الدجاج بالبصل من الوصفات الرمضانية الرائعة مع الأرز
المقادير اللازمة
دجاجة مقطعة
نصف كيلو بصل مقطع شرائح
ملح
فلفل أسود
ملعقة صغيرة زعتر
ملعقة صغيرة صلصة
2 ملعقة كبيرة سمن
حبة فلفل حار أحمر مقطعة (إختياري)
طريقة العمل
يدعك البصل والفلفل في صينية مع السمن والملح والفلفل والزعتر والصلصة
تتبل الدجاج بعد أن يغسل جيداً بالبصل والتوابل
يوضع 2 كوب ماء وتغطي الصينية
توضع في فرن حار لمدة ساعه ونصف أو حتي تمام النضج وتقدم ساخنة
كاتبة مقال إجتماعى بصحيفة البلاد السعودية، وصحيفة مفاكرة السعودية، وصحيفة صوت الخليج الكويتة، وصحيفة فرانشيفال الفرنسية،،،
لإستقبال رسائلكم..
[email protected]
تصفّح المقالات
فلفل حار احمر الفريش صندوق 24م
الفلفل الأحمر الحار منكّه للطعام ينتج عن طحن الفلفل الأحمر بمختلف أنواعه فهو قد يكون خليطاً لمختلف التوابل ويستعمل لإضافة بعض الحدّة إلى الوصفات. نلخّص لك في ما يلي أهمّ فوائد الفلفل الأحمر الحارّ ومميّزاته. حفظ الفلفل الأحمر الحار إحفظي الفلفل الأحمر الحار بعيداً عن أشعة الشمس المباشرة والحرارة في حاوية محكمة الإغلاق ممّا يحافظ على نكهته. ولتعلمي إن كان لا يزال صالحاً للاستعمال، إفركي يدك بالقليل منه ثمّ شمّيه، إن كانت الرائحة ضعيفة يكون قد فقد نكهته. إلى ذلك تفقّدي دائماً تاريخ الصلاحية، مع العلم أنّه قد يستعمل بعد انقضاء تاريخ انتهاء الصلاحية ولكن سيكون قد فقد نكهته الحادّة التي تميّزه. كيف يستخدم الفلفل الأحمر الحار؟ يدخل الفلفل الأحمر الحار في العديد من مطابخ العالم وعلى وجه الخصوص المطبخ الأميركي والمطبخ الهندي إنّ إنّه يستخدم في الكثير من الأطباق والصلصات. يتميّز هذا النوع من التوابل بلونه الأحمر الذي يضفيه إلى الوصفات التي ينكّهها. فلفل حار احمر بالانجليزي. إستخدميه في المأكولات البحرية مثل تندوري الجمبري ، الحساء مثل غازباتشو: حساء الطماطم الإيطالي البارد ، المأكولات الهندية مثل دجاج هندي بصلصة الزبدة ، الصوص مثل صلصة الباربكيو …
فوائد الفلفل الأحمر الحار يعود الفلفل الأحمر الحار بالكثير من الفوائد على الصحة، فهو يحتوي أوّلاً على الفيتامين A الذي يحمي النظر عند التقدّم في السنّ ويحافظ على صحّة الأسنان والعظام.
فلفل حار احمر بالانجليزي
ضعي قطع الدجاج في أسياخ، وضعيها في صينية للخبز ورشي المتبقي من التتبيلة الآن، دع الأسياخ ترتاح لبضع دقائق نأخذ مقلاة شواء ونرش عليها بعض الزيت اقلي الدجاج واستمر في قلبه لتجنب الاحتراق بمجرد طهيها، انقل الدجاج إلى طبق التقديم وقدميها مع صلصة الكزبرة.
متجر بطيخ