كان لديك حديقة صغيرة أو بستان فأنت تعلم أن السماد مفيد جداً للنباتات لأنه يغذي التربة ويساعدها على النمو، اجمع قشر البطيخ مع قشر البيض والمخلفات العضوية الأخرى للخضروات والفواكه واخلطهم جيداً وانقلهم إلى حديقتك الصغيرة.
من منا لا يحب البطيخ؟ هذه الفاكهة الصيفية لا تقتصر فوائدها على اللب الأحمر فحسب، بل إن فوائد الطبقة البيضاء للبطيخ أيضًا هامة جدًا. البطيخ فاكهة غنية بالماء وبالعديد من المواد والعناصر الغذائية الهامة، مثل: فيتامين أ، وفيتامين ج، والبوتاسيوم و المغنيسيوم. وكغيرها من أنواع الفواكه، فإن قشورها والطبقات الخارجية منها قابلة للأكل ومفيدة. فلنتعرف في ما يأتي على فوائد الطبقة البيضاء للبطيخ:
فوائد الطبقة البيضاء للبطيخ
تتميز الطبقة البيضاء الخارجية من البطيخ باحتوائها على نسب عالية جدًا من مضادات الأكسدة الهامة والكلوروفيل مع كمية قليلة جدًا من السعرات الحرارية، ولهذه الطبقة البيضاء من البطيخ العديد من الفوائد والتي سوف نفصلها في ما يأتي:
1. تحسين الأداء الجنسي
وُجد أن تناول الطبقة البيضاء الخارجية من البطيخ قد يُساعد في علاج ضعف الانتصاب الطفيف أو متوسط الحدة لدى الرجال، إذ تحتوي قشور البطيخ على أحد الأحماض الأمينية الهامة لتحسين القدرات الجنسية وبتراكيز عالية. 2. تحسين الأداء الرياضي والقدرة على التحمل
أحد فوائد الطبقة البيضاء للبطيخ أنها قد تساعد في تحسين الأداء الرياضي والقدرة على التحمل أثناء ممارسة التمرين الرياضي ، وذلك بسبب غناها بالفيتامينات التي تُكسب الجسم القوة.