تُحفظ مغطاةً بورق القصدير الذي يكون مخرمًا بالشوكة حتى لا تصبح الحبات طريةً. طريقة أخرى لبلح الشام
لتحضير بلح الشام يمكن اتباع الطريقة التالية [٢]:
أربع حبات من البيض. ثمن ملعقة صغيرة من بودرة الفانيلا. ثمن ملعقة صغيرة من الخل الأبيض. ربع كوب من الزبدة غير المملحة. ملعقة كبيرة من نشا الذرة. كوب من الطحين. ثمن ملعقة صغيرة من الملح. طريقة عمل بلح الشام الشيف حسن. للقطر:
كوب من السكر الأبيض. ملعقة صغيرة من عصير الليمون. نصف كوب من الماء. ملعقتان كبيرتان من العسل. ملعقة صغيرة من إحدى النكهات التالية حسب الرغبة: الفانيلا، أو القرفة، ماء الورد، روح البرتقال. تُخلط المكونات المذكورة في الأعلى في قدر على النار حتى تغلي لمدة 10 دقائق، ثم تُطفأ النار ويُترك القطر ليبرد تمامًا. يُوضع الماء في قدر على نار متوسطة الحرارة ثم تُوضع الزبدة، ويُترك حتى تذوب الزبدة ثم يغلي. يُنخل الطحين ونشا الذرة والملح في وعاء عميق، ثم يُضاف لخليط الماء والزبدة دفعةً واحدةً، ثم يُحرك بقوة باستخدام الملعقة المطاطية حتى تتكون عجينة دائرية. تُرفع العجينة عن النار وتُوضع في طبق آخر وتُترك لتبرد لمدة 5 دقائق. يُمزج البيض والخل والفانيلا وحدهم في وعاء. يُضاف مزيج البيض على دفعات وليس دفعةً واحدةً مع الخلط بين كل حبة وأخرى، ومن الممكن أن تفصل العجينة في البداية لكنها ستعود وتتماسك، كما يمكن الاستعانة بالخلاط الكهربائي في هذه الخطوة وهذا يُسهل هذه الخطوة حتى تصبح العجينة ناعمةً ولامعةً.
- طريقه بلح الشام الاصليه
- طريقة عمل بلح الشام الشيف حسن
- ما سبب الرائحة الكريهة في البول وما علاجه - موقع الاستشارات - إسلام ويب
- أعراض التهاب اللوزتين - موقع بابونج
- 4 أسباب صحية تجعل رائحة البول أقوى - IFARASHA
طريقه بلح الشام الاصليه
واغلق عليها النار واتركها لتبرد. 2- نقوم بتحضير عجينة بلح الشام
– على نار متوسطة قم بوضع الماء والزبدة والملح والسكر واتركهم يغلوا جيدا. – يضاف الدقيق إلى الماء مع الإستمرار في التقليب جيدا حتى لايحدث اي تكتل ويلتصق اي عجين بأطراف الوعاء ، ثم ارفعها بعيدا عن النار واتركها تبرد لمدة 30 دقيقة. – في هذه الخطوة يفضل إستخدام العجان ، تضاف البيضة الأولى مع الخفق بقوة حتى يتجانس الخليط تماما ، ثم قم بإضافة البيضة الثانية واخفقها أيضا جيدا إلا ان تتجانس جيدا مع المزيج وكرر هذه الخطوة إلى أن تنتهي كمية البيض. لاتضف أي بيضة قبل التأكد من إختفاء أي أثر للبيضة السابقة. – في كيس الحلواني ذو قمع للأشكال قم بإضافة المزيج. طريقه عمل بلح الشام - YouTube. – سخن زيت غزير بشكل جيد ثم أبدأ بإنزال قطع بلح الشام وذلك بالضغط على الكيس وإخراج العجين منه وبتحديد طوله القطعة اسخدم المقص. – عندما يصبح لونها ذهبي قم برفعها من الزيت وإنزالها في الشيرة ( الشربات) لمدة دقيقة واحدة بحيث تنغمس القطعة كلها في الشيرة. ثم أخرجها وضعها في طبق التقديم. بالهناء والعافية. ملاحظة:
هذه الحلوى قد لاتكون متاسبة لمن يتبعون حمية لإنقاص وزنهم حيث أنها غنية بالسعرات الحرارية والدهون إذ إن كل حصة تحتوي تقريباً على 477 وحدة حرارية و 30غ من الدهون.
طريقة عمل بلح الشام الشيف حسن
يُضاف الدقيق المنخول تدريجيًا، ثم تُخفق وتُقلّب المكونات باستخدام المضرب اليدوي للحصول على عجينة متجانسة ومتماسكة. تُنقل العجينة إلى وعاء عميق، ثم تُخفق جيدًا باستخدام المضرب الكهربائي، ثم يُضاف كل من الفانيليا، وخليط النشا مع استمرارية الخفق لمدة دقيقتين إضافيتين. تُنقل العجينة بعد أن أصبحت جاهزةً إلى كيس الحلويات البلاستيكي، ثم تُشكّل العجينة على شكل أصابع طوليّة. تُقلى أصابع بلح الشام في زيت نباتي ساخن وغزير على نار هادئة، وتُترك حتى تُصبح ذهبية اللون ومُقرمشةً. تُرفع الأصابع من الزيت، ثم تُوضع مباشرةً في القطر البارد، ثم تُرفع من القطر وتُوضع في طبق التقديم، ثم تُقدّم ساخنةً. طريقة تحضير بلح الشام بالسميد
ملعقتان كبيرتان من السميد. ثلاث حبات من البيض. أحلي بلح الشام علي أصوله في رمضان بطريقة سهلة وشهية وصحية وأفضل من محلات الحلويات - ثقفني. ملعقة كبيرة من السكر الأبيض. زيت نباتي، للقلي. يُوضع كل من السكر الأبيض، والزبدة اللينة، وملح الطعام، والماء في قدر عميق على النار، ثم يُحرّك جيدًا لتتجانس المكونات، ويُترك على النار حتى يغلي الخليط. يُضاف الدقيق المنخول تدريجيًا مع استمرارية التحريك، ثم يُرفع عن النار ويُترك حتى يبرد في حرارة الغرفة. يُضاف البيض بيضةً تلو الأخرى، مع استمرارية العجن ليتجانس البيض مع الخليط، ثم يُضاف نشا الذرة والسميد، وتُعجن المكونات مجددًا لمدة 10 دقائق للحصول على عجينة متماسكة.
نضيف بعد ذلك الدقيق مع التقليب السريع حتى لا يتكتل الدقيق على النار نخفض النار بعد ذلك ثم نستمر في التقليب حتى يصبح لدينا عجينة لينة. نترك العجينة حتى تبرد تماماً لأننا سوف نضع البيض في الخطوة التالية وإذا وضعناه والعجينة ساخنة سوف ينضج البيض عند وضعه مع العجين الساخن. بعد ذلك نضيف للعجين البيض والفانيليا ونعجن جيداً مرة أخرى نبدأ في العجن حتى يتجانس العجين وتمتزج المكونات مع بعضها لتكون عجينة متجانسة ولينة. نضع كمية من العجين في كيس الحلواني ونضعه في زيت بارد تماماً. نبدأ في تسخين الزيت بعد وضع أصابع بلح الشام وسيبدأ بلح الشام في الإنتفاخ والطفو على سطح الزيت. لا يجب تقليب بلح الشام في بداية قليه حتى نحافظ على تشكيلته. وعندما نلاحظ أنه بدأ يتماسك قليلا وبدأ يأخذ اللون الذهبي الفاتح ثم نرفعه من الزيت حتى يهدأ قليلاً ثم نعيده للمقلاة مرةً أخرى حتى يحصل على اللون المطلوب. طريقة عمل بلح الشام بالطريقة الأصلية مثل المحلات - موقع الطبخ العربي. وهذه الخطوة هامة في الحصول على بلح الشام المقرمش من الخارج والهش والطري من الداخل وسوف يحافظ على قرمشته إلى اليوم التالي.
القائمة الرئيسية
يعانى الكثيرون من رائحة البول الكريهة وقد يصاحبه تغيير فى لون البول الطبيعى ، فيدل ذلك على وجود مشكلة صحية أو تناول بعض الأدوية التى تسبب تغيير فى لون ورائحة البول. ووفقا لما ذكره موقع mayoclinic فإن أسباب راحة البول الكريهة هى:
1:جفاف الجسم يسبب رائحة البول الكريهة ، حيث يفقد الجسم السوائل التى تساعد على الترطيب. 2:التهابات شديدة فى المسالك البولية، تسبب رائحة كريهة فى البول، وحرق أثناء التبول. 3:تناول بعض الأطعمة يسبب رائحة كريهة فى البول مثل"الثوم والبصل والكرنب". 4:الآثار الجانبية لبعض الأدوية مثل المكملات الغذائية والمضادات الحيوية، تسبب رائحة كريهة فى الفم. 5:مرضى السكر أكثر عرضا لظهور رائحة بول كريهة. 6: الالتهابات المهبلية وفترة التبويض والحمل أبرز أسباب رائحة البول الكريهة عند السيدات. 7:حدوث ناسور بين الأمعاء والمثانة، يسبب رائحة بول كريهة. ما سبب الرائحة الكريهة في البول وما علاجه - موقع الاستشارات - إسلام ويب. وفى هذه الحالة يجب استشارة الطبيب فورا لتحديد السبب وتناول العلاج المناسب للحالة واتباع نظام غذائى صحى يحافظ على صحة الجسم والمثانة. كتبت نهير عبد النبى
ما سبب الرائحة الكريهة في البول وما علاجه - موقع الاستشارات - إسلام ويب
[4]
عوامل خطر الإصابة بالتهاب اللوزتين
العمر: يتعرض الأطفال للإصابة بالتهاب اللوزتين أكثر من البالغين، حيث إن الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 5 إلى 15 سنة أكثر عرضة للإصابة بالتهاب اللوزتين بسبب الالتهابات البكتيرية، أما التهاب اللوزتين الناتج عن الالتهابات الفيروسية أكثر شيوعاً عند الأطفال الصغار جداً، كما أن كبار السن معرضون لالتهاب اللوزتين. التعرض المستمر للجراثيم: الأطفال في سن المدرسة على اتصال دائم مع أقرانهم ويتعرضون للبكتيريا والفيروسات بشكل مستمر، كما أن البالغين الذين يقضون الكثير من الوقت مع الأطفال، مثل المعلمين، أكثر عرضة للإصابة بالتهاب اللوزتين. [1]
مضاعفات التهاب اللوزتين
إذا لم يتناول الشخص المصاب بالتهاب اللوزتين البكتيري جرعات الدواء بشكل كامل كما وصف الطبيب فقد يصاب الشخص بالحمى الروماتيزمية والتهاب كبيبات الكلى اللاحق للمكورات العقدية، وفيما يلي المضاعفات الأخرى للتهاب اللوزتين: [3]
توقف التنفس أثناء النوم: من الممكن أن يبدأ الأشخاص الذين يعانون من التهاب اللوزتين المزمن بالمعاناة من حالة تسمى انقطاع النفس الانسدادي النومي، وتحدث هذه الحالة عندما تنتفخ المسالك الهوائية وتمنع المصاب من النوم جيداً، مما قد يسبب مشاكل صحية أخرى.
premium freepik license
آخر تحديث أبريل 23, 2022
احصل على تحديثات في الوقت الفعلي مباشرة على جهازك ، اشترك الآن. رائحة البول السيئة: البول عادةً لديه رائحة مميزة تحددها مادة تسمى اليوريا. تكون الرائحة أقوى أو أخف بحسب تركيزها. من المهم أن نسجل أن البول يجب أن لا تكون رائحته قوية جداً أو مزعجة، وإلا فقد تكون عارضاً لنظام غذائي سيء أو مشكلة صحية خطيرة. إذا كنتم تريدون أن تعرفوا بالتفصيل لماذا رائحة بولكم قوية وما سبب هذا، اقرأوا هذا المقال. في العديد من الحالات، تكون رائحة البول القوية مؤقتة وناتجة عن استهلاك بعض الأدوية أو الأطعمة التي تسبب هذا التغيير. بعض الأطعمة مثل الهليون أو الشمندر (البنجر) وتناول أدوية من عائلة البنسلين تؤدي غالباً إلى رائحة بول أكثر حدة. رائحة بول سيئة تكشف عن بول مركز ينقصه الماء، وهذا يحدث عند الأشخاص الذين لا يشربون كمية كافية من السوائل. أعراض التهاب اللوزتين - موقع بابونج. في الخلاصة، عندما تعانون من التجفاف أو عندما لا تشربون ما يكفي من الماء، ستصبح رائحة بولكم أقوى. هذا مهم جداً لأن البول السائل غير المركّز والشفاف تقريباً يمنع تشكّل حصى الكلى. الأسباب
الإلتهابات البكتيرية
الإلتهابات البكتيرية التي تؤثر على المثانة أو المسالك البولية ، هي أيضاً سبب شائع لرائحة البول الأقوى من المعتاد.
أعراض التهاب اللوزتين - موقع بابونج
[3]
العلاجات المنزلية
قد تساعد بعض العلاجات المنزلية و العلاجات الطبيعية كعلاج التهاب اللوزتين بالأعشاب والطرق المنزلية البسيطة، وفيما يلي هذه العلاجات المنزلية: [4]
الراحة ليتمكن الجسم من الحفاظ على طاقته لمكافحة العدوى. شرب الكثير من السوائل لتجنب جفاف الحلق، كما أن الجسم عندما يكافح العدوى فقد يحتاج لمزيد من الترطيب، وينصح بالمشروبات الدافئة الخالية من الكافيين. لتقليل الشعور بعدم الراحة ينصح بالغرغرة بالماء والملح. قد يسبب الهواء الجاف تهيجاً في الحلق، لهذا ينصح باستخدام مرطبات الهواء أو الجلوس في حمام بخاري لتخفيف حدة الجفاف. تجنب الدخان وأماكن التدخين لتخفيف الأعراض. من الممكن أن تساعد بعض الأدوية، مثل الإيبوبروفين (الاسم التجاري: دولوراز)، أو الأسيتامينوفين (الاسم التجاري: بانادول) في علاج الحمى و تسكين الألم. أسباب التهاب اللوزتين
تعد اللوزتان خط الدفاع الأول ضد الالتهابات والأمراض المحتملة، لهذا من الممكن أن يصابوا بسهولة بالالتهاب، غالباً ما يكون التهاب اللوزتين فيروسياً، ومن الممكن أن يكون بسبب البكتيريا، كما أن التهاب اللوزتين الفيروسي أو البكتيري قد يكون معدياً، لكن إن كان التهاب اللوزتين ناتج عن مرض ثانوي، مثل التهاب الجيوب الأنفية أو حمى القش غالباً لا يكون معدياً.
كما تساعد الجراحة على تخفيف مشاكل البلع والتنفس التي تنتج عن التهاب اللوزتين، ووفقاً لدراسة أجريت عام 2017 من الممكن أن يقلل استئصال اللوزتين من عدد التهابات الحلق عند الأطفال في السنة الأولى بعد الجراحة، لكن وجدت دراسة أجريت عام 2018 أن البالغين الذين خضعوا لعملية استئصال اللوزتين عندما كانوا أطفالاً يواجهون زيادة خطر الإصابة بأمراض الجهاز التنفسي والأمراض المعدية على مدى طويل. مع ذلك قد يقلل استئصال اللوزتين خطر الإصابة بالتهاب الحلق العقدي، لكن قد يصاب الشخص الذي خضع لهذا الإجراء بالتهابات الحلق بشكل عام، وفي حالات نادرة جداً تنمو اللوزتان من جديد بعد الاستئصال. [3]
المضادات الحيوية لالتهاب اللوزتين
إذا كان المسبب لالتهاب اللوزتين عدوى بكتيرية فقد يصف الطبيب المضادات الحيوية لمحاربة العدوى، حيث تساعد المضادات الحيوية في اختفاء الأعراض بشكل أسرع، لكن قد يكون لها بعض الأضرار الجانبية، مثل اضطرابات المعدة، كما تعد المضادات الحيوية ضرورية للأشخاص المعرضين لخطر الإصابة بمضاعفات التهاب اللوزتين. من المحتمل أن يصف الطبيب البنسلين لعلاج التهاب اللوزتين ، كما تتوفر مضادات حيوية أخرى إذا كان الشخص المصاب يعاني من حساسية من البنسلين، ومن المهم إكمال دورة المضادات الحيوية بشكل كامل، حتى إذا اختفت الأعراض، فقد تزداد العدوى سوءاً إذ لم يتناول المصاب كل الأدوية كما وصف الطبيب، وقد يطلب الطبيب موعد زيارة للتأكد من فعالية الدواء.
4 أسباب صحية تجعل رائحة البول أقوى - Ifarasha
9- جفاف الجلد والشفاه:
الجلد هو أكبر عضو في الجسم يؤدي وظيفة التعرق الحيوية، وبما أن إحدى الوظائف الأساسية للماء في الجسم هي طرد السموم، يؤدي الجفاف إلى تشققات الجلد والصدفية والتهاب الجلد، بالإضافة إلى أن الشفاه الجافة هي أيضًا نتيجة للجفاف. 10- النبض السريع:
ينتج نقص حجم البلازما عن الجفاف وهذا يؤدي إلى تسارع ضربات القلب، وسيساعدك تناول الماء بانتظام على تجنب ذلك والحفاظ على صحة القلب. لمتابعة كل ما يخص النصائح الطبية ومعرفة كيف تحافظ على صحتك الجسدية والنفسية.. اضغط هنا
استشِر الطبيب في حال ظهور رائحة جديدة وفي حال استمرارها، من أجل استبعاد الحالات الطبية المذكورة فيما سبق. اقرأ أيضًا:
إنتانات السبيل البولي
ما الذي يسبب لون البول العكر ؟
ترجمة: يوسف الجنيدي
تدقيق: تسنيم الطيبي
مراجعة: آية فحماوي
المصدر