حلوى الكاسترد اللذيذة تُستخدم في عدد كبير من وصفات الحلويات الشهية التي نحبها، فقوامها الكريمي اللذيذ وطعم الفانيليا التي لا تُقاوم تجعلها من المكونات الرئيسية في وصفات حلوى كثيرة، لكن للأسف قد يعاني أحد أفراد أسرتك من الحساسية لبعض مكونات بودرة الكاسترد أو الكاسترد المصنوع في المنزل لاحتوائه على الحليب، لذا نقدم لكِ في هذا المقال بديل الكاسترد إذا كان لديكِ حساسية من واحد أو أكثر من مكوناته، كما نخبرك بطريقة عمل الكاسترد في المنزل التي ستغنيكِ فيما بعد عن شراء البودرة الجاهزة. بديل الكاسترد الكاسترد هو حلوى مكوناتها الأساسية: البيض والحليب والسكر والكريمة ونكهة الفانيليا أو أي نكهة فواكه تفضلينها. طريقة عمل الكاسترد | سوبر ماما. قد تعانين أو يعاني أحد أفراد أسرتك من حساسية الألبان والبيض وبذلك ستكون هذه من الحلويات المحرمة عليكِ، لكن يمكنك استخدام بعض البدائل البسيطة التي تمنحك نفس قوام وطعم الكاسترد الأصلي، في حالة الحساسية يمكنك استبدال الحليب البقري بحليب الصويا وحليب جوز الهند، وإزالة البيض من الوصفة تمامًا، أما النشا سيمنحك القوام المناسب للكاسترد. أما في حالة عدم توافر الكاسترد في المنزل وتريدين بديلًا له في الوصفات المختلفة، فإليكِ مجموعة من الأمثلة: بديل الكاسترد البودرة بدلًا من الاعتماد على الكاسترد البودرة يمكنك عمل كاسترد طازج دون مواد حافظة بالمكونات البسيطة الموجودة في المنزل.
طريقه عمل الكاسترد منال العالم
بسكويت بطبقات الكاسترد هذه الوصفة لمحبي الحلويات باللبن ويمكنك تحليتها بالفاكهة او استخدام بسكويت الشوكولاتة
المقادير اللازمة
1 لتر حليب
نصف كوب نشا
نصف كوب دقيق
1 كوب سكر
1 علبة فانيليا
1 ملعقة كبيرة زبدة
1 كوب كريمة مخفوقة
بسكويت مطحون
طريقة العمل
نضع الحليب والسكر والنشا والدقيق في القدر ونقلب باستمرار حتى الغليان. عندما يبدأ في الغليان خففي النار وأضيفي الفانيليا والزبدة
اتركيه ليبرد مع الخفق من حين لآخر
أضيفي الكريمة المخفوقة لى البودينج المبرد
قلبيها جيداً حتي تصبح ناعمة
أضيفي القليل من الكاسترد في الأكواب أولاً ثم أضيفي البسكويت المطحون
كرري نفس العملية حتى تمتلئ الأكواب
يمكنك تقديمها بعد وضعها في الثلاجة لمدة ساعتين أو ثلاث ساعات
كاتبة مقال إجتماعى بصحيفة البلاد السعودية، وصحيفة مفاكرة السعودية، وصحيفة صوت الخليج الكويتة، وصحيفة فرانشيفال الفرنسية،،،
لإستقبال رسائلكم..
[email protected]
تصفّح المقالات
طريقه عمل الكاسترد بالصور
ثم وضع نشأ الذرة والخلط بينهم جيداً حتي يمتزج الخليط. تسخين الحليب علي درجة حرارة متوسطة. وضيفي حوالي 1/2 كوب من الحليب الساخن إلي خليط البيض والخلط جيداً. صب الخليط في مقلاة للحصول علي صوص. الحفاظ علي تقليب الخليط في المقلاة حتي يصبح أكثف. والأن يمكنك صب الكاسترد في أوعية التقديم للإستمتاع به. خطوات عمل كاسترد الشيكولاتة:
فصل صفار البيض في وعاء بمفرده. طريقة عمل الكاسترد بدون بودرة الكاسترد. بعدها يتم إضافة حبيبات السكر ونشأ الذرة ثم الكاكاو والخلط بينهم جيداً. وضع الحليب علي النار ثم أخذ حوالي 1/2 كوب من الحليب وإضافته إلي خليط البيض. صب الخليط في مقلاة للحصول علي صوص والتقليب بإستمرار للحصول علي خليط كثيف. صب الخليط في أطباق التقديم والإستمتاع بها. بعد الإنتهاء يتم تزيين الكاسترد بالجوز المفروم والقرفة. بالهنا والشفا <3
لماذا إختارنا لكي هذه الوصفة ؟
تحتوي هذه الوصفة علي قيمة غذائية عالية لأن المكونات الأساسية لها هي الحليب، الشيكولاتة وكلاهما عناصر غذائية مفيدة:
فوائد الحليب:
الحفاظ علي صحة الأسنان:
اللبن الحليب هو مصدر غني بالكالسيوم. وبالتالي فهو أمر ضروري لصحة الأسنان والعظام. ولا تقتصر حاجة الإنسان علي تناول الأطفال اللبن الحليب لكي تنمو عظامهم بل الكبار أيضاً في حاجة إليه للحفاظ علي عظامهم قوية ومنع الإصابة بهشاشة العظام.
طريقة عمل الكاسترد بدون بودرة الكاسترد
Last updated فبراير 8, 2022
مشروب الكاسترد الساخن مشروب الكاسترد حلى لذيذ يقدم في فصل الشتاء وهو سهل وسريع التحضير ومكوناته بسيطة عبارة عن حليب وسكر وكاسترد وبرش فستق تغلى المكونات مع بعضها على النار ويقدم المشروب ساخناً وهو مشروب مفضل لدى الجميع لمذاقه الحلو وخاصة مع إضافة الفستق له. مدة التحضير: 10 دقائق مدة الطبخ: 20 دقائق الوقت الاجمالي: 30 دقائق المقادير 3 كأس حليب سائل 3 ملعقة كبيرة سكر 3 ملعقة كبيرة كاسترد ½ كأس فستق حلبي مبشور طريقة التحضير في وعاء عميق نضع الحليب ثم نضيف السكر ونحركه حتى يذوب. نضيف الكاسترد مع الاستمرار بالتحريك حتى لا يتكتل و ليمتزج مع الحليب جيداً. طريقة عمل الكاسترد الابي. نضيف الفستق ونحركه مع المكونات السابقة. نرفع الوعاء على النار ونستمر بالتحريك حتى يغلي الخليط ويتشكل لدينا مزيج كثيف متجانس. نوزع المشروب على كاسات مناسبة. نزين الكؤوس بالفستق المبشور وبذلك يصبح مشروب الكاسترد الساخن جاهزاً للتقديم.
طريقه عمل الكاسترد بدون بيض
المقادير: ½ 1 حليب سائل بارد. 2 ملعقة كبيرة سكر، أو حسب الرغبة. 2 ملعقة كبيرة نشا. ملعقة صغيرة فانيليا سائلة. صفار بيضة واحدة. طريقة التحضير: أذيبي النشا في الحليب البارد في إناء عميق، ثم أضيفي باقي المكونات وقلبي جيدًا. اضربي صفار البيضة جيدًا ثم ضعيه على المزيج، وضعيه على نار هادئة مع الاستمرار في التحريك إلى أن تحصلي على القوام الذي ترغبين فيه. استخدمي الكاسترد الآن في صنع وصفات الحلوى المختلفة، أو قدميه في أطباق صغيرة واتركيه يبرد في الثلاجة وقدميه باردًا. والآن إذا لم ترغبي في استخدام الكاسترد العادي في وصفات الحلوى المشهورة، نقدم لكِ الحل! بديل الكاسترد في البسبوسة هناك بدائل كثيرة تعطي نفس طعم الكاسترد وفي الوقت نفسه تمنحك فرصة للتغيير في الوصفات، إليكِ واحد من بدائل استخدام الكاسترد في البسبوسة وهو القشطة. طريقه عمل الكاسترد بالصور. المقادير: ½ كوب سكر أبيض ناعم. 6 ملاعق كبيرة زبد. 2 صفار بيض مخفوق جيدًا. 2 كوب قشطة. طريقة التحضير: ضعي القشطة والسكر والزبد على نار متوسطة، وقلبي إلى أن تتجانس المكونات جيدًا، لكن لا تتركيها إلى الغليان. ضعي البيض المخفوق في وعاء وأضيفي له الفانيليا، واسكبي الخليط فوق المزيج السابق وقلبي إلى أن يتماسك ويصل إلى الدرجة التي ترغبين فيها.
طريقة عمل الكاسترد بالحليب
أخرجي أكواب الكاسترد من الصواني ودعيها تبرد على رف شبكي. 8 قدميه. استمتعي بكاسترد الكراميل وهو دافئ ولذيذ أو برديه لعدة ساعات قبل تناوله. 9 انتهيت. أفكار مفيدة
يكوّن الكاسترد قشرة عند طهيه نتيجه لتبخر الماء من سطحه. يمكنك تجنب ذلك على طريق تغطية الصينية بغطاء أو عن طريق خفق القليل من الرغوة على سطح الكاسترد، لكن يجد البعض هذه القشرة مشهية. تحذيرات
تأكدي من سخونة الكاسترد حتى ينضج البيض جيدًا. مرة أخرى لا تسمحي للكاسترد بالوصول إلى الغليان. الأشياء التي ستحتاج إليها
قدر متوسط الحجم
مخفق
المزيد حول هذا المقال
تم عرض هذه الصفحة ١٬٢٥٩ مرة. طريقة عمل بديل الكاسترد في المنزل | سوبر ماما. هل ساعدك هذا المقال؟
اسكب الكاسترد الذي في القدر في وعاء كبير ولكن تأكّد من سكبه من خلال غربال أو مصفاة ذات فتحات صغيرة، وذلك حتى تتخلّص من أي تكتلات غير مرغوبة فيه. أضف الفانيلا السائلة إلى الوعاء وقلّب الكاسترد برفق، ثمّ اتركه ليبرد مدّة ثلاث أو أربع دقائق. غطّ الوعاء بالنايلون الشفّاف وتأكد من أنّ النايلون يُلامس الكاسترد الدافئ، وذلك للحفاظ عليه من الجفاف، وحتّى لا تتشكّل طبقة جافة على سطحه الخارجي. احفظ وعاء الكاسترد في الثلّاجة حتى يتماسك قوامه وذلك لمدة ساعتين أو ثلاث ساعات على الأقل، وبعدها يمكنك وضعه بالملعقة أو بكيس الكريمة فوق أحد أنواع الحلويات، ويمكنك حفظه في الثلاجة شرط ألّا تتجاوز المدة الأسبوع. قدّم الكاسترد فوق قطعةٍ من فطيرة التفاح، أو استخدمه كحشوة للكب كيك أو الإكلير، ويمكنك كذلك إضافة قطع من الفواكه المشكلة إليه وبعض الكريمة المخفوقة فوقة، أو قدّمه كما هو. فيديو مشروب الكاسترد
للتعرف على المزيد من المعلومات حول مشروب الكاسترد شاهد الفيديو.
وهنا سجد الشاب الى الله تبارك وتعالى باكي على الفرج الذي حصل عليه. أسرار سبحان الله وَبِحَمْدِهِ يمكنك أن تسبح في الصباح وفي المساء والمداومه على قول الأذكار لجمع الحسنات والثواب العظيم الذي ستحصل عليه. دعاء اللهم اكفنيهم بما شئت. وذلك كما وصانا الرسول عليه الصلاة والسلام حين قال "كلمتان خفيفتان على اللسان ثقيلتان في الميزان، حبيبتان إلى الرحمن، سبحان الله وبحمده، سبحان الله العظيم". كما أنها تكفر عن الذنوب والخطايا لقول الرسول "من قال سبحان الله وبحمده في يوم مائة مرة حطت خطاياه وإن كانت مثل زبد البحر" من قال الحمد لله بعد الطعام والشراب فقد حصل على يحصل العبد على رضوان الله تبارك وتعالى عندما يحمده على كل النعام التي تحيض يعتبر نعمة الأكل والشرب من النعم التي تحيط به. يجب ان نحمد الله تعالى عليها وذلك لاننا في امس الحاجه الى الدعاء والتقرب من الله تبارك وتعالى حتى نشعر بالأمان والسلام حتى نصل الى الدار الاخرة وندخل الجنة من أبوابها. ونجد أن ترديد الحمد في كل شيء يأتينا بنعم كثيرة للغاية وذلك لأن الطعام والشراب من أساسيات الحياة التي بدونها نموت. واذا جحدنا بتلك النعم يمكن ان ننحرم منها وقد ضرب الله تبارك وتعالى مثلا وذلك لقول " وضرب الله مثلًا قرية كانت آمنة مطمئنة يأتيها رزقها رغدًا من كل مكان فكفرت بأنعم الله فأذاقها الله لباس الجوع والخوف بما كانوا يصنعون " سورة النحل.
اللهم اكفنيهم بما شئت&Quot; .. الشيخ محمد أبوبكر يكشف سر من أسرار النجاة !! - Youtube
قال الملك: ولك رب غيري؟! قال: ربي وربك الله).. ترى هل كل من تيقن بأن الله هو الكافي وهو نعم النصير يُصبح جريئا بهذا الشكل؟ سمية وياسر وعمار, وبلال ابن رباح رضوان الله عليهم أجمعين يؤكدون الجواب.. طبعا لم يسكت الملك عن الأمر, وكيف يسكت وهناك من ينافسه في قلوب الناس! أخذ يعذب الرجل عذابا شديدا حتى دله على الغلام, فأحضر الغلام وقال له: لقد بلغ من سحرك ما أرى.
اللهم اكفنيهم بما شئت وكيف شئت إنك على كل شيء قدير 👌 - Youtube
قال: ما هو؟ قال: تجمع الناس في صعيد واحد, وتصلبني على جذع, ثم خذ سهما من كنانتي, ثم ضع السهم في كبد القوس, ثم قل: " بسم الله رب الغلام " ثم ارمني, فإنك إذا فعلت ذلك قتلتني).
ملحوظة: مضمون هذا الخبر تم كتابته بواسطة موسوعة المدير ولا يعبر عن وجهة نظر مصر اليوم وانما تم نقله بمحتواه كما هو من موسوعة المدير ونحن غير مسئولين عن محتوى الخبر والعهدة علي المصدر السابق ذكرة. الكلمات الدلائليه:
دعاء