طريقة عمل كاسات الكنافة مع الشيف فيفيان - فيديو Dailymotion
Watch fullscreen
Font
طريقه عمل الكنافه بالقشطه الملفوفه
هتكوني محترفه: البيتيفور الناعم بالقشطه نناقش ونقدم لكم اليوم طريقة عمل البيتي فور بالقشطه في المنزل، فهناك بعض السيدات التي لا تعرف كيف تقوم بتحضير البيتي فور المنزلي لأنه من الوصفات الحساسة قليلًا وأي خطأ في تحضيره قد يجعل طعمه غير مقبول أو خشن ولذلك يقمن بشراءه من المحلات بشكل كبير، ولكن في هذه الفترة تعاني البلاد من حالة كبيرة من الغلاء التي شملت أسعار الكعك والحلويات والبيتي فور ولذلك تعرفي على طريقة تحضيره في المنزل حتى توفري على نفسك الكثير. طريقة عمل البيتي فور بالقشطه
المكونات:-
كوبان كبيران من الدقيق الأبيض. رشة ملح. نصف كوب كبير من السكر الناعم. بيضة كبيرة الحجم. كوب زبدة نباتي. كيسان من الفانيلا البودرة. ملعقة بيكنج باودر. كوب قشطة. خطوات وطريقة التحضير:-
أحضري وعاء بلاستيكي عميق ثم قومي بإضافة كل من البيكنج باودر و الدقيق المنخول ورشة الملح في الوعاء وقلبيهم جيدًا. ضعي البيض في الخلاط الكهربائي أو اخفقيه بواسطة المضرب الكهربائي واستمري في الخفق لمدة خمس دقائق ثم أضيفي إليه الزبدة. طريقة عمل الكنافة في البيت مثل الحلواني على أصولها بخطوات بسيطة. بعد ذلك قومي بإضافة السكر والقشطة إلى الخليط واخفقيه مع المكونات حتى تتجانس المكونات تمامًا ثم أضيفي الخليط إلى خليط الدقيق في الوعاء.
بعد ذلك نحضر طاسة كبيرة ونضع بها الكنافة نضيف عليها السمنة وزقلب حتى تتحمر كويس ويصبح لونها ذهبي أو نحاسي. ثم نضيف عليها الشربات الدافئ شوية شوية حتى يمتزجوا مع بعض كويس. بعد ذلك بالمضرب الكهربائي فى وعاء عميق نقوم بخفق عصير المانجة المثلج مع الكريم شانتيه حتى يثقل قوامه. ثم نقوم بإحضار الكاسات اللى هنشتغل بيها ونضع بها طبقة من الكنافة المحمرة وطبق من المانجو المقطع السابق. طريقه عمل الكنافه بالقشطه الملفوفه. نضيف طبقة أخرى من الكنافة المحمرة وعليها طبقة من الكريم شانتيه وطبق من المانجو المقطع. نكرر هذه الخطوة مع باقة الكاسات حتى ننتهى من الكمية كلها. بعد ذلك يمكن الاحتفاظ بها داخل الثلاجة حتى وقت تقديمها حتى لا تسيح الكريمة وتفسد شكلها الجميل. وبكده نكون قدمنا لحضراتكم طريقة جديدة لعمل الكنافة بشكل مختلف وكذلك تعد تحليه جميلة خاصة مع دخول فصل الصيف وبالف صحة وعافية.