عندما يتعلق الأمر بمكونات الصلصة ، يتم تقديم كوب كبير من الحليب كامل الدسم وربع ملعقة صغيرة من الملح ، بالإضافة إلى كوبين من مسحوق السكر. يمكنك أولا أن تعجن عجينة السينابون من المكونات السابقة ، وتخلط جميع المكونات الجافة ، وتضيف السوائل مثل الحليب الدافئ حتى يمتزج الخليط جيدا. عجينة سينابون هي واحدة من تلك العجينة التي تحتاج إلى عجن ، ويمكن أن يستغرق العجن بها ما بين 10 دقائق إلى حوالي ساعة حتى تحصل على عجينة سينابون ناجحة. نترك العجين حتى يرتفع حسب الحاجة ثم نطرح لفائف السينابون ، والتي يتم تصنيعها عن طريق قطع لب السينابون ولفه على شكل مستطيل ، ثم نوزع شريحة الزبدة ونرش القرفة والسكر. تصنع لفائف السينابون ثم تقطع إلى قطع صغيرة وتوضع على صينية مدهونة بالزبدة أو الزيت وتترك مرة أخرى حتى تشرب جيداً مرة ثانية. طريقة عمل عجينة السينابون الهشة - ثقفني. يوضع السينابون في الفرن حتى ينضج ويتحول إلى اللون الذهبي ويخرج ويبرد جيداً ، ثم توضع الصلصة على السينابون وهنا و تجف. معجون الزبادي سينابون
من أهم مكونات عجينة الزبادي بالسينابون وعجينة الزبادي بالسينابون والتي لا تتطلب سوى نصف ساعة للتحضير ، فهذه المكونات تكفي لعشرة أشخاص. المقادير: ثلاثة أكواب من الدقيق مضافاً إليها ملعقتان كبيرتان من القرفة المطحونة مع ملعقة كبيرة من صودا الخبز وكوبين من الزبادي وملعقتين كبيرتين من السكر الحبيبي.
أفضل عجينة هشه للسينابون - صحة وهنا
نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا. طريقة تحضير السينابون
تعد عجينة السينابون من أسهل المعجنات التي يتم تحضيرها من المنزل، و لكي تحصلي على عجينة سينابون هشه و طريه مثل الجاهزة قومي بتحضيرها بهذه الخطوات التالية:
أولاً نبدأ بتحضير عجينة السينابون نضع فى بوله كبيرة أو في العجان البيض ونخفق البيض جيدًا. بعد ذلك نقوم بوضع الحليب الدافئ و الفانيليا مع الاستمرار في الخفق. ثم نقوم بوضع الزبدة ويفضل أن تكون مذابة. نخفق جميع هذه المكونات جيدًا ثم نضع السكر الأبيض و الخميرة. نقوم بنخل الدقيق ونضيف عليه الملح و البيكنج بودر. بالتدريج نقوم بإضافة الدقيق على الخليط السائل ونبدأ بالعجن حتى تحصلي على عجينة طرية. نترك العجينة لمدة ساعة حتى تتخمر. ثم نقوم بفرد العجينة حتى تحصلي على سمك 1 سم ونوزع عليها الزبدة. نخلط السكر البني و القرفة في بولة، ثم نقوم بفرد السكر بالقرفة على العجينة. بعد ذلك نقوم بلف العجينة لوريال حتى يصبح اسطوانة. نقطع قطع السينابون إلى قطع متساوية بحجم 3 سم لكل قطعة. بعد ذلك نأتي بصينية ونوزع بداخلها القليل من الزيت ونبدأ برص قطع السينابون مع ترك قطعة بين كل واحده والاخرى. عجينة السينابون الهشة | أطيب طبخة. نتركها حتى ترتاح لمدة نصف ساعة.
عجينة السينابون الهشة | أطيب طبخة
طريقة صنع الزبادي: نضع الخليط في وعاء كبير ، نخلطه مع البيكنج بودر واللبن ، ونخلط حتى يتجانس تماما ، ثم نضع القرفة والسكر في وعاء ونتركه جانبا. ننشر عجينة السينابون على سطح يوضع فيه الزبادي والدقيق لتسهيل دهن العجين دون الالتصاق بالسطح. ثم نلف العجين بشكل مستطيل وننشره بالزبدة ونرش السكر والقرفة على العجينة المسطحة. أفضل عجينة هشه للسينابون - صحة وهنا. ثم تُلف العجينة وتُلف إلى لفائف متساوية ، ثم يُصنع الوجه الخارجي عن طريق لفها بالزبدة وتترك على الصينية مغطاة بأي مادة دهنية لمنعها من الالتصاق. ثم نترك الصينية لمدة نصف ساعة ، ثم نقوم بتسخين قرن الموقد على نار متوسطة ، ثم ندخل الصينية في الفرن ونتركها لمدة نصف ساعة إلى ساعة حتى تنضج وتتحول إلى اللون الذهبي. بعد إخراج السينابون من شركة فورد ، يتم رشه على قطعة قماش نظيفة حتى لا يجف السينابون ويتم تزيينه بالسعادة والشفاء بالصوص المعد بعد أن يبرد.
سر عجينة السينابون الهشة والطرية مثل المحلات مع الصوص الأبيض اللذيذ والاقتصادي - ثقفني
هذا إلى جانب مكوّنات التغطية وهي: بندق مجروش- 2 ملعقة من الحليب- 3 أكواب من السكر الناعم البودرة. أما طريقة التحضير والتقديم فتتم عبر الخطوات التالية: نقوم بتحضير صينية واسعة ونضع فيها قطعة من ورق الزبدة في قاع الصينية. نضع كوبين ونصف من الدقيق والسكر والملح والحليب والخميرة الفورية في وعاء الخلاط الكهربي على السرعة البطيئة حتى تمتزج المواد مع بعضها البعض. نضيف اللبن والماء والزيت النباتي ونقوم بالتشغيل على سرعة متوسطة حتى تتكون من عجينة متماسكة ثم نضيف الدقيق إذا كانت العجينة طرية والعجن مدة خمس دقائق فقط. ندهن وعاء الزيت ونضع العجينة بالوعاء ودهن السطح بالزيت. نقوم بتغليف العجينة بورق النايلون وترتاح لمدة ساعة في مكان درجة حرارة بها دفء. نرش مكان فرد العجينة بالدقيق ثم نقوم بفردها من خلال النشابة لتصبح العجينة مستطيلة. نقوم بتوزيع كل من الزبدة والسكر والقرفة على العجينة قبل أن نقوم بلفها على شكل الرول. نقوم بتقطيع الرول الكبير إلى قطع متساوية من خلال السكينة الحادة. وبعد الانتهاء من هذا التقطيع نقوم بوضع العجين في الزيت المخصص للقلي والذي يكون ساخناً ومعد مسبقاً قبلها بدقائق ثم نضعها للقلي.
طريقة عمل عجينة السينابون الهشة - ثقفني
نقل السينابون إلى طبق التقديم، وتزيينها بالسكر البودرة.
ربع ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا. ملعقة كبيرة من الحليب. صلصة الشوكولاتة
ملعقة كبيرة من الكاكاو. ثلاث ملاعق كبيرة من الكريمة الثقيلة. ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة. كوب من الشوكولاتة الخام المفرومة. ملعقة كبيرة من سكّر البودرة. طريقة التحضير
اخلطي الحليب مع السكر، والخميرة، غطّي المزيج واتركيه جانباً لمدّة خمس دقائق. انخلي الطّحين مع البايكينغ باودر، والكربونات، والملح، ثمّ أضيفي إليه الزيت والزبدة. أضيفي خليط الحليب إلى الطحين واعجني المكونات إلى أن تحصلي على عجينةٍ طريّة ومتماسكة. غطي العجينة واتركيها جانباً في مكانٍ دافئٍ وجاف لمدّة ساعةٍ ونصف إلى ساعتين أو إلى أن يتضاعف حجم العجينة. اخلطي القرفة مع السكر والزبدة واتركي الخليط جانباً. لتحضير صلصة السكر اخلطي جميع المكوّنات واتركيها جانباً، أمّا لتحضير صلصة الشوكولاتة، فضعي الشوكولاتة مع الزبدة، والكريمة في وعاءٍ فوق حمّامٍ مائي وحرّكيه باستمرار إلى أن تذوب الشوكولاتة، أضيفي الكاكاو والسكّر البودرة، ثمّ اتركي الصلصة جانباً حتى وقت التقديم. رقي العجينة إلى شكلٍ مستطيل فوق سطحٍ مرشوشٍ بالطحين. وزعي الحشوة فوق العجينة بالتساوي ثمّ لفّيها وقطّعيها إلى دوائر متساوية الحجم.
أما مكوّنات الصلصة فهي: كوب ونصف من السكر البني- ربع ملعقة من الملح- نصف كوب من الزبدة المذابة – ربع كوب من شراب الذرة – كوب ونصف من جوز البيكان المقطع. بعد إحضار جميع هذه المكونات نقوم بالتحضير وعمل العجينة ثم التسوية في الفرن وهذا ما نتعرف عليه بعد قليل. خطوات تحضير السينابون في المنزل من خلال الخطوات التالي نقوم بتحضير السينابون في المنزل عبر العجينة الهشة وتحضير المكونات السابقة وهذه الخطوات هي: ضعي جميع مكوّنات العجين ماعدا الدقيق وبعد خلط جميع المكوّنات جيداً بالخفق اليدوي يمكن إضافة كوبين الدقيق وتقليب المكوّنات حتى يختلط المزيج تماماً. إضافة الدقيق المتبقي مع العجن حتى نكون أمام عجينة ذات ملمس ناعم ثم وضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت النباتي ثم تغطية العجينة وتركها لترتاح لمدة لا تزيد عن الساعة، ومن ثم سيحدث ان يتضاعف الحجم بعد الساعة. نقوم بعجن العجينة بعد مرور الساعة مرة أخرى، ثم نتركها لترتاح مرة أخرى ولكن لمدة أقل من ساعة إلا ربع. افردي العجينة على شكل مستطيل بالطول. قومي بدهن العجينة بالزبدة المذابة ورشي القرفة المطحونة والسكر البودرة. لفي العجينة على الشكل الاسطواني الرول وقومي بتقطيعها إلى قطع ذات سمك مناسب.
دروس وفوائد من أقوال وأفعال الإمام علي بن أبي طالب رضي الله عنه
(1)
شعر الرأس
قال الإمام أبو داود رحمه الله: حدثنا موسى بن إسماعيل، حدثنا حماد، أخبرنا عطاء بن السائب، عن زاذان، عن علي رضي الله عنه، أنَّ رسولَ الله صلى الله عليه وسلم قال: ((مَن تَرَك موضِعَ شعرةٍ مِن جنابة لم يَغسلْها فُعِلَ بها كذا وكذا مِن النار))، قال علي: "فمِنْ ثَمَّ عاديتُ رأسي ثلاثًا"، وكان يَجُزُّ شعرَه. هذا القول للإمام علي رضي الله عنه جاء تعليقًا على قول رسول الله صلى الله عليه وسلم المتقدِّم، والذي حَذَّر فيه النبيُّ صلى الله عليه وسلم مِن تَرْك مواضع مِن الشعر وعدم غسلها، وقد أخرجه أبو داود [1] وابن ماجه [2]. ولما سمع عليٌّ رضي الله عنه ذلك جَزَّ شعره؛ مخافةَ أنْ يقعَ في المحظور الذي نَهى عنه النبيُّ صلى الله عليه وسلم، وهو عدم وصول الماء الى جميع شعره. ومعنى يَجُزُّ: يَقْطع، وأصله من "الجَزِّ": وهو قصُّ الشعر والصوف [3]. فوائد حديثية:
الحديث صحيح، فقد صححه الحافظ الطبري بقوله: "وهذا خبر عندنا صحيحٌ سندُه" [4]. وقال المقدسي عن إسناد الحديث: "إسناده صحيح" [5]. وقال الحافظ ابن حجر في التلخيص: "إسناده صحيح؛ فإنه مِن رواية عطاء بن السائب، وقد سمع منه حماد بن سلمة قبل الاختلاط" [6].
اقوال علي بن ابي طالب رضي الله عنه والاسره الفقيره
من يصادق أحمق يعيش دائمًا في التعب. صديقك ينهيك عن فعل الشر ، وعدوك يقوّيك على فعل الشر. وطاعة الإمام هي أيضًا جزء من طاعة الرب ، فلا بد من الالتزام بها. من أنفق ماله في سبيل الله يحل محله الله سريعا. النوايا الحسنة والضمير الحسن من الأمور التي يدخل بها الله عباده في الجنة. أروع مختارات حكم الإمام علي
دائمًا ما يصر الكريم على بذل الجهد وبذل المال ، لكن الوسيط يشرب دائمًا أجرًا سيئًا. قال لقمان: من أعظم درجات الإساءة أن تسيء إلى جارك وتسيء إلى الصالحين. لا ينال الرجل أجره حتى ينفد صبره. وأيضًا بالنسبة لأولئك الذين يرافقونك لفترة طويلة ، تأكد من حبهم لك. قلة قليلة منهم ذهبوا بعيدا جدا برفقة الملوك. إذا هلك جار الإمام الرعية. الولي الذي يركض على قطيعه تختفي دولته. إذا أساء إليك أخوك ، فعليك أن تحذره من أن تكون لطيفًا معه. ثلاثة أمور تتطلب الحب والرفقة والتواضع والدين. كل نفس لها آمال تقويها ، حتى لو كانت على وشك الموت. قيل لعلي بن أبي طالب رضي الله عنه: كيف يحاسب الله عباده على كثرة عددهم؟ قال: ويقسم رزقهم بينهم. قال علي بن طالب رضي الله عنه: حسن الظن بالله أنك لا تأمل إلا الله ، ولا تخشى إلا ذنبك.
اقوال علي بن ابي طالب رضي الله عنه بالتشكيل
أخي المبارك من خلال بحثي السريع وجدت أن مؤلف هذا الكتاب شيعي وللاستزادة إليك هذا الرابط 2011-11-30, 12:11 AM #4 رد: خطبة علي بن أبي طالب رضي الله عنه في أهل العراق
الأخ شنيني
جُزيت الحسنى وزيادة, وجدت الكتاب وقمت بتصفحه لكن لم أرتح لما فيه. أردت رأي علي رضي الله عنه في أهل العراق.. الأخت ربا
شكر الله لك حرصك, نفع الله بك. هل لي بمن يخبرني خبر علي بن أبي طالب مع أهل العراق, وخطبته لهم!!
اقوال علي بن ابي طالب رضي الله عنه سنة
قال علي بن أبي طالب رضى الله عنه: لا راحة لحسود ولا إخاء لملول ولا محب لسيء الخلق. قال علي بن أبي طالب رضى الله عنه: التقوى هي الخوف من الجليل والعمل بالتنزيل والرضا بالقليل والاستعداد ليوم الرحيل. قال علي بن أبي طالب رضى الله عنه: كفى بالجهل خمولاً أنه يتبرأ منه من هو فيه. قال علي بن أبي طالب رضى الله عنه: كفى بالعلم شرفاً أن يدعيه من لا يحسنه. قال علي بن أبي طالب رضى الله عنه: إن الدنيا أدبرت وإن الآخرت أقبلت فكونوا من أبناء الآخرة ولا تكونوا من أبناء الدنيا. أحبب حبيبك هونا ما عسى أن يكون بغيضك يوما ما
قال علي بن أبي طالب رضى الله عنه: الحلم غطاء ساتر ، والعقل حسام قاطع. قال علي بن أبي طالب رضى الله عنه: ما أكثر العبر وأقل الاعتبــــار. قال علي بن أبي طالب رضى الله عنه: من زهد في الدنيا هانت عليه المصائب. قال علي بن أبي طالب رضى الله عنه: لا يرجون عبد إلا ربه ولا يخافن إلا ذنبه. قال علي بن أبي طالب رضى الله عنه: أول ما تنكرون من جهادكم: جهاد أنفسكم.
اقوال علي بن ابي طالب رضي الله عنه عام
2011-11-29, 08:00 PM #1 خطبة علي بن أبي طالب رضي الله عنه في أهل العراق
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شكر الله لكم, كما هو واضح من خلال العنوان أبحث عن خطبة أمير المؤمنين علي بن أبي طالب رضي الله عنه في أهل العراق, المشكلة أني أخشى أن آخذها من موقع شيعي وأقع في مأزق!! أحتاجها ضروري واليوم..
أعان الله من أعاننا وسدد الله الخطى إليه 2011-11-29, 08:51 PM #2 رد: خطبة علي بن أبي طالب رضي الله عنه في أهل العراق
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أمد
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته شكر الله لكم, كما هو واضح من خلال العنوان أبحث عن خطبة أمير المؤمنين علي بن أبي طالب رضي الله عنه في أهل العراق, المشكلة أني أخشى أن آخذها من موقع شيعي وأقع في مأزق!! أحتاجها ضروري واليوم.. أعان الله من أعاننا وسدد الله الخطى إليه هناك كتاب يجمع خطب الإمام علي رضي الله عنه وهو كتاب "نهج البلاغة" للشريف الرضى إذا كان ثقة فالله أعلم به
وفيه: خطبته على منبر الكوفة حين قال له قائل: يا امير المؤمنين صف لنا ربنا مثل ما نراه عيانا لنزداد له حباً وبه معرفة، فغضب رضي الله عنه ونادى الصلاة جامعة... الخ. 2011-11-29, 11:48 PM #3 رد: خطبة علي بن أبي طالب رضي الله عنه في أهل العراق
=شنيني;557027]هناك كتاب يجمع خطب الإمام علي رضي الله عنه وهو كتاب "نهج البلاغة" للشريف الرضى إذا كان ثقة فالله أعلم به
وفيه: خطبته على منبر الكوفة حين قال له قائل: يا امير المؤمنين صف لنا ربنا مثل ما نراه عيانا لنزداد له حباً وبه معرفة، فغضب رضي الله عنه ونادى الصلاة جامعة... الخ.
[20] ينظر: أسنى المطالب في شرح روضة الطالب، 1/ 551. [21] ينظر: المغني في فقه الإمام أحمد، 1/ 103. [22] ينظر: سبل السلام، 1/ 93. [23] ينظر: عون المعبود شرح سنن أبي داود، 1/ 424.