المطعم صغير الحجم ولكنه جميل ويشعرك بأنك في منزل، وهذا ما آلت إليه الطاهية، لأن رسالتها هي تقديم الأكل المنزلي تماماً مثل أكل الأم، وهذا ما يعنيه اسم المطعم «بيت الأم». في شارع أنيق يضم أسماء كبرى في عالم الطهي مثل الشيف توم إيكنز وغيره، يشاطر «فيلا ماماز» تلك الأسماء الكبرى، ليقدم شيئا جديدا ليس له مثيل في لندن. جلسات من الخشب في الخارج، وواجهات زجاجية تغطي نصفها السفلي ستائر تركية التصميم على غرار المطاعم الفرنسية، وفي المدخل رفوف من الخشب وضعت عليها منتجات ومعلبات ومربيات من تحضير الشيف نفسها. جريدة البلاد | مطعم "فيلا ماماز" استلم 700 CV بعد إعلان الشواغر.. وهذا سبب أسعاره المرتفعة. الجدران غير مطلية وبار صغير، وطاولات من الخشب والرخام، ومرايا على الجدران توهم بمساحة أكبر للمكان. أرائك جميلة ومريحة من وحي المجالس العربية. وساهمت الشيف صالح إلى جانب «إيرتا ديزاينز» في تحقيق الديكورات الجميلة التي تحمل في طياتها رؤية رؤيا المبنية على سفرها المستمر حول العالم. هذا من ناحية الديكور، أما من ناحية الطعام فالمطعم يقدم الأطباق الخليجية المطعمة بالأكلات الهندية والفارسية، فالأطباق لذيذة لأنها مزيج من أكثر من مطبخ، واستطاعت الطاهية أن تضع لمستها الخاصة من خلال مزج بهاراتها الخاصة بها، واتباع وصفات تعلمتها من والديها، كما أشارت إلى الحمص مع اللحم الذي تعلمته من والدها.
فيلا ماماز البحرين اعتقال عناصر إرهابية
افتتح مطعم فيلا ماماز فرعه الأول خارج مملكة البحرين، في لندن - تشيلسي شارع إليستان. منذ افتتاحها لمطعهما في مملكة البحرين، أصرت مالكته الشيف رؤيا صالح أن تنشر المطبخ البحريني والخليجي في كل أنحاء العالم، وهدفها كان واضحًا منذ البداية بعد البحرين؛ لندن، ونيويورك، ثم تركيا. فيلا ماماز البحرين اعتقال عناصر إرهابية. وضعت نصب أعينها هدفها، تخطت جميع الصعوبات على الصعيد الشخصي والعملي، لتثبت أن المرأة البحرينية والعربية بشكل خاص، قادرة على النجاح والتحليق عاليًا. ورثت عشقها للطبخ من ملهمتها والدتها بلقيس ومن أبيها، السيد رحمه الله، أشهر من أجاد التكة البحرينية، فكان حلمها افتتاح مطعهما الصغير، ولكن أبى هذا المطعم إلا أن يكون كبيرًا، فإذا به خير سفير للمطبخ البحريني والخليجي في العالم. قائمة الطعام في لندن تضم أكثر الأطباق الخليجية شيوعًا، تقول رؤيا: «أردت أن تعكس قائمة الطعام في لندن، مطبخنا الخليجي بكل معنى الكلمة، فأعددت الأطباق بالمكونات والطعم الخليجي نفسيهما، حتى الأسماء كان إصراري ألا تتغير، هدفي الأول والأخير أن أنشر مطبخنا الخليجي العريق في كل مكان». لفيلا ماماز لندن طابعه الخاص، مزيج من البحرين ولندن، دمج بين الماضي والحاضر، العربي والأوروبي، مكان «حنون» كما تقول مالكته، يستقبل المقيمين بكل حب ويشعر المغترب العربي بحنان الأهل.
فيلا ماماز البحرين تُعلّق دخول القادمين
9. 1
تم افتتاح مطعم فيلا ماماز بمنطقة سار في البحرين عام 2012م، كامتداد لمنزل ومطبخ رؤيا، وهي تلتمس بذلك طفولتها في مزارع عائلتها وفي المطبخ مع والدتها وجدتها. فيلا ماماز البحرين تدشن موسم «فورمولا. حيث تستخدم رؤيا في أطباقها المكونات المحلية والموسمية كنقطة أساسية لأطباق جديدة وتقليدية من البحرين والخليج. استمرت عائلة فيلا ماماز بالنمو والتوسع خلال سنوات قليلة من بداية مشوارها. وبجانب المطعم الأم (فيلا ماماز)، لدينا المقهى ومحل الأطعمة الخاص بنا "ماماز غورميه"، "سُفرتنا" لخدمات التموين، حافلة الطعام "VM1856"، ومطعمنا العالمي الأول "فيلا ماماز لندن". وذلك لإن الطعام هو أصدق تعبير من القلب للتعريف بالتقاليد والتاريخ والثقافة، أي أن نشارك وجبة تعني مشاركة هويتنا مع الآخرين وأن نحكي قصة ما وراء ذلك الطبق، وفي الوقت نفسه خلق صداقات جديدة وتعريف المجتمعات الأخرى بالمطبخ البحريني والخليجي. شاركها مع من تحب: شاركها:
ابقى على تواصل
قد يعجبك ايضا
* مصدر التقييم والمراجعات فورسكوير
شاركنا رأيك
فيلا ماماز البحرين تعلن
يقدم وجبات الفطور والغداء والعشاء، وهذه صور أطباق وجبة الفطور
بالنسبة للسعر؛ سأعطيكم بشكل تقريبي لشخصين وجبة الغداء: طبقين رئيسيين، مع شوربة ومقبلات سلطة وحمص، ومشروبات عصير وماء في حدود 18 دينار بحريني (180 ريال سعودي)،
كمية الأكل كمية محترمة، يعني ممكن تكفي لثلاث أشخاص أو حتى يمكن أربعة أشخاص،
سعر طبق غوزي اللحم 5. 800 دينار بحريني (58 ريال سعودي)
وسعر طبق برياني دجاج 3. 800 دينار (38 ريال). ** من ضمن مشروبات العصائر اللذيذة في مطعم دار زويد لديهم مشروب لذيذ وهو بينا كولادا Piña colada طبعاً فيرجين virgin بدون كحول.
التعديل الأخير: 21 مايو 2021
#552
مطعم زعفران بالمحرق - فطور متميز. Tripadvisor - فيلا ماماز قصة نجاح - تعليق لـ فيلا ماماز وسار, البحرين. #553
D
@deter
هذا يناسبك
عليه ريبس في النخاشيش
#556
اعرف شايب رايحلها 8 مرات
مدري وش لاقي فيها
الظاهر فيوزاتهم ضاربه... يحس انه توه يطب المكان ، وهو داقه 1000 مره
#557
كنك اهملتي تكه ابل ؟
@عبير البحرين
لا والله ما أهملتها،
تكة أبل، وتكة بوجمال، وتكة أمين.... وغيرهم،
لا تحاتي بجيهم الدور،
بس أبي أوفي وعدي للأخ أبو عبدالملك لأن أول واحد طلب مني الأكلات البحرينية - الإيرانية،
إن شاء الله قريب بنحط على التكة حطة وبندخل عليهم همهمهم،
عاد كلشي ولا التكة هذي الأكلة المفضلة لدى أهل البحرين خصوصاً حق العشاء.
نقلت سحر الطعام الخليجي إلى عقر دار لندن
ما رؤيتك عندما افتتحت مطعمك في لندن؟
– كنت أود أن أكون أول طاهية بحرينية وأترجم المطبخ الخليجي والعربي والأطباق الشعبية إلى قوالب تحدث الأجانب عن هويتنا وشخصيتنا، ولذلك اعتنيت بكل التفاصيل من أصغرها إلى أكبرها وقلت لنفسي لندن بالنسبة لي عالم كبير وإذا حققت فيه النجاح فسأحقق النجاح في أي مكان آخر.
13 [مكة]
وادى الدواسر
دباب بانشي من شركة رام مقاس 503
19:14:52 2022. 28 [مكة]
10, 000 ريال سعودي
للبيع بقي كانام 2014 مخزن
09:58:11 2021. 10. 31 [مكة]
75, 000 ريال سعودي
بقي مكينت نيسان سدرك
02:40:50 2022. 16 [مكة]
بريدة
بقي بولاريس 1000 اربعة راكب موديل 2010 للبيع بحالة ممتازة Multi-pass Polaris Rzr السعر:33000
05:02:04 2022. 15 [مكة]
33, 000 ريال سعودي
سيارة بقي على السوم
06:04:32 2022. 20 [مكة]
دباب مستعمل للبيع يحتاج شوية اغراض موقف من اربع شهور
19:51:24 2022. 26 [مكة]
1, 000 ريال سعودي
دباب 3 كفرات صيني ماركة جيلينق في الرياض بسعر 6 آلاف ريال سعودي بداية السوم
20:10:19 2022. 15 [مكة]
دباب 4 كفرات كمية محدودة
09:55:29 2022. Buy Best دباب اربع كفرات بنزين كم سعره Online At Cheap Price, دباب اربع كفرات بنزين كم سعره & Saudi Arabia Shopping. 20 [مكة]
3, 790 ريال سعودي
00:21:11 2022. 11 [مكة]
2, 599 ريال سعودي
7
دباب 4 كفرات 125cc بسعر 3990
01:36:10 2022. 14 [مكة]
3, 990 ريال سعودي
للبيع دباب الربع كفرات
22:57:36 2022. 20 [مكة]
مكة المكرمة
دباب اربعه كفرات سزوكي
20:37:38 2022. 10 [مكة]
دبابات للبيع على السوم (553 Yamaha virago 250 - Kawazaki)
08:15:11 2022. 11 [مكة]
للبيع دبابات سويد مستعمل نظيف
00:09:58 2021.
دباب اربع كفرات بنزين الجزء
13 [مكة]
تبوك
دباب سوزوكي اكس 100 ماركة دباب سوزوكي اكس 100حالته جيده في محايل بسعر 1600 ريال سعودي بداية السوم
13:43:47 2022. 25 [مكة]
محايل
1, 600 ريال سعودي
د ماركة سازوكيX100/سويدي وارد العامودي في العلا بسعر 1200 ريال سعودي بداية السوم
21:35:58 2022. 15 [مكة]
العلا
1, 200 ريال سعودي
دباب اطفال في الرياض بسعر 100 ريال سعودي
12:15:05 2022. 22 [مكة]
دباب ريس 250cc كمية محدودة
17:13:40 2022. 06 [مكة]
7, 699 ريال سعودي
دباب مقاس 110 شغال ع الشرط
05:12:28 2021. 30 [مكة]
للبيع دباب صحراوي CRF 450R موديل 2016
00:42:42 2022. 26 [مكة]
22, 000 ريال سعودي
دباب بطة 100 نظيف للبيع
07:32:36 2022. 03 [مكة]
دباب سي فورس 625 سي سي العجيب
11:54:31 2022. 01 [مكة]
41, 975 ريال سعودي
دباب بطه سرعة 100 نظيييف
21:43:49 2022. 13 [مكة]
للبيع دباب Z450 سوزوكي 2008 من الوكاله وهو معي وتوه طالع من الصيانه
00:45:43 2022. دباب اربع كفرات بنزين الجزء. 16 [مكة]
14, 000 ريال سعودي
دباب يلماها 250
21:42:51 2021. 30 [مكة]
دباب ياماها فيراقو قطع غيار
10:39:40 2022. 21 [مكة]
دباب مجاز 80 للبيع نظيف ب 1, 000 ريال
19:32:13 2022. 18 [مكة]
دبا ماركة دباب سزوكي في الرياض بسعر ألفين ريال سعودي قابل للتفاوض
22:26:47 2022.
محل دبابات اربع كفرات بنزين و كهربائية - YouTube