قطع من الشوكولاتة أو مقدار أربع ملاعق كبيرة من الكاكاو. ثلاثة قطع من جبن الكيري. كوب من اللبن المكثف. مقدار ربع كيلو من القشدة. يتم إحضار الصينية ويتم وضع فيها البسكويت بالنكهة المفضلة لكي، ويتم وضع القليل من اللبن على كمية البسكويت في الصينية. وبعد ذلك نقوم بإحضار الخلاط الكهربي ونضع فيه القشدة واللبن المكثف والجبن، ونقوم بخلطهم سويا، حتى يعطونا قوام متجانس. ثم يتم وضع الخليط على كمية البسكويت الموجودة بالصينية، وأحرصي على توزيع الخليط على الصينية جيدا. وفي الخطوة الأخيرة يمكنك تزيين الصينية بالشوكولاتة، ثم تدخليها الثلاثة لمدة لا تقل عن ثلاثة ساعات، ويمكنك بعدها إخراجها والاستمتاع بالمذاق المثالي لحلى البسكويت سهل التحضير. يمكنكي الاطلاع علي:- طريقة عمل كريم كراميل الجاهز في البيت
حلى سهل وبسيط وما يكلف
هذه الوصفة من السهل تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة لأطفالك، كما إنها مغذية، حيث يمكن تناولها مع الشاي صباحا، تعرفي معنا على طريقة تحضيرها من خلال الآتي:
3 أكواب من الدقيق. مقدار ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. طريقة حلى بسكويت الشاي طبقات سهل وسريع. رشة من الملح. مقدار 3/4 كوب سكر. مقدار 6 ملاعق كبيرة من السمن. بيضتان. ملعقة واحدة من بودر الفانيليا.
حلا بالبسكوت الشاي الاحمر
مكعبان من الجبنة المربعات. علبة من القشطة. علبة من الحليب المكثف المحلى. طريقة التحضير
نغمس بسكويت الشاي في الحليب السائل ثم نرصه في صينية البايركس. ثم نضع الحليب المكثف المحلى في وعاء متوسط الحجم. بعد ذلك نضيف القشطة ومكعبات الجبنة إلى الحليب المكثف المحلى هم نخفق المكونات جيدًا بواسطة الخفاقة الكهربائية حتى نحصل على مزيج متجانس القوام. نوزع خليط الحليب المكثف المحلى في صينية البايركس فوق طبقة البسكويت ونمدها جيدًا. ثم نضع الصينية في الفريزر ونتركها لمدة ساعتين حتى تجمد. بعد ذلك نخرج صينية حلى البسكويت من الفريزر ثم نزينها بالشوكولاتة السائلة حسب الرغبة. ثم نقطع حلى البسكويت ونضعه في طبق التقديم ثم نقدمه باردًا. طريقة عمل حلى البسكويت المطحون والشوكولاتة
أربع علب كبيرة الحجم من بسكويت الشاي. عبوة واحدة من الحليب المركّز المحلى. قطعتان من الجبنة. مئة غرام من القشطة. كوبان من الحليب. كوب من الشّكولاتة المذوّبة. حلا بالبسكوت الشاي بطعم ومذاق لذيذ وطريقة تحضير سهلة وسريعة | مطبخك. غمس بسكويت الشاي في الحليب، ثم رصه في صينية. وضع الحليب المكثف مع مكعبات الجبن والقشطة في الخلاط، وخلط المكوّنات جيداً. سكب الخليط فوق بسكويت الشاي المرصوص في الصينية، وتوزيعه فوقه جيداً.
مقدار كوب ونصف من اللبن. في الخطوة الأولى قومي بإحضار وعاء غويط وضعي فيه كمية الدقيق والبيكنج بودر والملح وأحرصي على تقليبهم جيدا. ثم قومي بإحضار وعاء آخر وضعي فيه كمية السمن والسكر، وقومي بخلطهم سويا باستخدام المضرب اليدوي أو باستخدام مضرب "الهاند بليندر"، وضعي على الخليط الفانيليا والبيض، وأضربيهم جيدا. وبعد ذلك نضع الخليط على الدقيق، ونقوم بخلطهم جيدا باستخدام العجان، ونضيف اللبن، ونستمر في العجن أو الخلط جيدا. ثم نحضر صينية ونقوم بدهنها ونضع فيها الخليط وندخلها الفرن ونتركها لمدة نصف ساعة، ثم نخرجها لتهدأ وأبداي في تقديم الحلوى لأسرتك أو ضيوفك. حلا بالبسكوت الشاي للشعر. شاهدي أيضا:-
طريقة عمل بسكويت القهوة بطرق متعددة وسهلة
طريقة عمل ماربل كيك بالشوكولاتة لاشهر الشيفات
طريقة عمل صدور الفراخ المشوية بالفرن بطرق سهلة
وفي نهائة مقالنا عن حول طريقة حلى بسكويت الشاي طبقات سهل وسريع عبر موقع مواضيع نتمنى لكم الاستفادة والافادة وتابعونا باستمرار للمزيد تابعي قسم وصفات طبخ.
حلا بالبسكوت الشاي للشعر
توزيع الشوكولاتة الذّائبة على الوجه، ثُم وضع الصينية في الفريزر لمدة ساعتين كاملتين. طريقة عمل شرائح البسكويت والتمر
مئة غرامٍ من الفستق المطحون. مئتا غرامٍ من بسكويت الشاي المكسر إلى قطع. مئتان وخمسون ملليلتراً من الماء. ثلاث بيضات. مئتا غرامٍ من التمر منزوع النوى. نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون. مئة غرامٍ من الزبدة. مئة وسبعون غراماً من الكريمة. عبوة من الحليب المكثف. تجهيز صينية مناسبة الحجم مدهونة بالزبدة ومُبطنة بورق الخبز مع مدّ ورق الخبز خارج الصينية. تسخين الفرن على درجة حرارة 170 درجة مئوية و تثبيت الرف في المنتصف. وضع كلٍ من: التمر، الهيل، الكريمة، الزبدة والحليب المكثف في قدر متوسط الحجم وتقليب الخليط بالمضرب اليدوي. وضع القدر على نار متوسطة حتى غليان الخليط ثمّ تخفيف الحرارة تحت القدر وترك الخليط على نار هادئة مع التقليب المستمر لمدّة ثلاث دقائق حتى يلين التمر. إزالة الخليط عن النار ثمّ إضافة الماء إليه وتركه جانباً حتى يبرد تماماً ثمّ وضعه بوعاء الخلاط الكهربائي وإضافة الفانيلا والبيض إليه ثمّ تشغيل الخلاط حتى الحصول على خليط أملس وناعم. طريقة عمل حلى الجلي بالبسكويت - موضوع. صب الخليط في وعاء عميق ثمّ إضافة البسكويت المُكسَّر إليه وتقليب الخليط جيداً ثمّ صب الخليط في الصينية المجهزة ومده على كامل قاع الصينية.
تسخين الفرن على درجة حرارة 170 درجة مئوية و تثبيت الرف في المنتصف. وضع كلٍ من: التمر ، الهيل، الكريمة، الزبدة والحليب المكثف في قدر متوسط الحجم وتقليب الخليط بالمضرب اليدوي. وضع القدر على نار متوسطة حتى غليان الخليط ثمّ تخفيف الحرارة تحت القدر وترك الخليط على نار هادئة مع التقليب المستمر لمدّة ثلاث دقائق حتى يلين التمر. إزالة الخليط عن النار ثمّ إضافة الماء إليه وتركه جانباً حتى يبرد تماماً ثمّ وضعه بوعاء الخلاط الكهربائي وإضافة الفانيلا والبيض إليه ثمّ تشغيل الخلاط حتى الحصول على خليط أملس وناعم. صب الخليط في وعاء عميق ثمّ إضافة البسكويت المُكسَّر إليه وتقليب الخليط جيداً ثمّ صب الخليط في الصينية المجهزة ومده على كامل قاع الصينية. وضع الصينية في الفرن المُسخن مسبقاً وتركها لمدّة تتراوح من عشرين إلى خمس وعشرين دقيقة حتى تماسُك الخليط. إخراج صينية البسكويت بالتمر من الفرن و تركها جانباً ليبرد البسكويت تماماً ثمّ تقطيعه وتقديمه بجانب القهوة العربية. حلا بالبسكوت الشاي الاحمر. حلى الحليب مع بسكويت الشاي
أصبع زبدة واحد. كوب ونصف من بسكويت الشاي. كوب ونصف من اللبن الرايب. كوب من حليب البودرة. كوب من السكر. تذويب الزّبدة في مقلاة غير لاصقة على النّار.
حلا بالبسكوت الشاي الأسود
أسرار عمل بسكوت النشادر بمكونات اقتصادية المقادير 1 كيلو دقيق. 2 كوب زبدة. 1/2 كوب لبن. أربع ملاعق كبيرة الحجم من نشا الذرة. 2 ونصف كوب سكر بودره. 4 حبات بيض. 1 ملعقة كبيرة نشادر. 1 ملعقة صغيرة فانيليا. رشه ملح. 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر. حلا بالبسكوت الشاي الأسود. طريقة تحضير بسكويت النشادر القيام باحضار بوله عميقة كبيرة يتم وضع الزبدة بها ثم نقوم بخفقها جيدا بالمضرب الكهربائي حتى يتحول لونها إلى لون أصفر فاتح ويصبح قوامها كريمي. ثم نضيف إلى الزبدة السكر ونستمر في الخفق حتى تختلط المكونات ويصبح القوام هش وكريمي اكثر. يتم إضافة البيض بالتدريج والفانيليا والحليب مع استمرار الخفق. القيام باحضار بوله عميقة كبيرة يتم وضع بها كل من الدقيق والنشادر والنشا والبيكنج بودر ورشة الملح مع بعضهم البعض بعد نخل جميع هذه المكونات الجافة. يتم إضافة المكونات الجافة إلى خليط الزبدة والسكر والبيض والحليب ونقلب جميع المكونات بشكل جيد حتى تختلط مع بعضها البعض ويتكون لدينا عجينة ذات قوام هش وناعم متماسكة ولينة. القيام بوضع عجينة البسكويت في كيس الحلواني. ثم نبدأ في تشكيل البسكويت على صينية مدهونة بخليط بسيط من الزيت والسمنة أومغطاة بورق الزبدة.
كوبان من الحليب. ربع ملعقة صغيرة من الزعفران المفتَّت. ثلاث ملاعق كبيرة من الكاسترد. مكوّنات كاسترد بالشوكولاتة:
ثلاث ملاعق صغيرة من الكاكاو البودرة. ثلاث ملاعق كبيرة من السكر. مكوّنات الحشوة:
كوب من شرائح الفراولة. عشرون قطعة من بسكويت الشاي المكسَّر. علبة من شرائح الأناناس. ثلاث حبات من الموز الشرائح. ملعقتان كبيرتان من السكر البودرة، كوب من الكريمة السائلة، توت أحمر وكريمة مخفوقة للتزيين. تحضير كاسترد الزعفران:
وضع كلٍ من: الكاسترد البودرة، الحليب، الزعفران والسكر في قدر، ووضعه على نار متوسطة وتقليبهم بالمضرب اليدوي حتّى يغلي ويصبح ذا قوام سميك. تحضير كاسترد الشوكولاتة:
وضع كلٍّ من: الكاكاو البودرة، الحليب، السكر والكاسترد البودرة في قدر على نار متوسطة، وتقليبه بالشبك اليدوي حتّى يغلي ويصبح سميكاً كالمهلبية. إحضار طبق عالي الحواف، ووضع كمية قليلة من البسكويت المفتت في قاعه، ثمّ توزيع كمية قليلة من الفواكه الشرائح عليها وفوقها القليل من البسكويت المفتت، سكب كاستر الزعفران فوقه على أن يكون ساخناً ليتداخل مع الفواكه والبسكويت. وضع طبق الترايفل في الثلاجة حتّى يبرد جيداً. تحضير تزيين الترايفل:
وضع السكر والكريمة السائلة في وعاء الخلاط، ثمّ تشغيل المضرب على سرعة متوسطة حتّى تتماسك ويتضاعف حجم الكريمة.
تاريخ النشر:
2021-04-24
آخر تحديث:
2021-09-12
الصنف:
حلويات
التقييم:
تعرفي على أسهل طريقة عمل الكريم كراميل بالقشطة الشهي بالخطوات البسيطة، بمكوناته الأصلية ومقاديره السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيره على طريقة " يمي " المميزة اللذيذة، جربيه الآن في منزلك وإسعدي أسرتك. المكونات
10 دقيقة
6 اشخاص
مقادير الكريم كراميل بالقشطة
3 بيضات
كوبان من القشطة المعلبة
كوب من الحليب السائل
كوب ونصف من السكر
ملعقة صغيرة فانيلا
طريقة التحضير
60 دقيقة
احضري قدر عميق وضعيه على نار متوسطة وضعي فيه الحليب والقشطة واتركيه حتى يدفأ. طريقة الكريم كراميل العادي - اكيو. في وعاء قومي بوضع البيض مع كوب سكر ثم اخلطيهم ببعض واخفقيهم جيداً بواسطة المضرب الكهربائي أو اليدوي ثم ضيفي الفانيلا والحليب والقشطة الدافئيين مسبقاً واخلطيهم جيداً حتى تتجانس جميع المكونات. لتحضير الكراميل احضري مقلاة وضعيها على نار متوسطة وضعي فيها ملعقتين من السكر ثم هدي النار واتركيه بدون تقليب نهائي حتى يبدأ في الكرملة ويتحول لونه إلي البني المكرمل ثم ارفعيه من على النار. احضري القوالب الخاصة بالكريم كراميل وضعي فيها الكراميل المعد مسبقاً بالتساوي ثم استخدمي مصفاة لتصفي خليط الكريم وتتخلصي من الرغوة ثم صبيه على الكراميل في القوالب.
طريقة الكريم كراميل العادي - اكيو
إدخال الصينية إلى الفرن لمدة 8 دقائق، ثم إخراجها من الفرن وتركها جانباً حتى تبرد. تخفيف حرارة الفرن إلى 165 درجة مئوية. خفق الجبنة الكريمية جيداً في الخفاقة الكهربائية، ثم إضافة كوب من السكر وخفقهم جيداً حتى يذوب السكر ويتجانس المزيج. إضافة البيض تدريجياً مع الاستمرار في الخفق بعد كل إضافة. إضافة الفانيليا والإسبريسو والساور كريم، ثم خفقهم جيداً. سكب العجينة فوق طبقة البسكوبت المطحون. خبز التشيز كيك في القرن لمدة ساعة و5 دقائق، ثم إطفاء الفرن وفتح بابه تدريجياً مع ترك التشيز كيك بداخله لمدة ربع ساعة حتى يرتاح. إخراج الصينية من الفرن، ثم فصل حواف الكيك عن الصينية وتركها جانباً حتى تبرد تماماً. تغطية الصينية بكيس بلاستيكي، ثم إدخالها إلى الثاجة لمدة 8 ساعات حتى تتجمد. تزيين التشيز كيك بالكريمة المخفوقة وصوص الكراميل، ثم تقديمها. كيكة الشوكولاتة المحشية بالكراميل
وقت التحضير 60 دقيقة. عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص. أربعة أكواب من الطحين. كوب من الحليب. ربع كوب من الكاكاو. كوب من الزبدة الطرية. صوص الكراميل بالقشطة | دنيا الوطن. كوب ونصف من السكر. أربع بيضات. ثلاثة ملاعق صغيرة من البيكينج باودر. ملعقتان كبيرتان من الفانيليا السائلة.
صوص الكراميل بالقشطة | دنيا الوطن
أضيفي كميّة القشطة ولكن بالتدريج وليس دفعة واحدة، واستمري في التحريك بشكل متواصل وسريع، ثمّ أعيديها على النار حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض، وبعد ذلك اتركيها حتى تبرد. مكونات صوص الكراميل بدون كريمة:
كيلو من الحليب السائل
كوب ونصف من السكر
مغلف من الفانيلا
نصف ملعقة كبيرة من صودا الخبز
طريقة تحضير صوص الكراميل بدون كريمة:
ضعي الفانيلا في وعاء على النار، ثمّ أضيفي إليها الحليب، والسكر، واخلطيها جيداً. أضيفي صودا الخبز، واتركيها لمدة ساعة، واستمري بالتحريك كل دقيقتين حتى لا يفور اللبن، ثمّ دعيه حتى يصبح ذهبي اللون. ضعي المزيج جانباً لمدة 10 دقائق حتى يهدأ، ثمّ احفظيه في الثلاجة لحين الاستخدام.
نضيف كريمة الخفق والتي يمكن إعدادها في المنزل وهو ما أوضحناه في مقال سابق على أن يتم وضع الكريمة بشكل تدريجي مع الاستمرار في التقليب للحصول على قوام مناسب. نترك الصوص على النار مدة دقيقة فقط مع التقليب ومن ثم يرفع من على النار ونضع الزبدة للصوص ونقلب جيدا ويترك ليهدأ ثم يتم تعبئة صوص الكراميل في زجاجة وتوضع في الثلاجة لاستخدامها مع التورتة أو حلويات أخرى. طريقة صوص الكراميل
طريقة عمل صوص الكراميل للسينابون
السينابون الهش مع وصفات الحلويات الممتعة والتي يزداد جمالها مع إضافة صوص الكراميل الذي سنعده في هذه الفقرة باستخدام الحليب دون كريمة بهذه المكونات:
كوب سكر. نصف كوب من الحليب. نصف كوب من الماء. ملعقة زبدة كبيرة. طريقة تحضير صوص الكراميل بالحليب
في وعاء على النار نضيف السكر مع الماء ويتم تغطيتهما حتى الغليان. بعد الغليان نرفع الغطاء ونتابع مراحل كرملة السكر حتى وصوله إلى اللون البني. بعد كرملة السكر نرفع الوعاء من على النار ونضيف ملعقة الزبدة ونقلب جيدا. ثم نضيف مقدار الحليب تدريجيا مع الاستمرار في التقليب برفق حتى لا تحدث حروق صعبة نتيجة كرملة السكر. يتم إعادة الوعاء على النار مرة أخرى مدة دقيقتين فقط مع الاستمرار في التقليب للحصول على القوام المناسب لصوص الكراميل.