طريقة عمل الخبز السوري:
طريقة عمل الخبز السوري ، يعتبر الخبز السوري هو من أنواع الخبز المفضلة في العديد من الوجبات، والتي من بينها الشاورما، وطريقة تحضيره هي:
طريقة عمل الخبز السوري
مكونات عمل الخبز السوري:
اثنان كوب من الدقيق. نصف الكوب من الماء. نصف ملعقة صغيرة الحجم من الملح. ملعقة كبيرة الحجم من الخميرة الفورية. القليل من السكر. يتم خلط الدقيق مع الملح والخميرة، والسكر، ومن ثم يتم إضافة الماء. تخلط المكونات جيدا حتى يصبح العجين متماسك. يتم تقسيم العجين إلى عدد من الكرات، ومن ثم يتم وضعها في صينية بعد دهنها بالقليل من السمن. يتم تغطية العجين، ويوضع في مكان جاف لمدة ثلاثة ساعات متواصلة. بعد ذلك يتم إحضار العجين، ومن ثم يتم فرد كل قطعة منه، حتى يصبح رقيق. بعد ذلك يتم وضع العجين في مقلاة مدهونة بالزيت، ومن ثم يتم وضعه على النار الهادئة. يقلب الخبز على الجهتين، وذلك حتى ينضج تماما. طريقة عمل الخبز الصاج:
طريقة عمل الخبز الصاج ، يعتبر الخبز الصاج هو من الأطعمة المهمة والتي لا بد من توافرها على المائدة، حيث يتم تقديمه مع وجبات الإفطار، وأيضًا مع الغداء، ومع الشاورما، بهو من أنواع الخبز السورية اللذيذة، والذي يمكن تقديمه بجانب العديد من الأطعمة المختلفة، وطريقته هي:
طريقة عمل الخبز الصاج
مكونات عمل الخبز الصاج:
ثلاثة كوب من الدقيق الأبيض.
طريقة عمل الخبز العادي في البيت الذكي العجيب
طريقة عمل الخبز الفينو في المنزل
يفضل استخدام الخبز الفينو في صناعة الساندويتشات لذلك تبحث الأمهات عن طريقه صنع الخبز في المنزل وخاصة الفينو:
حليب بودر. بيضة. زبدة. نحضر كوب به ماء دافئ يتم تقليب لمدة خمس دقائق وتترك حتى تتفاعل وتكون فوران. ثم يتم وضع الدقيق المنخول والحليب السائل وتقليبهم باستخدام المضرب اليدوي وننثر الملح ونضع بيضة كاملة وماء وكوب الخميرة المتفاعلة ونستمر في المزج. ثم نزيد المزيج بأصابع الزبدة ونستمر في العجن ويوضع المزيج في العجان الكهربائي ويضبط على ثمان دقائق عجن حتى تتماسك العجينة. ثم يتم تغطية العجين ووضع في مكان ذات درجة حرارة عالية يفضل بجانب فرن ساخن لمدة ثلاثين دقيقة حتى تختمر العجينة وهذه من اهم خطوات طريقه صنع الخبز في المنزل. يتم تقسيم العجين إلى كرات وتركه مرة اخرى لتخمر ثم نحضر كرة تلو الأخرى وننثر عليها الدقيق ونقوم بفردها بشرط جعله يشبة الشكل البيضاوي ثم يتم طيها وغلق فتحات الاسطوانة. يتم وضع طبقة رقيقة من الزيت ثم نرص العجين بها ووضع طبقة من البيض على وجه كل رغيف ونثر السمسم بشرط وجود مسافة بين كل رغيف والأخر. ثم يتم إدخلها للفرن المجهز بشكل مسبق على درجة حرارة مائتي درجة مئوية.
طريقة عمل الخبز العادي في البيت الاماراتي
9- نقوم بإخراج الخبز من الفرن عندما يتحمر وينتفخ وجهه ويترك قليلًا حتى يبرد
10- الأن حصلتي على خبز منزلي يمكنك الان تناول الخبز أو تخزينه للتناول حيب رغبتك. طريقة عمل الخبز البلدي ( الخبز الأسمر) في المنزل من مطبخ أبلة نظيرة
طريقة عمل الخبز البلدي ( الخبز الأسمر) في المنزل من مطبخ أبلة نظيرة
يتم خلط الخميرة في وعاء صغير مع السكر والماء، وتترك لبضع دقائق حتى تخمر. يتم إضافتها إلى الدقيق والملح ويتم إضافة باقي كمية المياه بالتدريج، وذلك حتى يتم الحصول على العجينة المتماسكة. تترك جانبًا حتى تخمر لمدة ساعة تقريبًا، وبعدها يتم تقسيمها إلى كرات، ويتم فرد كل واحدة منها على سطح أملس. يتم وضع الخبز في الفرن على درجة حرارة مائتان، ويترك حتى ينضج. وفي النهاية موقع وصايف يتمني لكم طبخة هنية…اتمني ان تشاركيني رأيك أو تجربتك في الكومنتات. وصفات أخرى رائعة:
طريقة عمل الفطير المشلتت خطوة بخطوة. طريقة عمل الفرموزة بطرق سهلة وسريعة. طريقة عمل عجينة القطايف فى المنزل. طريقة عمل عجينة الفطائر بطرق سهلة. وصفة سهلة جدا وسريعة في التحضير، مع طريقة عمل الخبز فى البيت فى موقع وصايف مع الحركات والأسرار، لا تنسي مشاركة الوصفة على فيسبوك ، تويتر ، بينتريست.