نسكب كلا من اللحم الضاني المفروم، ثم نقوم بإضافة كمية الخل الأبيض والبقسماط المطحون. نقوم بعجن وخلط جميع المكونات مع بعضها، ثم إضافة التوابل من كمية البهارات المشكلة أو الكفتة، والملح المناسب والزعتر المطحون. نخلط جميع المكونات جيدا مع بعضها ثم نضيف البصل المفروم بعد التصفية من الماء، وأيضا إضافة الطماطم المفرومة بعد التصفية من الماء. نمزج جميع المكونات مع بعضها جيدا ونضعها في الثلاجة لمدة 15 دقيقة أي ربع ساعة لتتماسك جيدا. نستخدم ماء البصل والطماطم علي الأيدي عند تشكيل الكفتة علي هيئة أصابع علي أسياخ معدنية. نشعل فرن البوتاجاز ونضع الأسياخ علي الشواية أو نقوم برصها في صاج الفرن. ادوات تشكيل الطين الاحمر. نترك الكفتة حتي تنضج مع تقليبها جيدا لتسويتها من جميع الجهات. نضع الكفتة في طبق مع وضع الفويل مع إضافة قطعة فحم مشتعلة. نرص الكفتة علي طبق التقديم.
- ادوات تشكيل الطين الجاهز
ادوات تشكيل الطين الجاهز
استعان محمد بكتيبة محامين حتى يتهرب من الاعتراف بابنه، وحين وصلت الأمور إلى طريق مسدود، نصحوه بأن يرمي لها قرشين لتحل عن سماه، واضطر لتوقيع شيك بمليون جنيه، مزقته هيلجا وهي تصر على مواصلة إجراءات التقاضي حتى تتمكن من استخراج شهادة ميلاد لابنها "كوستا" من السجل المدني. بيتي فور ناعم حلويات العيد بوصفة الحلواني بمكونات إقتصادية. ألزمت المحكمة محمد بإجراء تحليل DNA في قضية نسب طفله، ورفض محمد وهو يقسم للقاضي بشرفه إن الواد مش ابنه! وبعد ما يقرب من ثلاث سنوات حكمت المحكمة بإثبات نسب كوستا إلى والده محمد وإلزامه بالنفقة، لتعود الخواجاية "هيلجا" بابنها إلى ألمانيا مرفوعة الرأس. ومنذ ذلك الوقت ومحمد يرسل إليها مبلغا محترما (باليورو) كل شهر لمصاريف الواد في المدرسة ثم الجامعة، إلى أن مات محمد، فعاد كوستا إلى القاهرة يطالب بحقه الشرعي في الميراث.
طريقة عمل الكفتة بالفرن بسهولة في المنزل، حيث يوجد الكثير من عشاق تناول الكفتة حول العالم سواء بالدول العربية أو الأجنبية، حيث أن عمل الكفتة في الفرن من أشهر الأكلات علي المائدة المصرية، فإن وجبة الكفتة تعتبر من الوجبات الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة، سوف نوضح للمواطنين من خلال المقال علي موقعنا الإلكتروني ثقفني طريقة عمل الكفتة بالفرن، فالآن يمكن لأي أم أن تحضر الكفتة في المنزل لأبنائها أفضل من شراءها من المحلات جاهزة وغير صحية. مقادير تحضير وجبة كفتة لذيذة شراء كمية من اللحم الضاني المفروم مقدارها نصف كيلو أي 500 جرام. نحضر مقدار ملعقة صغيرة من الدهن. نأخذ بصلة متوسطة الحجم ونقوم ببشرها أو ضربها في الكبة. تجهيز عدد واحد ثمرة طماطم مفرومة. نعد عدد 2 ملعقة من الخل الأبيض. نحضر بقسماط مطحون ناعم ونأخذ من البقسماط ثلاث ملاعق. نعد ملعقة من الزعتر المطحون. ادوات تشكيل الطين العادي. نشتري بهارات كفتة أو نجهز مجموعة بهارات مشكلة من القرفة والجنزبيل وجوزة الطيب والكمون، والببريكا والفلفل الحار شطه والفلفل الأسود والكزبرة النشفة. نأخذ كمية مناسبة من الملح. نحضر قطعة من فحم الشواء. طريقة عمل الكفتة بالفرن بسهولة نحضر وعاء كبير لخلط المكونات المطلوبة للكفتة.