الكيكة الاسفنجية بدون بيض
الكيكة الاسفنجية بدون بيض كيكة سهلة و شهية مناسبة للاشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه البيض، يمكن عملها بسهولة وبطريقة صحية في المنزل، سيحبها الجميع حتى وان لم يكونو يعانون من حساسية تجاه البيض، جربيها واستمتعي بها، كما يمكنك تزيينها بالكريمة أو تشريبها بالقطر ، لتكون طبقى حلى مميز جدا. مقادير عمل الكيكة الاسفنجية بدون بيض:
ــ2 كوب من الطحين
ــ 1 ملعقة صغيرة من الخميرة
ــ نصف ملعقة صغيرة من البيكربونات
ــ 1 كوب من الكريما
ــ 1 كوب من سكر البودرة
ــ 1 كوب من الحليب البودرة
ــ 1 كوب من الحليب
ــ 1 ملعقة صغيرة من السمن
ــ رشة من الملح
ــ 4 -5 قطرات من عصير الليمون
ــ 1 ملعقة كبيرة من التوتي فروتي (اختياري)
ــ 4 -5 قطرات من مستخلص الفانيلا
طريقة عمل الكيكة الاسفنجية بدون بيض:
1. في وعاء كبير انخلي الطحين، الخميرة، البيكربونات واخلطيهم جيداً
2. في وعاء منفصل، امزجي كل المكونات البقية جيدا او اطحنيهم. 3. اضيفي بالتدريج مزيج الطحين والتوتي فروتي، واخلطيهم جيدا باتجاه واحد. 4. حضري الفرن على درجة حرارة 180° لــ 15 دقيقة. 5. الكيكة الاسفنجية بدون بيض بالصور - طريقة. ادهني صينية (9×13) بزيت خفيف، ضعي العجين في الصينية، واعركيه قليلا ليتفرغ من فقاعات الهواء في حال وجودها.
- طريقة عمل الكيكة الاسفنجية بالصور أمانة
- طريقة عمل الكيكة الاسفنجية بالصور أمير
- علاج داء القطط بالأعشاب الطبيعية والثوم - موقع كنتوسة
- داء القطط والإجهاض - موقع مُحيط
- داء القطط .. داء التكسوبلازما أو داء المقوسات
طريقة عمل الكيكة الاسفنجية بالصور أمانة
نجهز الصينية و نبطنها بورق الزبد ونصب الخليط. الفرن يكون سخن جداً على حرارة 200 و ندخل الكيك بالراحة و نتركة 15 دقيقة ونوطي لحد 150 و نتركة 20 دقيقة أخرى. إقرأي أيضاً: أسباب فشل الكيك الإسفنجي الشائعة يختبر النضج بخلة أسنان إذا خرجت نظيفة نخرجها من الفرن ونتركها تبرد. لو هتزينيها الأفضل أنك تغلفيها ببلاستيك وتتركيها في الثلاجة لتاني يوم علشان ما تفرولش. طريقة عمل جناش الشوكولاتة بالكريمة: كل كوب شيكولاتة يضاف له نصف كوب كريما كالتالي نقطع الشيكولاتة قطع صغيرة. نغلي الكريما علي النار وأول ما تبدأ في الغليان نصبها على الشيكولاتة المقطعة التى ستذوب فيها بفعل الحرارة. نقلب المزيج حتى نصل للجناش الرائع. نحتفظ بجزء في الثلاجة للحشو وجزء في حرارة المطبخ للتغطية. يقسم الكيك لثلاث شرحات مثل الصورة. طريقة عمل كيكة الإسفنجيه - موضوع. يسقى من الداخل بسيرب خفيف. نوزع الحشو. إقرأي أيضاً: طريقة عمل الكيكة الاسفنجية بالبرتقال نرص الطبقات ثم تغطي بجزء من الكريما وتدخل الثلاجة نصف ساعة ثم تخرج لتغطي بباقي الكمية طبقة ثانية ثم نعيدها للثلاجة نصف ساعة أخرى. تزين الكيك وتقدم. How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5.
طريقة عمل الكيكة الاسفنجية بالصور أمير
حبات من الفراولة صحيحة. حبات من كرز الأحمر الحلو الصحيح. حبات من الفراولة مفرومة. طريقة الكيكة الاسفنجية بالفواكة المشكلة
يسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. يبطن قاع قالب الكيك بورق الزبدة أو يمكن دهن قالب الكيك بالقليل من الزبدة ويرش بالدقيق. ينخل الدقيق في طبق عميق ثلاث مرات. يوضع في وعاء الخلاط الكهربائي كلًا من: البيض، والسكر، والفانيلا، ويثبت مضرب المزج. يشغل الخلّاط على سرعة متوسطة لمدّة 5 دقائق تقريبًا حتى يتضاعف حجم المزيج، ويصبح لونه أصفر فاتح وذو قوام سميك. يرفع الوعاء عن الخلّاط، ومن ثمّ يضاف ربع كوب من الدقيق. يقلب المزيج باستعمال ملعقة مصنوعة من الخشب، ويجب التنويه إلى أنه تكون طريقة التقليب من الأسفل لأعلى. طريقة عمل الكيكة الاسفنجية بالصور أمانة. تضاف كمية الدقيق المتبقية تدريجيًا، ويقلب المزيج إلى أن يختفي الدقيق تمامًا. يصب المزيج في قالب الكيك، ويدخل إلى فرن المسخّن سابقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة تقريبًا. يخرج قالب الكيك من الفرن، ويترك جانبا ليرتاح قليلًا ويبرد. نصيحة:
يفضل تقطيع الكيك إلى طبقات وتزيين بالكريمة المخفوقة، والكرز الأحمر، والفواكه المشكلة، والفراولة، ويرش وجهه بالشوكولاتة المبشورة حسب الرغبة للاستمتاع بنكهة ألذ.
تاريخ النشر:
2022-04-17
آخر تحديث:
2022-04-19
الصنف:
حلويات
التقييم:
تعد الكيكة الإسفنجية واحدةً من أكثر أنواع الكيك المفضّلة للكبار والصغار، وذلك بسبب طعمها الشهي وطراوتها، كما أنه يمكن تزيينها بالكريمة، والفواكه، وزينة الكيك، وقطع الشوكولاتة، مما يجعلها مناسبةً للمناسبات وأعياد الميلاد، ويمكن عمل الكيكة الإسفنجية بالعديد من النكهات، مثل: الفانيلا، والبرتقال، والشوكولاتة، ونقدم لك طريقة الكيكة الإسفنجية بالكاكاو مرفقة بالصور. المكونات
10 دقيقة
10 اشخاص
510 سعرة حرارية
مكوّنات الكيكة الإسفنجية بالكاكاو
4 بيضات. رشة من الملح. ثلاثة أربع كوب من السكر. ثلاثة أرباع كوب دقيق منخول. ربع كوب من الكاكاو. ملعقة ونصف صغيرة من الباكينغ باودر. ملعقتان كبيرتان من الزبدة الذائبة. طريقة التحضير
20 دقيقة
مزج المكونات الجافة
تم نسخ الرابط
اخلطي في وعاء كلاً من الدقيق، والكاكاو، والبايكنغ باودر، والملح، إلى أن تتداخل. خفق البيض والسكر
اخفقي البيض والسكر في الخلاط الكهربائي ليتشكّل خليط كريمي. طريقة عمل الكيكة الاسفنجية بالصور الجوية. إضافة الزبدة
أضيفي الزبدة إلى الخليط الكريمي واستمري في الخفق. إضافة المكونات الجافة
أضيفي المكوّنات الجافة إلى الخليط، واخفقي جيداً إلى أن تتجانس.
يُعتبر الحمل من أهم الخطوات في حياة المرأة، خاصةً اللواتي يرغبن في أن يصبحن أماً لأول مرة. الإجهاض مشكلة قد تواجهها أي امرأة أثناء الحمل، وبالتالي يمكن أن تُعاني من مشاكل نفسية ونفقات طبية، مما يجعل الإجهاض مشكلة ذات أهمية خاصة. (1)
كان يُعتقد بالماضى أن وجود أى قطة بالمنزل سيؤدى للإجهاض لذلك لابد من التخلص من القطط التى بالمنزل فما هي العلاقة بين القطط والإجهاض؟ هذا ما سيتم إيضاحه بذلك المقال. داء القطط والإجهاض - موقع مُحيط. ليست القطة هى من تسبب الإجهاض ولكنه ذلك الطُفيل الذي يتكاثر بداخل أمعاء القطط والذى يُسمى ب التوكسوبلازما جوندي ( Toxoplasma gondii) أوالمُقوسة القُندية. داء المقوسات أو داء القطط (التوكسوبلازما):
هو داء ينتج عن عدوى تسببها المُقوسة القُندية( Toxoplasma gondii) ، وهو طفيلي ينتمي إلى فصيلة سبوروزوا (Sporozoa)، ويسبب مرض التوكسوبلازما (toxoplasmosis disease) في البشر ومعظم الحيوانات ذوات الدم الحار في جميع أنحاء العالم. ويُمكن أن يُعرف أيضاً بجرثومة الحمل فهو أحد الأسباب الرئيسية للإجهاض لدى النساء الحوامل. (1)
يُعد هذا الطفيلي من أكثر الطفيليات انتشارًا في البشر، حيث تشير الدراسات المصلية إلى أن ما يقرب من ثلث السكان في أوروبا، وأمريكا الجنوبية، وأفريقيا وآسيا مصابون بهذا الطفيل.
علاج داء القطط بالأعشاب الطبيعية والثوم - موقع كنتوسة
فقدان السمع أو العمى. حول في العينين. نوبات من الصرع. نقص فى الصفائح الدموية. تضخم فى الرأس. الأنيميا. وتكون نسبة انتقال الطفيل في هذه الحالة من الأم للجنين 70:80 ٪. ليس هناك أي دراسة تؤكد انتقال هذا المرض عن طريق لبن الأم أو من إنسان إلى إنسان. كيف ينتقل
داء القطط للإنسان
ينتقل عن طريق تناول أى شئ ملوث بطفيل التكسوبلازما مثل:
تناول اللحوم غير المطهية جيداً والتي تحتوي على طفيل التكسوبلازما. أكل الخضروات والفاكهة الملوثة دون الغسل الجيد لها قبل الأكل. شرب الماء الملوث.
علاج داء القطط بالأعشاب الطبيعية والثوم - موقع كنتوسة. تلوث الأيدي ببراز القطط المصابة بدون غسل الأيدي جيداً بالماء والصابون. شرب اللبن بدون غليه جيدا من الحيوانات المصابة. تنظيف وعاء القطط دون غسل الأيدي جيدا وتلوث الأيدي بفضلات القطط المصابة. استخدام الأدوات الملوثة بفضلات القطط أو اللحوم غير المطهوة جيدا. يمكن أن تحدث العدوى أيضاً عن طريق:
من الأم للجنين عن طريق المشيمة. عن طريق تلوث الجرح أو العينين ببويضات الطفيل نتيجة عدم غسل الأيدي جيدا بعد التعامل مع الحيوانات. عن طريق استنشاق بويضات الطفيل وتعتبر طريقة غير شائعة الحدوث ولكنها ممكنة. عن طريق نقل الدم من الشخص المصاب إلى الشخص السليم.
داء القطط والإجهاض - موقع مُحيط
عند التأكد من الإصابة بالعدوى نقوم بإجراء بعض الفحوصات لمعرفة وقت حدوث العدوى وتكون الأجسام المناعية ليساعد ذلك في العلاج. سوف يقوم الطبيب بإجراء الفحوصات لمعرفة تأثير المرض على الجنين وهل ينتقل من الأم للجنين أو لا وذلك عن طريق:
أشعة السونار:
لمعرفة التهابات الدماغ أو تكون سوائل حول مخ الجنين ومعرفة الحجم الطبيعي للدماغ وملاحظة التغير في الحجم في حال الإصابة. أخذ عينة من السائل الجنيني المحيط بالجنين: لمعرفة تواجد الجنين في السائل الجنيني وتأثيرها على الجنين. ولكن هذا الاختبار لا يتم إجراؤه إلا بعد مرور 15 إسبوع على الأقل من الحمل. الوقاية والعلاج من مرض القطط أو داء المقوسات
لا يشكل مرض القطط أو داء المقوسات مشكلة لدى معظم الأشخاص نتيجة مقاومة الجهاز المناعى للمريض. داء القطط .. داء التكسوبلازما أو داء المقوسات. ولكن في حالة مشاكل ضعف الجهاز المناعى أو العلاج الكيماوي أو العلاج بالكورتيزونات التي تؤدي إلى ضعف المناعة يكون المريض فى خطر كبير لذلك يجب أخذ بعض المضادات الحيوية مثل:
سبيراميسين ( spiramycin) ويستخدم هذا العلاج حالياً فى أوروبا ولكنه لا يزال تحت الاختبار في أمريكيا. إذا تم علاج الأطفال حديثي الولادة المصابين بداء القطط لا تظهر عليهم أعراض المرض بعد عمر 10 سنوات.
داء القطط .. داء التكسوبلازما أو داء المقوسات
إذا تم علاج النساء الحوامل تقل نسبة انتقال العدوى من الأم للجنين إلي 60٪. و للوقاية من مرض القطط أو داء المقوسات يجب اتخاذ بعض الإجراءات كما ذكرناها فى هذا المقال مثل:
ارتداء القفازات وغسل الأيدي بعد تنظيف الحديقة أو غسل أواني القطط. غسل الأدوات والأطباق جيدا بالماء والصابون بعد تحضير اللحوم النيئة. الاحتفاظ بالقط داخل المنزل وعدم تركها في الشارع للتأكد من عدم الإصابة بطفيل التوكسوبلازما من القطط الأخرى وقطط الشارع. تغذية القط المنزلي فقط على الأكل النظيف والمعلب لأن القطط قد تصاب بالمرض عن طريق اللحوم النيئة غير المطهية جيداً. الاهتمام بنظافة مكان القط وتنظيفه كل يوم. ينصح الأطباء النساء الحوامل أو الذين يعانون من أمراض ضعف المناعة عدم تنظيف أو غسل الأوانى الخاصة بالقطط أو أوانى الطعام الخاصة بهم. References
عدم تذوق اللحم حتى ينضج. تجميد اللحوم لعدة أيام في درجات حرارة دون الصفر (0 درجة فهرنهايت) قبل الطهي لتقليل فرصة الإصابة بالعدوى بشكل كبير. تقشير أو غسل الفواكه والخضروات جيدًا قبل تناولها. عدم تناول المحار النيء أو غير المطبوخ جيدًا أو بلح البحر أو البطلينوس (قد تكون ملوثة بالتوكسوبلازما التي انجرفت في مياه البحر). عدم شرب حليب الماعز غير المبستر. غسل ألواح التقطيع والأواني واليدين جيدا بعد ملامسة اللحوم النيئة أو الدواجن أو الأطعمة غير المغسولة. ارتداء القفازات عند العمل في البستان وأثناء ملامسة التربة أو الرمل لأنها قد تكون ملوثة ببراز القطط الذي يحتوي على التوكسوبلازما. التأكد من تغيير صندوق فضلات القطط يوميًا. فالمُقوسة القُندية لا تصبح معدية إلا بعد فترة من خروجِها مع براز القطط تتراوح من يوم إلى خمسة أيام. غسل اليدين بالماء والصابون بعد تنظيف صندوق فضلات القطط. تعليم الأطفال أهمية غسل اليدين للوقاية من العدوى. إذا كنت تعاني من ضعف في جهاز المناعة، فيرجى الاطلاع على إرشادات الأشخاص الذين يعانون من نقص المناعة. (4)
اقرأ أيضاً: العدوى الانتهازية… حقائق لم تكن تعرفها من قبل. References