في الخفاقة الكهربائيّة، اخفقي البيض والحليب والزيت والسكّر والفانيليا حتّى يتجانس الخليط جيّداً. إضافة الماء المغلي إلى الخليط تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق جيّداً حتّى يُصبح المزيج مُتجانسًا وناعمًا. يُسكب خليط الكيك في القالب المجهز، واخبزيه في الفرن لمدّة 25 إلى 35 دقيقة. أخرجي كيك الشوكولاتة من الفرن بعد التأكد من نضجه واتركيه على شبك معدني ليبرد تمامًا. طريق عمل كيكة الشوكولاته | أطيب طبخة. ثمّ تزين الكيكة بخليط الكريمة والشوكولاتة المحضرة مسبقًا، وقدّميها بالهناء والشفاء. كيكة الشوكولاتة بالصوص
مقادير كيكة الشوكولاتة بالصوص
مقادير خليط الكيك:
كوب كلٍ من:
الطَّحين
السكّر
ملعقة صغيرة كلٍ من:
الفانيليا
نصف كوب من الزّيت النباتيّ
كوب من اللبن الزبادي ( الرايب)
ثلاث بيضات
كوب واحد من الماء
ثلث كوب من الكاكاو البودرة
مقادير صوص الكاكاو:
خمسون غراماً من الزّبدة
مئة وسبعون غرامٍ من القشطة
ربع كوب من السكّر
ثلاث ملاعق طعام ( كبيرة) من الكاكاو الخام البودرة
جربي أيضاً: طريقة عمل كيكة الشوكولاتة الدايت
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بالصوص
سخّني الفرن على 180 درجة مئويّة. خلط الزّبدة مع السكّر والكاكاو في قدر، ووضع القدر على نار متوسطة وتركه حتّى تتجانس المكوّنات.
- طريق عمل كيكة الشوكولاته | أطيب طبخة
- اسهل طريقة لعمل كيك الشوكولاتة " بالفرن وبدونه " | المرسال
- طريقة عمل كيكة موس الشوكولاتة - اكيو
- كيك ثلاث طبقات الغلاف الجوي
- كيك ثلاث طبقات الشافعية
طريق عمل كيكة الشوكولاته | أطيب طبخة
نمرر المربى فوق المصفاة، ثمّ نضيف شراب الرمان المكثّف، والجلاتين، ونسكب كوباً من الماء عليها. نسخن المزيج على درجة حرارة منخفضة، ونصفيه ونسكبه في كوب ونتركه حتى يبرد، ثمّ نسكبه على الموس ونُدخله إلى الثلاجة مرة أخرى. طريقه عمل كيك الشوكولاته. نترك القالب لمدّة عشر ساعات حتى تجمد الطبقة العليا. فيديو الموس كيك
كيكة طرية، لذيذة، وتذوب في فمك لتستمتع بطعمها، فهل جربت الموس كيك؟:
طريقة عمل كيكة موس الشوكولاتة
#طريقة #عمل #كيكة #موس #الشوكولاتة
اسهل طريقة لعمل كيك الشوكولاتة &Quot; بالفرن وبدونه &Quot; | المرسال
شوكولاته كيك كيكة
المقادير:
علبة من حليب نستله المكثف المحلى ( خالي من الدسم)
100 غ من الزبدة المذوبة
150 ملل من الماء
ملعقة صغيرة خلاصة فانيلا
200 غ دقيق
50 غ من بودرة الكاكاو
ملعقتان من البيكنج باودر
نص ملعقة من بيكربونات الصودا
لتغليف الكيكة:
ملعقة طعام من الزبدة الطرية
ملعقة طعام من بودرة الكاكا
وكوب من السكر البودره
1 او اتنين ملعقة طعام من الماء المغلي
طريقة التحضير:
يمزج حليب نستله المكثف مع الزبدة المذوبة والماء وخلاصة الفانيلا في وعاء دائري كبير
يغربل الدقيق مع الكاكاو والبيكنج باودر وبيكربونات الصودا
تحرك المقادير الجافة مع مزيج الحليب المكثف حتى تختلط المكونات. طريقة عمل كيكة موس الشوكولاتة - اكيو. يسكب المزيج في قالب حلوى مستدير بقياس 23سم ومغطى بورق الخبز، ويخبز في فرن محمى على درجة حراره 150 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة أو حتى ينضج. وتترك حتى تبرد كليا. توضع التغليفة على وجه الكيكة عندما تبرد. لتحضير التغليفة:
توضع الزبدة في وعاء دائري يضاف الكاكاو المغربل والسكر البودرة وكمية كافية من الماء المغلي ، يمزج الخليط ليصبح لزجا ومتماسكا
طريقة عمل كيكة موس الشوكولاتة - اكيو
بعد ذلك نضيف كريمة شانتيلي والفانيليا والقشطة ونخلط كل هذه المكونات جيدا. أضيفي الزيت تدريجيًا مع الخفق باستمرار حتى تحصلي على قوام كريمي. صلصة السكر الأبيض
من أسرع الصلصات التي يمكنك استخدامها لتزيين الكيك صوص السكر الأبيض ، المكونات هي:
2 كوب سكر أبيض بودرة. اسهل طريقة لعمل كيك الشوكولاتة " بالفرن وبدونه " | المرسال. 5 ملاعق كبيرة من عصير الليمون. ملعقة كبيرة فانيليا. طريقة عمل صلصة السكر الأبيض
لأن الكيك من أشهر مقبلات الحلويات ، حيث يتم تحضيره بكثرة في أي وقت ، وخاصة كعكة الشوكولاتة ، حيث أنه النكهة المفضلة لكثير من الناس ، ترغب الأمهات في معرفة المزيد عن نوع صوصات التزيين ، حتى يتمكنوا من ذلك. تنويع زينة الكيك في كل مرة ، ولهذا أردنا أن نقدم العديد من الطرق لتحضير الصلصات. طريقة تحضير صلصة السكر الأبيض:
نحضر طبق كبير ونضع فيه السكر البودرة وملعقة فانيليا ونخلط كل شيء جيداً. ثم نضيف عصير الليمون ونخلط المكونات بملعقة خشبية حتى يصبح قوامها ناعما وكريما ، ونستخدمها لتزيين كعكة الشوكولاتة اللذيذة.
ملعقة وربع صغيرة الحجم من البيكنج البودر. في إناء الخلط يتم نخل الدقيق ومسحوق الكاكاو مع البيكنج باودر. تُضاف الزبدة مع السكر، الملح، المياه، والفانيليا، ثم تُخفق المكونات بواسطة المضرب. يتم وضع البيض على الخليط مع الخفق إلى أن يصبح ناعمًا. يُسكب المزيج في صينية الخبز. يتم تسخين طنجرة الضغط المغطاة بالغطاء ولكن بدون ضغط لمدة ثلاث أو أربع دقائق على نار مرتفعة، ثم يوضع القالب في قدر فارغ ولا تُضاف المياه في القدر. يُغلق الغطاء بدون الضغط، مع خفض النار وتركها تُطهى إلى أن تنضج وتستغرق تقريبًا نصف ساعة. [3]
طريقة عمل الكيك بثلاث مكونات في الفرن
كوب ونصف حليب (360 مل)
ملعقتان ونصف صغيرتان بيكنج بودر. 350 جم بسكويت أوريو Oreo أو أي بسكويت آخر. مكونات جاناش الشوكولاتة الداكنة (جسب الرغية)
100 جرام شوكولاتة داكنة. نصف كوب (120 مل) كريمة ثقيلة. مكونات جاناش شوكولاتة الحليب (حسب الرغبة)
150 جم شوكولاتة بالحليب. يتم تسخين الفرن على 340 درجة فهرنهايت أي ما يعادل 170 درجة مئوية. يُدهن قالب الكيك بكمية قليلة من الزبدة، وفي قاعدة الصينية يوضع ورق الزبدة، مع دهن الورقة أيضًا، ويوضع القالب جانبا. وفي محضرة الطعام أو كيس Ziploc، يُسحق البسكويت إلى قطع صغيرة جدًا (أي يُفتت).
إحضار قالب الكيك ودهنه بالزّبدة ثمّ التبطين بالطَّحين. اخلطي الطَّحين، والكاكاو، والبيكنج باودر داخل طبق عميق. ضعي السكّر، والبيض، والزّبدة داخل وعاء الخلّاط وتثبيت المضرب الشبكي والتشغيل لبضع ثوانٍ حتّى تتجانس المكوّنات. إضافة الفانيليا والملح وخفق الخليط إلى أن تصبح متجانسة مع بعضها البعض. ثمّ إضافة خليط الطَّحين والكاكاو إلى خليط البيض والسكّر وخفق الخليط حتّى الحصول على خليط الكيك. توزيع خليط الكيك داخل القالب، وضعي القالب داخل الفرن لمدّة أربعين دقيقة، واختبار نضوج الكيك باستخدام عود خشبي صغير ويجب خروج العود نظيفاً بعد غرزه في وسط الكيك كدليل على نضوج الكيك. إخراج الكيك من الفرن وتركه على شبك معدني حتّى يبرد تماماً. إخراج الكيك من القالب، وتقطيعه حسب الشكل المرغوب به، ووضع قطع الكيك في طبق مُناسب للتقديم ويُقدم بالهناء والشفاء. جربي أيضاً: الكريب بالشوكولاتة للأطفال
السعرات الحرارية في كيكة الشوكولاتة
يحتوي (109 غرام) على 424 سعرة حرارية ويتطلب حرقها 41 دقيقة من الجري أو 59 دقيقة من ركوب الدراجات، وتستعرض السطور التالية العناصر الغذائية الموجودة في كيكة الشوكولاتة ( 1):
العناصر الغذائية
القيمة الغذائية
السعرات الحرارية
424 سعرة حرارية
الكوليسترول
24 ميليغرام
الكربوهيدرات
58 غرام
ألياف غذائية
2.
طريقة عمل كيكة ال 3 طبقات يتم البحث عنها من قبل السيدات نظرًا للفائدة الغذائية العالية بها، حيث أن كيك ثلاث طوابق تحتوي على البروتين بنسبة عشرون جرام، والكربوهيدرات بنسبة سبعون جرام، والألياف بنسبة سبعة ونصف جرام، والسكر بنسبة اثنان وخمسون نصف جرام وتكون هذه القيمة الغذائية باستخدام مائة جرام فقط من الشكولاتة، ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف على طريقة عمل كيكة ال 3 طبقات. تتلخص طريقة طريقة عمل كيكة ال 3 طبقات في بعض الخطوات السهلة ويجب أولًا قبل ذكر طريقة عمل كيكات الطبقات معرفة المقادير الخاصة بها والواجب توافره. مكونات كيكة ال 3 طبقات
تنقسم مكونات كيك ثلاث طوابق إلى ثلاثة أقسام:
مكونات الكيك:
يتم إحضار كوب ونصف الكوب من الدقيق. يتم تجهيز تسع بيضات من البيض الأبيض. إحضار كوب ونصف الكوب من السكر. يتم إحضار ثلاثة ملاعق من الفانيليا. كمية صغيرة من ملح الطعام (ربع ملعقة). عدد اثني عشر ملعقة من الزبدة. مكونات الشربات:
عدد كوب واحد من الماء. كيك الباندا كيكة الثلاث طبقات اللذيذة لإبهار عائلتك ولا حاجة لشراء الحلوى الجاهزة - ثقفني. مقدار نصف كوب من السكر. ملعقة واحدة صغيرة من عصير الليمون. ثلاثة ملاعق من الكاكاو. نصف ملعقة من الفانيليا. مكونات الكريمة:
أربع أكواب ونصف الكوب من الكريمة.
كيك ثلاث طبقات الغلاف الجوي
2- في وعاء صغير ، اخلطي 100 مل أخرى من الحليب مع مغلف من اللبن الرائب وحركيه بملعقة ، في انتظار أن يذوب تمامًا. 3- عندما يسخن الحليب والقشدة نضيف الشوكولاتة الداكنة ونقلب حتى تذوب. في هذا الوقت ، نضيف خليط الخثارة إلى القدر ونحركها لبضع دقائق ، بحثًا عن تكاملها وتكثيفها تمامًا. نخرج من النار ونتركه يهدأ. 4- مجرد تلطيفها ، وزعيها فوق قاعدة الكيكة الخاصة بالقالب. نحن نحتفظ في الثلاجة. 5- بالنسبة للطبقة الثانية ، نكرر نفس العملية ، لكن بدلاً من الشوكولاتة الداكنة ، نقوم بذلك باستخدام شوكولاتة الحليب. 6- بمجرد أن يتم تقسية الخليط ، نقوم بتوزيعه على طبقة الشوكولاتة الداكنة ، ولكن بمساعدة ملعقة لمنع اختلاط الشوكولاتة وترك خطين واضحين. 7- أخيرًا ، نفعل الشيء نفسه بالنسبة لطبقة الشوكولاتة البيضاء ، بنفس النسب ونفس الخطوات ، ونساعدنا مرة أخرى باستخدام ملعقة أو لسان ، لمنع اختلاط الشوكولاتة. في هذه الحالة ، من المهم جدًا ، لأن الاختلاف في اللون كبير. 8- مع هذه الطبقة الأخيرة دافئة ، ضعيها في الثلاجة لمدة 3 أو 4 ساعات لتبرد جيدًا. طريقة تحضير كيكة شوكولاتة 3 طبقات بطعم رائع وحجم عائلي بدون زبدة - ثقفني. 9-بعد هذا الوقت ، قم بتغطية السطح بالكامل ببعض حبات العنب البري الطازجة المغسولة جيدًا واحتفظ بها في الثلاجة مرة أخرى.
كيك ثلاث طبقات الشافعية
كيك شوكولاتة بدون زبدة
تتكون طبقة الكريمة من 2 ونصف ملعقة كبيرة كاكاو، ربع كوب ماء، كوب بودرة كريم شانتيه، كوب ماء بارد. في وعاء يُضاف الكاكاو والماء ويتم الخلط، وفي وعاء آخر يضاف الماء البارد وبودرة الكريم شانتيه ثم يتم الخفق بالمضرب الكهربائي إلى أن يتماسك القوام، ثم يُضاف إليه خليط الكاكاو بالماء ويتم الخفق مرة أخرى إلى أن نحصل على قوام متماسك، ثم يتم وضع طبقة الكريمة على الكيك البارد وتوزع جيداً، ثم نضع الكيك في الثلاجة لمدة ساعة أو في الفريزر لمدة 20 دقيقة. وتتكون طبقة الصوص من نصف كوب سكر، نصف كوب كاكاو، نصف كوب حليب، نصف كوب زيت، فانيليا. كيك ثلاث طبقات الأرض. يتم تحضير إناء قابل للطهي ويضاف إليه السكر، الكاكاو، الحليب، الزيت والفانيليا ثم يتم تحريك المكونات على البارد وبعد ذلك يرفع الإناء على نار متوسطة مع التقليب المستمر، وتترك لمدة دقيقة بعد الغليان ليصبح جاهزاً ثم نسكبه في وعاء ليصبح دافئ فقط، بعد ذلك نوزعه على الكيك ليكون طبقة متساوية ثم نبرد الكيكة ساعتين قبل التقديم، بعد ذلك تقطع بالحجم والشكل المفضل وتقدم. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
كيك القرع العسلى ، كيك من ثلاث طبقات شكله رائع ومذاقه شهي للغاية كما أن تحضيره سهل وهو يتكون من فطيرة القرع وكيك الشوكولاته مع بودينغ الفانيليا والكريمة
كيك القرع العسلى كيك القرع العسلى ، كيك من ثلاث طبقات شكله رائع ومذاقه شهي للغاية كما أن تحضيره سهل وهو يتكون من فطيرة القرع وكيك الشوكولاته مع بودينغ الفانيليا والكريمة الشهية على الوجه وأخيراً نزين بالكوكيز. مدة التحضير: مدة الطبخ: 60 دقائق الوقت الاجمالي: 1 ساعة المقادير لتحضير الكيك: 1 مغلف خليط كيك جاهز لتحضير طبقة القرع: 1 علبة هريس القرع او قرع مهروس ½ كوب حليب مكثف غير محلى ½ كوب كريمة مكثفة 3 بيضات 1 كوب سكر بني لتحضير طبقة الكريمة: 1 مغلف خليط بودينغ بنكهة الفانيليا 1 كوب حليب بارد 8 أوقية كريمة خفق 5 قطع كوكيز مفتتة طريقة التحضير نحمي الفرن لدرجة حرارة 350 فهرنهايت. كيك ثلاث طبقات الغلاف الجوي. نقوم بتحضير مزيج الكيك حسب تعليمات المغلف ثم نسكبه في قالب كيك قياسه 9 × 13 ولا نخبزه في الفرن بل نضعه جانباً. نضع في وعاء آخر جميع مكونات فطيرة القرع أي القرع والحليب المكثف والكريمة والبيض والسكر ونخلط جيداً حتى يصبح لدينا مزيج سلس، ثم نسكب المزيج بهدوء فوق خليط الكيك في القالب.