وقد رأيت أن ألخص أولاً مقدمة "مرآة الأنوار ومشكاة الأسرار" للكازرانى، لأنها تعطينا فكرة واضحة عن التفسير من وجهة نظر هؤلاء القوم بوجه عام، ومن وجهة نظر مؤلفها بوجه خاص. ثم أتكلم عن "تفسير الحسن العسكرى" ، لأنه يمثل لنا تفسير إمام من أئمتهم المعصومين، الذين عندهم علم الكتاب كله، ظاهره وباطنه. ثم عن "مجمع البيان" للطبرسى، لأنه يمثل لنا تفسير معتدلى الإمامية الإثنا عشرية كما أنه يعطينا فكرة واضحة عن طريقة الجدل عندهم، ومقدار دفاعهم عن آرائهم وعقائدهم. ثم عن "الصافى" لملا محسن الكاشى، لأنه يمثل لنا التفسير عند متطرفى الإمامية الإثنا عشرية. اهم كتب التفسير. ثم عن "تفسير القرآن" للسيد عبد الله العلوى، لأنه يمثل لنا التفسير السهل الذى جمع بين الاختصار وكثرة الفائدة. ثم عن "بيان السعادة فى مقامات العبادة" ، لسلطان بن محمد الخراسانى، لأنه يمثل لنا التفسير الصوفى الفلسفى عند الإمامية الإثنا عشرية. هذه هى أهم الكتب التى سأتكلم عنها وعن مؤلفيها وسأعرض لها مرتَّبة حسب ترتيبها فى الذكر، فأقول مستمداً من الله العون والتوفيق:
ص208 - كتاب التفسير والمفسرون - أهم كتب التفسير بالرأى الجائز - المكتبة الشاملة
فلا بد يكون طالب العلم عنده بصيرة فيمن يتأول الصفات، أو يرجح بعض الأقوال المرجوحة؛ حتى يختار ما هو الأفضل، وحتى ينبه على الخطأ، ولا هناك كتاب يسلم من الأخطاء، إلا كتاب الرب -جل وعلا- إلا كتاب الله هو المعصوم المحفوظ، ليس فيه خطأ، بل هو محفوظ، أما كتب الناس فقد يقع فيها الخطأ من جهة المؤلف، وقد يقع فيها خطأ من جهة الكاتب، قد يقع فيها خطأ من جهة الطابع، فطالب العلم ينظر، ويتحرى، وإذا اشتبه عليه شيء؛ سأل أهل العلم، حتى يتميز له الحق من الباطل. ص208 - كتاب التفسير والمفسرون - أهم كتب التفسير بالرأى الجائز - المكتبة الشاملة. نعم. المقدم: جزاكم الله خيرًا. فتاوى ذات صلة
عرض لبعض الكتب المهمة في (التفسير العلمي للقرآن الكريم)
2- الاحتكام في الموضوع إلى القرآن وعلومه وإلى اللغة العربية بالاعتماد على الأمهات من كتب اللغة والتفسير وعلوم القرآن. وقد حرصت الباحثة على التدقيق في تقسيمها لمواقف الباحثين حول تأييد هذا اللون من التفسير أو معارضته، فقسمت المعارضين إلى المعارضين مطلقاً والمعارضين المحترزين، وفصلت المعارضين مطلقاً إلى معارضين مطلقاً مع عدم التحيز إلى العلم، ومعارضين مع التحيز إلى العلم. كما فرقت بين المؤيدين مطلقاً والمؤيدين المحترزين كذلك. وقد حللت بالتفصيل مذاهب هؤلاء العلماء والباحثين. عرض لبعض الكتب المهمة في (التفسير العلمي للقرآن الكريم). وأرجعت الباحثة تعدد مواقف الباحثين على هذا النحو إلى تنوع مواقفهم من مسائل هامة قامت عليها قضية التفسير العلمي، من أبرزها موقفهم من حقائق الدين وحقائق العلم، وموقفهم من مسألة إعجاز القرآن، وعلاقة اللغة بالمعاني، وتغير المفاهيم، والروح التي ينظر بها الباحثون في القرآن ومصدريته. وفي القسم التطبيقي قدمت الباحثة فيه بالحديث عن المنهجية التي ينبغي اتباعها لفهم الحقائق في القرآن الكريم. ثم درست ثلاث مسائل من مسائل التفسير العلمي في القرآن، اثنتان منها كونيتان هما كروية الأرض ودور الجبال في تثبيت الأرض، ومسألة فيزيولوجية أو تشريحية وهي البنان ومعناها في اللغة وموازنة ذلك بمفهوم البصمات.
عرض لبعض الكتب المهمة في
(التفسير العلمي للقرآن الكريم)
عرضت في مشاركة سابقة بعض المؤلفات المطبوعة في (إعجاز القرآن الكريم) ، ولم أتعرض للكتب المؤلفة فيما يسمى بالإعجاز العلمي في القرآن الكريم؛ رغبة في إفراده بمشاركة خاصة، وذلك لكثرة السائلين عنه من جهة، ولكثرة المؤلفات فيه من جهة أخرى، وتفاوتها من حيث الجودة والفائدة. وسوف أعرض في هذا الموضوع الكتب التي أنصح بالاطلاع عليها مما قرأته منها وهي كثيرة لم أقرأ الكثير منها بعد. 1 - التفسير العلمي للقرآن الكريم بين النظريات والتطبيق، لهند شلبي. صدر كتاب (التفسير العلمي للقرآن الكريم بين النظريات والتطبيق) للدكتورة هند شلبي وفقها الله عام 1406هـ /1985م. والدكتورة هند شلبي باحثة تونسية لها عدد من البحوث والتحقيقات القيمة في الدراسات القرآنية. وتعمل - عندما ألفت هذا الكتاب - أستاذة مساعدة بالكلية الزيتونية بالجامعة التونسية، وقد لقيت عناء شديداً في زمن الرئيس المخلوع زين العابدين بن علي لأ،ها كانت تصدع بالحق ولا تحابي أحداً فضويقت مضايقة شديدة، فالحمد لله الذي أبعد ذلك الطاغية المجرم. وعلى كثرة البحوث والدراسات في التفسير العلمي للقرآن الكريم فإن هذا الكتاب يعد من أجود البحوث والدراسات - على وجازته - في هذا الموضوع، حيث حرصت الباحثة فيه على أمرين:
1- محاولة الإلمام بمواقف العلماء من التفسير العلمي للقرآن مع عرض للحجج المؤيدة والأدلة المناقضة، وقد خصصت لذلك القسم الأول من البحث وهو القسم النظري.
طريقة عمل البطاطس والشبت في الفرن
كيلوغرام من البطاطس صغيرة الحجم، وغير المقشرة. مائة غرام من الزبدة المذوبة. ست ملاعق صغيرة من الشبت المفروم. أربع ملاعق صغيرة من الطحين الأبيض. أربع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. تقطيع حبات البطاطس من المنتصف، وتنكيهها بالملح. سكب كمية من الزبدة الذائبة على البطاطس. رش الطحين الأبيض على البطاطس والشبت، وتقليبها جيّداً. دهن صينيّة الفرن بكميّة من الزيت النباتي، ووضع حبات البطاطس فيها. طريقة عمل البطاطس بالفرن - موضوع. إدخال الصينيّة إلى الفرن الساخن مسبقاً، وتركها حتّى تنضج وتصبح ذهبيّة اللون. : ملاحظة: يجب الحرص على تقليب حبات البطاطس في الفرن بين فترةٍ وأخرى حتّى لا تحترق.
طريقة عمل طاجن البطاطس بالفراخ فى الفرن بطريقه سهله ولذيذه - ثقفني
ذات صلة طريقة عمل البطاطس بالفرن طريقة عمل بطاطس في الفرن
البطاطس
تعدّ البطاطس من الأشجار التي تنمو تحت الأرض، وهي من الثمار التي تؤكل جذورها، وهي دائمة الخضرة، ومتواجدة على مدار العام. البطاطس من أكثر الثمار استهلاكاً على مستوى العالم، وذلك لما تَمتاز به من طعم مميّز ولذيذ جداً. يُمكن طبخ البطاطس باستخدام العديد من الطرق والوَصفات المنزليّة السهلة والسريعة؛ كالبطاطس المقلية المقرمشة بالزيت، والمشوية بالفرن والويدجز والروست، وغيرها من الأطباق الكثيرة. البطاطس بالفرن مع اللحم المفروم
المكوّنات
كيلوغرام من البطاطس كبيرة الحجم. نصف كيلوغرام من اللحمة المفرومة. بصلة كبيرة الحجم. نصف كوب من الحليب السائل. طريقة عمل طاجن البطاطس بالفراخ فى الفرن بطريقه سهله ولذيذه - ثقفني. بيضة كبيرة الحجم. ملعقتان صغيرتان من الملح. ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة. رشة من الفلفل الأسود المطحون. ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم فرماً ناعماً. زيت نباتي للقلي. طريقة التحضير
نجهّز البطاطس ونقشرها ونقطعها بعد ذلك إلى أنصاف ونضعها في قدر، ونَسكب عليها الماء الدافئ حتى تنغمر، وبعد ذلك نُشعل النار عليها حتى نسلقها وتحتاج تقريباً إلى ثلاثة أرباع الساعة حتى تنضج. نُقطّع البصلة إلى قطعٍ صغيرة، ونضعها بالمقلاة ثمّ نضعها على النار، ونضيف القليل من الزيت ونُحمّرها قليلاً، ثمّ نضيف اللحمة المفرومة، ونتركها على النار مع التحريك المُستمر حتى تنضج.
طريقة عمل البطاطس المخبوزة بالفرن | سوبر ماما
نضع نصف كمية مزيج البصل في أنصاف البطاطا التي فرغناها. نوزع البطاطا المهروسة بالتساوي على كل نصف، ثم نضع الأنصاف على صينية الفرن. نضيف 1 ملعقة صغيرة زيت فوق ما تبقى من مزيج البصل الأخضر ثم نضيف قطع الدجاج أو الديك الرومي ونحرك لمدة دقيقتين. نحمي الشواية أو الفرن. وفي هذه الأثناء نوزع مزيج الدجاج على أنصاف البطاطا كما نوزع عليها بالتساوي كلاً من جبنة الماعز والجوز ومربى التوت البري. عمل بطاطس بالفرن - موضوع. نطهو البطاطا في الشواية أو الفرن حتى تذوب الجبنة أي لحوالي دقيقة ثم نزينها بالبقدونس ونقدمها.
طريقة عمل البطاطس بالفرن - موضوع
نغسل البطاطس جيداً بالماء البارد لنتخلص من الأتربة والأوساخ، ثمّ نجففها بورق المبطخ ونتركها بقشرها. نغرز حبات البطاطس بعود خشبي أو بالشوكة لعمل عدة ثقوب فيها حتّى تنضج بسرعة، ثمّ نمسحها بالقليل من الزيت النباتي، ونتبلها بالقليل من الملح والفلفل الأسود. نغلفها جمعيها في قطعة كبيرة من ورق الألمينوم، أو نغلف كل قطعة وحدها. نضعها في الفرن مدة ساعة على الأقل حتّى تنضج ويسهل هرسها، ونختبر نضجها بعد مرور خمس وأربعين دقيقة. نخرجها ونمسكها بفوطة مطبخ نظيفة، ونقطع حوالي الربع من الجزء العلوي لكلّ حبة، ثمّ نفرغها من اللب بملعقة صغيرة ونضعه في طبق عميق. نضع في قدر واسع الكريمة، وجبنة الكاسات، والزبدة، والملح، والشطة، والفلفل الأسود، ونضع القدر على نارٍ هادئة ونتركه مدة خمس دقائق مع تقليبه حتّى يصبح فاتراً، ثم نضعه فوق البطاطس المهروسة في الطبق، ونخلط جيداً. نضيف الثوم، وجبنة البارميزان، والبصل الأخضر، ونقلب بملعقة حتّى تتجانس المكوّنات، ونعدل طعم الملح أو الجبنة حسب الرغبة. نحشو قطع البطاطس بكمية مناسبة من الحشوة، ونضعها في صينية الفرن بعد دهنها بالقليل من الزيت النباتي. نُدخل الصينية إلى الفرن مدة عشر إلى خمس عشرة دقيقة حتّى يتحمر وجهها، ونقدمها مباشرة مع المقبلات.
عمل بطاطس بالفرن - موضوع
صينيّة البطاطس بالفرن
نصف كيلو لحمة مقطّعة مكعبات. خمس حبّات بطاطس. أربع حبّات طماطم. بصلة كبيرة مقطّعة جوانح. ملعقة صغيرة كمون. نصف كوب زيت زيتون. ملعقة كبيرة ملح. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملعقة كبيرة ثوم مهروس. نقشّر البطاطس ونقطّعها لشرائح رفيعة، كما نقطّع الطماطم لشرائح متوسّطة السماكة. نضع القليل من زيت الزيتون في الصينية التي نريد تحضير الوصفه بها ونضعها فوق النار، ونضيف البصل ونقلّبه حتى يذبل على نار متوسّطة، ثمّ نضيف الثوم ونقلّبه مع البصل لمدّة دقيقة ثمّ نرفع الصينيّة عن النار. نضيف باقي مقدار الزيت على البصل ونضيف شرائح البطاطس، والطماطم واللحم المقطّع. نضيف الكمون، والملح، والفلفل الأسود ونقلّب المكوّنات جيّداً. نغطّي الصينية بورق الألمنيوم ونضع الصينية في فرن محمّى مسبقاً حتى تنضج تماماً حيث تحتاج مدّة خمس وثلاثين دقيقة إلى خمسة وأربعين دقيقة. البطاطس المخبوزة بالفرن مع الجبنة
حبّتا بطاطس متوسطتا الحجم. شرائح جبنة شيدر. نصف كوب جبنة موزاريلا. زبدة باردة. ربع كوب كريمة خفق أو حليب. نغسل حبّات البطاطس ونضعها أمامنا بشكل عرضي، ونقطّعها لشرائح بشكل عرضي دون الوصول للقاعدة كي يصبح شكلها كأوراق الكتاب.
نضيف الملح والبهارات فقط، ونُحرّك حتى تختلط المكوّنات مع بعضها. نُحضر البطاطس بعد سلقها ونهرسها بالشوكة حتى تصبع ناعمة، ثمّ نُضيف بعد ذلك على البطاطس وهي ساخنة البيضة ونحركها بسرعة حتى يختفي أثرها، وبعد ذلك نضيف الحليب السائل ونعاود التحريك حتى تصبح كرويّة ولينة قليلاً. نضيف القليل من الملح والفلفل الأسود. نُحضر الصينية وندهنها بالقليل من الزيت، ثمّ نضع طبقةً من البطاطس عليها، وفوقها اللحمة المقلية بالبصل ونفردها لأعلى كامل الصينية. نحضر الجزء المتبقي من البطاطس ، ونفردها فوق طبقة اللحمة حتى نُغطّيها تماماً. نضعها بعد ذلك داخل الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدّة عشرين دقيقة، ثمّ نُحمّر الوجه قليلاً. نُزيّن الوجه بالبقدونس المفروم ناعماً، ونضعه على الأطراف. البطاطس بالكريمة والجبن
أربع حبات من البطاطا ، متوسّطة الحجم. مئتا مليغرام من كريمة الطبخ. خمسمئة غرام من جبن الموزاريلا ، المبشور. ثلاثة فصوص من الثوم المهروس. إصبع من الزبدة. رشة من الملح. نقشر ونقطّع حبات البطاطس إلى دوائر، ثمّ نضعها في ماء مغليّة لمدة عشر دقائق حتى تسلق الحبات جيداً. نرفع القدر عن النار، ونُصفّي البطاطس من ماء السلق ونضعها جانباً.
تقديم بطاطا بالفرن
توضع كل حبة من البطاطا في طبق التقديم و تشق من النصف ويوضع فيها القليل من الزبدة وتتبل الملح والفلفل الأسود و تقلب بالملعقه وتزيين بالثوم المعمر ويمكن إضافة الجبن حسب الرغبة. معلومات التغذية
السعرات الحرارية
32
الدهون
4g
الدهون المشبعة
1g
الكربوهيدرات
سكر
البروتين
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
(انقر فوق القبعة للتصويت)
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق