حمد لله على السلامه ابو محمد
تسدح حبيبي يمينا وشمالا كما تشاء
فما وراك الا حر الخرج
اليا صفالك زمانك عل ياضامي.......... أشرب قبل لايحوس الطين صافيها
ترجع لنا بالسلامه ياغالي اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة bdr742
اليا صفالك زمانك عل ياضامي.......... أشرب قبل لايحوس الطين صافيها dffdhd dffdhd يالله حي اخونا ابو ريناد
الله على الأجواء الكيرلاوية الرائعة
نتمنى لك المتعة الدائمة و ننتظر التقرير منكـ fd?
- اذا صفا لك زمانك عل ياضامي - YouTube
- عجينة مطبق غوار والحمار
اذا صفا لك زمانك عل ياضامي - Youtube
Powered by vBulletin® Version 3. 8. 11 Copyright ©2000 - 2022, vBulletin Solutions, Inc.
جميع المواضيع و الردود المطروحة لا تعبر عن رأي المنتدى بل تعبر عن رأي كاتبها وقرار البيع والشراء مسؤليتك وحدك
بناء على نظام السوق المالية بالمرسوم الملكي م/30 وتاريخ 2/6/1424هـ ولوائحه التنفيذية الصادرة من مجلس هيئة السوق المالية: تعلن الهيئة للعموم بانه لا يجوز جمع الاموال بهدف استثمارها في اي من اعمال الاوراق المالية بما في ذلك ادارة محافظ الاستثمار او الترويج لاوراق مالية كالاسهم او الاستتشارات المالية او اصدار التوصيات المتعلقة بسوق المال أو بالاوراق المالية إلا بعد الحصول على ترخيص من هيئة السوق المالية.
رؤية - إبراهيم الشتوي:
مدخل:
يقول الفيلسوف الفرنسي برغسون: (ما من أحد كالشاعر يحس بالزمن). بعد أن تم إلقاء الضوء على شعرية المكان في الرؤية الماضية ومدى تأثيره وتأثره بتجربة الشعراء والشاعرات، سنحاول في هذا العدد أن نجمع بعضا من الحزم الضوئية المتناثرة شعريا من هنا وهناك عبر مساحات الزمن. من المعروف أننا لا نستطيع فصل المكان عن الزمان والعكس صحيح ولا يمكننا إدراك قيمة الزمن إلا بإدراكنا علاقته بالمكان، حيث تتمظهر القيمة الفنية والدلالية كأدوات مهمة في تشكيل الصورة الشعرية.
وضع البصل، والملح، والفلفل في وعاء وفرك البصل بأطراف الأصابع. تصفية السبانخ من الماء جيداً وإضافته للبصل، وإضافة السماق، وعصير الليمون، والشطة، والملح، والفلفل، والخلط جيداً. تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وتثبيت الرف الشبكي وتحضير صينية الفرن. وضع كمية من الزيت في صينية واسعة ووضع كرة من العجينة في الصينية ومدها بأطراف الأصابع لتصبح قرصاً رقيقاً جداً. ثني طرف القرص لمنتصف القطعة ثمّ ثني الطرف الآخر لتصبح القطعة مستطيلة الشكل. وضع كمية من حشو السبانخ في منتصف المستطيل وثني الأطراف على الحشوة لتتكون قطعة المطبق. وضع قطع المطبق في الصينية مع ترك مسافة بين كل قطعة والأخرى. وضع صينية المطبق في الفرن لمدّة خمس عشرة دقيقة إلى أن ينضج ويصبح لونه ذهبياً. مطبق بالجوز والتمر مدّة التحضير 5 دقائق مدّة الطهي 10 دقائق تكفي لِ 36 شخصاً المكوّنات ستة أكواب من الدقيق. كوبان من الماء. كوبان من الزيت، أو السمن، أو الخلط بينهما. طريقة عمل عجينة المطبق - 1,058 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد. ربع ملعقة صغيرة من الملح. قطر، وسكر ناعم -للتقديم-. مكوّنات حشو الجوز: كوبان من الجوز المجروش. ثلاث ملاعق كبيرة من السكر الناعم. ملعقة صغيرة من القرفة. مكوّنات حشو التمر: ملعقة صغيرة من القرفة.
عجينة مطبق غوار والحمار
لكن لدي ملاحظات:
1- التلفون لايتم الرد عليه بسرعة
2- المطعم لايوفر مشروبات للسفري
3- الاسعار فيها ارتفاع بشيء بسيط. 4- لو كان هناك سمبوسة فرن لكان الطعم الذ.
فرد العجينة لتصبح رقيقة مع مراعاة أن تكون الأطراف أقل سماكة من الوسط. وضع الحشوة في وسط العجينة وثني أطراف العجينة لتصبح مستطيلة الشكل مع إضافة الزبدة أثناء تطبيق العجين. تسخين القليل من الزيت في مقلاة واسعة، والزبدة ووضع المطبق بحيث يكون الطرف المثني للأعلى وتركها لتصبح ذهبية. قلب المطبق على الوجه الآخر وتحميره ليصبح ذهبياً. مطبق السبانخ مدّة التحضير 5 دقائق مدّة الطهي 15 دقيقة تكفي لِ 14 شخصاً المكوّنات كوب من الماء. ثلاثة أكواب من الدقيق. مكوّنات الحشو: نصف كيلو غرام من السبانخ المفروم. ربع كوب من زيت الزيتون. عودان من البصل الأخضر. ملعقتان كبيرتان من السماق. ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون. ملعقة صغيرة من كلٍ من: شطة مجروشة. الملح. الفلفل الأسود. طريقة التحضير وضع الدقيق، والماء، والملح في وعاء الخلاط والتشغيل على سرعة متوسطة لتتكون العجينة وتنفصل عن أطراف الوعاء والخلط لمدّة خمس دقائق بسرعة بطيئة لتصبح العجينة ناعمة ومطاطية القوام. عجينة مطبق غوار والحمار. وضع مقدار كوب من زيت الذرة في صينية واسعة. قطع العجين إلى أربع عشرة قطعة ووضعها في الصينية ودهن الكرات بالزيت وتغليف الصينية بالنايلون وتركها ترتاح لمدّة أربعين دقيقة.