وبالإضافة إلى ما سبق ينصح الخبراء بتغيير كلمة السر بشكل مستمر، مع أهمية عدم اعتماد كلمات السر المشهورة، كتاريخ الميلاد، أو التسلسل في الأرقام، أو الأحرف، واعتماد برامج الحماية الرسمية التي تباع من قبل مراكز البيع المعتمدة، وعدم تحميلها من الإنترنت، لأنها في الغالب برامج اختراق، وكذا جميع البرامج. أما الأمن السيبراني فهو مجموع الوسائل التقنية والتنظيمية والإدارية التي يتم استخدامها لمنع الاستخدام غير المصرح به وسوء الاستغلال واستعادة المعلومات الإلكترونية ونظم الاتصالات والمعلومات التي تحتويها، وذلك بهدف ضمان توافر واستمرارية عمل نظم المعلومات وتعزيز حماية وسرية وخصوصية البيانات الشخصية، واتخاذ جميع التدابير اللازمة لحماية المواطنين والمستهلكين من المخاطر في الفضاء السيبراني. والأمن السيبراني هو سلاح إستراتيجي بيد الحكومات والأفراد، لا سيما أن الحرب السيبرانية أصبحت جزءا لا يتجزأ من التكتيكات الحديثة للحروب والهجمات بين الدول. مقال عن الامن السيبراني - موقع معلومات. آخر تحديث
- 01 شعبان 1440 هـ
- مقال عن الامن السيبراني - موقع معلومات
- لقيمات هشة ومقرمشة اعمليها في البيت وماتشرب زيت - ثقفني
مقال عن الامن السيبراني - موقع معلومات
كل ذلك ومثله كثير، أضحى يقلق المجتمع الدولي بعد أن أصبح الفضاء الإلكتروني للدول مجالا للحروب الإلكترونية بين الدول، وأصبح الفضاء عرضة للاقتحام والعدوان. ونلاحظ أنه طوال العامين الماضيين تصدرت الأخبار العالمية قضية التجسس الروسي على سير انتخابات الرئاسة الأمريكية، بل إشاعة تأثيرها لمصلحة فوز الرئيس دونالد ترمب. وما زالت قضية التجسس الروسية على الانتخابات الأمريكية قضية معروضة للتحقيق والمساءلة، وما زالت تتفاعل وتتهدد العلاقات الأمريكية – الروسية، بل تتهدد استمرار ولاية الرئيس الأمريكي دونالد ترمب حتى نهايتها. إذن، موضوع الأمن السيبراني موضوع كبير وخطير، ولذلك أحسنت حكومة خادم الحرمين الشريفين الملك سلمان بن عبدالعزيز، صنعا حينما أعطت موضوع الأمن السيبراني أهمية بالغة، وأصدر حفظه الله أمرا ملكيا بإنشاء الهيئة الوطنية للأمن السيبراني، وتهدف الهيئة الوطنية للأمن السيبراني إلى تعزيز وحماية الشبكات وأنظمة تقنية المعلومات والبرمجيات في السعودية، وما تقدمه من خدمات وما تحتويه من بيانات. ونحن إذا رجعنا وقرأنا "رؤية السعودية 2030″، فإننا نلاحظ أن "الرؤية" تعتمد على تكنولوجيا المعلومات في تنفيذ المشاريع العملاقة، وكان مشروع نيوم من المشاريع العملاقة التي لعبت فيها تكنولوجيا المعلومات دورا مهما في دفع هذا المشروع العملاق قدما إلى الأمام، وسيدفع المشروع السعودية كي تصبح إحدى الدول التي تضع المملكة جنبا إلى جنب مع الدول العشرين الأقوى اقتصاديا وسياسيا وعسكريا وثقافيا.
وتعرف هذه البيئة بالإنترنت العميق the deep web التي تمثل أكثر من 90% من الاستخدام الحقيقي لشبكة الإنترنت. وفي بداية دخوله يقوم المخترق بتغيير مكان الاتصال «IP Address» من خلال برامج متخصصة في ذلك، ليضلل بهذا الجهات التي تحاول أن تقتفي أثره في شبكة الإنترنت. وبمجرد الاتصال بالإنترنت من قبل الأفراد أو الشركات صاروا عرضة للاختراق، ولا يمكن إيقاف المُخترق، سواء كان يقصد هدفه أو كان قد اختاره بصورة عشوائية، إلا أن يكون المستخدم الذي قصده المخترق قد أخذ الاحتياطات اللازمة لذلك. يتم الاختراق من خلال عدة طرق بحسب درجة الحماية المتوافرة في الجهاز المستهدف، موضحا أن من أشهر هذه الطرق هو اعتماد الثغرات الموجودة في المنافذ الخاصة بالجهاز إلى شبكة الإنترنت. ولمواجهة الاختراق، يؤكد المبرمجون أن ذلك يكون باعتماد شبكة داخلية للمؤسسات الكبرى، وربط أجهزة محددة منها بالشبكة، شريطة ألا تحتوي على أي معلومات مهمة (كأرقام سرية لحسابات ونحو ذلك)، مع أهمية أن يكون استخدامها مقتصرا على العمل دون تصفح أي مواقع جانبية، مع أهمية عدم فتح أي روابط أو تحميل ملفات مجهولة المصدر. ولضمان استخدام آمن للإنترنت يمكن استخدام جهاز خاص للاتصال بالإنترنت فقط لا يحتوي على معلومات مهمة، خاصة في العمل المؤسسي، مع أهمية عدم وضع أي معلومات مهمة في ذاكرة الجهاز، بل يمكن وضعها في الذاكرة الخارجية.
بواسطة: وفاء
تاريخ الوصفة: 22/01/2016
وصفة لقيمات مقرمشة وهشة ولذيذة
مقادير وطريقه اللقيمات:
كاس ونص مويه
نص كاس لبن
1 م ك سكر
2 م ك نشا
شويه ملح
شويه حبه سودا
1 م ص خميره فوريه
* تحركينهم مع بعض بعدين اضيفي الطحين تقريبا كاس وثلاث ارباع واذا حسيتي انه شوي زيديه
وخليها تتخمر ساعه ثم اقليها واذا بردت شوي حطي الدبس
وبالعافيه.
لقيمات هشة ومقرمشة اعمليها في البيت وماتشرب زيت - ثقفني
نحتاج إلى 2 كوب دقيق أبيض. 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة. ملعقة كبيرة خميرة فورية حبيبات. ملعقة ونصف كبيرة بيكنج بودر. كوب كبير ماء فاتر. زيت غزير للقلي. كمية من الجبن الكيري. ملعقة كبيرة سكر أبيض. رشة ملح صغيرة، شربات للتسقية. خطوات تحضير لقيمات محشوة جبن كيري
اخلطي الدقيق والخميرة والحليب مع البيكنج بودر والماء والسكر والملح كله داخل وعاء وقلبي المكونات جيدا حتى تتكون لديك عجينة لينة قليلا. غطيها بعد العجن واتركيها حتى ترتاح على جنب وتختمر لمدة ساعة، ويتضاعف حجمها لتكون جاهزة على التحضير. قطعي العجينة إلى دوائر وضعي داخلها جبنة كيري وشكلها على شكل كرات. سخني الزيت قليلا وضعي عليها لقيمات محشوة جبن، واتركيها في الزيت حتى تصبح ذهبية ومقرمشة صفيها جيدا وضعيها في شربات يكون بارد. مقادير عمل لقيمات سوري بالسميد
حوالي كوب ونصف دقيق سميد ناعم. لقيمات هشة ومقرمشة اعمليها في البيت وماتشرب زيت - ثقفني. نصف كوب دقيق أبيض. ملعقة كبيرة زيت نباتي. ملعقة صغيرة خميرة فورية حبيبات صغيرة. رشة صغيرة من الملح. كوب إلا ربع من الحليب الدافئ. ملعقة صغيرة فانيليا سائلة. ملعقة صغيرة من القرفة. كوب كبير قطر شربات يكون بارد. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
وضع زيت الذرة في مقلاة عميقة على نار متوسطة. تقليب العجينة بالملعقة لإخراج الهواء منها ثمَّ أخذ كمية من العجينة باليد اليسرى وجمع القليل منها بين الأصابع، ثم قبض اليد ببطء عليها لتتكون كرة صغيرة الحجم بين السبابة والإبهام. قطع الكرة الصغيرة بالملعقة لتتجمع فيها بسهولة وبواسطة اصبع الإبهام الأيمن يتم دفع كرة العجينة المتكونة لتسقط في الزيت الساخن. عمل عدة كرات من العجينة بنفس الطريقة لتمتلئ المقلاة. تقليب اللقيمات في الزيت الساخن حتى تقرمش وتصبح ذهبية اللون. إخراج اللقيمات من الزيت ووضعها مباشرة في الشيرة مع تقليبها حتى تتشرب جيداً وتقديمها باردة. اللقيمات بجوز الهند
30 دقائق
8 أشخاص
المكوِّنات
حبة صغيرة من البطاطا، مسلوقة ومهروسة. ثلاثة أرباع الكوب من ماء سلق البطاطا. كوبان ونصف من الدقيق. كوبان من لبن الزبادي. ملعقة كبيرة من النشا. ملعقة صغيرة من الهيل الناعم. رشة من الملح. ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية الناعمة. قطر وجوز هند ناعم -للتقديم-. وضع البطاطا في وعاء العجانة وإضافة الماء، الدقيق، الروب، النشا، الهيل، الملح والخميرة وتثبيت مضرب العجين وتشغيلها على سرعة بطيئة إلى أن تختلط المواد ثم تشغيلها على سرعة متوسطة لمدة خمس دقائق إلى أن تتكون عجينة لينة القوام.