الصيادية يشاع تحضريها بالمناطق الساحلية التي يلجئ إليها الجميع ليتناولنها بالمطاعم أو مَحَالّ السمك الشهيرة سواد كان من أهل البلد أو المصيفين أو السيّاح، وبدأت المطابخ العربية بتحضرها بطريقتها الخاصة، منها الصيادية المصرية، اللبنانية، الفلسطينية، ويمكن تحضرها بجميع المأكولات البحرية مثل، السمك أو الجمبري، أو السبيط، تعتقد بعض الفتيات أو السيدات صعوبة في تحضيره وأغلبهم لا يجيد طهيها ولا يعلم كيف يتم طهيها. يقدم بجانبها الأرز الأحمر الذي يميز طعمها، والسلطات الخضراء و الطحينية ، شوربة السمك اللذيذة، أفضل أنواع السمك الذي يمكن طهيه في صناعة الصيادية هو سمك الناجل " السالمون" وهو ملك الصيادية ويمكن استبداله بسمك البلطي أو كافة أنواع الهامور واغلب الأشخاص يفضل تناوله بالسمك البلطي، تعلمي من خلال مطبخ ثقفني أسهل الطرق المختلفة لتحضير الصيادية. طريقة عمل الصيادية البورسعيدية بالسمك البوري والأرز
المكونات
كيلو سمك بوري منزوع الأحشاء. كوبان أرز مصري. بصلة كبيرة مفرومة. ثلاث فصوص حبهان. ربع ملعقة صغيرة مستكة. نصف ملعقة كبيرة كمون مطحون. ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة مطحونة. ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملعقة صغيرة ملح أبيض.
طريقه عمل الصياديه اللبنانيه
ذات صلة كيفية عمل أرز الصيادية طريقة عمل صيادية الدجاج
عمل الصيادية
مدَّة التحضير
خمس عشرة دقيقة
مدَّة الطهي
ثلاثون دقيقة
تكفي لـ
4-6 أشخاص
المكوِّنات
علبة من سمك الفيليه. ملعقتان كبيرتان من الصنوبر المقلي، وبهارات السمك. ملعقتان صغيرتان من الملح. كوب من الطحين. نصف كوب من زيت الذرة. خمسة فصوص من الثوم الشرائح. كوبان ونصف من الأرز المنقوع. بصلتان كبيرتان مقطعتان الشرائح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من الكركم. طريقة التحضير
وضع كلٍ من: الملح، الكركم، البهارات، الفلفل في الطبق، وتقليبهم ليختلطوا جيداً، ثمَّ توزيع نصف الكمية على السمك. تسخين الزيت فى قدر واسع، ووضع السمك فى الطحين لتغطيته بطبقة خفيفة، ثمَّ قليه بالزيت لثوانٍ بسيطة، وبعد ذلك وضعه جانباً. تقليب كلٍ من: الثوم والبصل فى الزيت ليصبح ذا لون غامقٍ، ثمَّ وضع السمك المقلي فوقه وتوزيعه فوق الأرز. تسخين أربعة أكواب من الماء والبهارات فى القدر، ووضع الخليط فوق الأرز. تركه يغلى ثمَّ تغطيته وتركه على نار خفيفة لمدَّة ثلاثين دقيقة الى أن ينضج الأرز ، وتوزيع الصنوبر فوقه، ثمَّ تقديمه ساخناً. صيادية السمك والروبيان
خمسمئة غرام من الروبيان الكبير، وسمك الفيليه.
مقادير التتبيل
رشة كركم، ربع ملعقة صغيرة من الكمون، نصف ملعقة صغيرة من الكسبرة الجافة الناعمة، نصف ملعقة صغيرة من البهارات. مقادير الصلصة
ربع ملعقة صغيرة من البهارات ، رشة قرفة، ربع ملعقة صغيرة من الكمون، ملعقة كبيرة ونصف من الدقيق، ملعقتان كبيرتان من الزبدة. طريقة التحضير
يوضع البصل وورق الغار والهيل وعود القرفة والتوابل بإناء وعليهم كمية من الماء ويتم وضعه على النار وعندما تغلي المياه جيداً يتم تصفية الماء ونترك المرق. يتم تتبيل السمك بعد غسيله جيداً بالملح للتخلص من الدماء والرائحة وذلك بوضع البهارات الموجودة بمقادير التتبيل ويقلى في الزيت ليصبح نصف سواء، ويوضع على المناديل الورقية للتخلص من الزيت الزائد. يتم وضع الزيت النباتي في إناء ووضع الثوم ليحمر قليلاً ويوضع السمك المقلي والمرق ( مع الاحتفاظ بكمية من المرق) ويتم ترك السمك ليغلي لمدة 5 دقائق حتى ينضج السمك تماماً. يتم رفع السمك من الإناء ووضع الأرز البسمتي بعد غسله وتصفيته، عند الوصول لدرجة الغليان يتم تخفيف النار وقبل تمام النضج يتم وضع السمك على وجه الإناء ووضع الغطاء. لتحضير الصلصة تذاب الزبدة في إناء على النار ويوضع الدقيق ويتم التقليب للحصول على اللون الذهبي بعد ذلك نضيف البهارات والملح والمرق المتبقي مع التقليب لنحصل على قوام ثقيل بعض الشيء، ويتم قلى كمية من البصل بـ الزيت النباتي ليكون بني اللون ولكن لا يحترق.
مواصفات ساعة آبل الجديدة 2022 من المعروف عن شركة آبل الابتكار في كل اصدار تقوم به إذا كان في انتاج الموبايلات و التابلت واجهزة الكمبيوتر المحمولة وكذلك الساعات وهو ما قامت بالتركيز عليه في إنتاج ساعة آبل الجديدة 2022 ومن المتوقع أن تحمل العديد من المواصفات المتمثلة في:- شاشة الساعة كبيرة ومتوفر منها احجام متعددة(صغيرة- متوسطة- كبيرة). طراز الساعة 41 ملم حجم الشاشة الخاصة بها 1. 78 بوصة. طراز الشاشة 45 ملم بحجم شاشة 1. 9 بوصة وهي أكبر من الإصدار القديم في الطراز والحجم. الاطار الخارجي مصنوع من نفس مواد إنتاج آيفون 12 و12 plus. الساعة تقوم بعرض محتوى اشعارات تطبيقات مواقع التواصل الاجتماعي(فيسبوك- واتس اب- انستجرام). الإطار الخارجي مصنوع من مواد عالية الجودة مضادة للصدمات والخدوش والثني. زجاج الشاشة مصنوع من مواد مضادة للخدوش وتسمح بوضوح الرؤية. الساعة مقاومة للمياه والأتربة والغبار وبالتالي عمرها الافتراضي أطول. الساعة مزودة بلوحة مفاتيح تسمح لك بالرد على التعليقات. ساعة ايفون الجديدة وزارة العدل. اقرأ المزيد: مميزات ساعة آبل الجديدة يحتوي الاصدار الأخير من ساعة آبل على عدد من المميزات والخصائص الجديدة المتميزة مع مراعاة تطوير المواصفات الرئيسية حتى تصبح مواكبة للتطور الإلكتروني ومن أهم المميزات:- الاهتمام بالصحة العامة لتجنب الوعكات المفاجئة حيث تقوم الساعة بقياس مستوى السكر والضغط في الجسم.
ساعة ايفون الجديدة 1442
أعلنت آبل بالأمس عن الجيل الرابع لساعة آبل الذكية Apple Watch Series 4 تحت شعار "معصم الحياة"، تلك القطعة الفنية التي أولتها أبل اهتماماً بالغاً، والتي حصلت على تغييرات جديدة سواء في التصميم أو المميزات بعد مرور أكثر من ثلاث سنوات. تعرف معنا بالتفصيل على تلك المميزات والتغييرات الثورية في ساعة آبل الرائعة. التصميم والشاشة تحتوي ساعة أبل Apple Watch Series 4 على شاشة OLED تكاد تقترب من الحافة إلى الحافة، ذات حواف دائرية. ساعة ايفون الجديدة في. وتعتبر الشاشة هي السمة الرئيسية التي تتميز بها ساعة آبل الجيل الرابع، استخدمت آبل في تلك الشاشة تقنية جديدة كليا يرمز لها بـ "LTPO" وهي اختصار لـ Low-Temperature Polycrystalline Oxide أو أكسيد الكريستالات منخفض الحرارة، وهي عبارة عن لوحة الكترونية مسئولة عن إدارة البيكسلات سواء تحويلها أو تشغيلها وإيقافها. وهذه التقنية موفرة للطاقة. وهي تكنولوجيا قدمت لها آبل براءة اختراع في وقت سابق، وعكفت عليها منذ وقت بهدف تحسين عمر البطارية سواء للساعة أو الآي-فون. ولا يقتصر دور تلك الألواح على تقليل استهلاك الطاقة فقط، بل تلعب دورا مهما في تحديد دقة الشاشة ونقاء الصورة. وبالتالي يتم تحقيق الكفاءة في استهلاك الطاقة مما يتيح لك استخدام الساعة طوال اليوم تقريبا 18 ساعة بعد شحنها مرة واحدة فقط كما ذكرت آبل.
"تجارتنا نيوز Tijaratuna News"
Sep, 19, 2021
>> اقرأ أيضاً: سعر أيفون 13 في الدول العربية ومواصفاته الحديثة وعيوبه
خبرة في مجال كتابة وتحرير المحتوى وفق الseo