لا يوجد أشهى من مكرونة البشاميل كوجبة رئيسية على مائدتك ضمن
جدول الأسبوع المقرر، ولكن طريقة عمل مكرونة بشاميل قد تشكل مشكلة
بالنسبة للعديد من السيدات، ومن خلال السطور التالية سنتعرف على طريقتها
بالتفصيل خطوة بخطوة. طريقة عمل مكرونة بشاميل
توجد العديد من طرق عمل المكرونة المختلفة، مثل المكرونة باللحمة المفرومة
أو مكرونة بالصلصة الحمراء، وغيرها من الطرق ولكن تظل البشاميل هي نوع المفضل
لدى الكثير من الأشخاص. مكونات المكرونة بالبشاميل
5 ملاعق كبيرة من الدقيق. ملعقة كبيرة من "السمن". 1/2 كيلو مكرونة أي نوع ويفضل (قلم). 1/2 كيلو من اللحم المفروم. كوب من الشوربة. ملح. بصل. لبن. فلفل أسود وأبيض. جوزة الطيب. قرفة. بهارات لحمة. جبنة كيري أو أي جبنة مثلثات
طريقة سلق المكرونة
من أجل عمل المكرونة بالبشاميل نحتاج في البداية إلى سلق المكرونة. ويتم ذلك من خلال إحضار إناء نضع به قدر من الماء الساخن، ورشة ملح، و2 ملعقة كبيرة من الزيت. ضعي المكرونة في الإناء واتركيها 9 دقائق بحد أقصى ثم قومي بتصفيتها جيدًا. تجهيز اللحمة المفرومة
في مقلاة قومي بوضح ملعقتين من الزيت. ثم ابدئي في إضافة البصل المقطع إلى قطع صغيرة.
طريقه عمل مكرونه نجرسكو بالفراخ
الطريقة الثانية- طريقة عمل مكرونة البيستو الإيطالية بالفراخ مقادير مكرونة البيستو بالفراخ ٢/١ كوب بصل مقطع ٢/١ كوب صوص بيستو جاهز ١ ملعقة صغيرة زيت زيتون ٢ فص ثوم مفروم ٣/١ كوب طماطم مجففة ومقطعة شرائح ٢ صدور فراخ مقطعة مكعبات صغيرة ١ كيس مكرونة طريقة تحضير مكرونة البيستو بالفراخ ١- اغلي قدر كبير من الماء المملح قليلاً. وأضيفي إليه المكرونة واتركيها لمدة ٨ إلى ١٠ دقائق. ٢- سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة. واقلي الثوم حتى ينضج، ثم أضيفي الدجاج واتركيه حتى يصبح لونه ذهبياً. ٣- في وعاء كبير امزجي المكرونة والفراخ والطماطم المجففة، ثم خذي كمية مناسبة وضعيها في طبق التقديم. ٤- اسكبي فوق المكرونة صوص البيستو. الطريقة الثالثة- طريقة عمل مكرونة البيستو الإيطالية بالجمبري مقادير مكرونة البيستو بالجمبري ١ كيس مكرونة ٤/٣ كوب بيستو بالريحان ٢/١ كيلو جمبري مقشر ١ ملعقة كبيرة زيت زيتون ١ ملعقة صغيرة من التوابل الإيطالية (أو كميات متساوية من بودرة الثوم والريحان المجفف) ملح وفلفل (حسب الرغبة) ٤/١ كوب جبن بارميزان ١ كوب حبات طماطم صغيرة مقطعة نصفين بقدونس مفروم (للتزيين) طريقة عمل مكرونة البيستو بالجمبري ١- اغلي قدر كبير من الماء المملح وأضيفي المعكرونة لمدة ١٠ دقائق.
طريقه عمل مكرونه بالسجق
المشرف العام على التحرير
داليا عماد
مكرونة بصوص الجبنة التشيدر
يبحث محبي وعشاق المكرونة، عن وصفة سهلة وبسيطة للأكلة التي يعشقها الصغار والكبار، وهي طريقة عمل مكرونة بصوص الجبن التشيدر، لتعدي لعائلتك وجبة شهية وسريعة خلال دقائق معدودة، تجمع بين المكرونة الغنية بالطعم الرائع مع الجبن السائح، والأعشاب التي تطيب الطبق وتعطيه نكهة خاصة، وخلال السطور التالية تقدم "أهل مصر"، مكونات وطريقة عمل مكرونة بصوص الجبنة التشيدر.
طريقة عمل مكرونة بشاميل
ذات صلة طريقة عمل معكرونة البشاميل باللحمة المفرومة طريقة عمل بشاميل المعكرونة
المعكرونة بالبشاميل
تعدّ المعكرونة بالبشاميل من الأكلات المحبّبة لدى الكثير من النّاس خاصّةً الفتيات والنساء، وتُعد هذه الأكلة منتشرةً بشكلٍ كبير في العالم العربي والغربي، وذلك نظراً لطعمها اللذيذ وسهولة تحضيرها، ويُمكن إعدادها بطرقٍ كثيرة ومتنوعّة، وسنذكر لك سيّدتي في هذا المقال إحدى أسهل الطّرق لإعداد المعكرونة بالبشاميل. معكرونة بالبشاميل والطماطم
مدة التحضير:
20 دقيقة
مدة الطهي:
40 دقيقة
الكمية:
4 - 5 اشخاص
المستوى:
سهل
المكوّنات
كيس معكرونة أصابع صغيرة. الحشو
ملعقتان كبيرتان من الزيت. 400 جرام لحم مفروم. حبة كبيرة بصل مفروم. ملعقة صغيرة بهار مشكل. ملعقتان صغيرتان من الملح. ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود. صلصة الطماطم
ملعقتان كبيرتان زيت. حبة صغيرة بصل مفروم. فصا ثوم مهروسان. حبة كبيرة طماطم مفرومة. أربع ملاعق كبيرة معجون طماطم. ملعقة صغيرة ملح. ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود. نصف ملعقة صغيرة بهار مشكل. جبن موزاريلا للوجه ( اختياري). طريقة التحضير
اسلقي المعكرونة كما هو موجود على الكيس في ماء مغلي، واتركيها جانباً حتّى تُكملي تحضير باقي المكوّنات.
طريقة عمل مكرونة بالصلصة
٢- أثناء طهي المعكرونة، قومي بتحضير الجمبري. ٣- سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار عالية. وأضيفي الجمبري بعد تتبيله الروبيان بالتوابل الإيطالية والملح والفلفل. ٤- اتركي الجمبري في الزيت لمدة ٢- ٤ دقائق أو حتى يصبح الجمبري ذهبياً. ثم ارفعيه من على النار. ٥- صفي المكرونة وأضيفيها إلى المقلاة مع الجمبري وصوص البيستو مع التقليب. ٦- خذي كمية مناسبة في طبق التقديم، وأضيفي الطماطم وجبنة البارميزان. ٧- يُزيّن الطبق بالبقدونس المفروم. وبالهناء والشفاء! مصدر الصور: بنترست
بعد ذلك نضع مقلاة على نار هادئة، ثم نضيف إليها الزيت النباتي والبصل والثوم المفروم ناعم ونقلب من وقت لآخر ونتركهم حتى يذبلوا. ثم نضيف اللحم المفروم ونقلب باستمرار حتى يتغير لون اللحم. بعد ذلك نضيف الفلفل الأحمر والأخضر والطماطم المفروم ناعم ونقلبهم، ثم نتركهم لمدة 5 دقائق. ثم نضيف معجون الطماطم والملح والفلفل الأسود والنعناع والشطة، ثم نقلب باستمرار قليلا ونتركهم لمدة دقيقتين مع التقليب من وقت للآخر. ثم نرفع اللحم المفروم من على النار ونوزعها في حلة بيركس صغيرة ونساويه جيدا، ثم نضع الحلة جانبا. بعد ذلك نضع مقلاة على نار هادئة ونضيف إليها الزيت النباتي والفلفل الأخضر المفروم ناعم ونقليه ونقلب باستمرار. ثم نضيف صلصة الطماطم والنعناع والملح والفلفل الأسود والشطة ونقلب باستمرار حتى يتجانس الخليط، ثم نترك الصلصة حتى تنضج. ثم نرفع الصلصة من على النار. بعد ذلك نضيف إلى المكرونة المسلوقة الصلصة ونخلط جيدا. ثم نضيف الجبنة الشيدر ونخلط جيدا. ثم نوزع المكرونة فوق اللحم المفروم ونساويها جيدا. بعد ذلك نغطي الحلة. ثم ندخل الحلة فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم نتركها لمدة 20 دقيقة. بعد ذلك نخرج الصينية من الفرن، ونترك المكرونة تبرد قليلا.
ماريانو دي فايو نجم الاناقة الايطالية
يسطع نجم ماريانو دي فايو في عالم الاناقة الرجالية. فهو ليس مصمم أزياء ايطالي فحسب، بل من أكثر المدونين شهرة. وقد انتقل من ايطاليا وتحديدا من روما ليتابع مسيرته التعليمية في لندن ومنها الى نيويورك حيث عاش وسط تلك المدينة وعايش صخبها وعانق أسلوبها المتميز. كيف برأيكم ستكون النتيجة؟
هذا الرجل المحمّل بالكثير من الذوق الايطالي كما هي جذوره، يتلقف ما تحمله موضة نيويورك التي تمشي بخطى متسارعة. لذلك ليس غريبا ان يحصد ملايين المعجبين والمتابعين لصفحته الخاصة وحسابه الخاص على موقع "انستغرام". في نظرة عن قرب الى اسلوبه نلاحظ الآتي:
يهوى البساطة في كل ما يختار. لا يبحث عن تفاصيل لا فائدة منها بل يختار ما يناسب اسلوبه العام. يتقن فن تنسيق الملابس، فنراه ينسق الالوان والخامات والقطع بمهارة تامة. العلامة الإيطالية "Cruciani C" تعيد التعاون مع "ماريانو دي فايو" - العرب اليوم. لا يحبس نفسه وسط اسلوب واحد إن على صعيد الازياء اليومية او على صعيد الازياء الرسمية. فنراه ينوّع دوما في اطلالاته لئلا يقع في فخ الرتابة. من القطع المحببة اليه، القميص المزرر المقسوم افقيا بين لونين. يختار اللون الزاهي للقسم الاعلى مما يعكس الكثير من الاشراق على وجهه. يهوى احذية السنيكرز المريحة في الاطلالات الكاجوال.
العلامة الإيطالية "Cruciani C" تعيد التعاون مع "ماريانو دي فايو" - العرب اليوم
الرئيسية
لايف ستايل
الرجل
ماريانو-دي-فايو
09:21 ص
الخميس 16 أكتوبر 2014
جميع الآراء المنشورة تعبر فقط عن رأى كاتبها، وليست بالضرورة تعبر عن رأى الموقع
هو للأناقة عنوان، وللرجل العصري والمميز مثال وقدوة، تميز بإطلالاته الفريدة وستايله الساحر الأنيق. حتى أنه أصبح أيقونة في عالم الموضة والأناقة الرجالية. إنه الممثل ومدون الموضة الإيطالي ماريانو دي فايو الذي يتابعه الآلاف من المهتمين بعالم الموضة والأناقة على وسائل التواصل الإجتماعي، خاصةً الرجال الذين يتتبعون إطلالاته اليومية وكل تفاصيلها. يحرص ماريانو دي فايو على حضور ومتابعة جميع أسابيع الموضة للرجال والنساء، كما أنه الوجه الإعلاني للعديد من العلامات التجارية العالمية. يجمع أسلوبه المذهل في إطلالاته بين الكلاسيكية والعصرية مما يجعله من أكثر مدوني الموضة شهرةً وأناقةً في العالم أجمع. يمكنك متابعة أهم وأحدث المقالات على الفيس بوك عبر صفحة مصراوى - هو وهي
محتوي مدفوع
تساعدنا ملفات تعريف الارتباط على توفير موسوعة أرابيكا. باستخدام موسوعة أرابيكا، فإنك توافق على أنه يمكننا تخزين ملفات تعريف الارتباط.