مكمورة الدجاج من الوصفات اللذيذة والمميزة بالمطبخ الشامي، طبقات عجين مع حشوة دجاج بنكهة المسخن مخبوزة في الفرن تشبه الفطائر نوعاً ما، تعرفي على طريقة عمل المكمورة الأردنية بالدجاج خطوة خطوة. مقادير العجين
4 كوب دقيق. م ص ملح. 1/4 كوب حليب. ماء دافئ للعجن. مكونات الحشوة
دجاجة كبيرة مقطعة ومنزوعة الجلد. 8 حبات بصل مقطعة شرائح. 2 فص ثوم مفري ناعم. 1/4 كوب زيت زيتون. 3 م ك سماق. خلية النحل بحشوة مسخن الدجاج - شو طابخين اليوم. 2 م ص ملح. م ص فلفل أسود. 1/2 كوب صنوبر أو لوز حسب المتوفر. طريقة عمل المكمورة الأردنية بالدجاج
نبدأ بتجهيز العجين كالتالي
نخلط الدقيق مع الملح ونضيف الحليب، ثم نبدأ بإضافة الماء تدريجياً مع العجن المتواصل، حتى نحصل على عجين متماسك. إقرأي أيضاً: طريقة عمل مكمورة الباذنجان
نستمر بالعجن لربع ساعة حتى تصير العجينة لينة وناعمة، وندهن سطحها بزيت ثم تغطى وتترك ترتاح أطول فتره ممكنة "ساعة مثلاً". نقسم العجين 10 كريات متساوية ويترك جانباً وفي هذه الفترة، نقوم بتحضير حشوة المكمورة، نبدأ بتشويح الدجاج في زيت ساخن مع البهارات والملح. نضيف البصل ويقلب الكل جيداً ثم نغطي الإناء وتترك الحشوة على النار الهادئة حوالي 20 دقيقة أو حتى تنضج.
- وصفات لعمل المسخن بالدجاج - ويكي عرب
- خلية النحل بحشوة مسخن الدجاج - شو طابخين اليوم
- برج الحمل اليوم.. ستكون قادرًا على اتخاذ قرار واضح .. مباشر نت
وصفات لعمل المسخن بالدجاج - ويكي عرب
عند الاستواء تخرج قطع الدجاج من الزيت والبصل. طريقة عمل رولات المسخن بالدجاج يمكن تحضير رولات المسخن عن طريق صدور الدجاج المقطعة أو الدجاج المفتت مكونات صدور الدجاج كمية من صدور الدجاج المقطعة. كمية من السماق. رشة من الفلفل الأسود. كمية من خبز الشراك. مكونات الدجاج المفتت كمية من البصل المقطع. ملح وفلفل أسمر حسب الرغبة. دجاج مسلوقة مفتتة. وصفات لعمل المسخن بالدجاج طريقة تحضير رولات المسخن يقلب البصل في زيت الزيتون حتى يذبل. يضاف الدجاج المقطع الى البصل ويقلب. يضاف الملح والفلفل الأسود والقليل من السماق الى البصل والدجاج. يمكن اضافة التوابل حسب الرغبة. يترك الدجاج حتى الاستواء في حال كان نيئا، أما اذا كان مستوي فيكفي تركه لمدة نصف ساعة وذلك لاكتساب نكهة البصل والتوابل. يجهز خبر الشراك ويفرد جيدا. يضاف القليل من حشوة الدجاج على خبز الشراك. يلف خبز الشراك ويشكل على شكل رول. تستمر في لف رولات المسخن حتى انتهاء كمية حشوة الدجاج. وصفات لعمل المسخن بالدجاج - ويكي عرب. ترص رولات المسخن في صينية الخبز، ويسكب القليل من زيت الزيتون عليها. يشغل الفرن على درجة حرارة عالية حتى يحمى. توضع صينية رولات المسخن في الفرن حتى تتحمر الرولات وتكتسب اللون الذهبي.
خلية النحل بحشوة مسخن الدجاج - شو طابخين اليوم
تترك لتبرد قليلاً ثم نخلي الدجاج من العظم، وينسل اللحم قطع صغيرة ونضيف الصنوبر ويترك جانباً حتى تبرد الحشوة تماماً. نجهز صينية مستطيله للخبز وندهنها بقليل من الزيت ثم نفرد كرة من العجين على شكل قرص رفيع ونضعه بقاع الصينية و نغطيها بقليل من الحشوة. نفرد طبقة عجين ثانية ونضعها علي الحشوة، ونكرر الخطوات حتى ننتهي من المقدار، ونحصل علي طبقات متبادلة من العجين والحشو. إقرأي أيضاً: طريقة عمل الأوزي بالدجاج
نغطيها بالفويل وندخلها تنضج في فرن حار سابق التسخين حوالي ساعة وربع، حتى يصبح الوجه ذهبي و تقدم بألف هنا. How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post.
جميع حقوق النشر محفوظة لمؤسسة اخبار اليوم 2018 ©
وقال اللواء حسام خضر، رئيس مصلحة الخزانة العامة وسك العملة، إنه تم طرح 4 ملايين جنيه من العملات المعدنية المساعدة من «الفكة» فئة الـ«الجنيه والخمسين قرشًا» تخليدًا لذكرى مرور 90 عامًا على إنشاء الشركة القابضة لمصر الطيران، فضلًا عن إصدار عملات تذكارية غير متداولة من الذهب فئة «الجنيه الواحد»، ومن الفضة فئة الـ«100 و50 جنيهًا». طرح العملات المعدنية بالتصميمات الجديدة وأضاف «خضر»، فى بيان أمس، أنه تم طرح 6 ملايين جنيه من العملات المعدنية المساعدة فئة «الجنيه والخمسين قرشًا» بمناسبة مرور 150 عامًا على إنشاء دار الكتب والوثائق القومية، باعتبارها منبر التنوير بمصر والشرق الأوسط، وأحد رموز الثقافة ونشر العلم بالعالم العربى على مدار قرن ونصف القرن من الزمان. وأشار إلى أن دار الكتب والوثائق القومية تُعد ضمن أهم الكيانات الثقافية فى مصر، حيث كانت ولاتزال مُلتقى كبار الكُتاب والمفكرين وأعلام العلم والأدب، موضحًا أن العملات المعدنية المساعدة من «الفكة»، التى تم طرحها لدار الكتب والوثائق القومية، تحمل شعار «ثقافة وتنوير»، بما يُرسخ قيمة هذا المنبر الذى يحمل بين طياته وثائق ومخطوطات ومقتنيات تاريخية لا تُقدر بثمن.
برج الحمل اليوم.. ستكون قادرًا على اتخاذ قرار واضح .. مباشر نت
مشاهدة الموضوع التالي من صحافة نت مصر.. احذر.. الحبس والغرامة عقوبة نسخ بيانات شخصية دون موافقة صاحبها والان إلى التفاصيل: نص قانون حماية البيانات الشخصية على معاقبة كل ممثل قانوني للشخص الاعتباري لم يلتزم بأحد واجباته المنصوص عليها بالغرامة والحبس. الحبس والغرامة عقوبة نسخ بيانات شخصية دون موافقة صاحبها احذر الحبس والغرامة عقوبة نسخ بيانات شخصية مصر كانت هذه تفاصيل احذر.. الحبس والغرامة عقوبة نسخ بيانات شخصية دون موافقة صاحبها نرجوا بأن نكون قد وفقنا بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكامله. و تَجْدَرُ الأشارة بأن الموضوع الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على اليوم السابع وقد قام فريق التحرير في صحافة نت مصر بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي. - الاكثر زيارة
و تَجْدَرُ الأشارة بأن الموضوع الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على بوابه اخبار اليوم وقد قام فريق التحرير في مباشر نت بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي. - الاكثر زيارة مباريات اليوم